환절기, 입맛 떨어질 때 홍게살죽
환절기, 입맛 떨어질 때 홍게살죽 코로나, 미세먼지로 밖에 나가기 힘들고 여름으로 바뀌는 환절기 입맛 떨어질 때 홍게살죽 어때요? ※ 홍게살죽 레시피 ▶ 재료 : 밥 1/2공기, 홍게살 150g, 계란 1개, 대파 1/2대, 멸치 액젓 1숟가락, 육수 4컵, 후추, 깨소금, 참기름, 김가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 각종 재료와 함께 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 참기름, 대파를 넣고 볶아준 후 홍게살 으깬 것, 밥도 넣어준다. ㉢ 육수를 붓고 끓으면 풀어둔 계란, 통홍게살을 넣어준다. ㉣ 액젓으로 간하고 후추를 넣고 마무리한다. ㉤ 깨소금, 김가루를 뿌려준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 집 나갔던 입맛이 돌아와 한 그릇 뚝딱! 먹어 치웠습니다. 건강이 최고입니다.^^ ▼ 동영상 구독신..
2021. 5. 10.
아삭아삭 총각김치 홍게살 볶음밥 레시피
아삭아삭 총각김치 홍게살 볶음밥 레시피 지난 주말, 찬밥이 있어 총각김치와 홍게살을 넣고 볶음밥을 만들어 보았습니다. ※ 총각김치 홍게살 볶음밥 ▶ 재료 : 총각김치 100g, 대파 1/2대, 계란 2개, 홍게살 100g, 마늘 2숟가락, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 총각김치는 잘게 썰어주고, 대파도 송송, 계란은 지단을 부쳐둔다. ㉡ 식용유를 두르고, 대파, 마늘을 넣고 볶아준다. ㉢ 파기름이 나면 썰어둔 총각김치, 홍게살, 밥을 올려 볶아준다. ㉣ 밥을 한 쪽으로 밀고 계란을 넣고 잘 섞어준다. ㉤ 참기름, 깨소금을 뿌려 준다. ㉥ 계란 노른자 올리고, 통깨, 김가루를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 별스러운 반찬없이 아삭아삭 씹히는 총각김치로 만든 맛있는 볶음밥이었습니다. ..
2021. 1. 30.
꼬시래기 홍게살 비빔밥
아삭아삭, 꼬시래기 홍게살 비빔밥 나물 반찬도 있고, 냉장고에 염장 꼬시래기와 홍게살이 있어 비빔밥을 만들어 보았습니다. ※ 꼬시래기 홍게살 비빔밥 ▶ 재료 : 꼬시래기 100g, 홍게살 100g, 시금치, 콩나물, 무생채, 초고추장, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 꼬시래기는 물에 담가 소금기를 뺀 후 끓는 물에 데쳐둔다. ㉡ 손질한 꼬시래기, 홍게살, 각종나물, 초고추장을 준비해 둔다. ㉢ 밥, 준비한 재료를 돌려담은 후 초고추장, 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 생선구이 ▲ 표고버섯 미역국 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 입맛 떨어질 때 다른 반찬 만들기 싫을 때 이것저것 넣어 쓱쓱 비벼 먹으면 별미랍니다. 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ ..
2021. 1. 23.
