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저염식2

소리 없이 건강을 위협하는 '이것은?' 소리 없이 건강을 위협하는 '이것은?' 전 세계 한해 230만 명의 사람들의 목숨을 잃게 만드는 '이것' 소금의 주성분 나트륨! 소리 없이 건강을 위협하는 나트륨! 나트륨 과다 섭취는 혈관 질환의 원인이 됩니다. 나트륨은 혈액 내로 들어가 물을 끌어당기고, ▶ 혈관을 부풀고 혈관 벽이 압박받아 고혈압으로 발전합니다. ▶ 고혈압이 심해지면 노졸중 유발 ▶ 심근경색 같은 심장 질환도 유발 ▶ 혈관 덩어리인 신장에도 질병을 유발 ▶ 위 점막을 약화시켜 위암 발생 ▶ 칼슘 배출로 인한 골다공증 유발 ▶ 피부 노화 촉진 ▶ 장기간에 염분이 높은 음식을 먹게 되면 위점막 손상을 일으키게 됩니다. 위점막에 손상이라는 것은 결국은 위축성 위염을 유발하게 되고 그것이 더 진행되면 위 이형성이라고 하는 단계를 거쳐서 위암.. 2013. 5. 1.
똑똑하게 요리하여 더 맛있게 먹는 노하우 똑똑하게 요리하여 더 맛있게 먹는 노하우 아이들에게 인기 만점, 잘 만들면 영양 만점! 햄이나 소시지에 첨가하는 아질사나염 때문에 걱정하는 사람들이 많습니다. 하지만 입맛 까다로운 아이도 햄, 소시지 반찬이면 금세 밥 한 그릇 뚝딱 먹어치웁니다. 균형 잡힌 영양을 섭취하기 위해 빼놓을 수 없는 육가공식품 요리는 제대로 알면 훨씬 맛있게 먹을 수 있습니다. 더 똑똑하게 만들어 더 맛있게 먹는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 햄, 소시지 쿠킹 노하우 6 ㉠ 고기 함량 확인 후 구입 소시지는 육류를 가공해 만든 것으로, 고기 함량을 확인한 후에 구입합니다. 되도록 고기 햠량이 높고 ㄷ른 첨가물이 덜 들어간 것을 골라 조리해야 소시지의 육질이 고급스럽고 씹는 질감이 좋으면서 풍미가 진합니다. ㉡ 겉면 기름기 닦기.. 2011. 12. 23.
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