728x90 반응형 전체 글7710 두 가지 맛을 한 그릇에, 칼국수, 수제비를 한꺼번에 먹어요! 두 가지 맛을 한 그릇에, 칼국수, 수제비를 한꺼번에 먹어요! 가끔은 밥 대신 따끈한 칼국수나 수제비가 먹고 싶은 날이 있습니다.그런데 칼국수를 먹을까, 수제비를 먹을까 고민될 때가 있지요.오늘은 이런 고민 없이 칼국수와 수제비를 한꺼번에 넣어 두 가지 맛을 함께 즐겨보았습니다.냉동 조갯살과 채소를 넣고 동전육수로 간단하게 끓여주니 국물도 시원하고, 들깨가루를 더해 고소한 맛까지 더해졌답니다. ※칼국수, 수제비를 한꺼번에~▶ 재료 (Ingredients)칼국수 수제비 2인분 (2 servings of noodles and sujebi)양파 1/2개 (1/2 onion)호박 1/4개 (1/4 zucchini)표고버섯 2개 (2 shiitake mushrooms)홍초 1개 (1 red chili).. 2026. 10. 7. 마늘 보관법부터 마늘 제육볶음까지, 알뜰하게 먹는 방법 마늘 보관법부터 마늘 제육볶음까지, 알뜰하게 먹는 방법 남편 친구가 직접 농사지어 보내준 마늘이 한가득 들어왔습니다.요리할 때마다 조금씩 사용하고 남은 마늘은갈아서 냉동실에 얼려두고,통마늘은 잘 손질해 보관하면서오랫동안 맛있게 먹고 있습니다.오늘은 제가 마늘을 보관하는 간단한 방법과 함께마늘을 듬뿍 넣어 만든 제육볶음까지 소개해 봅니다. 1. 알뜰 살림법, 마늘 보관하기 마늘은 한꺼번에 많이 들어오면껍질을 벗기는 일부터 보관까지 은근히 손이 많이 갑니다.저는 먼저 마늘을 물에 잠시 불린 후 껍질을 벗겨줍니다.손질한 마늘은 물기를 충분히 제거한 뒤종이타월을 이용해 보관하면 편리합니다.마늘은 수분이 남아 있으면 쉽게 무를 수 있기 때문에보관하기 전에 물기를 잘 제거하는 것이 중요합니다. ▶ 재료 (.. 2026. 10. 6. 집에서 즐기는 시원한 재첩국, 재첩의 영양까지 집에서 즐기는 시원한 재첩국, 재첩의 영양까지 날씨가 선선해지니 따뜻한 국물이 생각납니다.냉장고에 있는 무와 부추를 넣고 재첩국을 끓였습니다.재첩 특유의 담백하고 시원한 맛에 무의 달큰함과 부추의 향이 더해져 밥상에 잘 어울리는 국이 되었습니다.재첩은 단백질과 철분, 비타민 B군 등 여러 영양소를 함유하고 있어 예부터 국이나 회무침 등으로 즐겨 먹어온 조개류입니다. 1.상추겉절이▶ 재료 : 상추 한 줌, 양파 1/2개, 멸치액젓 1숟가락, 감식초 1숟가락, 참기름, 깨소금, 마늘 약간▶ 만드는 순서㉠ 상추, 양파는 손질하여 먹기좋게 썰어준다.㉡ 멸치액젓, 감식초, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.㉢ 그릇에 담아 완성한다. 2.재첩국▶ 재료 : 재첩 200g, 무 150g, 쌀뜨물 4컵, 동.. 2026. 10. 5. 생활의 달인, 소금빵 일번지 진주 페퍼그라인더 웨이팅 후기 생활의 달인, 소금빵 일번지 진주 페퍼그라인더 웨이팅 후기 딸아이 덕분에 알게 된진주의 유명한 소금빵집을 다녀왔습니다.바로 페퍼그라인더입니다.SBS 생활의 달인에 소개된 후추소금빵으로 유명해지면서전국에서 찾아오는 사람들이 많아졌다고 하는데요.저희도 기대를 안고 찾아갔지만결과는 조금 아쉬웠답니다.줄을 서고, 웨이팅 순번을 기다리고,마침내 빵집 앞까지 갔지만과연 소금빵을 살 수 있었을까요? 페퍼그라인더 경남 진주시 진주대로866번길 16 ※페퍼그라인더4.5•디저트 전문점📍 주소 : 경남 진주시 진주대로866번길 16생활의 달인에 소개된 이후더욱 유명해진 진주의 소금빵 맛집입니다.대표 메뉴로 후추소금빵이 알려져 있습니다. ▲ 졸서서 대기하는 사람들 매장에 도착하니벌써부터 사람들이 줄을 서서 기다.. 2026. 10. 5. 반려견과 함께 사는 고령자, 치매 위험 48% 낮았다? 일본 연구 결과 반려견과 함께 사는 고령자, 치매 위험 48% 낮았다? 일본 연구 결과 반려견과 함께 생활하는 고령자가 그렇지 않은 사람보다 치매 발병 위험이 낮았다는 일본 연구 결과가 나왔습니다.일본 국립환경연구소와 도쿄도 건강장수의료센터, 도쿄대 연구팀은 65세 이상 도쿄도 거주자 1만1,200명의 건강 데이터를 2016년부터 2023년까지 분석했습니다.그 결과 반려견을 키우는 고령자는 그렇지 않은 사람에 비해 돌봄 서비스가 필요할 정도의 치매 발병 위험이 48% 낮은 것으로 나타났습니다. ※반려견과 함께 살면 왜 치매 위험이 낮을까?연구진은 반려견과 함께 생활하는 과정에서 나타나는 여러 생활 습관이 영향을 줄 가능성에 주목했습니다.반려견을 키우면 매일 먹이를 주고 산책을 시키는 등 일정한 생활 리듬을 유지.. 2026. 10. 4. 아삭아삭 상큼한, 뚝딱 만들어 내는 오이냉채 레시피 아삭아삭 상큼한, 뚝딱 만들어 내는 오이냉채 레시피 입맛 없는 날에는복잡한 요리보다 냉장고 속 재료를 꺼내뚝딱 버무려 먹을 수 있는 음식이 제일 편하지요.오늘은 아삭한 오이에 크래미와 깻잎, 무순, 땅콩을 넣고고소한 들깨가루와 새콤달콤한 소스를 더해간단하게 오이냉채를 만들어 보았습니다.재료만 준비해 두면 버무리는 과정도 간단해더운 날 가볍게 먹기 좋은 반찬입니다. ※오이냉채 레시피(Cucumber Salad Recipe)▶ 재료 (Ingredients)오이 1개 (1 cucumber)크래미 5개 (5 crab sticks)깻잎 5장 (5 perilla leaves)무순 1팩 (1 pack of radish sprouts)삶은 땅콩 약간 (some boiled peanuts)머스터드소스 1숟가락 .. 2026. 10. 3. 채소듬뿍 건강한 한 끼! 한 그릇밥, 양배추덮밥 채소듬뿍 건강한 한 끼! 한 그릇밥, 양배추덮밥 하루 세끼 집밥을 챙겨 먹다 보면간단하면서도 든든하게 먹을 수 있는 한 끼가 생각날 때가 있습니다.오늘은 냉장고 속 채소를 넣고 볶아밥 위에 올려 먹는 양배추덮밥을 만들어 보았습니다.양배추는 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움을 주며칼로리가 낮아 가볍게 한 끼를 먹고 싶을 때 활용하기 좋은 채소입니다.뒷산에도 어느새 가을빛이 물들어산책 후 간단하게 차려 먹은 한 그릇밥입니다. ▲ 뒷산의 가을빛 ※양배추덮밥 레시피▶ 재료 (Ingredients)밥 1공기 (1 bowl of rice)계란 2개 (2 eggs)양배추 150g (150g cabbage)양파 1/2개 (1/2 onion)대파 1/2대 (1/2 green onion)당근 1/3개 (1/3 ca.. 2026. 10. 2. 감잣국에 국수 말아 점심 한 끼 뚝딱! 감잣국에 국수 말아 점심 한 끼 뚝딱! 하루 세끼 챙겨 먹다 보면밥이 먹기 싫은 날도 있습니다.점심은 밥 대신집에 있던 감잣국에 국수를 말아뚝딱 한 그릇 만들어 먹었어요.감잣국과 국수, 계란만 있으면간단하지만 든든하게 한 끼를 해결할 수 있답니다. ※감잣국에 말아먹는 국수▶ 재료 (Ingredients)국수 2인분 (2 servings of noodles)계란 2개 (2 eggs)감잣국 (potato soup)참기름 (sesame oil)깨소금 약간 (a little sesame salt) ▶ 만드는 순서 (Directions) ㉠ 계란은 씻어 물에 넣고 먼저 끓여준다.Boil the washed eggs in water first.㉡ 5분 정도 지나면 국수를 넣고 삶아준다.After a.. 2026. 10. 1. 뚝딱 쉬운요리, 전자레인지 대패삼겹살 채소찜 뚝딱 쉬운요리, 전자레인지 대패삼겹살 채소찜 퇴직하고 나니 하루 세끼 집에서챙겨 먹는 일이 생각보다 쉽지만은 않습니다.매일 밥을 차리고 치우고, 돌아서면 또 식사시간이 돌아오니가끔은 아무것도 하기 싫을 때도 있지요.그럴 때는 복잡한 요리보다 냉장고 속 채소와 대패삼겹살을 준비해전자레인지로 간단하게 만들어 봅니다.오늘은 불을 사용하지 않고 뚝딱 만들 수 있는전자레인지 대패삼겹살 채소찜을 만들어 보았습니다. ※전자레인지 대패삼겹살 채소찜▶ 재료 (Ingredients)숙주 한 줌 (1 handful of bean sprouts)양배추 5장 (5 cabbage leaves)가지 1개 (1 eggplant)대패삼겹살 200g (200g thin-sliced pork belly)대파 1/2대 (1/2 gr.. 2026. 9. 30. 물컹물컹한 가지는 가라! 쫄깃한 가지무침 만드는 법 물컹물컹한 가지는 가라! 쫄깃한 가지무침 만드는 법 가지 요리는 좋아하지만 물컹한 식감 때문에자주 먹지 않는 분들이 있습니다.저도 가지의 부드러운 식감보다는 조금 쫄깃하게 먹는 것을 좋아해이번에는 가지를 소금에 살짝 절인 후 부침가루를 입혀 쪄 보았습니다.가지의 보라색 껍질에는 안토시아닌 계열의 색소인나스닌(nasunin)이 들어 있어 항산화 성분을 섭취하는 데 도움이 됩니다.평소 물컹한 가지가 부담스러웠다면식감을 살짝 바꿔 만든 가지무침을 드셔보세요. ※가지무침 레시피▶ 재료 (Ingredients)가지(소) 3개 (3 small eggplants)청양초 1개 (1 Cheongyang chili pepper)대파 1/3대 (1/3 green onion)물 3숟가락 (3 tbsp water).. 2026. 9. 29. 점심 특선, 한우판구이로 더 맛있게! 수원 우판등심 점심 특선, 한우판구이로 더 맛있게! 수원 우판등심 딸아이가 새집을 마련했는데입주 날짜가 맞지 않아한 달 동안 원룸에서 지내게 되었어요.이사를 하느라남편과 둘이 짐을 싸고반포장 이사를 마친 후,딸아이와 함께 점심을 먹으러 갔습니다.딸아이가 평소 회식으로 자주 간다는수원 우판등심에서맛있는 한우를 먹고 왔답니다. 우판등심 수원점 경기 수원시 영통구 권선로908번길 10 경기 수원시 영통구 권선로908번길 10영업시간 11:00~22:00전화 0507-1475-0230 삼성에 다니는 딸아이가회사에서 회식할 때 자주 찾는 곳이라며저희를 데리고 갔어요. 점심특선으로 주문했는데3인분을 주문하면 1인분을 더 받을 수 있는3+1 혜택도 있다고 하네요.이날은 회사에서 받은5만 원권 상품권도 사용했습니다. .. 2026. 9. 28. vlog, 우리집 추석 일상이야기 Vlog, 우리 집 추석 일상이야기 추석연휴 잘 보내셨는지요?바쁜 일상 속에서도가족과 함께하는 명절은잠시 걸음을 멈추고소중한 사람들을 돌아보게 하는 시간이 되는 것 같습니다.이번 추석에는 시댁 식구들과 친정 부모님을 찾아뵙고,성묘도 다녀오고,딸아이 덕분에 맛있는 빵집과 영화, 냉면까지 즐겼답니다.소소하지만 행복했던우리 집 추석 이야기를 기록해 봅니다. 1.시외삼촌,외숙모댁 방문 추석을 앞두고시어머님의 남동생 부부가 계시는시외삼촌댁을 다녀왔습니다.외숙모님께서 몸이 좋지 않으신데도늘 이것저것 챙겨주십니다.이제 제사도 지내지 않기에이번에는 인사만 드리고 얼른 나오려고 했는데요.아들이 낚시로 잡아온 횟거리까지기어이 손에 들려 보내주셨습니다.덕분에 맛있게 잘 먹었습니다.늘 받기만 하는 것 같아 감사한 마음.. 2026. 9. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 643 다음 728x90 반응형
