겨울철 따뜻한 국물 요리, 쇠고기 북엇국
겨울철 따뜻한 국물 요리, 쇠고기 북엇국 날씨가 너무 춥습니다.이럴 때, 따뜻한 국물 한 그릇 먹으면몸을 녹여줄 것 같아 쇠고기 북엇국을 끓여 보았습니다. ※ 쇠고기 북엇국 만드는 법 ▶ 재료 : 쇠고기 100g, 무 1/5개, 북어 50g, 청양초 2개, 실파 3개, 두부 1/2모, 쌀뜨물 5컵, 액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 후추 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 북어는 손질하여 물에 담가 건져둔다. ㉡ 무, 두부, 실파, 청양초, 마늘을 준비해 둔다.㉢ 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기와 북어, 무를 넣고 볶아준다. ㉣ 쌀뜨물, 두부를 넣고 액젓으로 간한다.㉤ 마늘, 청양초, 실파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 숟가락 하실래요? 맑은 국이 구수하니정말 맛있었습니다.^^ ▼동영상 구독신청, 좋아요! ..
2018. 12. 29.