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유용한 정보 나눔711

주말 일상이야기, 나의 살림법 주말 일상 이야기, 나의 살림법 늘 바쁜 남편은 일 있어 나가고 일주일 내내 동동거리며 뛰어다녔기에 주말에는 낮잠도 즐기고 미뤄두었던 일들 챙기는 주부로 돌아옵니다. 1. 마늘 다져두기 ▶ 재료 : 손질한 마늘 ▶ 작업순서 ㉠ 마늘은 꽁지를 따 커트기에 넣고 갈아준 후 통에 담아 냉장보관한다. * 얼음곽에 넣어 냉동보관하셔도 좋아요. 2. 채소 다듬기 ▶ 재료 : 대파, 실파, 당근, 양파 ▶ 작업순서 ㉠ 준비한 채소는 껍질을 까고 손질하여 통에 담아 보관한다. *요리하기 쉽게 손질해 둡니다. 3. 강낭콩 손질하기 ▶ 재료 : 껍질 강낭콩 ▶ 작업순서 ㉠ 껍질을 까서 1회 분량 만큼 소분하여 보관한다. 4. 블루베리 손질하기 ▶ 재료 : 블루베리 ▶ 작업순서 ㉠ 이물질을 제거한 후 물에 살짝 흔들어 씻어.. 2021. 7. 3.
수박 1통 이렇게 썰어 보관 하세요! 수박 1통 이렇게 썰어 보관 하세요! 달콤한 수박 1통 우리 부부뿐이라 사기가 겁이 납니다. 핵가족을 위한 애플 수박도 나오긴 해도 먹고 싶어 커다란 수박을 사 들고 왔습니다. 랩에 씌워두면 세균 번식이 걱정되고 이렇게 썰어 보관 해 두었다가 꺼내 드셔 보세요. ※ 수박 1통 이렇게 썰어보세요! ▶ 준비물 : 수박 1통, 칼, 사각통 ▶ 작업 순서 ㉠ 수박은 씻어 양쪽 끝을 잘라낸 후 1/2로 잘랐습니다. ㉡ 껍질을 모두 벗겨 낸 후 사각통에 들어갈 크기에 맞게 잘라줍니다. ㉢ 1/2은 또 절반으로 잘라 손으로 잡고 먹을 수 있는 스틱형입니다. ㉣ 자투리 수박은 껍질만 제거한 후 착즙기에 내려줍니다. ▲ 짜잔!~~ 수박 1통 썰은 모습 ▲ 수박 주스 남편에게 수박주스를 주었더니 "꿀 넣었어?" "아니, .. 2021. 6. 27.
주말 일상이야기, 저녁노을과 망고 써는 법 주말 일상이야기, 저녁노을과 망고 써는 법 지난 주말, 남편은 일이 있다고 나가고 혼자 집안일 해 놓고 실컷 자고 일주일의 피로를 풀고 아름다운 저녁노을과 달콤한 망고를 썰어 먹었답니다. 1. 저녁노을 하루를 정열적으로 불태우고 마감하는 저녁노을 또 내일을 기약합니다. 2. 망고 써는 법 ㉠ 망고는 씻어서 준비한다. ㉡ 가운데 씨부분을 중심으로 1/2을 져며준다. ㉢ 나머지 한쪽도 같은 방법으로 쪄며준다. ㉣ 껍질이 떨어지지 않게 칼집을 보기 좋게 내준다. ▲ 껍질만 쏘옥! 아름다운 저녁노을도 보고 옹기종기 모여 살아가는 우리네 모습, 달콤한 망고 썰어서 먹으니 무엇보다 행복한 주말 일상이었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가.. 2021. 6. 12.
열대과일 용과! 껍질 벗기는 법 열대과일 용과! 껍질 벗기는 법 용과는 선인장 과의 열매로 용이 물고 있는 여의주 형상과 비슷하다고 하여 붙여진 이름입니다. 용과, 껍질 벗기는 법입니다. ※ 용과, 껍질 벗기는 법 ▶ 재료 : 용과, 칼 ▶ 작업순서 ㉠ 칼로 양끝을 날려준다. ㉡ 용과를 1/2로 잘라 3~4등분씩 해 준 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 과일의 특성상 빨리 물러지기 때문에 냉장보관 하셔야 하며 차갑게 드시면 좋습니다. ▲ 껍질색이 너무 예뻐요. 용과의 맛은 키위와 비슷하며 용과에 있는 안토시안 성분은 산화 방지, 노화 방지, 고혈압, 당뇨, 콜레스테롤 수치를 낮게 해 줍니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여.. 2021. 3. 21.
주말 작은 일상 이야기, 나의 살림법 주말 작은 일상 이야기, 나의 살림 법 이젠 봄이 찾아오려나 봐요. 창문을 활짝 열고 불어오는 바람 속에 봄을 느끼며 봄맞이해 봅니다. ▲ 남편이 응급으로 만들어 준 드라이 걸이 인터넷으로 주문한 초강력 벽후크 벽에 쉽게 부착할 수 있어 너무 좋아요. ▲ 내 돈 내산 곤드레 된장국 점심도 간단히 냉장고에 있는 밑반찬과 끓는 물만 부으며 되는 곤드레 된장국 달래 몇 개 넣었더니 더 맛있었어요. ▲ 깨소금 볶아두기 요리에 빠지면 안 되는 깨소금 깨끗하게 씻어 하룻밤 물기를 뺀 후 커다란 코팅 냄비에 볶아면 튀지 않고 좋아요. 소금을 조금 넣어주면 쉽게 상하지 않고 통깨로 보관했다가 조금씩 찧으면 더 고소하게 먹을 수 있답니다. ▲ 돼지고기 소분해 두기 먹을 양만큼 소분하여 냉동실에 보관할 때 뭉치지 말고 얇.. 2021. 2. 21.
살림 노하우, 누룽지 만드는 법과 귤보관법 살림 노하우, 누룽지 맛있게 만드는 법과 귤 보관법 나이가 들어갈수록 소화력이 떨어져 가끔 누룽지를 찾곤 합니다. 오늘은 살림 노하우, 누룽지 맛있게 만드는 법과 귤 보관법입니다. 1. 누룽지 맛있게 만드는 법 ▶ 재료 : 찬밥 1/2공기, 찬물 3숟가락, 쌀뜨물 4컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 프라이팬에 물을 붓고 얇게 펴준 후 약불에서 노릇노릇 구워준다. ㉡ 누룽지에 쌀뜨물을 붓고 끓여주면 고소하니 더 맛있어요. 2. 귤 보관법 ▶ 재료 : 귤, 계란판, 소금, 종이타월 ▶ 작업 순서 ㉠ 귤은 소금 물에 깨끗하게 씻어준 후 종이타월로 물기를 닦아준다. ㉡ 귤이 서로 닿지 않게 계란 판에 어긋나게 끼워둔다. ㉢ 2층은 계란 판을 업어 그 위에 올려준다. ▲ 완성된 모습 찬밥이 남았을 때 에어프라이어나 전자레인.. 2021. 2. 6.
딸이 만든 카페라테와 남은 케이크 보관법 딸이가 만든 카페라테와 남은 케이크 보관법 지난주, 오랜만에 딸아이를 만나고 왔습니다. 외식을 하지 못하고 집에서 준비한 반찬으로 맛있게 먹고 난 후 딸아이가 만들어준 카페라테입니다. 1. 카페라테 만드는 법 딸아이가 추천하는 가장 맛있는 카페라테입니다. ㉠ 우유, 얼음을 준비한다. ㉡ 커피를 준비한다. ㉢ 기계에 넣고 스위치를 꾹 눌러준다. ㉢ 커피를 내린다. ㉣ 엄마를 위해 따뜻한 우유에 커피를 부어준다. ▲ 아이스 라테와 따뜻한 라테 2. 케이크 보관법 딸아이의 냉장고를 정리하면서 남은 케이크를 커다란 통에 그대로 넣어 자리를 차지하고 있어 사각 통에 옮겨 담아 주고 왔습니다. ㉠ 커다란 통에 담겨 자리를 차지하고 있던 케이크를 꺼낸다. ㉡ 사각 통 뚜껑에 케이크를 담아준다. ㉢ 사각 통을 올려 뚜.. 2021. 1. 31.
노른자 쉽게 분리하는 법과 고명 곱게 부치는 법 노른자 쉽게 분리하는 법과 고명 곱게 부치는 법 새해 아침, 떡국 끓이시죠?떡국위에 올라가는 계란 고명노른자 분리법과 곱게 부치는 법입니다. ※ 노른자 쉽게 분리하는 법과 곱게 부치는 법 ▶ 재료: 계란 3개, 소금, 식용유 약간, 페트병▶ 만드는 법㉠ 노른자는 페트병으로 쉽게 분리한다. ㉡ 소금 한 두 방울, 소금을 넣고 잘 풀어준다. ㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 종이타월로 닦아낸 후 흰자, 노른자를 구워낸다. ㉣ 곱게 채 썰어준다. ▲ 완성된 모습 음식을 만들어 고명으로 화룡점정을 찍으면 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 먹음직스러운 음식이 된답니다. 이번 떡국에 계란 고명, 쉽게 만들어 보세요. 연말, 마무리 잘 하시고새해 복 많이 받으세요, ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하.. 2020. 12. 31.
주말 일상, 살림 노하우와 가족의 생일 축하 주말 일상, 살림 노하우와 가족의 생일 축하 오늘은 우리의 식탁에 자주 오르는 콩나물 두부 보관법과 후드 필터, 싱크대 배수구 청소법 주말 일상 이야기입니다. 1. 콩나물 보관법 ▶ 재료 : 남은 콩나물, 그릇, 물▶ 작업순서㉠ 콩나물이 잠길 정도로 물을 붓고 냉장고에 보관한다. 2. 두부 보관법 ▶ 재료 : 남은 두부, 그릇, 물, 소금 약간▶ 작업순서㉠ 남은 두부를 그릇에 담고 잠길 만큼 물을 붓고 소금을 뿌려준 후 뚜껑을 닫고 냉장보관한다. 3. 후드 필터 청소법 ▶ 재료 : 식초, 베이킹소다, 물▶ 작업순서㉠ 후드 필터를 담고, 베이킹 소다 5숟가락, 식초 1컵, 물은 필터가 잠길 정도로 붓고 반나절 정도 담가둔다.*중간에 한 번씩 뒤집어 주었어요. ㉡ 다 빠지지 않은 때는 솔로 깨끗하게 씻어준다.. 2020. 12. 13.
알토란, 고추 오래 보관하는 팁! 알토란, 고추 오래 보관하는 팁! 형부가 정성껏 키운 텃밭채소 고추를 많이 따 왔습니다. 알뜰살림법, 알토란에서 알려주는 고추 오래 보관하는 법입니다. 1. 고추 오래 보관하는 방법, 하나 ▶ 재료 : 고추, 얼음틀, 물▶ 작업순서㉠ 고추는 세척하여 3등분 해 준다. ㉡ 고추, 물을 붓고 굵게 갈아준다. ㉢ 얼음틀에 채워 냉동실에 보관한다. ▲ 요리할 때 넣어준다. 2. 고추 오래보관하는 법, 둘 ▶ 재료 : 고추, 종이타월, 플라스틱 통, 테이프▶ 작업순서㉠ 플라스틱 통 뚜껑을 테이프로 붙여 수분이 날아가지 않게 해 준다. ㉡ 씻은 고추는 물기를 제거하고 종이타월에 돌돌말아 통에 담고 뚜껑을 닫아준다. 3. 마늘 보관하는 법 ▶ 재료 : 깐마늘, 종이타월, 반찬통▶ 작업순서㉠ 마늘을 물에 적셔가며 까준.. 2020. 8. 30.
물러지지 않게! 파프리카 오래 보관하는 법 물러지지 않게! 파프리카 오래 보관하는 법 남편이 사 들고 온 농산물 꾸러미 파프리카가 너무 많아 오랫동안 보관하는 법을 따라 했더니 정말 한 달 가까이 먹을 수 있어 공유합니다. ※ 파프리카 보관법 ▶ 준비물 : 파프리카, 랩, 지퍼팩 ▶ 작업순서㉠ 파프리카는 물에 씻지 않습니다. ㉡ 방법 1, 숨을 쉬는 꼭지만 랩으로 싸준다. ㉢ 방법 2, 전체적으로 모두 랩으로 싸 주었습니다. ㉣ 지퍼팩에 넣어준다.* 꼭지만 감싼 건 빨리 먹고, 전제를 감싼 건 더 오래 두고 먹습니다. ㉤ 냉장보관합니다. ▲ 3주 후 꺼낸 모습 표면이 약간 쪼글 한 느낌은 있어도 물러지지 않고 그대로입니다. 물론, 싱싱하게 금방 먹으면 좋겠지만 식구가 없다 보니 장기간 보관해 두고 잘 먹었답니다. 너무 쉬운 팁이지요? 그 싱싱함... 2020. 8. 8.
생생정보에서 알려주는 여름과일 보관법 생생정보에서 알려주는 여름 과일 보관법 요즘 여름 과일이 많이 나옵니다. 보관을 잘못하면 영양가 파괴는 물론 곰팡이가 생기고 오래 먹질 못합니다. 생생정보에서 알려주는 똑똑한 여름 과일 보관법입니다. 1. 수박 보관법 ※ 수박 껍질은 생상부터 유통 과정을 거치면서 수많은 세균이 발생합니다. ▶수박을 랩에 사서 보관할 경우 껍질에 남아있는 소량의 세균들이 랩을 타고 오염된다고 합니다. ㉠ 껍질을 벗겨 큐빅 모양으로 썰어 밀폐통에 보관한다. 2. 참외 보관법 ▶ 싱싱한 참외 : 물에 담갔을 때 가라앉는 참외는 물이 차 있기 때문에 상한 것입니다. ㉠ 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 닦은 후 키친타월로 감싸준다. ㉡ 한 번 드실 양만큼 나눠 키친타월로 감싸서 보관하면 오랫돈안 싱싱하게 보관할 수 있습니다. .. 2020. 7. 26.
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