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  1. 00:13:43 명절, 간단하고 부드럽게! 무수분 돼지고기 수육 (15)
  2. 2020.01.23 명절 준비, 알토란 초간단 잡채 레시피 (34)
  3. 2020.01.22 명절 음식, 차례상에 삼색나물 왜 올리지? (33)
  4. 2020.01.21 명절 준비, 문어 손질과 부드럽게 삶아 모양내는 법 (36)
  5. 2020.01.20 1박 2일! 라끼남 따라잡기! 굴라면 레시피 (41)
  6. 2020.01.19 집에서 즐기는 달콤한 간식, 딸기 샌드위치 (34)
  7. 2020.01.18 편스토랑 이혜성의 매생이 계란말이 (27)
  8. 2020.01.17 수미네 반찬, 감자채 스팸전 (33)
  9. 2020.01.16 맛남의 광장, 강릉 옥계휴게초 홍게라면 (36)
  10. 2020.01.15 국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음 (37)
  11. 2020.01.14 SNS 화제의 요리! 에그드롭 샌드위치 만들기 (40)
  12. 2020.01.13 수미네 반찬, 비린 맛 1도 없는 가자미 미역국 (43)
  13. 2020.01.12 특별한 맛, 유자청 한우 불고기 (27)
  14. 2020.01.11 수미네 반찬, 초간단 혼밥! 애호박국수 (25)
  15. 2020.01.10 천기누설, 혈압완화에 좋은 더덕황태구이 (27)
  16. 2020.01.09 겨울이라 더 맛있는 우리집 반찬 5가지 (32)
  17. 2020.01.08 혼밥, 아삭아삭 과일 샌드위치 (45)
  18. 2020.01.07 라끼남, 강호동의 오징어 라면 레시피 (30)
  19. 2020.01.06 맛남의 광장, 한우불고기버거 (44)
  20. 2020.01.05 알토란! 최고의 건강 반찬, 양파 된장무침 (19)
  21. 2020.01.04 백종원 요리 비책, 버리는 육수 건더기로 만든 달걀조림 (22)
  22. 2020.01.03 백종원의 요리비책, 육수내는 법과 멸치 국수 (38)
  23. 2020.01.02 새해 첫 요리! 이렇게 쉬웠어? 백종원의 떡국 레시피 (21)
  24. 2020.01.01 연말, 집에서 즐기는 파티 (26)
  25. 2019.12.31 건강한 고향의 맛, 오색농장 오색 굴떡국 (36)
  26. 2019.12.30 백종원의 요리 비책, 쇠고기 버섯국 (34)
  27. 2019.12.29 소소한 행복, 주말에 즐긴 땅콩 호박밥과 생선찌개 (19)
  28. 2019.12.28 겨울 보양식, 달콤한 배추로 만든 사골 배춧국 (14)
  29. 2019.12.27 천기누설, 위암 재발 방지 도와준 땅콩호박 전 (36)
  30. 2019.12.26 간단히 즐긴 크리스마스 홈 파티 (33)
맛 있는 식탁2020. 1. 24. 00:13

명절, 간단하고 부드럽게! 무수분 돼지고기 수육

 


설날이 내일로 다가왔습니다.
차례상에 빠지지 않는 수육

무수분으로 간단하고 부드럽게!





 무수분 돼지고기 수육


▶ 재료 : 돼지고기 1kg, 무 100g, 양파 1/2개, 대파 2대, 월계수잎 3장

▶ 만드는 순서

㉠ 채소는 두껍게 썰어 준비한다.
㉡ 압력솥에 무, 대파, 양파, 손서대로 깔아준다.




㉢ 돼지고기와 월계수잎을 올려 뚜껑을 닫아준다.
㉣ 치카치카 소리가 나면 중불로 줄여 10분간 끓여 완성한다.


▲ 기름 정말 많이 나왔지요?




▲ 차례상에 올리면 됩니다.



▲ 완성된 차례상




시간도 절약되고
기름기도 쏙 뺀 다이어트 수육이랍니다.

즐거운 명절 보내세요^^





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Posted by *저녁노을*

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  1. 오 물을 넣지 않고도 수육이가능하다니 신기하네요. 잘 보고 갑니다 :)

    2020.01.24 00:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 돼지수육 차례상 차림 잘보고 갑니다.
    새해 복많이 받으시고 명절연휴 잘 보내세요^^

    2020.01.24 00:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 수육!!! 요리하는법 잘 보고가요

    2020.01.24 01:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비밀댓글입니다

    2020.01.24 04:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 무수분 수육삶는법 참고할게요. ^^
    설명절 잘 보내세요 ~

    2020.01.24 06:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 명절 차례상에 올라갈 수육이네요.
    행복한 설 연휴 보내시길 바랍니다.

    2020.01.24 06:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 명절문화...이제 바꿔야 하는데... 어렵겠지요?

    2020.01.24 07:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 무수분 수육이라니 신기하네요
    행복한 설연휴 보내세요 ^^

    2020.01.24 07:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 돼지고기 수육을 보니
    괜스레 아침 입맛이 땡기게 되네요
    먹음직스러워 보입니다.. ^^

    2020.01.24 08:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요즘은 일반인 분들이 요리사들 보다 더 좋은 정보들을 가지고 있는 경우가 많아요 ㅠㅠㅎㅎ
    좋은 글 잘 읽고 구독 하트 남기고 갑니다!! 명절 잘보내세요!

    2020.01.24 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘 보고 갑니다.
    즐거운 설 명절 보내시기 바랍니다.

    2020.01.24 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 담백하고 깔끔한 맛을 낼 수 있겠네요. ㅎ
    행복한 설 명절 되세요.

    2020.01.24 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저희는 명절두 간단하게 보내는데 음식사진을 보니 넘 먹구 싶네요ㅎ

    2020.01.24 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 좀 전에 장 보고 왔습니다
    저희는 삼겹살로 수육을 합니다..ㅎ
    즐거운 설 명절 보내시기 바랍니다.

    2020.01.24 13:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 명절에 가장 비중이 큰게 음식인데
    장보는게 너무 힘드네요 ㅠㅠ
    요번설도 잘보러 다니다가 몸살만 심하게 났네요
    설 잘보내시고 행복한하루 되세요~^^

    2020.01.24 14:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

명절 준비, 알토란 초간단 잡채 레시피




손이 많이가 자주 해 먹지 못하고
명절이나 잔칫상에 빠지지 않는 잡채
알토란 설 음식 특집
임성근의 초간단 잡채를
따라 해 보았습니다.


※ 초간단 잡채 레시피

▶ 재료 : 당면 200g, 당근 50g, 양파 1/2개, 부추 한 줌, 팽이버섯 1봉, 불고기, 참기름, 깨소금

▶ 양념재료 : 식용유 3숟가락, 진간장 4숟가락, 흑설탕 2숟가락, 마늘 2숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 당면은 끓는 물에 간장 1숟가락을 넣고 7분간 삶아준 후 물기를 제거한다.

㉡ 양파, 당근, 부추, 팽이버섯은 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양념, 삶은 당면, 불고기도 준비한다.




㉢ 식용유를 두르고 당면, 간장, 흑설탕, 마늘, 참기름, 후추를 넣고 2~3분간 볶아준다.
㉣ 볶은 당면은 넓은 접시에 펼쳐 식힌 후 냉장보관한다.



㉤ 센 불에 물 3숟가락을 두르고 양념한 당면 100g과 불고기, 썰어둔 각종 재료 1/2만 넣고 볶은 후 참기름 1숟가락 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.



㉥ 접시에 담고 남은 깨소금을 뿌려 완성한다.





▲ 남은 재료는 냉장고에 보관한다.



▲ 맛있어 보이나요?



당면을 물에 불리지 않고 삶아주고 
채소도 따로 볶지 않아 
간단하고 쉽게 잡채를 만들 수 있고 
볶은 당면을 냉장고에 두었다가 
바로 볶아 따뜻하게 금방 한 듯 참 좋았습니다.
맛은 보장하고요.
즐거운 명절 보내세요^^





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 알토란 잡채
    레시피 잘보고 갑니다.

    2020.01.23 08:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 포스팅 보니깐 잡채가 너무 땡기네용 ㅠ.ㅠ 맛나보여용

    2020.01.23 09:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 간단히 만들수있는 잡채가 금방 해서 먹으니 맛날것 같습니다. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    2020.01.23 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 설날에는 잡채가 빠질수 없죠 잘보고 갑니다

    2020.01.23 09:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. naver.dch7yr

    잡채 레시피 잘 보았습니다.
    다가온 설연휴 잘 보내세요.^^

    2020.01.23 09:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 벌써 명절이네요 ㅎ
    잘 보고 갑니다 ~
    좋은 하루 보내세요 ^^

    2020.01.23 09:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 명절에 해 먹기 좋겠어용~
    저 잡채 좋아하는데 한번 따라해 봐야겠습니다^^
    연휴 즐겁게 잘 보내세용~!

    2020.01.23 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 명절에는 잡채죠~~ ^^ 군침이 도네요.

    2020.01.23 12:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 잡채가 너무 맛나네요 먹고싶어져요.

    2020.01.23 12:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 요새 잡채 안해봤는데. 설 맞아서 해봐야징

    2020.01.23 13:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 잡채는 완전 좋아라 하는데...ㅎㅎ
    근데 색갈이 다른건 간장때문이군요...ㅎㅎ

    행복한 설명절 보내세요~~^^

    2020.01.23 13:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 으흠~~ 맛있겠네요!
    이번 설에도 잡채 맛있게 해먹어야겠어요^^
    설연휴 가족들과 즐거운 시간 보내세요~ :)

    2020.01.23 14:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 잡채 맛있을것 같습니다^^
    보기만 해도 침이 고입니다~
    ㅎㅎ
    행복한 설연휴 보내세요~~

    2020.01.23 14:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 보기에는 정말 간단하게 보이는데,,
    과연 제가 만들 수 있을까요?^^;; 괜히 잡채는 어렵게 느껴집니다.ㅎㅎ

    2020.01.23 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 설에 잡채 만들려고 했는데
    따라해봐야겠네요.
    간편하면서도 맛있게 먹을 수 있을 듯 합니다
    설 명절 잘 보내시구요
    늘 건강하시고 고운 날 되십시오~

    2020.01.23 14:57 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잡채를 정말 좋아하는데
    저는 요리를 하면 안되는 손인지라
    그냥 반찬가계에서 사먹는거로 만족하고 있습니다.
    좋은하루 되시고 설 잘보내시길 바랍니다~^^

    2020.01.23 16:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 가족과 즐거운 설 명절 보내세요.
    행복하세요^^

    2020.01.23 21:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 잡채는 정말 언제 먹어도 맛있는거 같아요. ^^
    즐거운 설 명절 보내시고 새해 복 많이 받으세요~ ^^

    2020.01.23 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 군침이 돕니다.
    즐거운 명절 보내세요.^^

    2020.01.23 23:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 알토란 초간단 잡채 레시피 아주 맛나보입니다^^

    2020.01.24 04:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 22. 09:29

명절 준비, 차례상에 삼색나물 왜 올리지?
 

  

민족 대이동이 시작되는
설날이 가까워지고 있습니다.
명절에 빠질 수 없는 삼색나물
삼색나물 속에 담긴 그 의미입니다.




1, 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 1단, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질하여 살짝 삶아준다.
㉡ 삶아낸 시금치는 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.


초록색은 후세를 의미합니다. 원래는 미나리를 사용한다고 합니다. 미나리는 성장의 뜻을 가지고 있답니다. 미나리의 생리가 빨리 자라는 습성을 가지고 있으므로 배추 시금치 등 푸른 나물로 활용할 수 있는 나물이 있지만 미나리는 성장이 빠르므로 기복을 아는 집안에는 미나리를 쓴다고 합니다.




2. 도라지 나물


▶ 재료 : 도라지 150g(소금, 설탕), 소금, 참기름, 멸치육수, 깨소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서
㉠ 손질한 도라지에 소금 1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락을 넣고 조물조물 쓴맛을 제거해 둔다.
㉡ 끓는 물에 삶아낸 후 찬물에 담가둔다.
㉢ 육수와 소금을 넣고 조물주물 무쳐준 후 식용유를 두르고 볶아준다.
㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.


땅속에 뿌리를 박고 있는 하얀색은 조상을 의미합니다. 시작하는 식물이 되고, 시작하는 나물이 되고, 도라지 민요에 한 뿌리만 캐어도 대바구니가 철철철 넘는구나의 뜻도 양이 많은 것이 중요하지 않고 도라지 한 뿌리의 자체에 기복의 운이 들어 있기 때문이라고 합니다.






 

3. 고사리나물


▶ 재료 : 마른 고사리 50g, 멸치 액젓 1숟가락, 육수, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀뜨물로 고사리를 삶아준다.

※ 고사리와 쌀뜨물 

고사리를 쌀뜨물에 넣고 데치면 고사리의 냄새가 없어지고 부드러워집니다.
물에 불려 씻지 않아 생고사리의 독성이 빠지지 않은 것입니다.



 삶은 고사리는 먹기 좋은 크기로 썰어 멸치 액젓과 육수를 넣고 조물조물 무쳐준다.

 무친 고사리에 육수를 더 붓고 볶아 깨소금 참기름을 넣고 마무리한다.





※ 자주색은 현세를 의미합니다. 

고사리는 높을 高에 땅四자와 터里를 표현한 것이 고사리의 이름 속에 들어 있습니다. 그러므로 땅속에서 땅 위로 올라오면 자주 빛을 띄웁니다


▲ 완성된 삼색 나물 



▲ 차례상에 오른 나물 9가지


나물을 무칠 때 어간장을 추천합니다.
어간장은 생선을 삭혀 만든 장으로
피시 소스라고도 하는데,
제주도와 통영에서 많이 먹습니다.
나물 양념으로 어간장 몇 방울과
국간장을 섞으면 감칠맛이 난답니다.


'삼대가 잘 살자'라는 의미의 삼색나물을 먹는다고 합니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 저렇게 올리니 예쁘네요. 나물을 보면 비빔밥 만들고 싶어지네요

    2020.01.22 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오호 삼색나물에 저렇게 깊은 뜻이 있는지 몰랐어용~!
    잘 배우고 갑니다 ^^ 이번에 나물 먹을땐 좀 달리 보일 거 같아요 ㅋ

    2020.01.22 10:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 차례상 차릴때 항상 나물만 보면 군침이 ㅋㅋㅋ
    제가 만들었어도 나물 넘나 맛있어요
    영양도 듬뿍
    이참에 집에서 만들어 먹어야겠네요

    2020.01.22 11:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 제사에 올라가는 나물 색에 따라서 이런 심오한 의미를 가지고 있군요.
    잘 배워 갑니다

    2020.01.22 12:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오~ 삼색나물 보니 설이 코 앞임이 느껴지네요. 저도 장보러 다녀와야겠어요. ^^

    2020.01.22 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 삼색나물의 의미를 알고갑니다

    2020.01.22 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘에는 시금치가 왜 그리 맛나던지~~ 설 연휴가 기다려지네요

    2020.01.22 12:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 제사상에 올리는 나물의 색상에 의미가 담겨있었음을 처음 알았습니다.
    덕분에 의미있는 내용을 공부해 봅니다..ㅎㅎ

    2020.01.22 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 제사상 나물의 의미 잘 보았습니다~
    일반 간장과 어간장 각각의 맛이 어떨지 궁금하네요

    2020.01.22 14:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은 정보 감사합니다. 새해 복 많이받으세요^^

    2020.01.22 16:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이렇게 깊은 뜻을 오늘에야 알았네요.
    늘 습관처럼 해 오던 일인데
    의미를 알고나면 음식이 달리 보입니다.

    2020.01.22 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 명절 삼색나물의 의미 잘 알고 갑니다.
    행복하세요^^

    2020.01.22 17:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 명절이 다가오면 이런 나물들을
    꼭 준비해야 할것 같군요..
    잘보고 갑니다..

    2020.01.22 18:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 새해복많이받으세요.

    2020.01.22 19:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 그동안 삼색나물의 의미도 모르고
    으례 그려려니 하고 준비를 했었는데
    삼색나물에 깃든 뜻을 알고나니 나물 무칠 때
    더 정성이 들어갈 것 같아요~^^

    2020.01.22 20:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 명절 지나고 남은 나물이랑 비빔밥 먹으면 그렇게 맛있을 수가없는데... ㅎ 좋은정보 감사합니다 ♡ 명절 잘보내세요~~♡^^

    2020.01.22 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 삼대가 잘살라는 뜻이있는줄..여태 몰랐네요..ㅋㅋ좋은정보 얻어갑니다

    2020.01.22 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 삼색 나물의 의미를 오늘 처음 알았네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.22 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 제가 제일 좋아하는 나물!! 이중 시금치를 제일 좋아하는데요!! 하핫!! 내일 저 집가서 어머니께 솜씨 발휘해야겠습니다!! 잘 보고 가요^^

    2020.01.22 22:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 명절 음식, 차례상에 삼색나물 왜 올리는지 궁금했었는데요
    뜻이 있었군요? 몰랐던 뜻을 알았습니다. ㅎㅎ

    2020.01.24 04:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 21. 00:00

명절 준비, 문어 손질과 부드럽게 삶아 모양내는 법





명절 차례상에 빠지지 않는 문어 
손질하는 법과 
부드럽게 삶아  
모양내는 법입니다.





※ 문어 손질법

▶ 재료 : 문어 1마리, 밀가루 2숟가락, 굵은소금 1숟가락
▶ 작업 순서


㉠ 문어 머리를 뒤집어 내장을 꺼낸다.
㉡ 밀가루를 넣고 조물조물 씻어준 후 굵은소금으로 발판까지 씻어준다.




※ 부드럽게 삶아 모양내는 법


▶ 재료 : 문어 1마리, 무 80g, 다시마 2조각, 물 3컵

▶ 작업 순서

㉠ 냄비에 물, 무, 다시마를 넣고 육수를 내준다.

㉡ 물이 끓으면 손질한 문어를 꼬리부터 넣으며 들었다 놓았다 하면서 모양을 만들어준 후 머리까지 넣어 약 5분 정도 익혀준다.

* 크기에 따라 다르지만, 7분 정도 삶아주고 너무 오래 삶으면 문어가 질겨짐.




Tip 음식 궁합 문어 요리에 궁합이 잘 맞는 상대는 무다. 문어를 삶을 때 강판에 간 무 즙을 넣고 팔팔 끓이거나 무 토막으로 골고루 잘 두드려 주면 무 즙이 스며들어 문어 살을 연하게 한다. 문어 특유의 냄새도 없애주고 먹으면 소화가 잘 된다. 


▲ 모양 제대로 났지요?




이왕 하는 일, 부드럽고 맛있게 모양 있게!
소쿠리에 담아 물기를 빼고 식힌 후
냉동실에 넣었다 차례상에 올려줍니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 꿀팁을 알려주셨네요
    이번에는 따라해봐야겠어요
    모양이 정말 잘나왔다 싶었는데 방법이 있었군요 ^^

    2020.01.21 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이런 통문어 오랜만에 보는 거 같아요.
    늘 잘라진 것만 봐왔거든요. ^^

    2020.01.21 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우오오 통문어 완전 맛나보입니다 ㅎㅎ
    문어는 삶아서 이쁘게 썬다음에 초장과 소주와 함께 먹으면
    정말 맛있던데 말이죠~ ㅎㅎ

    2020.01.21 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오 정말 예쁘게 잘 삶아졌네요~
    명절에 문어 해드시는 분들 많으실텐데
    좋은 정보주셔서 감사합니다^^

    2020.01.21 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저도 문어숙회 좋아합니다.
    아흥 ~~
    좋은 글 잘보고 갑니다.
    행복한 하루되세요...


    ^^

    2020.01.21 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 문어 너무 맛있어 보이네요
    점심시간이라 배고픈데 눈으로 잘 먹고 갑니다
    하트 꾸욱, 구독신청하고 갑니다

    2020.01.21 12:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 문어를 먹을 수 있게 손질하는 과정이 어렵네요....

    2020.01.21 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 이야~ 문어꽃이 피었네요 ㅎㅂㅎ! 야들하니 맛나보여요~

    2020.01.21 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 7분 정도!
    직접 삶아본 적은 없지만 닥치게 된다면 참고하겠습니다.^^

    2020.01.21 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 명절에 문어를 준비하시는 거면 혹시 경상도?! 제가 경상도에 사는데 문어는 필수더라고요. ㅎ 이번에 큰집에서 할텐데 저도 한번 도와봐야 겠습니다. 잘 봤습니다. :)

    2020.01.21 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘 하루 마무리 잘 하세요~

    2020.01.21 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오늘도 잘 보고 갑니다!ㅎㅎ
    많은 도움 될 것 같아요 :)
    좋은 하루 보내세요!

    2020.01.21 17:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 문어를 보니 먹고 싶어지내요
    덕분에 잘보고 가요

    2020.01.21 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와, 문어도 차례상에 오르는군요. ^^;;

    2020.01.21 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 데쳐진 문어가 참 맛있어 보입니다. >.<

    2020.01.21 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 갑니다ㅎㅎ 한번도 삶아본적은 없네요! 좋은 정보 감사해욧

    2020.01.21 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 문어를 삶기 전에 기본적으로 알아두어야 할 내용이네요.
    행복하세요^^

    2020.01.21 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 명절때 경상도 에서는 문어는 꼭
    준비하는것 같네요!!
    잘보고 갑니다.

    2020.01.21 22:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 문어 손질 따라만 하면 쉽겠어요
    집에서 문어를 먹어 본적이 없는지라
    기회 되면 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2020.01.22 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 문어 손질과 부드럽게 삶아 모양내는 법을 알려주셧군요?
    덕분에 배우고 갑니다^^

    2020.01.24 04:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

1박 2일! 라끼남 따라잡기! 굴라면 레시피





'1박2일' 문세윤, 김종민, 라비가 미션 실패로  
태안 굴 밭에서 일손 돕기를 한 후 먹은 굴 라면, 

라끼남 강호동의 굴 라면이라 
따라 해 보았습니다.



※ 시원한 굴 라면 레시피

▶ 재료 : 라면 1개, 굴 100g, 대파 1/2대, 고춧가루 1숟가락, 후추 약간, 물 600ml
▶ 만드는 순서

㉠ 재료를 준비하여 냄비에 물을 붓고 수프, 고춧가루를 먼저 넣어준다.





㉡ 라면이 익으면 굴, 대파, 후추를 넣고 마무리한다.




㉢ 그릇에 담아 완성한다.





▲ 완성된 모습 


▲ 맛있어 보이나요?




요즘 굴이 제철입니다.
시원한 맛이 끝내줍니다.
맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 국물이 시원하고 맛있을것 같아요
    저녁에 라면끓여서 굴넣고 먹어봐야겠어요

    2020.01.20 12:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 굴라면
    시원한 맛을 느끼네요!!

    2020.01.20 12:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우와.. 비주얼이 정말 끝내주는데요.^^
    이렇게 먹으면 꿀맛일것 같아요.
    저도 굴 사다가 굴 라면 한번 먹어 봐야겠네요.^^

    2020.01.20 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 굴라면 국물이 시원하고 끝내주겠네요~!!
    싱싱한 굴이 먹음직스럽습니다^^

    2020.01.20 14:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 맛있는 레시피 많이 나오더라구요.
    국물 시원~~~할 것 같습니다.^^

    2020.01.20 15:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 라끼남 굴라면 볼때 정말 맛있어보였는데 시원한 맛이 일품이겠는데요. 잘보고갑니다 ㅎㅎ

    2020.01.20 16:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저도 먹어봤는데요 너무 맛있더라구요

    2020.01.20 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 굴이 들어가서 고급라면이 되었네요.
    맛도 시원하겠습니다. ^^

    2020.01.20 17:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 굴라면 맛있죠.
    굴은 마지막에 넣어야, 탱탱함이 살아 있죠.
    한그릇 후루룩 먹고 싶습니다.ㅎㅎ

    2020.01.20 17:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 굴을 넣자마자 불에서 내리면 되나요?

    2020.01.20 18:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 끓여 먹어보앗는데 정말 맛있더라구요..ㅎㅎ
    어~또 생각나는 맛~^^

    2020.01.20 18:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 요즘 굴이 한창인거 같던데 저도 한번 따래해 봐야겠는데요 ? ㅎㅎ
    굴과 대파, 그리고 후추...기억해서 말예요...ㅎㅎ

    2020.01.20 18:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 굴 라면, 맛이 너무 궁금하네요^^

    2020.01.20 19:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 우와 어쩌면 이렇게 맛있게 해서 드실까요?? 저도 따라서 만들어 먹어야 겠습니다. ㅎ 잘 보고 가요^^

    2020.01.20 19:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 집에 굴이 있는데 라면에 넣어 먹어봐야겠습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.20 21:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오 맛있겠어욤.

    2020.01.20 22:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 까망가방하양필통

    얼큰 시원....굴라면....
    얼큰한 라면에 바다내음이 톡 터지는 굴이 씹힐때
    입안 가득.....
    뜨거운 황홀함이네요.ㅎㅎㅎㅎㅎ
    굴라면 먹는 자체가 광고장면처럼 극적일듯 합니다. ㅎㅎㅎㅎ
    당장 굴라면 먹고 싶어요^^ ㅎㅎㅎ

    2020.01.20 22:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 1박2일 굴라면을 끓이셨네요.
    맛있게 보고 갑니다.^^

    2020.01.21 01:05 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 굴라면이라뇨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이 조합 사진만 봐도 영광스럽네요 ㅎㅎ 저도 도전합니다!! 레서피 감사해요 🙋🏻‍♀️💖

    2020.01.22 00:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 라끼남 따라잡기- 굴라면 레시피
    노을님이 만든 라면이 방송에서 나온것 보다 더 먹음직스러워보입니다. ^^

    2020.01.24 04:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 19. 00:00

집에서 즐기는 달콤한 간식, 딸기 샌드위치



요즘 딸기가 제철입니다.
카페에 자주 나오는
딸기 샌드위치를 만들어 보았어요.




※ 달콤한 딸기 샌드위치

▶ 재료 : 식빵 2장, 딸기 10개, 생크림 200g
▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 딸기는 물기를 닦아 준비한다.




㉡ 식빵 위에 생크림을 올려준다.
㉢ 사각으로 잘라 모양이 잘 나오도록 딸기를 올려준 후 생크림을 발라준다.







㉣ 먹기 좋은 크기로 잘라준다.




▲ 맛있어 보이나요?



카페에 가지 않고
집에서도 맛있게 만들어 먹을 수 있는
달콤한 간식
딸기 샌드위치였습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 비밀댓글입니다

    2020.01.19 11:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 딸기 샌드위치
    맛나 보이네요 먹고 싶습니다.

    2020.01.19 12:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 왠만한 카페에서 파는 샌드위치보다
    훨씬 더 예쁘고 맛있게 보이네요.^^

    2020.01.19 12:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 첫번째 사진보고 편의점리뷰인줄 알았어요 ㅎㅎㅎ
    와~ 이걸 직접 만드시네
    너무 맛있어 보이네요~~

    2020.01.19 12:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 딸기샌드위치 참 맛나겠네요.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2020.01.19 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 달콤한 딸기생크림샌드위치네요.
    간단하면서 맛난.. 한끼식사로 충분하겠어요. ^^

    2020.01.19 15:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛있어보이네요 한입 먹고 갑니다

    2020.01.19 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 제철인 딸기의 맛이 한층 더 업그레이드됐네요. ^^

    2020.01.19 18:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 생딸기가 통으로 들어간 샌드위치군요
    맛나겠습니다~잘 보고 공감하고 갑니다^^
    편안한 휴일 보내세요~

    2020.01.19 18:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 제가 좋아하는 조합입니다. 맛있어 보입니다.

    2020.01.19 19:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 샌드위치에 신선한 딸기를 넣어 맛있겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.19 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 개인적으로 샌드위치를 안좋아하는데 이건 맛있어 보입니다^^

    2020.01.19 21:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛난 딸기가 들어 있어 좋아요.

    2020.01.19 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 딸기향이 멀리 거제도까지 날아오는거 같아요. 맛있겠다^^

    2020.01.19 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 집에서 손쉽게 딸기 샌드위치를 해먹을 수 있네요 ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다~

    2020.01.19 22:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아~배고픈 시간인데 군침돕니다~
    생크림이랑 딸기가 올라가 새콤달콤 맛있을 것 같아요~^^

    2020.01.19 23:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오 생크림 듬뿍 들어있는 딸기샌드위치 맛나보여요. :)

    2020.01.19 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비쥬얼 좋고 맛도좋겄어요

    2020.01.20 10:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우왕! 편의점에서 파는것보다 딸기양도 많고 맛있을것 같아요 ㅎㅂㅎ!

    2020.01.20 17:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 딸기 샌드위치를 집에서 만들어 드셧군요?
    역시 대단하십니다^^

    2020.01.24 04:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


편스토랑 이혜성의 매생이 계란말이




편스토랑의 주제, 추억의 맛으로
전현무의 여친 이혜성이 
친구를 위해 만들어 준
매생이 계란말이를 따라 해 보았습니다.



※ 매생이 계란말이

▶ 재료 : 매생이 100g, 계란 4개, 소금, 식용유, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 매생이는 이물질을 제거한 후 씻어 물기를 빼둔다.


㉡ 계란은 소금을 넣고 풀어준 후 매생이를 넣고 가위를 잘라 잘 섞어준다.





㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 계란 물 1/3만 골고루 펴준다.
㉣ 프라이팬을 흔들어 계란이 움직이면 말아준다.
㉤ 계란 물을 3번에 나눠가며 말아 익혀준다.




㉥ 식은 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.



㉦ 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 맛있어 보이나요?



"우와! 이거 정말 맛있다!"
남편의 최고의 찬사!
부드러운 맛
매생이 계란말이였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 보기좋은 음식이 맛도 좋다는데
    매생이 계란말이가 입맛을 유혹하겠어요.. ^^

    2020.01.18 08:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. ㅎㅎ 저도 이거 보면서 만들어봐야지.. 했는데요. ^^
    색다른 계란말이라 맛있을것 같습니다.
    즐거운 주말 되세요 ~^^

    2020.01.18 08:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 매생이 계란 말이는 처음 봅니다
    색이 참 곱습니다.

    2020.01.18 08:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 매생이를 좋아하진 않는데 한번 먹어보고싶긴 하네요ㅎㅎ

    2020.01.18 08:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 매생이 100g에 달걀4개가 포인트인가 봅니다. 저희 가족은 잘 안 먹던데 달걀 개수를 늘려봐야 겠네요. 잘 봤습니다.

    2020.01.18 09:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 매생이 계란말이라 맛있어보여요
    잘보고 갑니다 ^^

    2020.01.18 10:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 매상이가 몸에 좋다고 하는데 건강까지 챙길수 있는 맛이겠네요.

    2020.01.18 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 매생이가 몸에 좋다는데 매생이 계란말이라니
    영양만점일듯요~

    2020.01.18 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우와 초록색 계란말이가 되었네요~!
    영양도 더 좋고 맛도 있을 것 같습니다^^
    메생이가 몸에 좋다는 말이 정말 많잖아요~!
    한번 해 먹어 보고 싶네요^^

    2020.01.18 11:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 건강에 좋은 매생이가 있으니
    괜찮을 것 같습니다^^
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2020.01.18 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 매생이 계란말이라니
    처음봅니다.ㄷㄷ 무슨맛일지 궁금도 하고
    제가 매생이를 먹어본적이 없어서인지
    생소하네요~
    오늘도 잘보고 갑니다~ 좋은하루 되시고 행복하세요~^^

    2020.01.18 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 계란말이같지 않고 롤케이크처럼 보이네요. ^^

    2020.01.18 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오 이런 레시피도 있네요 ㅎㅎ 예쁜것같아요~~

    2020.01.18 18:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 부드러운 맛의 매생이 계란말이에
    저도 도전해봐야겠습니다.^^
    매생이는 늘 국으로 만들어 먹었는데~
    이렇게 만들면 아이들도 좋아할것 같습니다.
    즐거운 주말 보내세요!

    2020.01.18 19:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 계란말이에 매생이를 넣어 독특한 맛이 나겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.18 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 매생이 이거 건강에도 좋은데
    노을님 손에 들어가면 맛도 좋아지니
    참 대단하십니다.^^

    2020.01.18 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 간단하면서 맛있어보이네요. 요즘 편스토랑이 인기라서 그런지 우리 아들도 이 프로 챙겨보더라구요^^

    그래도 저녁노을님께선 금손이신듯^^

    2020.01.19 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 매생이도 이렇게 계란말이처럼 부쳐먹을수가 있네요 ㅎㅎ
    전 매생이 국밖에 아직 안먹어봐서..
    꼭 쑥떡색깔같이 예쁘고 맛있어 보여요
    맛있는 정보 감사합니다~

    2020.01.21 22:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 헐 비주얼 대박이네요..
    매생이가 들어간 계란말이는 처음 봐요.
    노을님 최고입니다..!

    2020.01.22 14:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 매생이 계란말이 정말 신선하네요!
    만들기도 쉬울 것 같고, 신선한 레시피가 입맛을 돋우겠어요^^

    2020.01.22 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


수미네 반찬, 감자채 스팸전



할배 특집이 끝나고
제3기 김태곤, 광희, 보민
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 감자채 스팸전
방학, 아이들 간식으로 좋습니다.




※ 감자채 스팸전

▶ 재료 : 감자(소) 2개, 햄 100g, 청양초 1개, 홍초 1개, 부침가루 2/3컵, 물 2/3컵, 마늘 1숟가락, 콩기름, 소금, 달래장 약간

▶ 만드는 순서






㉠ 감자는 껍질을 벗겨 채 썰어주고, 청양초, 홍초도 송송 썰어 준비한다.
㉡ 스팸도 감자 크기로 썰어준다.
㉢ 감자, 스팸, 고추, 부침가루, 물, 마늘, 소금을 약간 넣고 반죽해 둔다.




㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 국자 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

*최대한 얇게 부쳐낸다.




▲ 완성된 모습




                                     ▲ 맛있어 보이나요?




짭조름한 스팸과 함께
감자볶음과는 또 다른 맛,
어른, 아이 할 것 없이
누구나 좋아할 맛이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 감자전만해도 맛있는데 스팸까지 더해져서 반찬으로도 좋겠네요.
    즐거운 하루 되세요.

    2020.01.17 08:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 감자전에 막걸리 한잔하면 딱이겠네요.
    이번 한주도 잘 마무리 하시고
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2020.01.17 09:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 감자채전에 스팸이 들어가서 특별한 맛이 나겠습니다.
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.01.17 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 츄릅 넘 맛있을듯...

    2020.01.17 09:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 먹음직스럽네요!ㅎㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다 :)
    좋은 하루 보내세요~

    2020.01.17 10:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오 맛있어보이네요~! 감자채에 스팸 넣을 생각을 왜 그 동안 못했을까요 ㅋㅋ

    2020.01.17 10:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한 입 먹고 갑니다.

    2020.01.17 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 간편하면서도 맛있을 듯 합니다
    저도 따라해봐야겠네요
    고운 주말 되십시오

    2020.01.17 12:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 포스팅 잘 보고 가네요~
    오늘 하루도 화이팅 하세요~

    2020.01.17 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 감자는 빨리 익지 않을거 같은데 잘 익었군요.

    행복한 주말 보내세요~~^^

    2020.01.17 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 감자채 스팸전이 매우 맛있어 보입니다.
    아이들 간식으로 만들어줘야겠습니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

    2020.01.17 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 감자로 튀긴 음식은 다 좋아하니, 이것도 제 입맛에 딱 맞을 것 같군요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2020.01.17 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 집에 있는 감자.. 오늘은 전으로 부쳐먹어야겠어요 ^6

    2020.01.17 15:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 스팸도 맛있고, 감자도 맛있고
    얘는 맛이 없을 수가 없겠네요.^^ㅎㅎ

    2020.01.17 16:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 스팸과 같이 먹는 감자전이라니 맛없을수가 없겠네요 ㅎㅎ

    2020.01.17 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 감자채스팸전이라~ 아이들이 좋아하겠는데요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2020.01.17 20:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 별미로 한번 만들어 먹어봐야겠습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.17 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 스팸이 들어간 감자전이라 아이들이 너무 좋아할것 같네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.17 22:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 늘 새로운 메뉴를 선보이셔서 깜놀입니다
    감자전에 스팸이라니..
    이 또한 생각도 못한 조합이지만
    감자 짜글이를 생각해 보니 낯설지는 않네요..ㅎㅎ

    2020.01.17 22:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 전에 스팸이 들어가다니 신박하네요. ^^

    2020.01.17 22:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 강릉 옥계휴게소 홍게라면





맛남의 광장 강릉 옥계휴게소의 홍게라면
강릉까지 가시기 어렵다면
집에서 맛과 비주얼을 즐겨보세요!


▲ 남편 친구가 보내온 홍게


1. 홍게 찜

[재료] 홍게 3마리, 물 1.5컵

[만드는 순서]

㉠ 물을 냄비에 붓어준다.
㉡ 씻은 홍게는 등짝이 바닥에 닿도록 놓고 쪄낸다.





2. 홍게 손질법

[재료] 홍게 1마리

[작업순서]

㉠ 등딱지와 몸통을 분리한 후 아가미를 때 낸 후 흐르는 물에 살이 흘러내리지 않도록 살짝 씻어준다.





3. 양념장 레시피

[재료] 된장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 국간장 1숟가락, 식용유 3숟가락, 대파 1대

[양념장 만드는 법]

㉠ 냄비에 식용유를 두르고 파를 넣어 파기름을 낸다.
㉡ 된장을 넣어 볶은 후 고춧가루를 넣어 볶아준다.
㉢ 국간장을 넣고 끓여 완성한다.





4. 홍게 라면 레시피

[재료] 홍게 1마리, 불린미역 적당량, 라면 1개, 양념장 2큰술(40g), 물800ml, 대파 약간

[만드는 순서]

㉠ 미역을 물에 불려 한 입 크기로 잘라둔다.
㉡ 대파는 송송 썬다.
㉢ 홍게는 배딱지, 아가미를 뜯어낸 후 2등분 하여 세척한다.
㉣ 냄비에 물을 넣고 끓으면 라면 수프, 양념장, 미역, 홍게를 넣는다.
㉤ 냄비에 비해 홍게가 너무 클 경우에는 가위를 이용하여 잘라준다.
㉥ 물이 끓어오르면 면, 남은 대파를 넣고 완성한다.





▲ 맛있어 보이나요?




해마다 포항 사는 남편 친구가
보내주고 있습니다.
백종원의 양념소스로
우정 담아 정말 맛있게 잘 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 우와 넘 맛있어보여요 ㅠㅠ
    홍게 들어가서 국물이 더 진하고 시원할 것 같네요~!
    오늘 비슷한 라면이라도 먹어야 할까봐요 ㅎㅎ

    2020.01.16 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 홍게라면이라니. 맛 없을수가 없겠는데요???? 게도 참 큼지막하니 넘 부럽습니다. 해마다 보내주다니 매년 맛난 홍게로 뭘 해먹을까 고민되시겠어요 ㅎㅎ

    2020.01.16 11:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 홍게라면 맛있겠네요. 비주얼이.. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.01.16 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 집에서 한번 해 먹아봐야겠습니다.

    2020.01.16 11:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이런걸 집에서 해드신다니 존경스러워요^^

    2020.01.16 11:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 옥계 휴게소의 홍게라면
    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 목요일 되세요.^^

    2020.01.16 12:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 쌀쌀한 날씨에 홍게라면 드시면 정말 꿀맛이게요~~~ 공감하고가요.

    2020.01.16 12:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오오 이거 레시피 궁금했는데
    감사합니다 ㅎㅎ
    집에서 먹어봐야겠습니다 ㅎㅎ
    즐거운 하루 되세요~~

    2020.01.16 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 홍게와 비법 소스로 끓여낸 홍게라면 증말 맛있겠네요~
    침만 꿀꺽 삼킵니다 ㅎㅎ

    2020.01.16 13:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 홍게라면이라니 ㄷㄷ;;;
    비주얼이 남다른 음식이죠~
    진짜 요리좀 배우러가야겠어요~매번 엄청 부럽습니다~ㅋㅋ
    좋은하루되시고 행복하세요~^^

    2020.01.16 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와우~~
    홍게라면 넘 맛나보입니다...
    남편 친구분 복받으시겠는데요 ? ㅎㅎ

    행복한 하루 되세요~~^^

    2020.01.16 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 비밀댓글입니다

    2020.01.16 16:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와 저도 꼭 먹어보고싶네요.^^

    2020.01.16 16:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 보기만해도 시원한 국물이 느껴지는 것 같습니다. 잘 봤습니다.

    2020.01.16 19:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 발그레한 게딱지가 정말 군침도네요.

    2020.01.16 19:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 한마리가 통채로 들어가있네요>_<
    너무 맛있을거같아요 !!국물한입하고싶네요 ㅠㅠ

    2020.01.16 21:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 좋은 친구분이 계셔서 좋은 재료로 즐겁게 홍게라면과 홍게찜을 만들 수 있었네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2020.01.16 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. TV에서 본 것도 같은데 라면이 안 퍼지게 할려면 잘 끓여야겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.16 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 홍게라면 고급스럽네요
    시원하니 맛있을것 같아요^^

    2020.01.16 23:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 황제라면이네요 거하니 맛나겠어요
    나도 이런재료 보내주는 친구 어디없나요 ㅋㅋ

    2020.01.23 03:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 15. 00:00

국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음



우리의 식탁에 자주 오르는 어묵

누구나 좋아하는 어묵

숙주와 함께 볶아 보았습니다.




※국민 반찬, 숙주 어묵볶음

▶ 재료 : 어묵 100g, 숙주 100g, 당근, 미나리 약간, 간장 2숟가락, 콩기름 2숟가락, 버터 1조각, 마늘 1숟가락, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서 

㉠ 어묵은 숙주처럼 길게 채 썰어 끓는 물에 기름기를 제거해 둔다.
㉡ 당근, 미나리도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.




㉢ 식용유를 두르고 마늘을 볶아 준 후 숙주와 당근을 넣고 볶아준다.
㉣ 숙주가 숨이 죽으면 썰어둔 어묵, 버터, 간장을 넣어준다.
㉤ 미나리, 소금, 후추를 넣고 볶아준다.






㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 맛있어 보이나요?



쫄깃한 어묵과
아삭아삭한 숙주
두 가지 반찬을 한꺼번에 먹는 기분으로
맛있게 잘 먹었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 버터를 넣으셨군요^^
    맛있을 것 같아요~

    2020.01.15 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아삭아삭한 맛의 숙주
    국민반잔 맞네요!!

    2020.01.15 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어묵볶음과 숙주가 어우러져
    더욱 맛있어 보입니다.^^

    2020.01.15 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 집에 숙주랑 어묵 남은 게 마침있는데
    해봐야겠네요~!! 레시피 감사합니다^^

    2020.01.15 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 숙주와 어묵의 조합이 참 맛있게 보입니다~~^^
    밥 반찬으로 정말 딱인듯 해요~ㅎㅎ

    2020.01.15 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아삭함과 어묵의 달콤함이 어울어지겟네요. 아삭 ^^

    2020.01.15 11:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 나물 냄새가 나지 않게 만드는 게 참 관건인 듯 해요~~ 잘 보고 갑니다.

    2020.01.15 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있겠어요.
    숙수하면 항상 신숙주가 생각납니다.ㅎㅎ

    2020.01.15 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 숙주의 사각함이 느껴집니다 ㅎㅎ
    오늘도 좋은글 잘 보고 공감누르고 갑니다 :)
    좋은 하루 보내셔요 !

    2020.01.15 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 숙주는 다른 요리와도 잘 어울리는데 어묵과 미나리까지 합세하면 맛도 향도 끝내주겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.01.15 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 개발하신 신 메뉴 이신가요.
    정말 맛있겠어요.^^

    2020.01.15 13:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어묵잡채 같은 느낌 이겠어요.
    아삭아삭 맛있겠습니다. ^^

    2020.01.15 14:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    좋은 하루 마무리 잘 하세요~

    2020.01.15 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 둘 다 제가 좋아하는 식재료이네요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2020.01.15 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 안녕하세요! 블로그 잘 보고 갈께요💗
    구독했어요 ㅎㅎㅎ
    같이 구독해요!!!

    2020.01.15 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 숙주 어묵볶음은 누구나 좋아하는
    국민 반찬인것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2020.01.15 17:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 일반가정에서 자주 해먹는 반찬이죠.
    행복하세요^^

    2020.01.15 17:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 참기름에 살짝 볶은 숙주를 좋아하는데...
    버터에 어묵과 함께 볶은 숙주도 맛있을 거 같네요!^^

    2020.01.15 18:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아, 숙주랑 어묵이 결합도 되는군요. ^^

    2020.01.15 20:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 한번 만들어 봐야 겠어요!🤗

    2020.01.16 10:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


SNS 화제의 요리! 에그드롭 샌드위치 만들기




누구나 좋아하는 계란 듬뿍 들어간
sns 화제, 에그드롭 샌드위치를
따라 해 보았습니다.



※ 에그 드랍 샌드위치 레시피

▶ 재료 :빵 1개 계란 3개, 우유 1T, 설탕 1T, 소금 1/3t, 슬라이스치즈 2장, 베이컨 3장, 우유 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 소금, 버터, 땡초지, 파슬리가루 약간
▶ 소스 : 플레인 요구르트 1숟가락, 마요네즈 1/2 숟가락, 올리고당 1/2 숟가락, 레몬즙, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 햄은 프라이팬에 구워 주고 빵도 버터에 구워 준비한다.




㉡ 계란은 알끈을 제거한 후 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준다.
㉢ 달군 팬에 오일 또는 버터를 1T 녹인 후 약불로 줄여 스크램블 에그를 만들어준다.




 플레인 요구르트, 올리고당, 소금, 마요네즈, 후추, 레몬즙을 넣고 잘 섞어준다.




㉤ 구워 둔 빵에 소스를 바르고 땡초지, 햄, 치즈, 스크램블 에그를 올려준다.




㉥ 파슬리가루를 뿌려 완성한다.




▲ 우유와 함께 담아낸 모습




▲ 맛있어 보이나요?




한 끼 식사로 손색없고,
sns 화제가 될만할 정도로
정말 맛있었어요.
여러분도 따라 해 보세요^^





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 앗 에그드롭 샌드위치랑 거의 똑같네요~
    저는 요리를 잘못해서 탄빵이 완성이되는데
    너무 부럽습니다~^^ 좋은하루되시고 행복하세요~

    2020.01.14 14:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있어 보입니다
    한끼 식사로도 손색이 없을 듯 하네요.
    저도 만들어봐야겠어요.
    고운 날 되십시오

    2020.01.14 15:09 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어떻게 집에서 만드는데 이런 비주얼이 나올 수 가 있죠? 대박입니다.^^

    2020.01.14 15:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 계란이 부들부들하니 매우 부드러운 식감이겠어요~
    에그 토스트 정말 맛있어 보입니다!

    2020.01.14 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 손자 손녀들이 좋아할 것 같습니다.

    2020.01.14 16:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 굉장히 맛있어 보입니다!! 이번에 설에 내려가면 제가 한 번 만들어서 부모님께 드려야 겠어요!! 근데 보기에는 쉬운데 또 막상 따라하면 어려운?! 맛있는 레시피 알려 주셔서 감사합니다!! :D

    2020.01.14 17:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 에그드롭 샌드위치 너무 맛있죠^^

    2020.01.14 17:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있는 샌드위치 좋군요

    2020.01.14 17:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 황제샌드위치, 혼자서 해먹어도 좋겠는데요.
    맛도 좋아보입니다.^^

    2020.01.14 18:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오~ 맛있어보여!
    저도 따라해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2020.01.14 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 요리솜씨 정말 좋으시네용!!!!
    아침에 먹으면 든든할것 같네요

    2020.01.14 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 햄과 계란을 세 개나 넣어 영양만점이겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.14 20:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛있어 보이네요~
    하나 먹으면 든든하니 한끼 식사로 충분할 것 같군요~^^

    2020.01.14 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 보기만해도 맛이 느껴지는 포스팅입니다.

    2020.01.14 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 까망가방

    에그드롭....은 생각보다 이것저것 첨가하는게 있어서
    의외로 심심치 않을것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ
    눈으로 보는 맛보다도 정상된 속맛이 깊어서
    드시는분도 맛나게 향을 느끼며 드셨을거 같네요^^

    2020.01.14 23:03 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 헛 아침부터 이걸보다니! 겁나 맛있어보여요 ㅎㅂㅎ!!

    2020.01.15 08:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 조심히 들고 하나도 흘리지 않고 먹고 싶어요

    2020.01.15 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 사진 꼼꼼히 찍어주셔서 똥손도 쉽게 만들 수 있을거같아요!!!😃😀

    2020.01.15 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이정도를 집에서 만들기 쉽지 않으셨을 텐데... 대단하시네요. 영상으로도 ... ^^

    2020.01.16 23:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 이시간에 이런거보면 안되는데ㅜㅜㅜㅜㅜ

    2020.01.16 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

수미네 반찬, 비린 맛 1도 없는 가자미 미역국




수미네 반찬, 할배 특집이 끝나고
배우 이태곤, 방송인 광희, 가수 골든차일드 보민이
3기 신입생으로 등장했습니다.



※ 수미네 반찬, 가자미 미역국

▶ 재료 : 가자미 2마리, 마른 미역 1컵, 물 1.5L, 멸치 액젓 2숟가락, 참기름 2숟가락, 마늘 1숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 미역은 물에 불려 물기를 빼주고 가자미와 같이 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

★ 수미네 반찬에서는 염장 미역을 사용하였으나 구하기 힘들어 마른 미역으로 끓였어요,



㉡ 냄비에 자른 미역, 참기름, 마늘을 넣고 볶아준다.




㉢ 멸치와 다시마로 낸 육수와 간장을 넣어준다.
* 수미네 반찬에서는 조갯살 육수를 넣었고, 쌀뜨물, 맹물을 넣어도 된다고 해요.



㉣ 썰어둔 가자미를 넣어주고 마지막에 후추를 넣어준다.




㉤ 마지막에 참기름을 넣고 마무리한다.




▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?

  



가자미가 들어가도
비린 맛이 1도 없었습니다.
밥을 말아 한 그릇 뚝딱 먹어 치웠답니다.
잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 엄청 시원하겠어요

    리뷰 잘보고갑니다 ~^^

    2020.01.13 12:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 마산엔 도다리 미역국이 아주 유명합니다만 가자미 미역국과 거의 같은 맛일거 같죠 ? ㅎ
    비린맛이 전혀 나지 않다면 더 담백할거 같습니다...ㅎㅎ

    2020.01.13 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 신기하네요. 비릿네를 빼주는 주요 포인트가 무언지 궁금하네요.

    2020.01.13 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 쌀쌀할 때 가자미가 효자죠^^

    2020.01.13 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 좋은 글 잘보고 갑니다.
    감사합니다.
    행복한 하루되세요.
    공감하고 갑니다.

    2020.01.13 14:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 가자미미역국 맛있어보여요! 시원한맛이라니 궁금하네요!!

    2020.01.13 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 가자미 미역국이라니 엄청 신선한 조합이네요
    저는 굴미역국이나 일반 소고기미역국이 단줄 알았는데 가자미라니!?
    저도 나중에 한번 먹으러 가봐야겠네요~ 좋은하루 되시고 힘내세요~^^

    2020.01.13 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 구워먹어도 맛있는 가자미!! 마치 북어미역국처럼 시원하고 맛있을것 같습니다
    좋은 레시피 잘 보고 갑니다^^

    2020.01.13 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오오 시원한 가자미 미역국이로군요! 맛있겠어요~ 집에서도 가능한 메뉴라고 생각 못했었는데 말이죠ㅎㅎ

    2020.01.13 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 속도 마음도 모두 든든, 따뜻해질 것 같은 한 그릇이네요.^^

    2020.01.13 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 가자미 미역국은 상상도 못 했어요. 나름 솜씨가 있으시기에 비린내를 잡으신 거 아닐까요? 미역국은 정말 아무리 먹어도 안 질리는 국이에요ㅎㅎ

    2020.01.13 20:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 생선이 들어간 미역국이라 좀 독특하네요. ^^

    2020.01.13 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 좋은 한주보내세요~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^

    2020.01.13 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 비린내가 나지 않은다구요?
    저도 한번 도전해봐야겠습니다.
    전 오늘 황태미역국 끓여 먹었습니다.

    2020.01.13 21:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 비린내 잡기 생각보다 힘든데...
    후추와 참기름이 비법인가요?ㅎㅎ;

    2020.01.13 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 공감 누르고 갑니다~
    좋은 하루 보내세요~

    2020.01.13 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아주 맛있게 보이는 가자미 미역국입니다.
    행복하세요^^

    2020.01.13 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 가자미가 들어간 미역국이라
    뭔가 좀더 얼큰할것 같네영~
    아닌감?ㅎㅎ;

    2020.01.13 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 멸치와 다시마 육수를 이용하면 비린내가 안 나는 미역국이 되나보네요. 잘 봤습니다.

    2020.01.14 09:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 어마~가자미로 미역국을~?
    했는데 역시나 비린내를 잡으셨군요
    미역국은 바다에서 나는 해산물이 잘 어울리더라구요
    가자미 넣고 한번 끊여봐야겠네요.^^

    2020.01.14 13:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 12. 11:46

특별한 맛, 유자청 한우 불고기




명절이 얼마 남지 않았습니다.
늘 해 먹는 불고기
유자청을 넣어 상큼함을
손님들에게 전해 보세요.




※ 유자청 한우 불고기


▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 간장 2숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 유자청 1숟가락, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 당근, 대파, 쇠고기는 미리 채 썰어서 준비한다.



㉡ 준비한 양념 간장, 마늘, 조청, 후추, 채소를 넣고 버무려준다.






㉣ 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 풍미를 살려준다.




㉤ 냄비에 쇠고기를 담고 볶아준 후 마지막에 유자청, 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?




은은한 유자향이
입안 가득 퍼집니다.
부드러운 한우 불고기
맛있게 잘 먹었습니다.


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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 맛있어 보여요~ 즐 주말 되세요

    2020.01.12 08:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 불고기를 향기롭게 즐길 수 있겠네요. 정말 좋습니다.

    2020.01.12 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 역시 요리는 정성가득이네요 완전 맛있어보여요!

    2020.01.12 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 구독하고 댓글 남기고 갑니다~
    제 글도 보러와주시면 감사드리겠습니다~^^

    오늘 하루도 화이팅 하세요~~

    2020.01.12 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 한우불고기 너무 먹음직스럽네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.12 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 유자맛이 나는 한우불고기는 과연 어떤 맛일까요?^^
    행복한 휴일 되세요.

    2020.01.12 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요리는 진짜 똥손이라서 잘만드시는 분들은 정말 부러워요
    언제쯤 요리 똥손에서 탈출 할 수 있을까요?ㅠㅠ
    오늘도 잘보고 갑니다~^^

    2020.01.12 13:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 불고기에 간으로 유자청을 넣을 생각은 하지도 못했는데 너무 맛나겠습니다. 유자청의 그 달달하고도 상큼한 맛이 잘 어우러지겠는데요? 나중에 불고기 할 때 한 번 해봐야겠습니다!

    2020.01.12 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 유자청 한우불고기~궁금하네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일되세요~

    2020.01.12 15:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 늘 노을님 요리에서 새로운걸 배우네요
    불고기에 유자청을 넣으면 향긋한 유자향이 나서
    더 맛있을것 같네요..^^

    2020.01.12 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 유자 넣으면 불고기도 후레쉬한 느낌이 나겠어요
    ㅎㅎ
    김에 싸먹는건 처음보는데 왠지 궁금하네요
    깍두기 하나 올려서 똑같이 먹어봐야겠어요
    잘 보고가요~~~

    2020.01.12 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정말 맛있어보이네요.
    그냥 설탕으로 간하는 것보다 유자향이 잘 어울릴 것 같아요.

    2020.01.12 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 크아 보기만 해도 완전 맛나보입니다 ㅎㅎ
    유자를 넣는 불고기는 처음보는데
    보기만해도 완전 맛있어보일 것 같아요
    그냥 고기만 먹어도 행복할 것 같아요

    2020.01.12 19:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 유자청을 넣어 불고기가 더 맛나겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.12 20:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 깍두기가 아주 맛있어 보입니다

    2020.01.12 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 유자청을 이렇게도 사용하는군요?
    기껏 유자차 유자에이드만 만들어서 마셨는데 말이죠... ㅎㅎ

    2020.01.13 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 종종 해 먹는 불고기에 유자청을 가미한 것 만으로 상큼한 맛과 함께 새로움을 느낄 수 있을 거 같네요.
    그런데 일단 유자청이 있어야 가능한 요리로군요. ㅋ

    2020.01.13 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 유자향이 나면 더 향긋하고 맛있어 보일 거 같아요ㅎㅎ

    2020.01.13 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이번 요리는 제 고향 특산품 유자가 들어가서 관심이 가는데 쉽지 않은 요리 같습니다.

    2020.01.14 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와우. 유자청으로 불고기를 색다르네요ㅎ 맛있게 보고 공감 꾸욱~하고 광고 터치하고 갑니다^^

    2020.01.16 07:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

수미네 반찬, 초간단 혼밥! 애호박국수




남편은 출장 가고 집에 없으니
입맛도 없고 밥 먹기 싫어
수미네 반찬, 초간단 혼밥
애호박국수를 따라 해 보았습니다.



※ 초간단 애호박국수

▶재료 : 국수 100g, 애호박 1개, 대파 1/2대, 소금, 참기름, 깨소금, 고춧가루, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 애호박은 채 썰고 대파는 송송 썰어 양념과 함께 준비한다.
㉡ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 호박, 대파, 마늘, 소금, 고춧가루를 넣고 볶아준다.



㉢ 호박이 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.



㉣ 물이 끓으면 국수를 넣고 삶아준 후 찬물에 헹궈 전분기를 빼준다.




㉤ 국수를 그릇에 담고 볶아둔 호박을 올려주고 깨소금을 뿌려준다.



▲ 완성된 모습






▲ 남은 호박에 밥 비벼먹기





▲ 맛있어 보이나요?


호박이 많아 남게 되는데
밥 비벼 묵은지와 먹으니 꿀맛이었습니다.
초간단 5분 만에 뚝딱
정말 쉽게 만들어 먹었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 즐거운 주말이네요~
    좋은 주말 보내시고 포스팅 잘 보고 갑니다~

    2020.01.11 08:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 애호박국수 맛있겠네요
    잘보고 갑니다
    즐거운 주말 보내세요 ^^

    2020.01.11 08:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 혼자서 더 맛있는 거 해 드셨습니다...ㅎㅎ

    2020.01.11 08:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 애호박국수를 혼밥으로 드셨네요.
    두부두루치기도 해보고 애호박국수도 해야지.. 했는데요. ^^
    간단하고 맛도 있어보입니다.
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.01.11 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 고향에 가면 한번씩 먹었던 바고 그 애호박 국수네요.
    한여름에 먹으면 정말 좋던데...ㅎㅎ
    마지막엔 밥까지 비벼서...ㅎㅎ

    2020.01.11 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 포스팅만 봐도 애호박국수 정말 맛나게 보여요~~~ 공감꾸욱...........

    2020.01.11 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요.

    2020.01.11 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 날씨가 추워서 그런지 따뜻한 국물이 먹고 싶군요 즐거운 주말 보내세요

    2020.01.11 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 수미네 반찬 언제 한번 따라해봐야지 하면서도 안따라하게 되네요~
    오늘도 좋은하루 되시고 잘보고 갑니다~^^

    2020.01.11 15:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 솜씨가 좋아보이세요ㅠㅠ 너무 부러운! 애호박 국수 너무 맛있겠네요 ~!!

    2020.01.11 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 질문 몇개 들어갑니다.

    1. 저게 몇인분인가요?
    2. 1인분을 만들면 애호박 1개가 다 들어가는 건 아니죠? 애호박이 있긴 한데 오늘 찌개 끓여먹고 남은 게 반개라서요..
    3. 콩기름이 없는데 식용유로 대체해도 되나요??

    그럼 즐거운 주말 되세요. ^^

    2020.01.11 18:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 1인분 맞아요.
      국수 100g, 호박 1.5개가 수미네반찬 레시피입니다. 근데..1개만 넣어도 충분했습니다.

      네...식용유....아무거나 사용해도 됩니다.

      2020.01.11 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 구독했어요 잘 보고가요 ^^

    2020.01.11 19:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 안녕하세요 구독 누르고 갑니다 자주 소통해요 ㅎㅎ!

    2020.01.11 20:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 애호박국수 수미네반찬에서 봤는데 맛있을거같더라구요^^
    저녁노을님은 음식을 잘하시니 애호박국수 뚝딱 만드시네요^^

    2020.01.11 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 국수를 국물없이 애호박볶음과 비벼먹으도 맛있습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.11 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 추운날씨에 애호박 국수 한그릇하면 너무 좋을거 같아요~^^맛있어 보여요~~

    2020.01.11 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 초간단한 요리이면서 건강한 요리인것 같습니다 ㅎ

    2020.01.11 23:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 애호박국수 상큼하니 맛있을것 같네요^^

    2020.01.11 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 제가 좋아하는 국수에요.^^

    2020.01.11 23:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 노을님은 혼밥도 제대로 즐기시네요..^^
    겨울에 즐기는 애호박국수라니..
    입맛 당겨요.^^

    2020.01.12 16:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

천기누설, 혈압 완화에 좋은 더덕 황태구이




정조대왕의 보양식
추운 겨울에 꼭 섭취해야 한다는 더덕
더덕은 '산채의 왕'이라고 불리며
특유의 향과 맛뿐 아니라 건강에도 매우 좋은데,
피로 해소, 기침, 염증 치료 등의 효능을 자랑합니다.
인삼보다 강한 항산화 효과, 혈압 완화에 최고랍니다.






※ 겨울철에 꼭 섭취해야 하는 이유는? 

더덕이 혈압 완화에 큰 도움이 됩니다. 요즘처럼 기온이 낮은 시기에 치솟는 혈압을 안정 시킬 수 있는 최적의 식재료가 바로 더덕이기 때문입니다.



※ 더덕 황태구이

▶ 재료 : 더덕 150g, 황태 50g, 고운 고춧가루 4숟가락, 간장 3숟가락, 올리고당 3숟가락, 참기름 2숟가락, 깨소금, 콩기름, 대파 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 더덕은 포크로 쓱쓱 긁어 양념과 함께 준비해 둔다.
* 더덕 손질법 : 얼렸다 녹이면 고구마 껍질 벗기듯 쉽게 벗겨지고 방망이 대신 포크로 긁어 양념이 쉽게 배이도록 한다.