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환경18

환경도 맛도 살려주는 남은 김칫국물 활용법 환경도 맛도 살려주는 남은 김칫국물 활용법 먹고 국물만 잔뜩 남은 김치. 하수구에 그냥 버리자니 환경문제에 무관심한 비양심 같고 냉장고에 두자니 쓰임새도, 냄새도 난감할 때가 많습니다. 김치를 담글 때 고춧가루, 액젓, 양파, 마늘, 생강, 대파, 무 등 다양한 채소들이 들어갑니다. 그래서 김칫국물에는 채소들의 영양소와 감칠맛들이 그대로 들어 있어 찌개의 국물이나 양념 등에 사용하면 더욱 깊은 맛을 냅니다. 1. 김칫국물! 오래 두어도 변하지 않게! 김치를 사서 먹던 김장을 해서 먹던 간에 김칫국물이 남는 경우가 많은데 사실 많은 양념이 듬뿍 담긴 영양 만점 엑기스 김칫국물을 그냥 버리려면 아깝기도 하지만 하수구를 통해 환경도 오염된답니다. 오래 둬도 상하지 않는 이 김칫국물을 만들어 보겠습니다. ㉠ 김.. 2014. 3. 21.
버리기 아까운 우유 팩, 다양한 사용법 버리기 아까운 우유 팩, 다양한 사용법 우리가 생활하다 보면 한 번 사용하고 버리기 아까운 게 참 많습니다. 우유 팩 또한 그중의 하나이구요. 오늘은 우유 팩의 다양한 활용법입니다. 1. 도마로 이용한다. 2차 오염을 막기 위해 재료에 따라 육류와 생선용, 채소와 과일용으로 나눠 재료별 전용 도마를 두는 것이 좋습니다. 생선이나 고기의 비브리오균과 살모넬라균이 채소에 옮겨가는 것을 막을 수 있기 때문입니다. 전용 도마를 따로 두면서 사용하기 어렵다면 먹다 남은 우유 팩을 사용해 보세요. 우유 팩을 깨끗이 씻어 말린 후 생선이나 고기, 김치를 손질할 대 도마 위에 깔아 사용하면 훌륭한 일회용 도마가 됩니다. 2. 냉장고 양념 통 정리 집에서 사용하고 있는 마요네즈, 토마토케첩, 돈가스 소스, 머스터드 소스.. 2014. 3. 18.
세제 없이 가스렌지 찌든 때 '이것'으로 깔끔히! 세제 없이 가스렌지 찌든 때 '이것'으로 깔끔히! 매일매일 부엌에 서서 가족을 위해 요리하는 주부입니다. 하지만 요리를 하다 보면 알게 모르게 더러워지는 가스렌지 여러분은 어떻게 청소하십니까? 아주 간단하게 관리하는 방법을 알려드리겠습니다. 바로 요즘 자주 해 먹고 있는 시금치입니다. 삶은 시금치 물로 청소해 보세요. ★ 세제 없이 가스렌지 깨끗하게 청소하는 법 ▶ 준비물 : 시금치 삶은 물 ▶ 청소하는 법 ㉠ 시금치는 삶아 건져내고 물을 따로 받아둔다. ㉡ 가라앉힌 물을 윗물만 따라 분무기에 넣어준다 ㉢ 더러워진 가스렌즈에 시금치 삶은 물을 뿌려 닦아준다. ㉣ 가스 덮개를 들어내고 시금치 삶은 물을 뿌려두었다가 닦아준다. ㉤ 수세미로 닦아낸 후 키친타올이나 행주로 마무리한다. *설거지 하지 전에 뿌려 .. 2014. 3. 14.
아휴 무거워! 나무에 걸린 쓰레기 봉투 아휴 무거워! 나무에 걸린 쓰레기 봉투 제법 쌀쌀한 바람이 불어옵니다. 그래도 아침 일찍 나서 30분 거리를 걸어서 출퇴근합니다. 헉헉... 늦었다 싶어 뛰기도 합니다. 그런데 나무에 검은 봉지가 걸려있는 게 눈에 들어옵니다. "어? 이게 뭐지?" "헐! 쓰레기였습니다." 도시락을 가져와 먹었는지 스치로폼과 종이컵 소주병까지 보입니다. 사진을 찍은 건 한참 축제기간이 열렸던 시기였습니다. 조용한 도시가 시끌벅적했던... '이걸 누구보고 치우라고 이랬지?' '아니다. 그래도 그냥 버리지 않고 검은 봉투에라도 넣었으니 괜찮네.' '쓰레기는 되가져 가야지.' 혼자 별의별 상상을 다 해 봅니다. 주위에 쓰레기통이 없는 탓도 있지만 하루 종일 메고 있으면 뽕나무가 아프지 않을까? 더불어 사는 우리 자연과 환경을 .. 2013. 10. 17.
환경을 살리자! 일회용품 줄이기 노하우 환경을 살리자! 일회용품 줄이기 노하우 생활 속에서 많이 사용하는 일회용품은 접시, 젓가락, 종이컵, 이쑤시개, 수저, 포크, 나이프, 면도기, 칫솔, 샴푸, 린스, 쇼핑백 등 다양한 종류가 있습니다. 일회용품을 줄이는 일은 자원을 아끼고 환경을 살리는 일이기도 하지만 가정경제에도 도움이 됩니다. 1. 일회용 컵 대신 개인용 컵, 텀블러 사용하기 가정이나 회사 등에서 쉽게 사용하는 일회용 종이컵이나 플라스틱 컵 대신 개인용 컵이나 텀블러를 사용합니다. 일회용 컵을 사용하는 이유는 휴대하기 편리하고 설거지 같은 뒤처리가 쉽다는 점입니다. 커피 매장이나 페스트푸드점 등에서 많이 사용하고 있지만 가정에서도 사용이 느는 추세입니다. 커피전문점에서는 개인용 컵이나 텀블러를 이용하면 커피값을 할인받을 수 있는데다 .. 2013. 10. 13.
여름철, 골치 아픈 음식물쓰레기 줄이는 방법 여름철, 골치 아픈 음식물쓰레기 줄이는 방법 연일 계속되는 폭염때문에 모두가 지쳐있습니다. 불 앞에 서서 가족의 먹거리를 준비해야 하는 주부들의 고민 오늘은 무얼 먹이지? 너무 더워 집에서 밥을 해 먹지 않고 외식을 한다는 사람도 있습니다. 하지만 밖에서 먹는 음식, 어디 믿을 수가 있던가요? 내 손으로 직접 만들어 먹이는 게 가족의 건강 지키는 일이라 여깁니다. 매일 저녁 운동하러 나가면서 쓰레기를 들고 나서는 남편입니다. "우리 집은 왜 이렇게 쓰레기가 많이 나와?" "글쎄. 집에서 재료 사 와서 만들어 먹으니 그렇겠지." "그런가?" 그런데, 음식을 해 먹고 나면 쓰레기가 처치곤란일 때가 많습니다. 이제 음식물쓰레기도 kg를 달아 버린 만큼 요금을 내야 한다고 하니 말입니다. 자! 음식물쓰레기 줄이.. 2013. 8. 19.
그린 터치, 나는 매일 매일 나무를 심는다! 그린 터치, 나는 매일 매일 나무를 심는다! 남쪽에는 이제 나무에 물이 올라 새싹을 피워내 온통 연두빛입니다. 파릇파릇 싱그러운 나뭇잎이 마음을 여유롭고 풍요롭게 해 주는 것 같습니다. 이렇듯 자원이 풍부하지 않은 우리이기에 작은 관심으로 하루 몇 그루의 나무를 심을 수 있다는 사실을 알고 계십니까? 얼마 전, 학교에서 단체로 다운받아 시행하고 있는 그린 터치 프로그램입니다. 집집마다 한 대씩은 개인마다 한 대씩은 가지고 있는 컴퓨터 이제 컴퓨터가 없으면 일을 하지 못할 정도로 전산화되어버렸습니다. 컴퓨터는 출근하자마자 켜두고 있습니다. 잠시 일어나도, 회의 중에도, 점심시간에도 그대로 두고 있다가 퇴근에야 끄고 나가는 우리입니다. 1. 화면 보호기 작동 우리는 보통 컴퓨터를 사용하지 않을 때 제어판 -.. 2013. 4. 26.
봄철, 묵은 먼지 털어내는 대청소 요령 2013. 3. 13.
쓰레기에서 보물을 찾는 남해 생생랜드 쓰레기에서 보물을 찾는 남해 생생랜드 남해 생태 펨 투어 생활쓰레기를 모아 유리와 깡통 등 고철을 골라내고 나머지는 연료로 재활용되는 과정을 보게 되었습니다. ▶ 생활쓰레기 처리장 입구 ▶ 생생랜드라고 합니다. 혐오시설로 인식된 환경기초시설을 한곳에 모으는 것은 주민반대라는 행정적 부담이 너무 커서 대부분의 지자체는 분산하는 쪽으로 추진하고 있습니다. 하지만 남해군은 환경기초시설을 집단화하면서 공원과 같이 항시 개방하고 쾌적하게 관리하기로 약속했고 지금까지도 "에코 파크"라 불려지며 문제없이 잘 운영하고 있었습니다. 생생 테마랜드는 환경시설들을 이용, 교육과 체험, 관광과 문화는 물론 인근 마을까지도 상생하는 사업으로, 기존의 여러 다양한 분야의 사업들을 융․복합하는 아이디어 사업이라 합니다. ▶ 노란 .. 2012. 12. 27.
보물섬 환경 생태 팸투어 '남해 유배 문학관' 보물섬 환경 생태 팸투어 '남해 유배 문학관' 지난 주말에는 남편을 따라 남해 환경 팸 투어 1박 2일 보물섬을 다녀왔습니다. 환경연합 회원들과 남해를 둘러보는 계기가 되었습니다. 아이 둘을 남겨두고 오랜만에 떠나 본 여행이었습니다. 푸른 바다가 아름답고 자연이 주는 자원을 최대한 활용하여 볼거리 먹거리가 충분한 제2의 제주도입니다. 경남환경운동연합 보물섬생태관광시범사업 시간 내용 비고 첫째날 10:00- ○ 남해군 유배문학관 집결 10:00~11:00 60 ○ 생생랜드 - 환경교육장 활용방안 11:00~12:00 60 ○ 입현습지 - 철새 탐조 12:00~13:00 60 ○ 점심식사 (멸치쌈밥) - 단골식당, 867-4673 13:00~15:00 120 ○ 차량이동, 미조 조도 섬 투어 선장:010-3.. 2012. 12. 26.
우유 완전정복, 유통기간 지난 우유 활용법 우유 완전정복, 유통기간 지난 우유 활용법 냉장고에 든 우유 유통기한이 지났다구요? 사실, 일주일 정도는 유통기한이 지나도 먹을 수 있다고 합니다. 그래도 찝찝하시다면 이렇게 해 보세요. 우유 완전정복! 활용법입니다. 1. 매운맛을 순식간에 없애려면 우유로 입안을 가글하거나 머금고 있어 보세요. 캡사이신 맛이 확 달아날 것입니다. 우리 아이들 매운 닭발 먹고 난 뒤 자주 애용하는 방법입니다. 캡사이신 성분과 유지방은 유유상종 고추가 매운 것은 빨간색을 띠는 캡사이신 성분 때문입니다. 이 성분이 혀를 자극해서 매운맛과 통증을 느끼게 하고 에너지 대사율을 높여서 열을 확 올려줍니다. 캡사이신은 지방 선분이자 비극성 물질입니다. 우유의 유지방 역시 비극성이라서 같은 성질끼리 만나 서로 녹이기 때문에 매운맛이 .. 2012. 8. 24.
장농속에 잠자는 휴대폰 없으십니까? 장농속에 잠자는 휴대폰 없으십니까? 누구나 가지고 다니는 핸드폰입니다. 유치원 아이부터 노인까지 무서운 세상 연락이 되지 않을 때에는 갑갑하기만 합니다. 며칠 전, 고3인 딸아이는 핸드폰을 들고 다니지 않습니다. 갑자기 비는 부슬부슬 내리고 새벽 1시를 넘겼는데도 들어오지 않자 "여보! 왜 이렇게 안 오지? 딸 친구한테 연락해 봐." "조금만 기다려 보고." 들어올 시간이 지났는데도 오지 않아 옷을 챙겨입고 밖으로 나가 보았습니다. 그때서야 현관문을 열고 들어섭니다. "엄마! 어디가?" "아니, 네가 안 와서 걱정돼서 나가보려고 했지." "다영이 엄마 차 타고 왔어." 친구 엄마가 왕초보라 5분이면 될 걸 20분이나 걸렸다며 웃습니다. "그럼 연락이라도 해 줘야지." "깜박했어. 다음엔 그럴게." 우리 .. 2012. 5. 30.
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