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알뜰살림법38

커피 찌꺼기의 다양하고 똑똑한 변신 커피 찌꺼기의 다양하고 똑똑한 변신 여러분도 커피 좋아하시죠? 얼마 전 가정용 커피 머신을 하나 샀습니다. 커피는 맛으로 마시기도 하지만 커피 특유의 향긋한 향 때문에 마시기 전에 먼저 기분이 좋아지는 것 같아 즐기고 있습니다. 집에서 커피를 내리고 나면 찌꺼기가 남게 됩니다. 그리고 카페나 빵집에 가면 남는 커피 찌꺼기를 처리하기 위해 무료로 나눠주기도 합니다. 버려질 수도 있는 커피 찌꺼기를 우리 생활 곳곳에 아주 유용하게 사용할 수 있답니다. 물 없이 청소하는 커피 찌꺼기의 다양한 변신 한 번 보실래요? 1. 프라이팬 기름때 제거 프라이팬에 커피 찌꺼기를 넣고 살살 문지르기만 해도 기름기는 싹 사라졌습니다. 그리고 가장자리에 눌어붙은 기름때까지 제거해 주었습니다. 식기도 물기 하나 없이 뽀드득뽀드득.. 2013. 10. 22.
딱딱한 은행 쉽게 까먹는 비법 딱딱한 은행 쉽게 까먹는 비법 예전에는 전자레인지로 음식을 덥히거나, 해동을 시키거나 아니면 전자레인지에 있는 메뉴들을 사용할 줄밖에 몰랐습니다. 그런데 전자레인지로 요리할 수 있는 방법이 어마어마하게 많은 것 같습니다. 요즘은 오븐에 밀려 없애버리거나 부엌 한 구석에 자리만 차지하고 있을 전자레인지입니다. 하지만 우리 집에는 지금도 많이 애용을 하고 있습니다. 남편이 혼자 저녁 식사를 할 때 국물을 넣고돌려서 따뜻하게 해 먹게 합니다. 또, 기말고사가 며칠 남지 않았을 때 고3인 아들 녀석을 위해 간단한 식빵 피자도 만들어 주기도 합니다. 어제 한글날이지만 학교에 가는 아들 비가 와서 자전거를 타고 가지 못하고 자동차로 데려다 주었습니다. 그런데 학교에 심어진 은행나무에서 바람에 떨어진 은행이 제법 많.. 2013. 10. 10.
추석 음식 먹기 싫어! 엄마의 꼼수를 살짝 넣어보자 추석 음식 먹기 싫어! 엄마의 꼼수를 살짝 넣어보자 추석, 주부로서 큰 산을 하나 넘은 기분입니다. 형제들이 모여 차례 음식을 준비합니다. "여보! 조금 작게 준비해!" "엄마! 많이 하지 마. 먹기 싫어!" "알았어." 아무리 그래도 종류가 많다 보니 또 하나 가득 준비하게 됩니다. 차례상에 올릴 기본 생선만 사도 9마리, 나물 9가지, 명태살전, 깻잎전, 산적, 고구마전, 새우튀김, 고추전, 동그랑땡, 햄전 식혜, 잡채, 탕국 등 풍성해집니다. 막내 동서 듬뿍 담아주고, 경비아저씨 한 상 차려드리고, 이리저리 없애봐도 남은 음식은 며칠을 먹게 됩니다. 하지만 엄마의 꼼수에 넘어가는 고3 아들입니다. 1. 얼큰한 잡탕 찌개 ▶ 재료 : 산적 2개, 깻잎전 3개, 명태살전 3개, 두부전 1개, 생선 1토.. 2013. 9. 23.
추석 음식 재활용! 잡채의 변신 '잡채 달걀말이' 추석 음식 재활용! 잡채의 변신 '잡채 달걀말이' 이젠 제법 시원한 바람이 불어옵니다. 여름의 끝자락에 와 있는듯합니다. 생일상이나 명절 음식에 빠지지 않는 잡채입니다. 작게 한다고 했는데도 이리저리 뒹굴 식탁 위에 올랐다 다시 들어가곤 합니다. 할 수 없어 변신을 시켜보았습니다. ★ 먹다 남은 잡채의 변신 '잡채 달걀말이' ▶ 재료 : 달걀 4개, 청양초 3개, 대파, 식용유, 소금 약간 먹다 남은 잡채 ▶ 만드는 순서 ㉠ 청양초와 대파를 손질하여 곱게 다져 달걀과 함께 풀어준다. ㉡ 프라이팬에 콩기름을 두르고 풀어둔 달걀을 1/2만 부어준다. ㉢ 달걀 위에 잡채를 올려준다. ㉣ 잡채를 달걀로 잘 말아준다. ㉤ 나머지 남은 달걀 1/2을 붓고 돌돌 말아 완성한다. ㉥ 식으면 도마에 놓고 곱게 썰어 완성.. 2013. 9. 20.
명절 스트레스 NO! 차례 음식 쉽게 만드는 노하우 명절 스트레스 NO! 차례 음식 쉽게 만드는 노하우 명절이 가까워졌습니다. 아직 아무것도 준비하지 않아 마음만 바쁩니다. 차례상에 오르는 추석 음식 은근 신경 쓰이는 부분입니다. 하지만 몇 가지 요령만 알고 있으면 아주 쉽고 간단하게 또 맛있게 할 수 있답니다. 시어머님이 주신 간장으로 똑같이 맛을 내는데도 "형님! 형님이 무친 나물은 정말 맛있어요." "에잇! 뭐가 그럴까?" "정말입니다." 옹기종기 모여앉아 남편 흉봐가면서 전을 부치고 나물을 무치곤 합니다. 20년 넘게 명절을 보내면서 차례 음식과 손님 치르는 일이 스트레스가 아니라면 거짓말일 것입니다. 하지만 일이 끝나면 온 가족이 함께 나가 영화를 보거나 찜질방에 가서 피로를 푸는 일입니다. 그리고 지짐이 뒤집는 삼촌, 이것저것 심부름하는 조카,.. 2013. 9. 17.
10분 만에 만든 신문지 군고구마 대박! 10분 만에 만든 신문지 군고구마 대박! JTBC 여보세요 여우의 비법 ' 신문지 군고구마' TV에서 배운 10분 만에 군고구마 만드는 방법 '정말 될까?' 휴일 혼자 있으면서 입이 궁금하던 차 실험을 해 보았습니다. 그런데 대박~~~ ★ 10분 만에 군고구마 만들기 ▶ 준비 : 고구마 3개, 신문지 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마는 깨끗하게 씻어준다. ㉡ 씻은 고구마는 신분지 반 장에 싸준 후 물에 적셔준다. *신문지를 먼저 적셔 고구마를 싸면 잘 찢어짐. ㉢ 전자레인지에 10분 돌려준다. ㉣ 뜨거우니 조심하세요. 신문지를 잡고 껍질을 벗기면 잘 벗겨진답니다. ▶ 완성된 군고구마 Tip ㉠ 다시마를 넣으면 감자와 고구마가 빨리 익는다? 고구마나 감자에 다시마를 넣었을 때 더 빨리 익는 현상은 다시마 잎에 보.. 2013. 9. 8.
오래된 화장품 200% 재활용법 오래된 화장품 200% 재활용법 남편이 매일같이 하는 말 "여보! 화장대 정리 좀 하지?" 어수선하다며 '여자 맞어?'라고 놀려댑니다. 보통 여성들의 화장대에는 쓰지 않는 오래된 화장품이 많을 것입니다. 그냥 버리자니 아깝고, 버리려고 하니 어떻게 처치해야 할지 고민입니다. 계절이 점점 가을로 넘어가는 요즘, 당신의 화장대도 모습을 바꿀 때가 되었습니다. 가을맞이 화장대 대청소를 위해 오래된 화장품을 활용하는 방법을 알려드릴게요. 1. 립스틱 매혹적인 입술을 만들어주는 립스틱, 그 화려한 색감이 여성들의 눈빛을 사로잡기 때문일 것입니다. 하지만 이렇게 저렇게 모아놓은 립스틱, 화장대에서 쌓여있어 다시 쓰려고 하니 냄새도 이상하고, 색깔도 너무 촌스럽기 그지없습니다. 이런 립스틱을 버리지 말고 '립밤'을 .. 2013. 9. 6.
생활용품 재활용으로 정리의 달인이 되어보자! 생활용품 재활용으로 정리의 달인이 되어보자! 결혼한 지 이십 년을 넘긴 주부입니다. 처음엔 많이 헤매던 부엌살림도 제법 간단하게 해 치우는 노하우도 배워갑니다. 세월이 약이라는 말이 생각납니다. 어쩌다 보면 양말 한 개가 어디로 갔는지 찾기 일쑤입니다. 아주 간단하게 정리하는 방법을 알려 드릴게요. 1. 종이 우유갑 ▶ 재료 : 1,000ml 우유갑 4개, 가위 ▶ 만드는 순서 ㉠ 우유갑은 깨끗하게 씻어 말려준 후 접히는 부분을 먼저 잘라낸다. ㉡ 사면 중 한 면만 잘라낸다. ㉢ 두 개의 우유갑을 서로 끼워 클립으로 고정한다. (넣을 장소에 따라 크기를 조절 가능) ▶ 양말 정리함 최대의 장점은 서랍 크기에 조절 가능하다는 것입니다. 2. 식재료 보관함 ▶ 재료 : 1000ml 우유갑 3개, 가위, 클립.. 2013. 8. 27.
살림 9단에게 배운 린스를 활용한 청소비법 살림 9단에게 배운 린스를 활용한 청소비법 매주 일요일이면 늦은 시간까지 TV 앞에 앉아있습니다. "당신 왜 안 자고 그래?" "오늘 만물상하잖아." "참나!" 드라마도 못 보게 하는 남편인데 만물상을 방영한다고 하면 아무 말도 하지 않고 그냥 두는 편입니다. 왜냐구요? 살림 비법이 가득하기 때문이랍니다. 《살림 9단의 만물상》은 대한민국의 TV조선의 예능 프로그램으로 잘 먹고, 잘 자고, 잘 살기 위한 건강비법부터 생활밀착형 정보까지 매회 한 가지 주제를 정해 관련정보를 알려주는 프로그램입니다. ▶ 방송 시간 : 매주 일요일 오후 11시 00분 저번 주에는 린스를 활용한 청소비법이었습니다. ▶ 린스의 정의 머리를 헹굴 때 모발을 산성으로 만들어 유연성을 주고 적당한 기름기를 주어 부드러운 광택이 있는 .. 2013. 7. 30.
검게 탄 냄비 쉽게 되살리는 몇가지 비법 검게 탄 냄비 쉽게 되살리는 몇가지 비법 나이가 들어갈수록 점점 건망증은 더해 가는 것 같습니다. 며칠 전, 더운 여름이라 먹다 남은 국물을 붓고 설거지하는 동안 끓여둬야지 하는 생각에 가스 불을 켰습니다. 그런데 그것도 잊어버리고 음식쓰레기와 모아둔 비닐봉지 등 분리수거를 하기 위해 밖으로 나가 버렸습니다. 이상하게 탄 냄새가 난다고 느끼고 들어왔을 때는 벌써 검게 타버렸습니다. '이 일을 어째?' '건망증이 이렇게 심해 어떻게 해?' 혼자 궁시렁거렸습니다. 1. 쌀뜨물 발효액 ㉠ 물을 붓고 EM 발효액을 1컵 정도 붓는다. ㉡ 팔팔 끓여준다. ㉢ 주걱으로 끓어주면 저절로 일어납니다. ▶ 깔끔해진 모습 2. 식초 ㉠ 탄 냄비에 물을 붓고 1/2컵 정도 식초를 부어준다. ㉡ 부글부글 끓여준다. ㉢ 숟가락.. 2013. 7. 28.
국민 반찬 계란말이 곱게 하는 몇 가지 포인트 국민 반찬 계란말이 곱게 하는 몇 가지 포인트 어느 집에나 냉장고 속에 다른 건 없어도 달걀은 기본입니다. 그래서 국민 반찬이라고도 하구요. 며칠 전, 후배가 "언니는 언제 그렇게 반찬을 만들어. 부지런도 해." "어차피 가족들 밥 먹잖아. 사진 찍는 수고밖에 없어." "그래도 난 그렇게 못 해." "언니! 달걀말이 곱게 하는 법 좀 알려줘!" "그래. 알았어." 노란 달걀에 알록달록 색을 입히면 맛도 있고 영양도 높이는 계란말이가 됩니다. ★ 국민 반찬 계란말이 곱게 하는 비법 ▶ 재료 : 달걀 5개, 파프리카 1/4개 식, 청양초 3개, 소금, 올리브유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 채소는 곱게 채를 썰어둔다. ㉡ 비법 하나, 달걀을 풀어줄 때 식초 한 두 방울 ★ 왜 그렇지? 곱게 부치는 포인트! 달걀을.. 2013. 6. 29.
알뜰 살림법, 요령만 알면 부엌 일이 쉬워진다! 알뜰 살림법, 요령만 알면 부엌 일이 쉬워진다!늘 무엇에 쫓겨 사는 사람처럼 바쁘기만 합니다. 부지런히 움직여 가족들의 건강과 위생에 신경을 쓰면서 일을 해야 하는 워킹맘의 큰 걱정은 뭐라 해도 먹거리를 준비하는 일인 것 같습니다.1. 참깨 쉽게 볶는 법 며칠 전, 시아버님 제사라 시장을 봐 와서 나물을 무치려고 하는데 깨소금이 똑 떨어지고 없는 게 아닌가. 냉장고에 넣어두었던 시어머님이 마지막으로 농사지은 참깨를 볶았습니다.여러분은 깨를 볶을 때 어떻게 하고 계십니까?노을이가 깔끔하게 볶는 방법을 알려 드릴게요.★ 이리저리 튀지 않고 깔끔하게 참깨 볶는 법프라이팬에 깨를 볶다 보면 이리저리 튀겨나가 신경이 쓰일 때가 많을 것입니다.그러면 간단한 방법을 소개해.. 2013. 4. 25.
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