728x90 반응형 가나안목장1 체험학습! 수제 치즈와 피자 만들기 체험학습! 수제 치즈와 피자 만들기 사진 파일을 정리하면서 여름방학 연수로 사천 가나안 목장에서 수제 치즈와 건강한 피자 만들기 체험학습 다녀온 모습입니다. ※ 수제피자 만드는 법 ▶ 재료 : 치즈 200g, 반죽 1뭉치, 토마토 페이스트, 옥수수, 양파, 피망, 베이컨, 고구마 앙금, 시럽(꿀) ▶ 만드는 순서 ㉠ 우유 단백질을 따뜻한 물에 녹여준다. ㉡ 적당한 크기로 길쭉하게 만들어 찬물에 담가준다. ㉢ 응고된 단백질을 쭉쭉 찢어 썰어주면 모차렐라 치즈가 완성된다. ㉣ 반죽을 쭉쭉 늘려 동그랗게 판위에 펴준다. ㉤ 토마토 페이스트를 발라준 후, 준비된 재료를 올려주고 마지막에 만들어 둔 치즈를 올려준다. ㉥ 가장자리에 달콤한 고구마 앙금을 돌려가며 담아준 후 끝을 돌돌 말아준다. ㉦ 오븐에 구워낸 후.. 2019. 11. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
