집에서 즐기는 부채살 스테이크와 덮밥
집에서 즐기는 부채살 스테이크와 덮밥 여자들은 가끔 분위기 있는 레스토랑에서 칼질을 하며 여유를 부리고 싶을 때가 있습니다. 늘 바쁜 남편과 함께 할 시간이 없어 집에서 부채살 스테이크와 덮밥을 만들어 보았습니다. ※ 부채살 스테이크와 덮밥 만드는 법 ▶ 재료 : 부채살 400g(올리브유 3숟가락, 허브솔트, 후추) 밥 2그릇, 양배추 2장, 여린채소 10g, 양파 1/2개, 쪽파 1숟가락, 버터 1숟가락, 허브, 깨소금, 발사믹소스 약간▶ 양념 : 간장 4숟가락, 맛술 4숟가락, 설탕 2숟가락, 올리고당 1숟가락, 마늘 1숟가락, 물 5숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 부채살은 키친타월에 핏물을 제거해 준다.㉡ 올리브유를 바르고, 허브솔트, 후추를 뿌려준 후 고기 사이에 허브를 넣고 랩을 씌워 냉장고에 숙성시켜..
2019. 4. 10.