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추억의 맛, 친정엄마 생각나는 정겨운 시골밥상 추억의 맛, 친정엄마 생각나는 정겨운 시골밥상 여름이면 유난히 친정엄마 생각이 납니다.친정엄마는 여름철이면 친구들을 데리고 가도가마솥에 밥을 짓고, 호박잎을 쪄서소박하지만 정겨운 밥상을 차려주셨습니다.그때 먹었던 호박잎쌈과 구수한 된장국,노릇하게 구운 두부가 떠올라 오랜만에추억의 시골밥상을 차려보았습니다.화려하지 않아도 마음까지 따뜻해지는 음식,역시 시골 집밥이 최고인 것 같습니다. 1. 호박잎과 쌈장▶ 재료 (Ingredients)호박잎 200g (200g pumpkin leaves),표고버섯 2개 (2 shiitake mushrooms),호박 1/3개 (1/3 zucchini),양파 1/2개 (1/2 onion),된장 1숟가락 (1 tablespoon soybean paste),대파 1/.. 2026. 9. 8.
가족이 모이는 날, 시댁형제들 모임 생일파티 가족이 모이는 날, 시댁형제들 모임 생일파티합천 삼가식육식당에서 한우 먹고 카페·전통시장까지 시댁 형제들이 함께 모이는 묵자계 모임이 있는 날입니다.이번에는 고모부와 동서의 생일을 함께 축하하기 위해합천 삼가면에 있는 삼가식육식당을 찾았습니다.오랜만에 가족들이 한자리에 모여 맛있는 한우도 먹고,카페에서 팥빙수와 커피도 즐기고,삼가전통시장까지 둘러보며 정겨운 시간을 보내고 왔습니다. 1.삼가식육식당 삼가식육식당 경남 합천군 삼가면 일부5길 14 ▲ 운영시간월요일~금요일 11:00~20:00토요일 11:00~16:00*매주 목요일 휴무예약문의 010-5539-8947 ▲ 메뉴판삼가한우 고급모듬 200g 42,000원 ▲ 4층 예약룸우리가 예약시간 보다 늦게 도착해조카 부부와 아이 둘이 .. 2026. 9. 7.
오렌지보다 비타민C 많은 채소 6가지, 매일 식탁에 올려보세요 오렌지보다 비타민C 많은 채소 6가지, 매일 식탁에 올려보세요 비타민C가 풍부한 식품을 떠올리면 보통 오렌지나 키위 같은 과일을 생각하기 쉽습니다.하지만 우리가 평소 자주 먹는 채소에도 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다.비타민C는 정상적인 면역 기능과 콜라겐 생성, 항산화 작용에 필요한 영양소입니다. 성인 남성의 하루 비타민C 권장량은 90mg입니다.특히 채소는 비타민C뿐 아니라 식이섬유와 다양한 항산화 성분을 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 1. 노란색 피망노란색 피망은 비타민C가 풍부한 대표적인 채소입니다.중간 크기 피망 한 개에는 상당한 양의 비타민C가 들어 있으며, 베타카로틴과 같은 항산화 성분도 함유하고 있습니다.생으로 먹거나 샐러드, 볶음 요리에 넣으면 아삭한 식감과 함께 .. 2026. 9. 6.
밤마실 길에 만난 박꽃, 달빛 아래 피어난 하얀 꽃 밤마실 길에 만난 박꽃, 달빛 아래 피어난 하얀 꽃 한낮에는 너무 무더워 산행을 포기하고남편과 둘이 저녁을 먹은 뒤 밤마실을 나섰습니다.낮의 뜨거운 햇살 대신 선선한 밤공기를 맞으며천천히 걷다 보니 은은한 달빛도 만나고,뜻밖의 예쁜 박꽃도 만났습니다. 저녁을 먹고 집 근처를 천천히 걸으며 밤마실을 즐겼습니다.한낮에는 그렇게 덥더니 밤이 되니조금은 걸을 만한 바람이 불어옵니다.고개를 들어보니 은은한 달빛이 밤길을 밝혀주고 있었습니다. ▲ 뽀얗게 핀 박꽃이 피었다.걷다가 우연히 만난 뽀얗게 피어난 박꽃.어두운 밤길에서 하얀 박꽃이 더욱 환하게 눈에 들어옵니다. ▲ 박이 열렸어요.그런데 자세히 보니 박꽃 아래로 작은 박 하나가 열려 있었습니다.“어? 여보! 박이 열었어!”남편과 함께 신기해하며 한참을.. 2026. 9. 5.
반찬 만드는 날, 우리 집 식탁을 채운 볶음나물 4가지 반찬 만드는 날, 우리 집 식탁을 채운 볶음나물 4가지 마지막 늦여름 무더위, 잘 견디고 계시나요?더운 날씨에도 매일 챙겨 먹게 되는우리 집 나물반찬입니다.오늘은 냉장고 속 재료를 활용해 애호박양파볶음,어묵간장볶음, 감자소시지볶음, 노각볶음까지볶음반찬 4가지를 만들어 보았습니다. 1.애호박양파볶음▶ 재료 (Ingredients)호박 1개 (1 zucchini),양파 1개 (1 onion),새우젓 1숟가락 (1 tbsp salted shrimp),고춧가루 1숟가락 (1 tbsp red pepper powder),마늘 (garlic), 식용유 (cooking oil), 참기름 (sesame oil),깨소금 약간 (sesame seeds and salt) ▶ 만드는 순서 (Directions)㉠ 호박과.. 2026. 9. 5.
가장 불쌍한 인생은… 故 이어령 교수가 말한 인생 조언 3가지 가장 불쌍한 인생은… 故 이어령 교수가 말한 인생 조언 3가지 살다 보면 남들이 부러워할 만큼 많은 것을 이루었는데도마음 한편에는 허무함을 안고 살아가는 사람들이 있습니다.무엇을 위해 그렇게 바쁘게 살아왔는지,정작 내가 원하는 삶은 무엇이었는지뒤늦게 돌아보게 되는 순간도 찾아옵니다.故 이어령 교수의 삶에 대한 이야기를 되새겨 보면,인생에서 무엇을 이루었느냐만큼이나어떻게 살아왔느냐가 중요하다는 생각이 듭니다.오늘은 우리가 살아가면서 한 번쯤 마음에 새겨볼 만한인생의 지혜 세 가지를 정리해 봅니다. 1. 타인의 평가에 평생을 휘둘리는 삶남들의 시선과 평가를 지나치게 의식하다 보면 어느 순간 내가 무엇을 원하는지 잊어버리게 됩니다.칭찬을 받으면 기뻐하고 비난을 받으면 힘들어하는 것이 당연하지만, 모든 .. 2026. 9. 4.
혼자만의 살림법, 고추장 담기와 단호박 간식 혼자만의 살림법, 고추장 담기와 단호박 간식 바쁘게 뛰어다니던 40년의 직장생활을 마치고 퇴직하고 나니 혼자만의 시간이 많아졌습니다.예전에는 시간에 쫓겨 미처 하지 못했던 살림도 하나씩 해보게 됩니다.오늘은 집에서 먹을 고추장을 담그고, 점심은 간단하게 단호박을 쪄서 꿀과 함께 먹었습니다.새벽같이 일어나는 오랜 습관은 아직도 버리지 못했지만, 여유롭게 나만의 시간을 보내는 요즘이 참 좋습니다. 1.고추장 담그기▶ 재료고춧가루 1kg (Red pepper powder 1kg)굵은소금 300g (Coarse salt 300g)물 2L (Water 2L)쌀조청 2kg (Rice syrup 2kg)소주 200ml (Soju 200ml)메주가루 500g (Meju powder 500g) ▶ 만드.. 2026. 9. 4.
여유로운 주말 밥상, 전어구이·감자맑은국·숙주새우살볶음 여유로운 주말 밥상, 전어구이·감자맑은국·숙주새우살볶음 날씨가 무더워도 안 먹고 살 순 없는 법이지요.더위가 본격적으로 시작되기 전에 새벽같이 일어나 뚝딱 차려낸 우리 집 주말 밥상입니다.거창한 요리는 아니지만 따뜻한 국 하나에 생선구이, 채소와 새우를 볶아낸 반찬까지 차려 놓으니 소박하면서도 든든한 한 끼가 되었습니다. 1.전어구이▶ 재료 : 전어 (Gizzard shad)굵은소금 (Coarse salt)식용유 약간 (A little cooking oil) ▶ 만드는 순서㉠ 전어는 비늘을 벗겨 내장을 깨끗하게 씻어가며 빼낸다.(Remove the scales and guts from the gizzard shad, washing it thoroughly.) ㉡ 굵은소금으로 간을 해준다.(Sea.. 2026. 9. 3.
아침 일어나기 전 10분 운동, 균형성과 유연성에 도움될까? 아침 일어나기 전 10분 운동, 균형성과 유연성에 도움될까? 연구에서 확인된 4가지 동작 아침에 눈을 뜨자마자 바로 일어나기보다 침대에 누운 상태에서 가볍게 몸을 움직이는 습관이 균형감각과 움직임 조절에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 소개됐습니다.특히 고강도 운동이나 특별한 운동기구 없이 누운 자세에서 할 수 있는 저강도 동작이라는 점에서 운동량이 부족한 사람이나 중장년층이 관심을 가져볼 만합니다.다만 이 연구는 단기간 진행된 연구이므로 운동 효과를 지나치게 확대해서 해석하기보다는, 평소 운동을 시작하기 위한 가벼운 보완 운동으로 보는 것이 좋습니다. ※2주 동안 매일 10분, 어떤 운동을 했을까?연구 참가자들은 2주 동안 매일 약 10분씩 네 가지 동작을 수행했습니다.이 운동들은 단순히 근육의.. 2026. 9. 2.
쉽고 빠르게, 늦여름에 이거에요! 시원한 단호박물김치냉면 쉽고 빠르게, 늦여름에 이거에요! 시원한 단호박물김치냉면 하루 세끼 챙겨 먹는 일이 유난히 벅찬 올여름, 점심만큼은 간단하게 해결하고 싶을 때가 많았습니다.미리 만들어 둔 단호박물김치가 있어 냉면사리만 삶아 시원한 물김치냉면을 만들어 먹었습니다.달큰한 단호박이 들어간 물김치 국물에 쫄깃한 냉면사리를 더하니 별도의 냉면 육수를 준비하지 않아도 맛있는 한 끼가 완성됩니다.무더위가 한풀 꺾이는 늦여름, 집에 있는 물김치를 활용해 간단하게 만들어 보세요. 건강한 맛, 여름엔 필수! 색 고운 단호박 열무물김치 건강한 맛, 여름엔 필수! 색 고운 단호박 열무물김치건강한 맛, 여름엔 필수! 색 고운 단호박 열무물김치 냉장고에 단호박이 하나 있어 물김치를 담그면서 함께 넣어 보았습니다.단호박의 은은한 단맛과 고.. 2026. 9. 2.
요리도 곧잘하는 기특한 우리딸 요리도 곧잘 하는 기특한 우리 딸 비가 하누종일 내리는 주말카톡으로 뭐 하냐고 물으니남자친구랑동파육 만들어 먹었단다색깔도 제대로 났네. 요즘 아이들 똘똘하다인터넷으로 검색하고요리까지 맛있게 해 낸다. 예비사위에게 물으니정말 맛있었단다.즐겁게 지내는 모습 보니기분이 좋았어요.음식도 곧잘 하는 우리 딸기특하다. 도움 된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2026. 9. 1.
비오는 날 이거죠, 뚝딱 쉽고 맛있게! 쫄깃한 주걱수제비 비오는 날 이거죠, 뚝딱 쉽고 맛있게! 쫄깃한 주걱수제비 늦여름 무더위가 이어지는 가운데비가 억수같이 쏟아지는 날이었습니다.이렇게 비가 내리는 날이면 따끈한 국물 음식이 생각나지요.집에 있는 감자와 호박, 양파를 넣고 반죽을 주걱으로 떠 넣어간단하게 주걱수제비를 만들어 보았습니다.반죽을 얇게 밀어 넣으니 일반 수제비보다만들기도 간편하고 쫄깃한 식감도 좋았습니다. ※주걱수제비 레시피▶ 재료전분 2숟가락(2 tablespoons starch),밀가루 1컵(1 cup flour),감자 1개(1 potato),양파 1/2개(1/2 onion),호박 1/3개(1/3 zucchini),청양초 1개(1 Cheongyang chili pepper),대파 1/2대(1/2 green onion),멸치액젓 1숟가.. 2026. 9. 1.
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