반찬 만드는 날, 우리 집 식탁을 채운 볶음나물 4가지
반찬 만드는 날, 우리 집 식탁을 채운 볶음나물 4가지 마지막 늦여름 무더위, 잘 견디고 계시나요?더운 날씨에도 매일 챙겨 먹게 되는우리 집 나물반찬입니다.오늘은 냉장고 속 재료를 활용해 애호박양파볶음,어묵간장볶음, 감자소시지볶음, 노각볶음까지볶음반찬 4가지를 만들어 보았습니다. 1.애호박양파볶음▶ 재료 (Ingredients)호박 1개 (1 zucchini),양파 1개 (1 onion),새우젓 1숟가락 (1 tbsp salted shrimp),고춧가루 1숟가락 (1 tbsp red pepper powder),마늘 (garlic), 식용유 (cooking oil), 참기름 (sesame oil),깨소금 약간 (sesame seeds and salt) ▶ 만드는 순서 (Directions)㉠ 호박과..
2026. 9. 5.
비오는 날 이거죠, 뚝딱 쉽고 맛있게! 쫄깃한 주걱수제비
비오는 날 이거죠, 뚝딱 쉽고 맛있게! 쫄깃한 주걱수제비 늦여름 무더위가 이어지는 가운데비가 억수같이 쏟아지는 날이었습니다.이렇게 비가 내리는 날이면 따끈한 국물 음식이 생각나지요.집에 있는 감자와 호박, 양파를 넣고 반죽을 주걱으로 떠 넣어간단하게 주걱수제비를 만들어 보았습니다.반죽을 얇게 밀어 넣으니 일반 수제비보다만들기도 간편하고 쫄깃한 식감도 좋았습니다. ※주걱수제비 레시피▶ 재료전분 2숟가락(2 tablespoons starch),밀가루 1컵(1 cup flour),감자 1개(1 potato),양파 1/2개(1/2 onion),호박 1/3개(1/3 zucchini),청양초 1개(1 Cheongyang chili pepper),대파 1/2대(1/2 green onion),멸치액젓 1숟가..
2026. 9. 1.
