본문 바로가기
728x90
반응형

LA갈비구이3

건강한 주말밥상,채소구이/ La갈비/달걀국 건강한 주말밥상,채소구이/ La갈비/달걀국 여유로운 우리집 건강한 주말 밥상 한 번 보실래요? 1. 채소구이 ▶ 재료 : 호박 1/2개, 당근 1/2개, 새송이버섯 1개, 소금, 후추, 올리브유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박, 당근, 새송이버섯은 도톰하게 썰어 준비한다. ㉠ 식용유를 두르고 썰어둔 채소를 올려 소금, 후추를 뿌려가며 앞뒤 노릇하게 구워준다. 2. La 갈비구이 ▶ 재료 : 양념해 둔 La 갈비 4대 ▶ 만드는 순서 ㉠ 재워두었던 갈비를 프라이팬에 구워준다. ㉡ 먹기좋게 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. 3. 부추 계란국 ▶ 재료 : 육수 4컵, 부추 한 줌, 계란 2개, 멸치액젓 2숟가락, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 부추는 송송썰어 계란과 함께 풀어둔다. ㉡ 멸치와 다시마로 .. 2024. 1. 23.
온 가족이 함께 한 건강밥상 온 가족이 함께 한 건강밥상 영국에서 온 딸아이 누나 왔다고 달려온 아들 우리 부부 오랜만에 온 가족이 다 모였습니다. 1. LA 갈비구이 ▶ 재료 : LA 갈비 1.5kg, 양파 1개, 키위 1개, 마늘 1숟가락, 간장 1컵, 맛술 1컵, 올리고당 2/3컵, 대파 1대, 생강가루, 후추 약간, 고명용(청양초 1개, 대파 1/3대, 통깨 약간) ▶ 만드는 순서 ㉠ 갈비는 30분 정도 쌀뜨물에 담가 핏물을 빼준다. ㉡ 양파, 키위는 갈아주고, 대파도 송송 썰어준다. ㉢ 간장, 맛술, 올리고당, 참기름, 후추, 썰어둔 대파, 갈아둔 양파, 키위를 넣어준다. ㉣ 핏물 뺀 갈비를 냉장고에 하룻밤 재워둔다. ㉤ 프라이팬에 재워둔 갈비, 국물을 약간 붓고 구워준다. ㉥ 가위로 먹기 좋게 잘라 접시에 담고 청양초, .. 2024. 1. 2.
추석 음식, 부드러운 LA 갈비구이 레시피 추석 음식, 부드러운 LA 갈비구이 레시피 명절이 가까워졌습니다. 온 가족이 모일 때 부드러운 LA갈비 구이 어떤가요? * LA 갈비 구이 레시피 ▶ 재료: LA 갈비 1kg, 배 1/2개, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 간장 7숟가락, 맛술 1컵, 설탕 3숟가락, 올리고당 3숟가락 마늘 1/2컵, 깨소금, 참기름, 후추, 생강가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 갈비는 흐르는 물에 2~3번 씻어 물에 1시간 정도 담가 핏물으 빼준다. ㉡ 배, 사과, 양파는 강판에 갈아 면보에 싸서 과즙을 내준다. ㉢ 갈비에 과즙을 넣고 재워둔다. ㉣ 간장, 대파, 마늘, 설탕, 올리고당, 후추, 생강가루, 맛술을 넣고 양념을 만들어 준다. ㉤ 갈비, 양념 순으로 켜켜이 담고 하룻밤 재워둔다. ㉥ 프라이팬에 갈비, 양념을 넣.. 2022. 9. 8.
728x90
반응형