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  1. 00:00:00 편스토랑 이혜성의 매생이 계란말이 (8)
  2. 2020.01.17 수미네 반찬, 감자채 스팸전 (33)
  3. 2020.01.16 맛남의 광장, 강릉 옥계휴게초 홍게라면 (35)
  4. 2020.01.15 국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음 (37)
  5. 2020.01.14 SNS 화제의 요리! 에그드롭 샌드위치 만들기 (40)
  6. 2020.01.13 수미네 반찬, 비린 맛 1도 없는 가자미 미역국 (43)
  7. 2020.01.12 특별한 맛, 유자청 한우 불고기 (27)
  8. 2020.01.11 수미네 반찬, 초간단 혼밥! 애호박국수 (25)
  9. 2020.01.10 천기누설, 혈압완화에 좋은 더덕황태구이 (27)
  10. 2020.01.09 겨울이라 더 맛있는 우리집 반찬 5가지 (32)
  11. 2020.01.08 혼밥, 아삭아삭 과일 샌드위치 (45)
  12. 2020.01.07 라끼남, 강호동의 오징어 라면 레시피 (30)
  13. 2020.01.06 맛남의 광장, 한우불고기버거 (44)
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  15. 2020.01.04 백종원 요리 비책, 버리는 육수 건더기로 만든 달걀조림 (22)
  16. 2020.01.03 백종원의 요리비책, 육수내는 법과 멸치 국수 (38)
  17. 2020.01.02 새해 첫 요리! 이렇게 쉬웠어? 백종원의 떡국 레시피 (21)
  18. 2020.01.01 연말, 집에서 즐기는 파티 (26)
  19. 2019.12.31 건강한 고향의 맛, 오색농장 오색 굴떡국 (36)
  20. 2019.12.30 백종원의 요리 비책, 쇠고기 버섯국 (34)
  21. 2019.12.29 소소한 행복, 주말에 즐긴 땅콩 호박밥과 생선찌개 (19)
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  23. 2019.12.27 천기누설, 위암 재발 방지 도와준 땅콩호박 전 (36)
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  26. 2019.12.24 백종원 요리비책, 한입 치즈토스트 (25)
  27. 2019.12.23 남편을 위한 보양식, 낙지 삼계탕 (33)
  28. 2019.12.22 동지, 이웃이 전하는 감동 팥죽 (10)
  29. 2019.12.22 수미네 반찬, 김치 콩나물국밥 (17)
  30. 2019.12.21 백종원의 요리 비책, 감자스프 (17)


편스토랑 이혜성의 매생이 계란말이




편스토랑의 주제, 추억의 맛으로
전현무의 여친 이혜성이 
친구를 위해 만들어 준
매생이 계란말이를 따라 해 보았습니다.



※ 매생이 계란말이

▶ 재료 : 매생이 100g, 계란 4개, 소금, 식용유, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 매생이는 이물질을 제거한 후 씻어 물기를 빼둔다.


㉡ 계란은 소금을 넣고 풀어준 후 매생이를 넣고 가위를 잘라 잘 섞어준다.





㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 계란 물 1/3만 골고루 펴준다.
㉣ 프라이팬을 흔들어 계란이 움직이면 말아준다.
㉤ 계란 물을 3번에 나눠가며 말아 익혀준다.




㉥ 식은 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.



㉦ 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 맛있어 보이나요?



"우와! 이거 정말 맛있다!"
남편의 최고의 찬사!
부드러운 맛
매생이 계란말이였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 게란말이에서 바다향이 날 것 같아요~
    어제 설날 떡국에 넣은 매생이 손질해
    소분해서 냉동실에 넣어두었는데
    조금 꺼내서 계란말이 만들어봐야겠네요..^^

    2020.01.18 00:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 색이 너무 이쁘네요 매생이 계란말이라니 독특한 요리 잘보고 갑니다 즐거운 주말 되세요 ㅎㅎ

    2020.01.18 04:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 매생이 계란말이
    맛있겠네요!!

    2020.01.18 06:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 매생이 계란말이 색다른 맛이겠네요.
    편안한 휴일 보내시길 바랍니다.

    2020.01.18 06:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오 이런 기막힌 방법의 요리법 잘 봤네요.

    2020.01.18 06:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 매생이 계란말이 참 맛있어 보입니다 저도 기회가 되면 먹고 싶군요

    2020.01.18 07:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 매생이로 이렇게 만드는군요. 더 먹고 싶어집니다.

    2020.01.18 07:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 보기좋은 음식이 맛도 좋다는데
    매생이 계란말이가 입맛을 유혹하겠어요.. ^^

    2020.01.18 08:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


수미네 반찬, 감자채 스팸전



할배 특집이 끝나고
제3기 김태곤, 광희, 보민
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 감자채 스팸전
방학, 아이들 간식으로 좋습니다.




※ 감자채 스팸전

▶ 재료 : 감자(소) 2개, 햄 100g, 청양초 1개, 홍초 1개, 부침가루 2/3컵, 물 2/3컵, 마늘 1숟가락, 콩기름, 소금, 달래장 약간

▶ 만드는 순서






㉠ 감자는 껍질을 벗겨 채 썰어주고, 청양초, 홍초도 송송 썰어 준비한다.
㉡ 스팸도 감자 크기로 썰어준다.
㉢ 감자, 스팸, 고추, 부침가루, 물, 마늘, 소금을 약간 넣고 반죽해 둔다.




㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 국자 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

*최대한 얇게 부쳐낸다.




▲ 완성된 모습




                                     ▲ 맛있어 보이나요?




짭조름한 스팸과 함께
감자볶음과는 또 다른 맛,
어른, 아이 할 것 없이
누구나 좋아할 맛이었습니다.




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  2. 감자전만해도 맛있는데 스팸까지 더해져서 반찬으로도 좋겠네요.
    즐거운 하루 되세요.

    2020.01.17 08:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 감자전에 막걸리 한잔하면 딱이겠네요.
    이번 한주도 잘 마무리 하시고
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2020.01.17 09:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 감자채전에 스팸이 들어가서 특별한 맛이 나겠습니다.
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.01.17 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 츄릅 넘 맛있을듯...

    2020.01.17 09:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 먹음직스럽네요!ㅎㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다 :)
    좋은 하루 보내세요~

    2020.01.17 10:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오 맛있어보이네요~! 감자채에 스팸 넣을 생각을 왜 그 동안 못했을까요 ㅋㅋ

    2020.01.17 10:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한 입 먹고 갑니다.

    2020.01.17 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 간편하면서도 맛있을 듯 합니다
    저도 따라해봐야겠네요
    고운 주말 되십시오

    2020.01.17 12:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 포스팅 잘 보고 가네요~
    오늘 하루도 화이팅 하세요~

    2020.01.17 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 감자는 빨리 익지 않을거 같은데 잘 익었군요.

    행복한 주말 보내세요~~^^

    2020.01.17 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 감자채 스팸전이 매우 맛있어 보입니다.
    아이들 간식으로 만들어줘야겠습니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

    2020.01.17 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 감자로 튀긴 음식은 다 좋아하니, 이것도 제 입맛에 딱 맞을 것 같군요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2020.01.17 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 집에 있는 감자.. 오늘은 전으로 부쳐먹어야겠어요 ^6

    2020.01.17 15:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 스팸도 맛있고, 감자도 맛있고
    얘는 맛이 없을 수가 없겠네요.^^ㅎㅎ

    2020.01.17 16:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 스팸과 같이 먹는 감자전이라니 맛없을수가 없겠네요 ㅎㅎ

    2020.01.17 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 감자채스팸전이라~ 아이들이 좋아하겠는데요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2020.01.17 20:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 별미로 한번 만들어 먹어봐야겠습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.17 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 스팸이 들어간 감자전이라 아이들이 너무 좋아할것 같네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.17 22:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 늘 새로운 메뉴를 선보이셔서 깜놀입니다
    감자전에 스팸이라니..
    이 또한 생각도 못한 조합이지만
    감자 짜글이를 생각해 보니 낯설지는 않네요..ㅎㅎ

    2020.01.17 22:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 전에 스팸이 들어가다니 신박하네요. ^^

    2020.01.17 22:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 강릉 옥계휴게소 홍게라면





맛남의 광장 강릉 옥계휴게소의 홍게라면
강릉까지 가시기 어렵다면
집에서 맛과 비주얼을 즐겨보세요!


▲ 남편 친구가 보내온 홍게


1. 홍게 찜

[재료] 홍게 3마리, 물 1.5컵

[만드는 순서]

㉠ 물을 냄비에 붓어준다.
㉡ 씻은 홍게는 등짝이 바닥에 닿도록 놓고 쪄낸다.





2. 홍게 손질법

[재료] 홍게 1마리

[작업순서]

㉠ 등딱지와 몸통을 분리한 후 아가미를 때 낸 후 흐르는 물에 살이 흘러내리지 않도록 살짝 씻어준다.





3. 양념장 레시피

[재료] 된장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 국간장 1숟가락, 식용유 3숟가락, 대파 1대

[양념장 만드는 법]

㉠ 냄비에 식용유를 두르고 파를 넣어 파기름을 낸다.
㉡ 된장을 넣어 볶은 후 고춧가루를 넣어 볶아준다.
㉢ 국간장을 넣고 끓여 완성한다.





4. 홍게 라면 레시피

[재료] 홍게 1마리, 불린미역 적당량, 라면 1개, 양념장 2큰술(40g), 물800ml, 대파 약간

[만드는 순서]

㉠ 미역을 물에 불려 한 입 크기로 잘라둔다.
㉡ 대파는 송송 썬다.
㉢ 홍게는 배딱지, 아가미를 뜯어낸 후 2등분 하여 세척한다.
㉣ 냄비에 물을 넣고 끓으면 라면 수프, 양념장, 미역, 홍게를 넣는다.
㉤ 냄비에 비해 홍게가 너무 클 경우에는 가위를 이용하여 잘라준다.
㉥ 물이 끓어오르면 면, 남은 대파를 넣고 완성한다.





▲ 맛있어 보이나요?




해마다 포항 사는 남편 친구가
보내주고 있습니다.
백종원의 양념소스로
우정 담아 정말 맛있게 잘 먹었습니다.



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  2. 국물이 정말 시원할 것 같네요!ㅎㅎ
    요즘 같은 날씨에 딱 맞는 메뉴네요 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!

    2020.01.16 11:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우와 넘 맛있어보여요 ㅠㅠ
    홍게 들어가서 국물이 더 진하고 시원할 것 같네요~!
    오늘 비슷한 라면이라도 먹어야 할까봐요 ㅎㅎ

    2020.01.16 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와 홍게라면이라니. 맛 없을수가 없겠는데요???? 게도 참 큼지막하니 넘 부럽습니다. 해마다 보내주다니 매년 맛난 홍게로 뭘 해먹을까 고민되시겠어요 ㅎㅎ

    2020.01.16 11:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 홍게라면 맛있겠네요. 비주얼이.. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.01.16 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 집에서 한번 해 먹아봐야겠습니다.

    2020.01.16 11:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 이런걸 집에서 해드신다니 존경스러워요^^

    2020.01.16 11:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 옥계 휴게소의 홍게라면
    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 목요일 되세요.^^

    2020.01.16 12:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 쌀쌀한 날씨에 홍게라면 드시면 정말 꿀맛이게요~~~ 공감하고가요.

    2020.01.16 12:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오오 이거 레시피 궁금했는데
    감사합니다 ㅎㅎ
    집에서 먹어봐야겠습니다 ㅎㅎ
    즐거운 하루 되세요~~

    2020.01.16 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 홍게와 비법 소스로 끓여낸 홍게라면 증말 맛있겠네요~
    침만 꿀꺽 삼킵니다 ㅎㅎ

    2020.01.16 13:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 홍게라면이라니 ㄷㄷ;;;
    비주얼이 남다른 음식이죠~
    진짜 요리좀 배우러가야겠어요~매번 엄청 부럽습니다~ㅋㅋ
    좋은하루되시고 행복하세요~^^

    2020.01.16 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와우~~
    홍게라면 넘 맛나보입니다...
    남편 친구분 복받으시겠는데요 ? ㅎㅎ

    행복한 하루 되세요~~^^

    2020.01.16 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 비밀댓글입니다

    2020.01.16 16:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와 저도 꼭 먹어보고싶네요.^^

    2020.01.16 16:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 보기만해도 시원한 국물이 느껴지는 것 같습니다. 잘 봤습니다.

    2020.01.16 19:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 발그레한 게딱지가 정말 군침도네요.

    2020.01.16 19:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 한마리가 통채로 들어가있네요>_<
    너무 맛있을거같아요 !!국물한입하고싶네요 ㅠㅠ

    2020.01.16 21:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 좋은 친구분이 계셔서 좋은 재료로 즐겁게 홍게라면과 홍게찜을 만들 수 있었네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2020.01.16 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. TV에서 본 것도 같은데 라면이 안 퍼지게 할려면 잘 끓여야겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.16 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 홍게라면 고급스럽네요
    시원하니 맛있을것 같아요^^

    2020.01.16 23:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 15. 00:00

국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음



우리의 식탁에 자주 오르는 어묵

누구나 좋아하는 어묵

숙주와 함께 볶아 보았습니다.




※국민 반찬, 숙주 어묵볶음

▶ 재료 : 어묵 100g, 숙주 100g, 당근, 미나리 약간, 간장 2숟가락, 콩기름 2숟가락, 버터 1조각, 마늘 1숟가락, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서 

㉠ 어묵은 숙주처럼 길게 채 썰어 끓는 물에 기름기를 제거해 둔다.
㉡ 당근, 미나리도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.




㉢ 식용유를 두르고 마늘을 볶아 준 후 숙주와 당근을 넣고 볶아준다.
㉣ 숙주가 숨이 죽으면 썰어둔 어묵, 버터, 간장을 넣어준다.
㉤ 미나리, 소금, 후추를 넣고 볶아준다.






㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 맛있어 보이나요?



쫄깃한 어묵과
아삭아삭한 숙주
두 가지 반찬을 한꺼번에 먹는 기분으로
맛있게 잘 먹었답니다.




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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 버터를 넣으셨군요^^
    맛있을 것 같아요~

    2020.01.15 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아삭아삭한 맛의 숙주
    국민반잔 맞네요!!

    2020.01.15 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어묵볶음과 숙주가 어우러져
    더욱 맛있어 보입니다.^^

    2020.01.15 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 집에 숙주랑 어묵 남은 게 마침있는데
    해봐야겠네요~!! 레시피 감사합니다^^

    2020.01.15 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 숙주와 어묵의 조합이 참 맛있게 보입니다~~^^
    밥 반찬으로 정말 딱인듯 해요~ㅎㅎ

    2020.01.15 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아삭함과 어묵의 달콤함이 어울어지겟네요. 아삭 ^^

    2020.01.15 11:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 나물 냄새가 나지 않게 만드는 게 참 관건인 듯 해요~~ 잘 보고 갑니다.

    2020.01.15 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있겠어요.
    숙수하면 항상 신숙주가 생각납니다.ㅎㅎ

    2020.01.15 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 숙주의 사각함이 느껴집니다 ㅎㅎ
    오늘도 좋은글 잘 보고 공감누르고 갑니다 :)
    좋은 하루 보내셔요 !

    2020.01.15 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 숙주는 다른 요리와도 잘 어울리는데 어묵과 미나리까지 합세하면 맛도 향도 끝내주겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.01.15 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 개발하신 신 메뉴 이신가요.
    정말 맛있겠어요.^^

    2020.01.15 13:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어묵잡채 같은 느낌 이겠어요.
    아삭아삭 맛있겠습니다. ^^

    2020.01.15 14:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    좋은 하루 마무리 잘 하세요~

    2020.01.15 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 둘 다 제가 좋아하는 식재료이네요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2020.01.15 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 안녕하세요! 블로그 잘 보고 갈께요💗
    구독했어요 ㅎㅎㅎ
    같이 구독해요!!!

    2020.01.15 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 숙주 어묵볶음은 누구나 좋아하는
    국민 반찬인것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2020.01.15 17:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 일반가정에서 자주 해먹는 반찬이죠.
    행복하세요^^

    2020.01.15 17:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 참기름에 살짝 볶은 숙주를 좋아하는데...
    버터에 어묵과 함께 볶은 숙주도 맛있을 거 같네요!^^

    2020.01.15 18:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아, 숙주랑 어묵이 결합도 되는군요. ^^

    2020.01.15 20:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 한번 만들어 봐야 겠어요!🤗

    2020.01.16 10:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


SNS 화제의 요리! 에그드롭 샌드위치 만들기




누구나 좋아하는 계란 듬뿍 들어간
sns 화제, 에그드롭 샌드위치를
따라 해 보았습니다.



※ 에그 드랍 샌드위치 레시피

▶ 재료 :빵 1개 계란 3개, 우유 1T, 설탕 1T, 소금 1/3t, 슬라이스치즈 2장, 베이컨 3장, 우유 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 소금, 버터, 땡초지, 파슬리가루 약간
▶ 소스 : 플레인 요구르트 1숟가락, 마요네즈 1/2 숟가락, 올리고당 1/2 숟가락, 레몬즙, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 햄은 프라이팬에 구워 주고 빵도 버터에 구워 준비한다.




㉡ 계란은 알끈을 제거한 후 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준다.
㉢ 달군 팬에 오일 또는 버터를 1T 녹인 후 약불로 줄여 스크램블 에그를 만들어준다.




 플레인 요구르트, 올리고당, 소금, 마요네즈, 후추, 레몬즙을 넣고 잘 섞어준다.




㉤ 구워 둔 빵에 소스를 바르고 땡초지, 햄, 치즈, 스크램블 에그를 올려준다.




㉥ 파슬리가루를 뿌려 완성한다.




▲ 우유와 함께 담아낸 모습




▲ 맛있어 보이나요?




한 끼 식사로 손색없고,
sns 화제가 될만할 정도로
정말 맛있었어요.
여러분도 따라 해 보세요^^





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 앗 에그드롭 샌드위치랑 거의 똑같네요~
    저는 요리를 잘못해서 탄빵이 완성이되는데
    너무 부럽습니다~^^ 좋은하루되시고 행복하세요~

    2020.01.14 14:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있어 보입니다
    한끼 식사로도 손색이 없을 듯 하네요.
    저도 만들어봐야겠어요.
    고운 날 되십시오

    2020.01.14 15:09 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어떻게 집에서 만드는데 이런 비주얼이 나올 수 가 있죠? 대박입니다.^^

    2020.01.14 15:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 계란이 부들부들하니 매우 부드러운 식감이겠어요~
    에그 토스트 정말 맛있어 보입니다!

    2020.01.14 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 손자 손녀들이 좋아할 것 같습니다.

    2020.01.14 16:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 굉장히 맛있어 보입니다!! 이번에 설에 내려가면 제가 한 번 만들어서 부모님께 드려야 겠어요!! 근데 보기에는 쉬운데 또 막상 따라하면 어려운?! 맛있는 레시피 알려 주셔서 감사합니다!! :D

    2020.01.14 17:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 에그드롭 샌드위치 너무 맛있죠^^

    2020.01.14 17:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있는 샌드위치 좋군요

    2020.01.14 17:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 황제샌드위치, 혼자서 해먹어도 좋겠는데요.
    맛도 좋아보입니다.^^

    2020.01.14 18:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오~ 맛있어보여!
    저도 따라해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2020.01.14 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 요리솜씨 정말 좋으시네용!!!!
    아침에 먹으면 든든할것 같네요

    2020.01.14 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 햄과 계란을 세 개나 넣어 영양만점이겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.14 20:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛있어 보이네요~
    하나 먹으면 든든하니 한끼 식사로 충분할 것 같군요~^^

    2020.01.14 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 보기만해도 맛이 느껴지는 포스팅입니다.

    2020.01.14 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 까망가방

    에그드롭....은 생각보다 이것저것 첨가하는게 있어서
    의외로 심심치 않을것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ
    눈으로 보는 맛보다도 정상된 속맛이 깊어서
    드시는분도 맛나게 향을 느끼며 드셨을거 같네요^^

    2020.01.14 23:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 헛 아침부터 이걸보다니! 겁나 맛있어보여요 ㅎㅂㅎ!!

    2020.01.15 08:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 조심히 들고 하나도 흘리지 않고 먹고 싶어요

    2020.01.15 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 사진 꼼꼼히 찍어주셔서 똥손도 쉽게 만들 수 있을거같아요!!!😃😀

    2020.01.15 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이정도를 집에서 만들기 쉽지 않으셨을 텐데... 대단하시네요. 영상으로도 ... ^^

    2020.01.16 23:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 이시간에 이런거보면 안되는데ㅜㅜㅜㅜㅜ

    2020.01.16 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

수미네 반찬, 비린 맛 1도 없는 가자미 미역국




수미네 반찬, 할배 특집이 끝나고
배우 이태곤, 방송인 광희, 가수 골든차일드 보민이
3기 신입생으로 등장했습니다.



※ 수미네 반찬, 가자미 미역국

▶ 재료 : 가자미 2마리, 마른 미역 1컵, 물 1.5L, 멸치 액젓 2숟가락, 참기름 2숟가락, 마늘 1숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 미역은 물에 불려 물기를 빼주고 가자미와 같이 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

★ 수미네 반찬에서는 염장 미역을 사용하였으나 구하기 힘들어 마른 미역으로 끓였어요,



㉡ 냄비에 자른 미역, 참기름, 마늘을 넣고 볶아준다.




㉢ 멸치와 다시마로 낸 육수와 간장을 넣어준다.
* 수미네 반찬에서는 조갯살 육수를 넣었고, 쌀뜨물, 맹물을 넣어도 된다고 해요.



㉣ 썰어둔 가자미를 넣어주고 마지막에 후추를 넣어준다.




㉤ 마지막에 참기름을 넣고 마무리한다.




▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?

  



가자미가 들어가도
비린 맛이 1도 없었습니다.
밥을 말아 한 그릇 뚝딱 먹어 치웠답니다.
잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 엄청 시원하겠어요

    리뷰 잘보고갑니다 ~^^

    2020.01.13 12:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 마산엔 도다리 미역국이 아주 유명합니다만 가자미 미역국과 거의 같은 맛일거 같죠 ? ㅎ
    비린맛이 전혀 나지 않다면 더 담백할거 같습니다...ㅎㅎ

    2020.01.13 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 신기하네요. 비릿네를 빼주는 주요 포인트가 무언지 궁금하네요.

    2020.01.13 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 쌀쌀할 때 가자미가 효자죠^^

    2020.01.13 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 좋은 글 잘보고 갑니다.
    감사합니다.
    행복한 하루되세요.
    공감하고 갑니다.

    2020.01.13 14:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 가자미미역국 맛있어보여요! 시원한맛이라니 궁금하네요!!

    2020.01.13 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 가자미 미역국이라니 엄청 신선한 조합이네요
    저는 굴미역국이나 일반 소고기미역국이 단줄 알았는데 가자미라니!?
    저도 나중에 한번 먹으러 가봐야겠네요~ 좋은하루 되시고 힘내세요~^^

    2020.01.13 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 구워먹어도 맛있는 가자미!! 마치 북어미역국처럼 시원하고 맛있을것 같습니다
    좋은 레시피 잘 보고 갑니다^^

    2020.01.13 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오오 시원한 가자미 미역국이로군요! 맛있겠어요~ 집에서도 가능한 메뉴라고 생각 못했었는데 말이죠ㅎㅎ

    2020.01.13 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 속도 마음도 모두 든든, 따뜻해질 것 같은 한 그릇이네요.^^

    2020.01.13 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 가자미 미역국은 상상도 못 했어요. 나름 솜씨가 있으시기에 비린내를 잡으신 거 아닐까요? 미역국은 정말 아무리 먹어도 안 질리는 국이에요ㅎㅎ

    2020.01.13 20:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 생선이 들어간 미역국이라 좀 독특하네요. ^^

    2020.01.13 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 좋은 한주보내세요~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^

    2020.01.13 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 비린내가 나지 않은다구요?
    저도 한번 도전해봐야겠습니다.
    전 오늘 황태미역국 끓여 먹었습니다.

    2020.01.13 21:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 비린내 잡기 생각보다 힘든데...
    후추와 참기름이 비법인가요?ㅎㅎ;

    2020.01.13 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 공감 누르고 갑니다~
    좋은 하루 보내세요~

    2020.01.13 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아주 맛있게 보이는 가자미 미역국입니다.
    행복하세요^^

    2020.01.13 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 가자미가 들어간 미역국이라
    뭔가 좀더 얼큰할것 같네영~
    아닌감?ㅎㅎ;

    2020.01.13 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 멸치와 다시마 육수를 이용하면 비린내가 안 나는 미역국이 되나보네요. 잘 봤습니다.

    2020.01.14 09:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 어마~가자미로 미역국을~?
    했는데 역시나 비린내를 잡으셨군요
    미역국은 바다에서 나는 해산물이 잘 어울리더라구요
    가자미 넣고 한번 끊여봐야겠네요.^^

    2020.01.14 13:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 12. 11:46

특별한 맛, 유자청 한우 불고기




명절이 얼마 남지 않았습니다.
늘 해 먹는 불고기
유자청을 넣어 상큼함을
손님들에게 전해 보세요.




※ 유자청 한우 불고기


▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 간장 2숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 유자청 1숟가락, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 당근, 대파, 쇠고기는 미리 채 썰어서 준비한다.



㉡ 준비한 양념 간장, 마늘, 조청, 후추, 채소를 넣고 버무려준다.






㉣ 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 풍미를 살려준다.




㉤ 냄비에 쇠고기를 담고 볶아준 후 마지막에 유자청, 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?




은은한 유자향이
입안 가득 퍼집니다.
부드러운 한우 불고기
맛있게 잘 먹었습니다.


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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 맛있어 보여요~ 즐 주말 되세요

    2020.01.12 08:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 불고기를 향기롭게 즐길 수 있겠네요. 정말 좋습니다.

    2020.01.12 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 역시 요리는 정성가득이네요 완전 맛있어보여요!

    2020.01.12 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 구독하고 댓글 남기고 갑니다~
    제 글도 보러와주시면 감사드리겠습니다~^^

    오늘 하루도 화이팅 하세요~~

    2020.01.12 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 한우불고기 너무 먹음직스럽네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.12 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 유자맛이 나는 한우불고기는 과연 어떤 맛일까요?^^
    행복한 휴일 되세요.

    2020.01.12 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요리는 진짜 똥손이라서 잘만드시는 분들은 정말 부러워요
    언제쯤 요리 똥손에서 탈출 할 수 있을까요?ㅠㅠ
    오늘도 잘보고 갑니다~^^

    2020.01.12 13:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 불고기에 간으로 유자청을 넣을 생각은 하지도 못했는데 너무 맛나겠습니다. 유자청의 그 달달하고도 상큼한 맛이 잘 어우러지겠는데요? 나중에 불고기 할 때 한 번 해봐야겠습니다!

    2020.01.12 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 유자청 한우불고기~궁금하네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일되세요~

    2020.01.12 15:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 늘 노을님 요리에서 새로운걸 배우네요
    불고기에 유자청을 넣으면 향긋한 유자향이 나서
    더 맛있을것 같네요..^^

    2020.01.12 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 유자 넣으면 불고기도 후레쉬한 느낌이 나겠어요
    ㅎㅎ
    김에 싸먹는건 처음보는데 왠지 궁금하네요
    깍두기 하나 올려서 똑같이 먹어봐야겠어요
    잘 보고가요~~~

    2020.01.12 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정말 맛있어보이네요.
    그냥 설탕으로 간하는 것보다 유자향이 잘 어울릴 것 같아요.

    2020.01.12 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 크아 보기만 해도 완전 맛나보입니다 ㅎㅎ
    유자를 넣는 불고기는 처음보는데
    보기만해도 완전 맛있어보일 것 같아요
    그냥 고기만 먹어도 행복할 것 같아요

    2020.01.12 19:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 유자청을 넣어 불고기가 더 맛나겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.12 20:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 깍두기가 아주 맛있어 보입니다

    2020.01.12 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 유자청을 이렇게도 사용하는군요?
    기껏 유자차 유자에이드만 만들어서 마셨는데 말이죠... ㅎㅎ

    2020.01.13 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 종종 해 먹는 불고기에 유자청을 가미한 것 만으로 상큼한 맛과 함께 새로움을 느낄 수 있을 거 같네요.
    그런데 일단 유자청이 있어야 가능한 요리로군요. ㅋ

    2020.01.13 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 유자향이 나면 더 향긋하고 맛있어 보일 거 같아요ㅎㅎ

    2020.01.13 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이번 요리는 제 고향 특산품 유자가 들어가서 관심이 가는데 쉽지 않은 요리 같습니다.

    2020.01.14 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와우. 유자청으로 불고기를 색다르네요ㅎ 맛있게 보고 공감 꾸욱~하고 광고 터치하고 갑니다^^

    2020.01.16 07:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

수미네 반찬, 초간단 혼밥! 애호박국수




남편은 출장 가고 집에 없으니
입맛도 없고 밥 먹기 싫어
수미네 반찬, 초간단 혼밥
애호박국수를 따라 해 보았습니다.



※ 초간단 애호박국수

▶재료 : 국수 100g, 애호박 1개, 대파 1/2대, 소금, 참기름, 깨소금, 고춧가루, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 애호박은 채 썰고 대파는 송송 썰어 양념과 함께 준비한다.
㉡ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 호박, 대파, 마늘, 소금, 고춧가루를 넣고 볶아준다.



㉢ 호박이 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.



㉣ 물이 끓으면 국수를 넣고 삶아준 후 찬물에 헹궈 전분기를 빼준다.




㉤ 국수를 그릇에 담고 볶아둔 호박을 올려주고 깨소금을 뿌려준다.



▲ 완성된 모습






▲ 남은 호박에 밥 비벼먹기





▲ 맛있어 보이나요?


호박이 많아 남게 되는데
밥 비벼 묵은지와 먹으니 꿀맛이었습니다.
초간단 5분 만에 뚝딱
정말 쉽게 만들어 먹었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 즐거운 주말이네요~
    좋은 주말 보내시고 포스팅 잘 보고 갑니다~

    2020.01.11 08:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 애호박국수 맛있겠네요
    잘보고 갑니다
    즐거운 주말 보내세요 ^^

    2020.01.11 08:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 혼자서 더 맛있는 거 해 드셨습니다...ㅎㅎ

    2020.01.11 08:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 애호박국수를 혼밥으로 드셨네요.
    두부두루치기도 해보고 애호박국수도 해야지.. 했는데요. ^^
    간단하고 맛도 있어보입니다.
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.01.11 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 고향에 가면 한번씩 먹었던 바고 그 애호박 국수네요.
    한여름에 먹으면 정말 좋던데...ㅎㅎ
    마지막엔 밥까지 비벼서...ㅎㅎ

    2020.01.11 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 포스팅만 봐도 애호박국수 정말 맛나게 보여요~~~ 공감꾸욱...........

    2020.01.11 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요.

    2020.01.11 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 날씨가 추워서 그런지 따뜻한 국물이 먹고 싶군요 즐거운 주말 보내세요

    2020.01.11 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 수미네 반찬 언제 한번 따라해봐야지 하면서도 안따라하게 되네요~
    오늘도 좋은하루 되시고 잘보고 갑니다~^^

    2020.01.11 15:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 솜씨가 좋아보이세요ㅠㅠ 너무 부러운! 애호박 국수 너무 맛있겠네요 ~!!

    2020.01.11 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 질문 몇개 들어갑니다.

    1. 저게 몇인분인가요?
    2. 1인분을 만들면 애호박 1개가 다 들어가는 건 아니죠? 애호박이 있긴 한데 오늘 찌개 끓여먹고 남은 게 반개라서요..
    3. 콩기름이 없는데 식용유로 대체해도 되나요??

    그럼 즐거운 주말 되세요. ^^

    2020.01.11 18:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 1인분 맞아요.
      국수 100g, 호박 1.5개가 수미네반찬 레시피입니다. 근데..1개만 넣어도 충분했습니다.

      네...식용유....아무거나 사용해도 됩니다.

      2020.01.11 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 구독했어요 잘 보고가요 ^^

    2020.01.11 19:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 안녕하세요 구독 누르고 갑니다 자주 소통해요 ㅎㅎ!

    2020.01.11 20:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 애호박국수 수미네반찬에서 봤는데 맛있을거같더라구요^^
    저녁노을님은 음식을 잘하시니 애호박국수 뚝딱 만드시네요^^

    2020.01.11 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 국수를 국물없이 애호박볶음과 비벼먹으도 맛있습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.11 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 추운날씨에 애호박 국수 한그릇하면 너무 좋을거 같아요~^^맛있어 보여요~~

    2020.01.11 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 초간단한 요리이면서 건강한 요리인것 같습니다 ㅎ

    2020.01.11 23:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 애호박국수 상큼하니 맛있을것 같네요^^

    2020.01.11 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 제가 좋아하는 국수에요.^^

    2020.01.11 23:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 노을님은 혼밥도 제대로 즐기시네요..^^
    겨울에 즐기는 애호박국수라니..
    입맛 당겨요.^^

    2020.01.12 16:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

천기누설, 혈압 완화에 좋은 더덕 황태구이




정조대왕의 보양식
추운 겨울에 꼭 섭취해야 한다는 더덕
더덕은 '산채의 왕'이라고 불리며
특유의 향과 맛뿐 아니라 건강에도 매우 좋은데,
피로 해소, 기침, 염증 치료 등의 효능을 자랑합니다.
인삼보다 강한 항산화 효과, 혈압 완화에 최고랍니다.






※ 겨울철에 꼭 섭취해야 하는 이유는? 

더덕이 혈압 완화에 큰 도움이 됩니다. 요즘처럼 기온이 낮은 시기에 치솟는 혈압을 안정 시킬 수 있는 최적의 식재료가 바로 더덕이기 때문입니다.



※ 더덕 황태구이

▶ 재료 : 더덕 150g, 황태 50g, 고운 고춧가루 4숟가락, 간장 3숟가락, 올리고당 3숟가락, 참기름 2숟가락, 깨소금, 콩기름, 대파 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 더덕은 포크로 쓱쓱 긁어 양념과 함께 준비해 둔다.
* 더덕 손질법 : 얼렸다 녹이면 고구마 껍질 벗기듯 쉽게 벗겨지고 방망이 대신 포크로 긁어 양념이 쉽게 배이도록 한다.




㉡ 고춧가루, 간장, 참기름, 조청을 넣고 양념장을 만들어 준다.



㉢ 손질한 더덕을 양념에 먼저 버무려두었다가, 물에 불린 황태채도 양념장에 버무려둔다.





㉣ 프라이팬에 종이 포일을 깔고 식용유를 약간 두르고 양념한 더덕 황태채를 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

㉤ 접시에 담고 송송 썬 대파, 깨소금을 뿌려 완성한다.






▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?



고추장은 사포닌을 파괴하는 설탕이 많이 들어있기 때문에,
고은 고춧가루로 양념에 미리 버무려둡니다.
우유보다 칼슘이 3배 이상 풍부한 황태채를 넣어
더덕의 영양 흡수율을 높일 수 있습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 맛있는 황태구이가 혈압에도 좋다니 당장 먹고 싶군요

    2020.01.10 07:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 혈압에도 좋다니 더 먹고싶네요 ^^

    2020.01.10 07:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 좋은 음식은 정성이 더하니 효과가 배로 나는것 같네요.

    2020.01.10 07:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 더덕이 몸에 좋다고 하는데 왠지 저는 잘 먹혀지지가 않더라구요.ㅎ
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.10 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 더덕구이, 황태구이 너무 좋아하네요
    잘보고 갑니다.

    2020.01.10 09:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 더덕이 몸에 좋다는건 알았지만 혈압완화에 최고인건 몰랐는데요 ? ㅎ
    황태와 만나면 완전 맛나겠습니다...ㅎㅎ

    2020.01.10 09:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저에게는 어려운 요리겠네요. 재료가 타지 않게 불 조절하는 게 어려울 것 같습니다. 하지만 언젠가는 시도해봐야겠습니다.

    2020.01.10 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 황태에 이런 좋은 점이 있었네요. 잘 참고하겠습니다.

    2020.01.10 12:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 더덕 껍질 손질하기가 어렵던데
    이런 방법이 있었네요
    잘배우고 갑니다^^

    2020.01.10 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 제가 정말 좋아하는 먹거리네요.
    밥 한 그릇은 그냥 뚝뚝 해치울 것 같아요. ㅎㅎ

    2020.01.10 13:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 몸에 좋은 요리~^^ 게다가 맛도 좋은~^^

    2020.01.10 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 몸에도 좋고, 맛도 좋은 음식이네요.^^

    2020.01.10 16:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오오 더덕이 새롭게 보이네요^^
    앞으로 편식하지 말고 잘 먹어야겠습니다 ㅎㅎ

    2020.01.10 17:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 더덕 구이도 맛난데 더덕 황태구이라니 정말 맛날 것 같아요.

    2020.01.10 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.10 22:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 고혈압에 좋다니 > < 고혈압에 걸리신분들 드시면 좋을것 같네요

    2020.01.10 22:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 음~더덕향이 번져 나오는것 같아요
    맛있게 잘먹고 갑니다다
    편안한 주말 보내세요~^^

    2020.01.10 23:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 정말 음식 너무 잘하시는거같아요!!!>_< 몸에좋은음식 비주얼도 너무좋네요^^

    2020.01.10 23:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 천기누설 더덕황태구이..
    혈압완화에 좋군요.
    맛있게 배워 갑니다.

    2020.01.11 00:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 더덕이 피부에도 좋다고 하기에 아내한테 얘기했는데 너무 비싸다고 안된대요. ㅜㅜ
    그런데 혈압에도 좋군요. 한 번 다시 얘기해 봐야겠습니다. ^^

    2020.01.12 16:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 9. 00:00

겨울이라 더 맛있는 우리 집 반찬 5가지




형부가 텃밭에서 키운 채소
배추, 무, 시금치가 맛있을 때입니다.
휴일, 뚝딱 만들어 먹은
우리 집 반찬 5가지입니다.


 


1. 오리불고기

▶ 재료 : 시판 양념 오리불고기 200g, 대파 1/2대

▶ 만드는 순서

㉠ 냄비에 시판 양념 오리불고기를 볶아준 후 익으면 대파를 넣고 완성한다.




2. 무나물

▶ 재료 : 무 100g, 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 곱게 채 썰어준다.
㉡ 냄비에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 내준다.
㉢ 볶은 무에 간장, 물 2숟가락을 넣고 뚜껑을 닫아 익혀준다.
㉣ 마지막에 참기름, 깨소굼을 넣고 마무리한다.



3. 콩나물

▶ 재료 : 콩나물 1/2봉(150g), 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 삶아낸 후 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




4. 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 뿌리부분을 +로 잘라 손질해 준 후 데쳐내 먹기 좋게 잘라둔다.

㉡ 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





5. 배추나물

▶ 재료 : 배추 1/8포기, 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁




얼었다 녹았다 달콤한 텃밭채소
요즘이 제철이랍니다.
맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 무나물과 배추나물을 해 봐야겠습니다. 잘 알고 갑니다.

    2020.01.09 08:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 고추장에 비벼서 먹어도 꿀맛이겠습니다.
    즐거운 하루 되세요.

    2020.01.09 08:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 텃밭에서 키운 채소로 요리해서
    더욱 더 맛날 것 같아요.. ^^
    비빔밥으로 비벼먹으면 좋겠네요

    2020.01.09 08:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 집밥이 그리워 지는 포스팅이군요. ^^

    2020.01.09 08:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 손쉽게 밑반찬을 만드시는것 같네요
    부럽습니다!!

    2020.01.09 09:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 맛있는 건강식 반참입니다.

    2020.01.09 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와 다양한 나물을 만드셨네요~!
    저도 이렇게 밑반찬 좀 해야하는데 ㅠㅠ
    잘 보고 배우고 갑니다^^

    2020.01.09 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 무나물은 대개 어묵국을 끓여먹고 남은 무를 처리할 목적으로 만들어먹는데 만들땐 성가셔도 만들어놓고 보면 맛있고 밥도둑이죠.

    2020.01.09 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 안녕하세요 공감 누르고갑니다 ~

    2020.01.09 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 가을님네 텃밭 구경도 하고 싶어요~~ 오리 불고기 좋아용.

    2020.01.09 14:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이런 밑반찬들만 있으면 끼니 때 걱정 전혀 안해도 되겠어요^^ 부럽습니다.ㅎㅎ

    2020.01.09 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 깔끔한 맛찬 다섯가지!
    저도 언제쯤이면 요리를 잘하게 될지 궁금합니다
    오늘도 좋은하루 되시고 행복하세요~^^

    2020.01.09 15:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 깔끔한 밑반찬 5가지 잘보고가요:)

    2020.01.09 15:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저정도 밑반찬이면 며칠은 반찬걱정 안해도 되겠는데요 ? ㅎㅎ
    제철음식은 몸에도 좋잖아요...ㅎㅎ

    2020.01.09 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 겨울 배추 무 시금치가 맛난데 나물로 만들어도 맛나겠지요. ^^
    뚝딱 솜씨가 좋으십니다. ㅎㅎ

    2020.01.09 16:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 한겨울에 집에서 먹을수 있는 청정
    건강식이될것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2020.01.09 17:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.01.09 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 건강식이군요

    2020.01.09 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오늘 소개한 것처럼 반찬을 골고루 섞어 먹으면 건강관리하는데 문제가 없을 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.09 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 시판하는 오리불고기도 맛이 꽤 괜찮은 가 봅니다.
    오리 고기 좋아하는데 집에서는 먹은 적이 별로 없는 거 같아요. ^^

    2020.01.10 08:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 8. 00:00


혼밥, 아삭아삭 과일 샌드위치




혼자 집에 있으니
밥 먹기도 싫고
집에 있는 재료로 샌드위치를
만들어 먹었습니다.



※ 혼밥, 아삭아삭 과일 샌드위치

▶ 재료 : 빵 1개, 사과 1/4개, 계란 2개, 딸기 3개, 마요네즈 2숟가락, 소금, 설탕,파슬리 가루 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 삶아 껍질을 벗겨준다.




㉡ 빵은 칼집을 내주고 딸기 계란 사과도 잘게 썰어 준비한다.





㉢ 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 빵 속을 채워준다.

㉣ 파슬리가루를 뿌리고 딸기를 올려 완성한다.





▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



계란, 사과, 딸기

집에 있는 과일을 넣고 

간단하게 만들어 먹을 수 있는

브런치였습니다.




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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 완성된 음식 사진이 ㅎㅎㅎ
    이거 팔아도 잘 팔리겠어요
    맛은 모르겠지만 비쥬얼이 끝내주네요

    2020.01.08 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 너무 맛있어보여요^^ 신랑 아침 도시락으로...!도전해봐야겠어요 하트꾹 가끔 별이네 가족이야기도 방문부탁 드려요^^★

    2020.01.08 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 딸기가 맛과 향을 더해주는 것 같습니다.

    2020.01.08 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 과일 새드위치
    맛나 보입니다!!

    2020.01.08 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 혼자서도 잘 챙겨 드시네요.^^ 맛있어 보입니다.

    2020.01.08 13:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비주얼 최고네요!ㅎㅎ
    밖에서 파는 듯한 비주얼입니다 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!ㅎㅎ

    2020.01.08 14:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 계란 사과 딸기를 사용한 과일 샌드위치 직접 만들어먹어서 건강하고 맛있겠네요. 잘보고 갑니다 ㅎㅎ

    2020.01.08 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고급스런 브런치같네요. 맛있어 보이네요.

    2020.01.08 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 아주 먹음직스럽습니다 :)
    좋은글 잘 보고 갑니다 :)
    감기 조심하셔요 !

    2020.01.08 15:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 간편식이지만,맛과 영양을 다 잡았네요.
    행복하세요^^

    2020.01.08 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 역시 샌드위치를 가장 먹음직스럽게 만드는 과일은 딸기가 제격인 것 같습니다. ^^

    2020.01.08 18:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 대단하세요. 레시피가 정말 많으시군요. 부럽습니다

    2020.01.08 18:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 간단하면서도 맛은 최고일것같아요

    2020.01.08 19:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 혼밥 잘보고 갑니당!ㅎㅎ

    2020.01.08 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 좋은 하루보내세요^^
    잘 보고 공감하고 갑니다~

    2020.01.08 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 근사한 샌드위치입니다.

    2020.01.08 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 과일샌드위치 밖에서 사 먹는 것 보다 더 근사해 보이는데요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.08 22:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 간단하면서도 맛있을거 같아요!!!저도 과일 좋아해서 과일 들어간 샌드위치 좋아하는데 먹어보고 싶네요~~

    2020.01.08 22:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 딸기가 좋아요 겨울에 먹는 딸기가 더 단듯 ㅋ

    2020.01.08 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 너무 보기 좋기 요리법을 알려주셔서 감사해요! 저도 막 구운 토스트에 딸기나 바나나 얹어 꿀 뿌려 먹는 거 좋아하는데!❤️❤️

    2020.01.11 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

라끼남, 강호동의 오징어 라면 레시피




라면 끼리는 남자’(라끼남)
강호동이 전국 방방곡곡을 돌면서
가장 맛있는 상황에 가장 맛있는 라면을 끓여 먹으며
올겨울을 뒤집어 놓을 예능 프로그램이다.




※ 오징어 라면 레시피


▶ 재료 : 라면 1개, 오징어 1마리, 총각김치 1/2컵, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 수프
▶ 만드는 순서

㉠ 오징어, 청양초, 대파, 총각김치, 라면을 준비한다.




㉡ 물이 끓으면 총각김치, 건더기, 수프를 넣어준다.





㉢ 라면을 넣고 면이 거의 익으면 오징어와 대파, 청양초를 넣고 완성한다.

* 오징어는 너무 오래 삶으면 질겨짐으로 마지막에 넣어 살짝 삶아낸다.





㉣ 그릇에 담아 완성한다.




▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?




방송을 보면서 강호동이 

얼마나 맛있게 먹던지
"아! 배고파!"
집에 있는 재료로 
뚝딱 만들어 먹은 야식이었습니다.


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Posted by *저녁노을*

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  2. 강호동도 레시피가 있군요.
    오징어는 어떤 음식에 들어가도
    맛을 내는 것 같아요.

    겨울에 눈 대신 비가 내리네요.
    화요일을 편안하게 보내세요.

    2020.01.07 07:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 해장하기 좋겠네요~^^

    2020.01.07 08:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. ㅎㅎ 비싼라면이네요 너무 맛있어보여요^^ ★

    2020.01.07 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와 오징어가 푸짐하게 들어가서 정말 맛있어 보여요~!^^

    2020.01.07 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 라면에 해물이 들어가면 시원한 국물이 일품이죠.
    라면 생각나네요.ㅎㅎ

    2020.01.07 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오오 보기만해도 속이 시원하게 풀리는 느낌이네요~
    해물라면 오늘 점심으로 해먹어야겠어요 ㅎㅎ
    맛있는 레시피 감사해요~

    2020.01.07 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오징어와 라면은 환상의 조합이죠
    이 레시피 따라 해봐야 겠어요
    공감하고 갑니다~^^

    2020.01.07 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 구독도 하구 가요 ㅎㅎㅎ

    2020.01.07 13:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오징어의 쫄깃한 식감은 최고죠 !
    잘 보고 공감하고 갑니다 :)
    좋은 하루 보내셔요 !

    2020.01.07 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 이프로는 보지를 못했네요.
    총각김치를 먼저 넣고 끓이고 오징어를 제일 나중에 넣는군요.
    맛이 시원하고 좋을것같네요. ^^

    2020.01.07 15:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 라끼남 보다보면 자연스럽게 라면하나 끓이게되는 ㅎㅎ 오징어라면 먹음직스럽네요

    2020.01.07 17:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 ㅎㅎㅎ 영양 장난아니네요. 오징어가 다 들어간다니 ㅎㅎㅎ 얼큰하니 아주 맛나겠습니다!!

    2020.01.07 17:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저 국물 한 번 맛보고 싶네요~~~ ^^

    2020.01.07 18:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 야식으로 만들어 먹어봐야겠네요..
    총각김치와 오징어가 들어가
    시원하고 고급진 맛이 날 것 같아요..^^

    2020.01.07 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 근데 야식으로 질긴 오징어는 좀 부담스럽지 않을까요. ^^ㅎㅎ

    2020.01.07 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 캬.. 칼칼한 맛이 느껴집니다. 감기 조심하세요.

    2020.01.07 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오징어라면 칼칼한게 맛깔스러워 보이네요!!

    2020.01.07 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 라면에 오징어를 넣어 먹어봤지만, 강호동은 총각김치까지 넣었군요.
    행복하세요^^

    2020.01.07 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 금징어가 잔뜩 들어있는 고급 라면이라 맛이 없을 수가 없겠어요. 오징어 고유의 향이 여기까지 전해지는 느낌이 듭니다ㅎㅎ

    2020.01.08 22:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 라끼남 방송은 못 보고 그냥 강호동씨가 라면 끓이는 방송이라고만 알고 있었는데
    왜 라끼남인가 했더니 끓이는의 사투리로군요.
    얼큰하고 시원한 맛이 예상되는 라면 레시피네요. ^^

    2020.01.09 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 한우 불고기 버거



지역 농민을 살리고

요리를 개발하여 홍보하는 예능프로그램

맛남의 광장에서 만들어 시판한

한우 불고기 버거입니다.





1. 한우 불고기

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 간장 2숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 당근, 대파를 미리 채 썰어서 준비한다.

㉡ 준비한 양념 간장, 마늘, 조청, 후추, 채소를 넣고 버무려준다.

㉣ 바삭하게 볶아준 후 잘게 썰어준다.

* 불고기를 볶을 때는 수분이 날아갈 때까지 볶아야 빵이 눅눅해지지 않고 더 맛있게 먹을 수 있다.





2. 한우 불고기버거

▶ 재료 : 바게트 방 2개, 불고기 4숟가락, 땡초지 3숟가락, 토마토케첩, 마요네즈 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 물을 적당히 채운 찜기에 빵을 넣어 2분 정도 찌거나 보온밥통에 빵을 잠시 넣어두면 훨씬 더 촉촉하게 햄버거 빵을 먹을 수 있다.
㉡ 촉촉하게 찐빵에 물기 뺀 다진 피클, 할라피뇨 3개 정도를 넣어준다.
* 이때 속 재료에 물기가 있으면 빵이 눅눅해지기 때문에 물기 없이 속 재료를 넣는 것이 좋다.




㉢ 소스로 케찹과 마요네즈를 뿌려주면 완성된다.
* 비닐에 넣고 이쑤시개로 작은 구멍을 뚫어 곱게 뿌린다.





▲ 완성된 모습


▲ 먹기 좋게 포일에 쌌어요.



일명 불고기를 품은 빵
맛남의 광장 한우불고기버거를 만들 때는
빵이 푸석하면 안 되고
불고기가 식으면 안 되고
속 재료 물기가 많으면 안 됩니다.
한우 농가를 응원합니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 우와 엄청 푸짐하고 맛있어보입니다~!!
    자기가 먹고싶은데로 만들 수 있다니
    고기도 팍팍 넣고 ㅋㅋ 더 맛있을 거 같아요
    잘 보고 갑니다^^

    2020.01.06 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 기회가 되면 만남의 광장
    한우 불고기 버거 맛보고 싶네요..^^

    2020.01.06 11:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비주얼도 그렇고~ 맛도 좋을 것 같네요.^^

    2020.01.06 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 사랑과 정성 가득한 든든한 한우 불고기 버거 대령이요~

    2020.01.06 13:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 한우고기로만든 불고기버거
    좋아 보입니다!!

    2020.01.06 14:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 한우라서 더더욱 맛있을 것 같네요 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!

    2020.01.06 14:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한우불고기버거 어떤 맛일지 궁금합니다...
    분명 유명 프랜차이즈와는 차원이 다른 맛일것 같습니다...ㅎ

    2020.01.06 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 한우불고기버거 하나면 바쁜 아침에 식사대용으로 짱이겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.01.06 15:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 한우 버거를 집에서 만들어 먹을 수도 있네요.
    너무 맛나 보이네요.

    2020.01.06 15:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한우불고기버거가 맛나겠습니다.
    바게트빵을 살짝 찌는게 팁 이군요. ^^
    편안한 저녁시간 되세요~

    2020.01.06 18:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 한우불고기버거 영양가득이겠어요~ 먹고싶네요 ^^

    2020.01.06 20:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘 보고 공감하고 갑니다~
    좋은 한주보내세요^^

    2020.01.06 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우리 농산물도 애용하고 지역 농가도 살리는 다양한 메뉴가 나오면 좋겠네죠.
    행복하세요^^

    2020.01.06 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전 롯데리아 한우버거 드셨다는줄 알고 맨날 정갈한 음식을 만들던 분이 무슨 일이신가 한참 갸우뚱 했어요. ㅋ

    2020.01.06 21:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 거암

    아...
    이렇게 좋은곳으로 꾸미셧네요
    반갑습니다
    오래만에 들려 안부 여쭙습니다
    새해 복 많이 받으시고 늘 평안하시길 기원합니ㅏㄷ

    2020.01.06 22:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 어떤 맛인지 너무 궁금하네요.
    제 입맛에 딱 맞을 것 같은데.... 한 입 맛보고 싶어집니다. ^^

    2020.01.06 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 만들어먹는 한우불고기버거
    정말 맛있겠네요! 군침~
    굿밤되세요~ :)

    2020.01.06 23:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 한우불고기버거 양념이 진짜 맛있을거 같아요~~제가 생각한 맛보다 훨씬 버거가 맛있을거 같아요!!늦은시간에 군침도네요~

    2020.01.06 23:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 엄청난데요. 집에서 이렇게 한우 불고기 버거를 만들어 먹을 수 있다니 대박입니다. 맜있어보이구요 ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다.

    2020.01.06 23:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저도 맛남의 광장 보면서 맛있겠다 생각했었는데
    노을님 만드신거 보니 더 먹고 싶어지네요..^^

    2020.01.06 23:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란! 최고의 건강 반찬, 양파 된장무침





알토란 임성근의
최고의 건강 반찬
양파 된장무침을 따라 해 보았습니다.






※ 알토란 건강 반찬 양파 된장무침

▶ 재료 : 양파 1개, 식초 1숟가락, 아삭이고추 3개, 부추 약간

▶ 양념 : 된장 1숟가락, 고운 고춧가루 2숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 들기름 1숟가락, 물엿 1숟가락, 마요네즈 1숟가락, 들깨가루 1숟가락, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 고추, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 양념과 함께 준비한다.



㉡ 먼저 썰어둔 양파에 식초를 넣고 살살 버무려둔다.
㉢ 고추, 된장, 고춧가루, 들기름, 물엿, 마요네즈, 들깨가루, 멸치 액젓을 넣어준다.




㉣ 양념을 잘 버무려준 후 썰어둔 부추를 넣어준다.
㉤ 깨소금을 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 식탁



▲ 맛있어 보이나요?




입맛 살리기 딱 좋은 상큼한 반찬
만들어 두어도
물기가 생기지 않고
아삭아삭 맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 오~정말 최고의 건강 반찬이네요
    양파는 매번 부재료로만 사용을 했었는데
    된장무침 해놓으면 반찬으로 먹을 수 있어 좋을것 같네요..^^

    2020.01.05 00:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 없던 입맛도 생길것 같은
    반찬이네요^^

    2020.01.05 04:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 된장무침 생소하네요 만들어봐야겠어요 ㅎ

    2020.01.05 05:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아삭하니 맛있겠어요!!

    2020.01.05 07:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 건강식
    정말 맛나 보입니다.

    2020.01.05 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 양파 된장 무침이라는 것이 있군요, 맛있겠스요

    2020.01.05 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 진짜 없던 입맛도 돌아올 것 같습니다.~~~ ^^

    2020.01.05 09:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오, 조연이던 양파가 메인으로 떠오르는 건가요? ^0^

    2020.01.05 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 양파된장무침은 다소 생소한 반찬인데 맛있어 보이네요.
    즐거운 일요일 되시기 바랍니다.

    2020.01.05 13:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 참 맛나겠네요.
    즐거운 주말 해복한 시간 보내세요^^*

    2020.01.05 14:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 군침이 꼴깍~

    2020.01.05 15:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 당연히 맛있어 보여요`~ 침 꼴깍.

    2020.01.05 16:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 김에 싸서 먹으면 더욱더 맛있겠어요..

    2020.01.05 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 매운 맛이 나는 부추와 고추와 양파를 된장에 무친 맛이 어떨지 궁금해지네요.
    행복하세요^^

    2020.01.05 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 건강에 좋은 양파
    이런 식으로 먹으면 좋겠군요^^

    2020.01.05 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 양파를 된장에 무치는군요.
    맛이 어떨까 궁금하네요. ^^
    편안한 주말저녁 되세요~

    2020.01.05 19:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 양파는 된장국에 넣거나 고추장이나 된장에 찍어만 먹는 것인 줄 알았는데 새로운 요리법 잘 배우고 갑니다.

    2020.01.06 07:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 알토란 양파 된장 무침
    잘 배워 갑니다. 노을님!
    행복한 월요일 되세요.^^

    2020.01.06 12:05 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 건강에 좋은 양파요리!
    너무 좋습니다^^

    2020.01.06 18:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

백종원 요리 비책, 버리는 육수 건더기로 만든 달걀조림




3백만을 넘긴 백종원의 요리 비책
자주 들여다보곤 합니다.
며칠 전, 멸치국수를 만들어 먹고 버리는 육수 건더기에
달걀조림을 만들어 먹었습니다.



※ 버리는 육수 건더기로 만든 달걀조림

[재료] 육수 건더기, 물 1L, 황설탕 1/2컵, 꽃소금 1/2 큰 술, 진간장 2/3컵, 간 마늘 1 큰 술, 달걀 10개
[만드는 순서]

㉠ 달걀은 미지근한 물에 깨끗하게 세척해 주고. 육수 건더기, 물, 양념을 준비한다.






㉡ 냄비에 멸치육수를 끓이고 나온 건더기, 물, 진간장, 설탕, 간 마늘 소금을 넣어 끓인다.





㉢ 육수가 끓으면 달걀을 넣고 불을 중불로 줄인다.
㉣ 7분 정도가 지나면 국자를 이용하여 달걀을 두드려 깨준다.
㉤ 육수가 완전히 사라질 정도까지 졸여 완성한다.