추석 음식 활용, 무둠 전 김치찌개와 문어 무침
추석 음식 활용, 무둠 전 김치찌개와 문어 무침 차례상에 올렸던 음식 먹기 싫다는 녀석들을 위해 만든 모둠 전 김치찌개와 문어 무침입니다. 1. 고구마 밥 ▶ 재료 : 쌀 2인분, 고구마 2개, 아로니아 즙▶ 만드는 순서㉠ 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 아로니아 즙과 함께 넣고 밥을 지어준다. 2. 전 김치찌개 ▶ 재료 : 육전 1개, 동그랑땡 3개, 명태살전 2개, 생선전 2개, 쌀뜨물 4컵, 김치 1/8조각, 버터 1숟가락, 대파 1/2대, 다시마 2조각▶ 만드는 순서㉠ 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 버터로 볶아준다. ㉡ 쌀뜨물, 먹기 좋게 썬 전을 넣고 끓여준다.㉢ 다시마를 넣고 끓여준 후 대파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 3. 문어 무침 ▶ 재료 : 문어 1/2마리(200g), 상추..
2019. 9. 15.