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비밀2

먹고 난 우유통의 무한변신 200% 활용법 먹고 난 우유통의 무한변신, 200% 활용법 우리가 살아가면서 조금만 신경 쓰면 편리하게 사용할 수 있는 것들이 참 많습니다. 먹고 난 뒤 버리기 쉬운 우유곽 200% 이용법을 알려 드리겠습니다. 1. 도마로 이용한다. 2차 오염을 막기 위해 재료에 따라 육류와 생선용, 채소와 과일용으로 나눠 재료별 전용 도마를 두는 것이 좋습니다. 생선이나 고기의 비브리오균과 살모넬라균이 채소에 옮겨가는 것을 막을 수 있기 때문입니다. 전용 도마를 따로 두면서 사용하기 어렵다면 먹다 남은 우유팩을 사용해 보세요. 우유팩을 깨끗이 씻어 말린 후 생선이나 고기, 김치를 손질할 대 도마 위에 깔아 사용하면 훌륭한 1회용 도마가 됩니다. 2. 냉장고 양념통 정리 집에서 사용하고 있는 마요네즈, 토마토케첩, 돈가스 소스, 머스.. 2011. 3. 22.
음식의 맛을 좌우하는 '손맛의 비밀' 음식의 맛을 좌우하는 손맛의 비밀 남자들은 오랜기간 동안 먹어왔던 엄마의 손맛을 잊지 못해 '우리 엄마가 해 주는 맛이 아니야.'라고 할 때가 많습니다. 흔히 ‘음식의 맛은 손맛’이라고 말을 합니다. 그런데 그 손맛은 사람마다 다릅니다. 그래서 같은 재료로 같은 조건에서 음식을 만들어도 맛에 현격한 차이가 생기는 경우가 많습니다. 특히 김치 같은 발효 음식이 그 대표적입니다. 그런데, 그 손맛이라는 것을 좌우하는 것이 사람이 아닌 미생물이라는 사실을 아십니까? 1. 사람마다 다른 손의 미생물 명절이나 제사 때 음식을 만들면 동서들은 나물 무치는 일은 꼭 나에게 시킵니다. "아무나 하면 어때!" "아니. 형님이 하셔야 맛이 나더라구요." "아니야. 동서도 잘하면서 뭘." "형님이 시키는 그대로 집에 가서 .. 2010. 2. 19.
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