백종원의 요리비책, 양세형의 감자짜글이
백종원의 요리 비책, 양세형의 감자짜글이 백종원의 애제자 양세형이 유튜브 요리 비책에 나와 만든 감자짜글이입니다. ※양세형의 감자짜글이 레시피 ▶ 재료 : 감자 2개(400g), 파 1/2개(100g), 대파 1대(80g), 청양고추 3개(15g), 통조림 햄 1캔(190g), 간 마늘 1 큰 술(15g), 된장 1/2 큰 술(10g), 고추장 1 큰 술(20g), 굵은 고춧가루 2 큰 술(10g), 황설탕 1 큰 술(10g), 진간장 4 큰 술(40g), 물 4컵(700g) ▶ 만드는 순서㉠ 감자, 양파는 1cm 정도 두께로 굵게 채 썰어 준비한다. ㉡ 청양고추는 1cm 정도로 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다. ㉢ 통조림 햄은 밀폐 봉지에 넣어 잘게 으깨어 준다. ㉣ 냄비에 감자를 깔고 양파, 대파, ..
2020. 2. 21.
백종원의 요리 비책, 가을 무생채와 비빔밥
백종원의 요리 비책, 가을 무생채와 비빔밥 시청자 286만 명의 백종원의 요리 비책 새 글이 올라오면 얼른 달려가 배워오곤 합니다. 이번에는 가을 무로 무생채 맛있게 만드는 법입니다. ※ 가을 무생채 ▶ 재료 : 무 200g, 대파 1/2대, 고춧가루 2숟가락, 식초 2숟가락, 액젓 2숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락, 마늘 1숟가락, 설탕 생략 ▶ 만드는 순서㉠ 무는 채 썰어주고 대파도 송송 썰어준다. ㉡ 고운 고춧가루, 식초, 액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. * 무는 세로로 썰어 무채 크기를 같게 해 준다. ▲ 완성된 모습 무생채 비빔밥 ▶ 재료 : 밥 2/3공기, 무생채, 고추장 1/2숟가락, 깨소금, 참기름, 계란 1개, 콩기름, 김가루 약간 ▶ 만드는 ..
2019. 10. 19.
추석 음식, 백종원의 참 쉬운 버섯전
추석 음식, 백종원의 참 쉬운 버섯전 유튜브 백종원의 요리 비책 추석 명절을 맞아 참 쉬운 전을 방송하였습니다. 버섯전을 따라 해 보았습니다. ※ 백종원의 참 쉬운 버섯전 ▶ 재료 : 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1개, 느타리버섯 1/2 팩, 계란(대) 2개, 밀가루 4숟가락, 소금, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 느타리, 새송이, 팽이버섯을 준비한다. ㉡ 느타리, 팽이버섯은 찢어두고, 새송이버섯은 썰어 소금으로 간해 둔다. ㉢ 계란, 소금을 넣고 잘 풀어둔다. ㉣ 새송이버섯, 밀가루 2숟가락, 계란 옷을 입혀 노릇노릇 구워준다. ㉤ 느타리버섯, 밀가루 1숟가락, 계란을 잘 섞어 노릇하게 구워준다. ㉥ 팽이버섯, 밀가루 1숟가락, 계란 물로 잘 섞어 노릇하게 구워낸다. ▲ 키친타월로 기름을 제거한다. ▲ ..
2019. 9. 11.
백종원의 요리비책! 초간단 냉라면
백종원의 요리비책! 초간단 냉라면 백종원의 요리 비책 유튜브에서 알려주는 초간단 냉 라면 주말에 맛있게 만들어 먹었습니다. ※ 초간단 냉라면 ▶ 재료 : 라면 1개(스프, 건더기 포함), 콩나물 한 줌, 청양고추 1개, 양파 1/6개,물 1컵, 간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 2숟가락, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 라면과 양념장 재료를 준비하고 콩나물, 청양고추, 양파는 손질해 둔다. ㉡ 물 4컵을 붓고 콩나물, 라면, 건더기 스프를 넣고 끓이다가 라면이 익으면 양파를 넣고 얼른 찬물에 먼저 씻어준 후 얼음물에 헹구어 물기를 빼둔다. ㉢ 물+간장+청양초 1/2개+설탕+스프+식초로 양념 소스를 만드어준다. ㉣ 얼음과 함께 그릇에 담아주고 청양고추 1/2을 섞어 놓는다. ㉤ 만들어둔 소스를 부어준 후 ..
2019. 8. 17.
