728x90 반응형 얼었다 녹았다1 끝까지 파릇파릇 향긋한 겨울 냉이국 끝까지 파릇파릇 향긋한 겨울 냉이국 갑자기 기온이 뚝 떨어져주위에는 감기 환자가 많습니다.형부가 심어둔 시금치 사이에파릇파릇 자라난 냉이를 캐 와 된장국을 끓였습니다. ※ 겨울 냉이 된장국 끓이는 법 ▶ 재료 : 냉이 50g, 배추 시래기 50g, 된장 1숟가락, 다시 팩 1개, 육수 4컵▶ 만드는 순서㉠ 냉이는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후 배추 시래기와 함께 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉡ 배추 시래기에 된장을 넣고 조물조물 무쳐준다.㉢ 다시 팩을 넣고 끓인 후 건져내고 무쳐둔 배추 시래기를 넣어준다. ㉣ 마지막에 데쳐낸 냉이를 넣어준다. Tip 냉이를 데쳐서 넣는 이유냉이를 데쳐서 넣어주면 다시 데워 먹어도 파릇함이 살아 있답니다. 그리고 냉이의 향기를 즐기기 위해 마늘과 대파, 고추 등 .. 2018. 12. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
