수미네 반찬, 북한 길거리 음식 두부밥 레시피

수미네 반찬, 북한 길거리 음식 두부밥 레시피




수미네 반찬에서는
인기 드라마 사랑의 불시착 배우들의
봄맞이 특강
북한 길거리 음식 두부밥 레시피입니다.

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※ 북한 길거리 음식 두부밥 레시피

▶ 재료 : 두부 1모, 전분 3숟가락, 밥 1/2공기, 식용유

▶ 양념장: 실파 3개, 진간장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 참기름 1.5숟가락, 마늘 1/2숟가락, 깨소금 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 대각선으로 4등분 해준다.
㉡ 전분가루를 입혀준다.

㉢ 송송 썬 실파와 재료를 넣고 양념장을 만들어준다.

㉣ 식용유를 두르고 전분가루 입힌 두부를 넣어준다.
㉤ 약불에서 4면을 골고루 구워준다.

㉥ 노릇하게 구워낸 두부는 종이타월에 올려 기름기를 제거해 준다.

㉦ 두부 속을 약간만 빼내고 밥으로 속을 채우고 양념장을 듬뿍 올려준다.

▲ 완성된 모습

▲ 맛있어 보이나요?



겉은 바삭바삭
속은 촉촉
고소하고 매콤한 맛에
푸욱 빠져들 수 있어요.

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