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먹다남은 음식활용, 고구마샐러드 남은 음식활용, 고구마샐러드 삶아 먹고 남은 고구마 그냥 두면 버릴 것 같아 고구마샐러드를 만들어 보았습니다. ※ 고구마샐러드 ▶ 재료 : 고구마 2개, 파프리카 1/4개, 샤인머스켓 6개, 마요네즈, 깨소금, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삶은 고구마는 껍질을 벗기고 파프리카 샤인머스켓은 먹기 좋게 썰어둔다. ㉡ 고구마는 으깨 썰어둔 파프리카, 포도, 마요네즈, 소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 고구마의 달달함 파프리카의 아삭함 포도의 또다른 달달함 잘 어울리는 맛이었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2021. 9. 26.
고3 딸아이의 방학 동안 하고 싶은 일 고3 딸아이의 방학 동안 하고 싶은 일 33살, 늦은 결혼을 하고 첫딸을 선물 받았습니다. 눈 한 번 흘기지 않아도 스스로 알아서 한 탓에 성적표 보자는 소리조차 하지 않았습니다. 고3, 삼 년 동안 참 열심히 공부했습니다. 이제 며칠 후면 수능 성적을 발표하겠지만 요즘 딸아이의 모습을 보면 저렇게 편안할 수가 없습니다. 어제는 책을 정리하였습니다. 15kg 7박스나 내다 버렸습니다. "우와! 무슨 책이 이렇게 많아?" "한 권에 1만 원하더라도 엄청난 돈이겠다." "그러게." 각종 문제집만 해도 끝이 없었습니다. "돈 없어서 책 못산다더니 정말이겠다." 수북이 쌓인 책을 보니 딸아이의 무거운 어깨 상상이 되었습니다. 남편은 딸아이에게 "딸! 대학 입학 전까지 3달이야. 그냥 보내지 마!" 뒹굴며 노는 .. 2012. 11. 25.
알뜰살림법, 식초를 활용한 생활의 지혜 15가지 알뜰 살림법, 식초를 활용한 생활의 지혜 15가지 상큼하게 입맛을 살려주고 피로 회복에도 좋은 식초, 식초는 효능이 많은 식품일 뿐 아니라 주방에서 다양하게 활용할 수 있는 생활 필수 아이템입니다. 알면 알수록 재주가 많은 식초 덕분에 요리가 더 즐거워집니다. 술이 발효되면서 우연히 만들어졌다는 식초는 1만 년 전부터 사용해온 조미료로 음식의 맛을 돋우고 풍미를 좋게 할 뿐 아니라 각종 아미노산과 유기산이 풍부해 건강과 미용에도 좋습니다. 채소를 소금에 절이면 비타민이 파괴되지만, 식초에 절이면 부패를 막아주는 것은 물론, 비타민의 파괴를 막아 장기간 보관해도 영양가가 떨어지지 않기 때문입니다. 1. 생선 비린내 제거 식초로 생선을 씻으면 생선이 오래가고, 생선을 구울 때 망에 식초를 바른 뒤 구우면 껍.. 2011. 11. 23.
투명 매니큐어, 알뜰 활용법 투명 매니큐어 알뜰활용법 며칠 전, 딸아이가 학원 간다며 다서면서 "엄마! 어떡해!" "뭐가?" "옷에 단추가 떨어지려고 해!" "다른 옷 입고 갔다 와!" "안돼! 시간 없단 말이야. 늦었어." "그러게 엄마가 일찍 일어나라고 했지?" "몰라." 색상에 맞게 코디해서 입어서 하나를 갈아 입으면 다 갈아입으야 된다며 징징거립니다. 할 수 없이 투명 매니큐어를 가지고 와 발라 주었습니다. "어? 매니큐어 바르면 더 이상 안 풀려?" "응." 호호 불어 말려주었더니 "엄마 최고! 쌩유!"하며 뛰어 나갑니다. 준비성 없고 헐레벌떡이는 모습 누굴 닮았는지, 조금만 일찍 서두르면 여유있게 다닐텐데 아무리 고쳐보려 해도 잘 되질 않습니다. 1. 가죽벨트의 구멍에 살짝 칠하고 사용하면 오래 사용한다. 구멍이 헤지거나.. 2010. 1. 30.
유용한 요리조리 식초 활용법 식초는 혈압강하 작용, 비만방지 작용, 항 당뇨 효과가 잇어서 고혈압, 비만증, 당뇨병 예방과 치료에 좋을 뿐만 아니라, 장으로 부터 흡수한 지방, 단백질 등의 영양 성분을 분해합성하는 과정에서 체내 독소의 해독도 분해하므로 간장. 위장질환에도 좋은 식품입니다. 또한 식초는 당의 대사를 활발하게 하는 작용도 있어 혈당치를 낮추고, 스트레스를 해소하는 효과가 있으며, 살균효과도 뛰어나 대장균 등 각종 세균을 죽이거나 염증을 예방하는 효능이 있고, 위장의 운동을 조절해 설사나 변비를 막아주는 작용을 합니다. 그외에도 각종 요리에 식초를 쓰게 되면 소금 사용량을 줄일 수 있기 때문에 혈압이 올라가는 것을 막을 수 있답니다. 식초의 효능을 이용한 여러가지 식품들은 다이어트나 피부미용, 두통, 요통, 신경통, 어.. 2010. 1. 4.
전자렌지 200% 활용법 전자렌지 200% 활용법 예전에는 전자렌지로 음식을 덥히거나, 해동을 시키거나 아니면 전자렌지에 있는 메뉴들을 사용할 줄 밖에 몰랐습니다. 그런데 전자렌지로 할 수 있는 방법이 어마어마하게 많은 것 같습니다. 요즘은 오븐에 밀려 없애버리거나 부엌 한 구석에 자리만 차지하고 있을 전자렌지입니다. 하지만, 우리 집에는 지금도 많이 애용을 하고 있습니다. 시어머님 혼자서 점심 식사를 할 때 국물을 넣고돌려서 따뜻하게 해 드십니다. 또, 중간고사가 며칠 남지 않은 녀석들을 위해 간단한 식빵 피자도 만들어 주기도 합니다. 전자렌지 200% 활용법 한번 보실래요? ★ 3분 만에 은행 굽기 -재료 : 은행 10알 ~ 15알 정도, 우유 팩(200ml) 1. 은행은 하루 정도 물에 담가둡니다.(구린내 제거) 2. 우유.. 2009. 9. 24.
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