수미네 반찬, 대패삼겹살 숙주볶음
수미네 반찬, 대패삼겹살 숙주볶음 수미네 반찬에서 차돌박이 숙주볶음을 보고 냉동실에 있던 대패삼겹살로 만들어 보았습니다. ★ 숙주의 효능술 먹은 다음 날 해장으로 좋다는 숙주의 효능은 아스파라긴산이 함유돼 해독작용 효과가 있다. 또 철분이 다량 함유돼 빈혈 환자에게 좋은 음식으로 알려졌으며 열량도 낮아 체중 감량에 도움을 준다. 각종 성인병 예방에 효과적인 숙주는 수분이 많아 이뇨작용을 돕는다. ※ 대패삼겹살 숙주볶음 ▶ 재료 : 대패삼겹살 250g, 숙주 200g, 부추 한 줌, 간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름, 소금, 후추, 발사믹 소스 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 숙주는 끓는 물에 살짝만 삶아낸 후 식혀준다.㉡ 간장, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐두고 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔..
2019. 5. 27.
수미네 반찬, 쉬운 요리! 마늘종무침
수미네 반찬, 쉬운 요리! 마늘종 무침 김수미의 요리는 쉽고 간단해 자주 챙겨 보게 됩니다. 마늘종 무침, 따라 해 보았습니다. ※ 마늘종 무침 만드는 법 ▶ 재료 : 마늘종 1/2단, 고추장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 간장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 마늘종은 씻어 먹기좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 간장, 고추장, 설탕, 깨소금, 고춧가루, 참기름을 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 썰어둔 마늘종을 양념에 넣고 버무려준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 냉장고에 두었다 시원하게 먹으면 더 맛있다고 합니다. 뚝딱! 만들어 본 마늘종이었습니다. ▼동영상 구독신청, 좋아요!▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰..
2019. 5. 13.
수미네 반찬, 오징어 무국 황금 레시피
수미네 반찬, 오징어 무국 황금 레시피 가끔 오징어 무국을 끓여 먹곤하는데수미네 반찬에서 알려주는 방법으로한 번 만들어 보았습니다. ※ 오징어 뭇국 황금 레시피 ▶ 재료 : 반건조 오징어 2마리, 무 1/5개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 붉은 고추 1개, 청양초 1개 마늘 1숟가락, 생강 1/3숟가락, 육수 팩 1개, 물 6컵, 조선간장 2숟가락, 진간장 1숟가락, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 손질 오징어는 껍질째, 무도 나박나박, 양파, 고추, 대파도 먹기 좋게 썰어둔다.* 오징어 껍질을 굵은 소금으로 벗겨주던데 저는 껍질째 썰었다.* 생오징어 사용할 때는 1마리만 사용한다. ㉡ 마늘, 생강도 다져둔다. ㉢ 썰은 무, 조선간장 1숟가락을 넣고 2~3분간 볶아준다.㉣ 물 6컵을 부어준다. ㉤ 육수 팩..
2019. 2. 19.
수미네 반찬, 담백한 떡국 황금 레시피
수미네 반찬, 담백한 떡국 황금 레시피 명절이 코앞입니다.설날에 꼭 끓여 먹는 떡국수미네 반찬, 담백한 떡국 황금 레시피입니다. ※ 수미네 반찬, 담백한 떡국 황금 레시피 ▶ 재료 : 떡 300g, 계란 1개, 대파 1/4대, 마른 김 약간, 소고기 150g(양조간장 1큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 설탕 1 작은 술, 후춧가루 약간), 깨소금 약간▶ 육수용 재료(다시마 2장, 디포리 3장, 국물용 멸치 10마리), 물 1100ml▶ 만드는 순서㉠ 냄비에 멸치와 밴댕이를 넣고 살짝 볶은 후 물을 붓고 끓으면 다시마를 넣고 육수를 만든다. ㉡ 다진 소고기에 양조간장 1큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 설탕 1큰 술, 후추 약간을 넣고 조물조물 양념해 둔다. ㉢ 밑간 한 소고기를 기름 두르지 않은 팬에 중불로..
2019. 2. 3.
수미네 반찬, 양파 품은 두부조림
수미네 반찬, 양파 품은 두부조림 수미네 반찬, 김수미의 입담 때문에 항상 재밌게 보는 방송입니다.며칠 전 부서지지 않고 담백한 양파 품은 두부조림을따라 해 보았습니다. ※ 수미네 반찬, 양파 품은 두부조림 ▶ 재료 : 두부 1모, 양파 1개, 올리브유 4숟가락, 깨소금 약간▶ 양념장 : 붉은 고추 1개, 풋고추 1개, 대파 1/2대, 물 2숟가락, 마늘 1/2숟가락, 진간장 3숟가락, 참기름 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 두부는 키친 타월에 물기를 뺀 후 도톰하게 썰어둔다.㉡ 양파는 얇게 채 썰어주고, 고추, 대파는 잘게 다져준다. ㉢ 준비해 둔 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어준다.㉣ 양파도 볶아둔다. ㉣ 올리브유를 두르고 약불에서 노릇노릇 앞 뒤로 구워준다.㉤ 만들어 ..
2019. 1. 7.
