생생정보, 삼겹살 간장조림 황금 레시피
생생정보, 삼겹살 간장조림 황금 레시피 생생하게 살아 움직이는 대한민국 구석구석의 현장을 실시간으로 전달하는 유익하고 활기찬 정보와 따뜻하고 재미있는 이야기가 넘치는 생활정보 프로그램으로황금 레시피는 챙겨보고 있습니다.마침 돼지고기가 냉장고에 있어윤기 자르르 삼겹살 간장조림을 따라 해 보았습니다. ※ 삼겹살 간장조림 만드는 법▶ 재료 : 돼지고기 600g, 커피가루 1숟가락, 물 3컵, 청경채 5뿌리, 식용유 2숟가락, 다진 대파 1숟가락, 다진 생강 1/2숟가락 ▶ 양념장 : 물 1컵, 마른 고추 1개, 전분 2숟가락, 물엿 2숟가락, 굴 소스 1숟가락, 진간장 3숟가락, 설탕 1숟가락, 쌍화탕 2숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 청경채는 중불에서 1분간 데쳐낸 후 찬물에 담가 헹구어 물기를 빼둔다. ㉡ 물 3..
2019. 1. 19.
생생정보, 장조림 버터 비빔밥 황금 레시피
생생정보, 장조림 버터 비빔밥 황금 레시피 인터넷에서 뜨거운 반응을 일으키고 있는 버터 장조림 비빔밥 얼마 전, 생생정보에서 방송되어 따라 해 보았습니다. 클릭! 돼지고기 장조림 만드는 법생생정보, 돼지고기 장조림 황금 레시피 ※ 돼지고기 장조림 버터 비빔밥 만드는 법 ▶ 재료 : 돼지고기 장조림 135g, 장조림 국물 2큰술, 단무지 5조각, 달걀 2개, 소금 1/3큰 술, 설탕 반 큰술, 우유 2큰술, 콩기름 약간, 밥 1공기, 버터 1큰술, 여린 채소 20g▶ 만드는 순서㉠ 장조림 135g을 먹기 좋게 찢어 장조림 국물 2 큰 술과 함께 준비한다. ㉡ 반달 모양 단무지 5조각을 잘게 썰고 달걀 2알에 소금 3분의 1 큰 술, 설탕 반 큰술, 우유 2 큰 술을 넣고 풀어 달걀 물을 만들어준다. ㉢ 식..
2018. 12. 8.
생생정보, 돼지고기 장조림 황금 레시피
생생정보, 돼지고기 장조림 황금 레시피 생생하게 살아 움직이는 대한민국 구석구석의 현장을 실시간으로 전달하는 유익하고 활기찬 정보와 따뜻하고 재미있는 이야기가 넘치는 생활정보 프로그램 오늘은 돼지고기 장조림 황금 레시피입니다. ※ 돼지고기 장조림 황금 레시피 ▶ 재료 : 돼지고기 600g, 메추리알 15개, 마늘 15개, 꽈리고추 5개, 통후추 35알, 대파 1대, 청주 2 큰 술, ▶ 양념장 : 설탕 2 큰 술, 조선간장 1 큰 술, 진간장 1컵 ▶ 만드는 순서㉠ 돼지고기는 찢어 먹기 좋은 크기인 약 7~8cm로 잘라준다.㉡ 물 3컵을 붓고 끓으면 돼지고기를 넣고 1분간 데쳐낸 후 찬물에 헹궈주고 데친 물은 버린다.* 너무 오래 삶으면 되려 불순물이 돼지고기에 침투될 수 있으므로 1분 간만 데쳐준다. ..
2018. 12. 8.
생생정보, 밀푀유나베 황금레시피
생생정보, 밀푀유나베 황금레시피 KBS2TV 저녁 생생정보, 배추와 깻잎 그리고 차돌박이가 겹겹이 겹쳐진 밀푀유나베 모양이 흐트러지지 않게 하는 비법이 방송되었습니다. 1. 맛국물 만들기 ▶ 재료 : 다시마 6cmX4cm 1장, 마른 표고버섯 3개, 물 2L, 멸치 액젓 2 큰 술, 다진 마늘 반 큰술, 후추 3분의 1 큰 술, 소금 3분의 1 큰 술 ▶ 만드는 순서㉠ 큰 냄비에 물 2L를 붓고 다시마 6cmX4cm 1장, 마른 표고버섯 3개를 넣어 센 불에서 끓인다. ㉡ 물이 팔팔 끓기 시작한 순간부터 5분을 더 끓여주고 다시마를 건져낸다. ㉢ 표고버섯만 남긴 채 5분 동안 더 끓인 뒤 표고버섯을 건져내고 체에 밭쳐 맛국물만 따로 덜어낸다. (총 10분 끓이기) ㉣ 다시마와 표고버섯을 우려낸 맛국물에 ..
2018. 11. 6.
