집밥이 그리운 딸아이를 위한 도시락
집밥이 그리운 딸아이를 위한 도시락 코로나로 인해 자주 얼굴을 못보는데 "내일 출장가는데, 딸한테 다녀올까?" 딸아이가 먹고 싶다는 반찬 후다닥 만들어 보냈습니다. 1. 오징어포무침 ▶ 재료 : 오징어포 150g, 사과, 양파즙 2/3컵, 고추장 3숟가락, 마늘 2숟가락, 쌀조청 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 사과는 갈아서 즙을 내준다. ㉡ 오징어포도 손질하여 물에 살짝 씻어 준비해 둔다. ㉢고추장, 과즙, 맛술, 쌀조청을 넣고 보글보글 끓여준 후 불을 끈다. ㉣ 양념장에 오징어포, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ▲ 완성된 모습 2. 쥐포무침 ▶ 재료 : 쥐포 150g, 양파 사과즙 2/3컵, 굴소스 2숟가락, 맛술 2숟가락, 쌀조청 3숟가락, 마요네즈, 깨소금, 참기름 ..
2021. 5. 25.