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딸아이15

보고픈 딸아이의 영국생활 보고픈 딸아이의 영국생활 영국포닥 연구원으로 떠난 우리 딸 벌써 한 달이 넘었습니다. 세상이 좋아져 영상통화를 하니 늘 가까이 있는 기분이긴해도 보고픈 맘은 어쩔 수 없는 일 딸아이가 전해온 일상입니다. 1. 직접 만들어 먹는 식사 ▲ 제법 잘 차린 식사(쇠고기뭇국, 불고기와 채소) ▲ 딸아이가 좋아하는 김치찌개 ▲ 스파게티 ▲ 토마토 스튜 소분 할 줄 아는 야무진 우리 딸 ▲ 쌀국수 ▲ 수제햄버거와 불고기 피자 2. 딸아이가 사는 집, 멋진 뷰 ▲ 창밖으로 보이는 멋진 뷰 주위 사람들도 좋고 무엇보다 걱정되는 끼니도 잘 해결하고 다니고 있고 너무 행복하다고 합니다. 걱정 하나 내려놓아 봅니다. 멋진 뷰 동영상으로 보세요 정말 멋져요^^ ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 .. 2022. 10. 9.
이모가 딸을 위해 데려 간 브런치 필립 이모가 딸을 위해 데려 간 브런치 필립 멀리 떠나는 딸아이를 위해 이모가 데려간 곳 브런치 필립 맛도 있고 비주얼도 좋은 곳이었다. ▲ 리본 3개 입구로 들어서는 딸아이 ▲ 메뉴판 ▲ 바빠지는 주방 ▲ 커피와 샐러드 ▲ 리조또 밥알이 있어 우리가 먹기 좋은 맛이었어요. ▲ 명란 크림 파스타 ▲ 칠리 스크램블 에그 토스트 ▲ 필립 토스트 비주얼도 좋고, 커피와 먹으니 맛있었습니다. 이모와 함께 옛날 이야기 나누며 좋은 시간 보내고 왔습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2022. 9. 2.
이별을 앞둔 딸아이의 생일 상차림 이별을 앞둔 딸아이의 생일 상차림 박사학위를 마치고 영국 포닥 연구원으로 떠나기 전 딸아이 생일이라 오랜만에 차려준 상차림입니다 1. 잡채 ▶ 재료: 당면 한 줌, 오리훈제 100g, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 진간장 3숟가락, 식용유, 영양부추, 참기름, 깨소금, 후추, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 당면은 끓는 물에 삶아낸 후 찬물에 헹궈주고, 준비한 채소도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 프라이팬에 오리고기를 볶아 기름이 나오면 마늘을 넣어준다. ㉢ 당근, 양파, 소금을 넣고 볶은 후 그릇에 따로 담아둔다. ㉣ 삶은 당면, 식용유, 간장을 넣고 볶아준다. ㉤ 불을 끄고 영양부추를 넣어준 후 볶은 채소와 함께 섞어준다. ㉥ 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 마무리한다. 2. 쇠고기 미역국 ▶ 재료:.. 2022. 8. 26.
속까지 시원한 생새우 라면 속까지 시원한 생새우 라면 하루를 마가마하는 노을빛이 예쁜 저녁 영국으로 떠나는 딸아이와 둘이 먹은 속까지 시원한 생새우 라면입니다. ▲ 뷰가 멋집니다. 옹기종기 모여 사는 우리네 모습과 아름다운 노을빛입니다. ※ 생새우 라면 ▶ 재료 : 라면 1개, 생새우 6마리, 대파 1/2대 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물이 끓으면 라면, 스프를 넣고 일반 라면 끓이듯 끓여준 후 면발이 거의 익으면 새우를 넣어준다. ㉡ 마지막에 대파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? ▲ 커피와 간식 딸아이가 시켜주는 디저트 맛있게 먹고 오랜만에 행복한 수다 삼매경에 빠졌습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 .. 2022. 8. 22.
휴가 마치고 돌아가는 딸아이를 위한 밑반찬 휴가 마치고 돌아가는 딸아이를 위한 밑반찬 입추가 지나고 나니 푹푹 찌던 무더위는 사라진 기분입니다. 여름휴가라 집에 왔던 딸아이 학교로 돌아가면서 싸 간 밑반찬입니다. 1. 박나물 ▶ 재료 : 박 1/4개, 청양초 3개, 마늘 2숟가락, 새우가루 3숟가락, 멸치 액젓 3숟가락, 육수 1/2컵, 식용유, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 박은 감자 깎기로 밀어주고 청양초도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. ㉡ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶은 후 썰어둔 박, 육수, 액젓, 새우가루, 청양초를 넣고 볶아준다. ㉢ 참기름, 깨소금을 두르고 마무리한다. ▲ 오징어포 무침, 멸치볶음과 함께 담아주었어요. 2. 쇠고기 박국 ▶ 재료 : 박 150g, 쇠고기 150g, 두부 1모, 대파 1대, 청양초 2개,.. 2021. 8. 18.
딸아이가 좋아하는 음식으로 차린 식탁 딸아이가 좋아하는 음식으로 차린 식탁 여름휴가 받아 집에 온 딸아이 엄마 반찬이면 모두 좋다는 녀석 늦잠을 자고 먹은 아점입니다. 1. 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 150g, 묵은지 1/8쪽, 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 김칫국물, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 식용유를 두르고 돼지고기와 묵은지를 볶아준다. ㉡ 물을 붓고 끓여준 후 썰어둔 양파, 대파를 넣어준다. ㉢ 김칫 국물로 간을 맞춘 후 그릇에 담아낸다. 2. 계란말이 ▶ 재료 : 계란 4개, 파프리카 1/4개, 부추 한 줌, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 부추, 파프리카는 잘게 썰어 계란과 함께 넣고 잘 풀어준다. *식초 몇 방울을 넣으면 더 잘 풀어집니다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 1/3만 붓고 돌돌 말아주고 세.. 2021. 8. 12.
엄마 옆에 살고 싶다는 딸아이를 위한 밑반찬 엄마 옆에 살고 싶다는 딸아이를 위한 밑반찬 지난 주 휴일 딸아이가 "엄마! 나 김치 다 먹었어!" 푹 익은 묵은지를 좋아하는 녀석, 뚝딱 밑반찬 몇가지 만들어 다녀왔습니다. 1. 돼지고기 수육 ▶ 재료 : 돼지고기 2kg, 물 1L, 된장 1숟가락, 자투리 채소, 월계수잎, 통후추, 뽕나무 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물, 자추리 채소, 월계수잎, 통후추, 뽕나무, 된장을 넣고 끓여준다. ㉡ 물이 끓으면 돼지고기를 넣고 푹 삶아준다. ㉢ 젓가락으로 익음 정도를 확인하고 먹기 좋게 썰어 담아준다. 2. 느타리 버섯전 ▶ 재료 : 느타리 1/2봉, 계란 2개, 당근, 실파, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 느타리는 손질하여 찢어주고, 당근은 채 썰고 실파도 잘게 썰어준비한다. ㉡ 계란, 소금을 넣고 반.. 2021. 7. 13.
집밥이 그리운 딸아이를 위한 도시락 집밥이 그리운 딸아이를 위한 도시락 코로나로 인해 자주 얼굴을 못보는데 "내일 출장가는데, 딸한테 다녀올까?" 딸아이가 먹고 싶다는 반찬 후다닥 만들어 보냈습니다. 1. 오징어포무침 ▶ 재료 : 오징어포 150g, 사과, 양파즙 2/3컵, 고추장 3숟가락, 마늘 2숟가락, 쌀조청 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 사과는 갈아서 즙을 내준다. ㉡ 오징어포도 손질하여 물에 살짝 씻어 준비해 둔다. ㉢고추장, 과즙, 맛술, 쌀조청을 넣고 보글보글 끓여준 후 불을 끈다. ㉣ 양념장에 오징어포, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ▲ 완성된 모습 2. 쥐포무침 ▶ 재료 : 쥐포 150g, 양파 사과즙 2/3컵, 굴소스 2숟가락, 맛술 2숟가락, 쌀조청 3숟가락, 마요네즈, 깨소금, 참기름 .. 2021. 5. 25.
집에온 딸아이가 싸 간 도시락과 최고의 찬사 집밥을 좋아하는 딸아이가 싸 간 밑반찬과 최고의 찬사 마침 어버이날이 토요일이라 오랜만에 집에 왔습니다. 집 밥이 좋다며 잘 챙겨 먹는 딸아이가 싸 간 밑반찬입니다. 1. 마늘쫑 새우볶음 ▶ 재료 : 마늘쫑 150g, 새우 50g, 굴소스 2숟가락, 쌀조청 2숟가락, 물 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식용유, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유, 마늘을 먼저 볶은 후 마늘종, 새우를 넣고 볶아준다. ㉢ 쌀조청, 굴소스로 간을 한 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 나물 4가지 ▶ 재료 : 취나물, 뽕나물, 깻잎나물, 장록나물 ▶ 만드는 순서 ㉠ 나물은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 액젓, 참기름,.. 2021. 5. 18.
딸아이가 먹고 싶다는 물국수와 비빔국수 딸아이가 먹고 싶다는 물국수와 비빔국수 지난 주말, 집에 온 딸아이 "엄마! 점심은 국수로!" "비빔? 물?" "둘 다!" 얼른 만들어 주었습니다. 1. 물국수 ▶ 재료 : 국수 1인분, 계란 1개, 당근 1/3개, 취나물, 육수 3컵, 멸치액젓 1숟가락, 김가루, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 부쳐내고, 당근은 채 썰어 볶아 취나물과 함께 고명을 준비해 둔다. ㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 멸치 액젓으로 간해 둔다. ㉢ 깜짝물을 부어가며 쫄깃하게 삶아준 후 찬물에 씻어 전분기를 빼 둔다. ㉣ 접시에 담고 고명을 올린 후 육수를 부어 완성한다. 2. 비빔국수 ▶ 재료 : 국수 1인분, 묵은김치 1컵, 콩나물 한 줌, 고추장 2숟가락, 식초 2숟가락, 깨소금, 참기름, 식용유, 김가루.. 2021. 5. 14.
집 밥을 좋아하는 딸아이를 위한 도시락 집 밥을 좋아하는 딸아이를 위한 도시락 추석이라 집에 왔다가 일상으로 돌아가면서 싸 간 딸아이 도시락입니다. 1. 고구마튀김 ▶ 재료 : 고구마 2개, 전분 1컵, 물 2/3컵, 계란 1개, 식용유, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 고구마는 씻어 얇게 썰어 소금을 약간 뿌려둔다. ㉡ 전분, 계란, 물을 넣고 반죽해 준다. ㉢ 식용유를 붓고 튀겨낸다. * 고구마를 너무 두껍게 썰지 않고, 소금으로 약간만 간을 하면 더 달콤합니다. 2. 쇠고기볶음 ▶ 재료 : 쇠고기 250g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 간장 3숟가락, 마늘 1숟가락, 꿀 2숟가락, 과일즙 1/2컵(사과,배), 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 쇠고기, 간장, 마늘, 참기름, 과일즙으로 양념 해 둔다. ㉡ 양념해 둔 쇠고.. 2020. 10. 6.
집밥을 좋아하는 딸아이를 위한 밑반찬 집밥을 좋아하는 딸아이를 위한 밑반찬 딸아이 생일이라 지난 주말 좋아하는 밑반찬을 만들어 미리 다녀왔습니다. 1. 박나물 조갯살볶음 ▶ 재료 : 박 200g, 조갯살 100g, 청양초 3개, 홍초 1개, 멸치 액젓 3숟가락, 깨소금, 참기름, 콩기름, 마늘, 물 악간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 박나물, 청초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. ㉡ 식용유, 마늘을 넣고 먼저 볶아준 후 박나물, 액젓, 물을 3숟가락 정도 넣고 볶아준다. ㉢ 박이 반쯤 익으면 조갯살, 썰어둔 고추를 넣어준다. ㉣ 소금으로 간을 맞추고 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 노각 쇠고기볶음 ▶ 재료 : 노각 2개, 쇠고기 100g, 멸치 액젓 3숟가락, 청양초 2개, 홍초 1개, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름, 식용유, 육수 약.. 2020. 8. 24.
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