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전기밥솥3

정월대보름, 오곡밥 짓는 법과 우리 집 보름밥상 정월대보름, 오곡밥 짓는 법과 우리 집 보름밥상 정월대보름이면 묵은나물과 오곡밥은 빠질 수 없습니다. 오리불고기와 함께 차린 보름밥상입니다. 1. 배추시래기 된장국 ▶ 재료 : 육수 4컵, 배추 시래기 한 줌, 된장 1숟가락, 청양초 1숟가락, 들깻가루 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 냉동실에 얼려둔 배추시래기를 넣어준다. ㉡ 된장, 청양초, 마늘, 들깨가루를 넣어준다. 2. 시판 오리불고기볶음 ▶ 재료 : 시판 오리불고기 200G, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 파프리카, 양파는 채썰어준비한다. ㉡ 오리간장불고기는 냄비에 넣고 볶아준다. ㉢ 고기가 거의 익으면 썰어둔 채소를 넣고, 마지막에 깨소금을 뿌려 마무리한다. 3. 오곡밥 ▶ 재료 : 찹쌀 340.. 2023. 2. 5.
전기밥솥 대청소 '이것'으로 깔끔하게! 전기밥솥 대청소 '이것'으로 깔끔하게! 따뜻한 봄이 찾아오고 있습니다. 몽글몽글 매화가 꽃을 피웁니다. 이제 봄방학도 얼마 남지 않았습니다. 새내기 대학생인 아들 녀석 떠나 보내고 방 청소를 했습니다. 책장도 정리하고, 이불도 베개도 빨며 허전함을 달래 봅니다. 며칠 전, 마지막 떠나는 아들을 위해 압력솥에 찬밥이 남아있어 가끔 사용하는 전기밥솥으로 따뜻한 밥을 해 먹였습니다. 밥을 다 먹고 설거지를 하면서 밥솥을 보니 얼마나 더러운지 깜짝 놀라고 말았습니다. 언젠가 TV 조선 살림 9단 만물상에서 본 식초로 청소하는 방법이 생각나 따라 해 보았더니 대박이었습니다. ※ 식초로 전기밥솥 청소하는 요령 ▶ 준비물 : 물, 식초 1/2컵 ▶ 청소요령 ㉠ 물을 2~3인분까지 부어준다. ㉡ 식초 1/2컵을 함께 .. 2014. 2. 26.
돌덩이가 되어버린 설탕, 쉽게 녹이는 법 며칠 전, 부산에 사는 한 분뿐인 시누이에게서 전화가 걸려옵니다. "나, 지금 진주인데. 마쳤나?" "아뇨. 아직." "그럼. 학교로 찾아갈게." "네." 잠시 후 시누이는 차에 실린 매실 엑기스를 내 줍니다. "이거, 얻어가다가 엑기스 다 먹었다고 하기에 주고 가는 거야." "네. 형님. 고맙습니다. 잘 먹을게요." "오디 한 박스 줄까?" "딸이 좋아하긴 하는데." "그럼 가져가 먹어." 거저 주는 건 다 받아오는 욕시쟁이입니다. 날씨가 더워서 그런지 차 안에 몇 시간 두었다 가져왔더니 상태가 좋지 않아 보여 엑기스를 담기로 했습니다. 그런데, 찬장에 두었던 설탕이 딱딱하게 돌덩이가 되어있었습니다. 잠시, 오디주 담그는 걸 그만두고 설탕을 녹였습니다. 1. 강판에 갈아준다. ㉠ 강판을 이용하여 쓱쓱 .. 2012. 6. 7.
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