냉파, 남편을 위한 특별한 김치찌개
냉파, 남편을 위한 특별한 김치찌개 시큼한 묵은지 넣고 돼지고기 듬성듬성 썰어넣은 김치찌개를 좋아하는 남편입니다. "당면 넣고 김치찌개 먹고싶다!" 뭐가 어렵나요? 수육 썰고 당면 넣어서 만들어 주었습니다. ※ 남편을 위한 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 수육 200g, 묵은지 1/4쪽, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 육수 8컵, 당면 한 줌, 구운 두부, 동그랑땡, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 수육, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어두고 당면은 따뜻한 물에 담가둔다. ㉡ 냄비에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다. ㉢ 묵은지, 돼지고기 수육, 당면을 넣고 볶아준다. ㉣ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 볶은 ㉢에 부어준다. ㉤ 구운 두부, 동그랑땡, 썰어둔 대파도 넣어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식..
2022. 12. 25.
뚝딱 3분 요리! 남편을 위한 도시락
뚝딱 3분 요리! 남편을 위한 도시락 주말 아침, 늦게 일어나도 되려나 했는데 "여보! 몇 시야?" "8시 다 된 것 같은데?" "와! 늦었다. 약속 있는데 큰일 났네" 아침도 못 먹겠다며 씻으러 들어간 사이 저녁에 먹었던 두릅이 있어 뚝딱! 김밥을 싸 주었습니다. ※ 남편을 위한 뚝딱 도시락 레시피▶ 재료: 밥 1/2공기, 김 1장, 두릅 4개, 땡초 2개, 묵은지, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 밥, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어주고, 김치, 청양초, 두릅도 준비한다. ㉡ 김, 밥, 두릅, 땡초, 묵은지를 넣고 돌돌 말아준 후 참기름을 발라준다. ▲ 맛있어 보이나요? ㉢ 도시락에 김밥을 담고 깨소금을 뿌려준다. ▲ 완성된 도시락 김밥 한 줄, 토마토 1개 얼른 싸서 남편 손에 들러주..
2020. 4. 26.
남편을 위한 뚝딱 요리, 꼬마김밥과 라면
남편을 위한 뚝딱 요리, 꼬마김밥과 라면 주말도 없이 행사장으로 향하는 남편 늦은 시간에 들어서면서 "여보! 나 밥 못 먹었어!" 먹고살자고 하는 일인데 끼니도 굶고 다니는 것 보면 안쓰럽기까지 합니다. 마침, 담가두었던 쌀, 얼른 압력솥에 밥하고 냉장고에 있던 쇠고기 고추장볶음, 멸치볶음으로 꼬마김밥을 싸고 라면 한 그릇 끓였습니다. 1. 꼬마 김밥 ▶ 재료 : 밥 1공기, 김 3장, 깨소금, 참기름, 소금, 약고추장, 멸치볶음 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 김은 4등분 해 주고, 밥에 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 양념해 둔다. ㉡ 냉장고에 있던 쇠고기 고추장볶음, 멸치볶음도 준비한다. ㉢ 김+밥+멸치볶음을 차례로 올려 돌돌 말아준다. ㉢ 김+밥+쇠고기 고추장볶음을 차례로 올려 돌돌 말아준다. ▲ 완성된 ..
2019. 12. 5.
뚝딱 요리, 남편을 위한 삼겹살 고추볶음
뚝딱 요리, 남편을 위한 삼겹살 고추볶음 때늦은 시간에 저녁도 못 먹었다며 들어서는 남편"여보! 나 밥 못 먹었어"신선도실에 있는 삼겹살을 꺼내오이고추 송송 썰어넣고 후딱 차려냈습니다. ※ 삼겹살 고추볶음 ▶ 재료 : 삼겹살 2줄, 오이 고추 5개, 새송이버섯 1개, 후추, 깨소금, 허브 솔트 약간▶ 만드는 순서㉠ 삼겹살을 먼저 구워준 후 썰어둔 버섯과 고추를 넣어준다. ㉡ 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ※ 우거지 된장국 ▶ 재료 : 우거지 100g, 된장 1숟가락, 두부 1/2모, 육수 5컵, 마늘 약간▶ 만드는 순서㉠ 육수에 된장에 버무린 우거지를 넣어준다. ㉡ 두부, 마늘을 넣고 완성한다. ▲ 완성된 식탁 밑반찬과 함께 후다닥 차려냈습니다.맛있게 먹는 모습요리하는 사람의 행복입니다.^^ ..
2019. 2. 10.
