'TV 속 레시피 따라잡기'에 해당되는 글 320건

  1. 00:00:00 미우새, 사랑방 손님과 어머니! 백김치찌개 (3)
  2. 2020.03.31 수미네 반찬, 마성의 매콤함 계란맵조림 레시피 (35)
  3. 2020.03.30 알토란, 봄의 진미! 고소하고 바삭한 쑥전 (30)
  4. 2020.03.29 편스토랑, 이정현의 계란베이컨말이 (26)
  5. 2020.03.27 미우새, 트롯 여왕 김연자표 김치볶음밥 레시피 (33)
  6. 2020.03.25 내 친구네 레시피, 솔비네! 비빔국수와 목삼겹 요리법 (47)
  7. 2020.03.24 맛남의 광장, 송가인 대파! 파스츄리 레시피 (24)
  8. 2020.03.23 대박맛집, 사장님이 알려준 아삭아삭 콩나물 비법 (30)
  9. 2020.03.19 수미네 반찬, 할머니 손맛! 된장깻잎찜 레시피 (33)
  10. 2020.03.18 수미네 반찬, 봄동 쇠고기 국 (28)
  11. 2020.03.17 알토란, 바삭함이 일품! 미나리전 비법 (39)
  12. 2020.03.14 맛남의 광장, 남해편! 시금치볶음과 무침 (20)
  13. 2020.03.12 맛남의 광장, 남해 시금치편! 시금치덮밥 레시피 (39)
  14. 2020.03.09 해피투게더 전현무, 선재 스님의 사찰음식 (36)
  15. 2020.03.08 억대 맛집 사장님의 맛있는 전 비법 (24)
  16. 2020.03.06 수미네 반찬, 북한 길거리 음식 두부밥 레시피 (33)
  17. 2020.03.05 수미네 반찬, 면역력 최고! 마전 레시피 (29)
  18. 2020.03.04 천기누설, 고혈압 다스리는 냉이 미더덕된장국 (38)
  19. 2020.03.03 수미네 반찬, 어묵 우동 레시피 (36)
  20. 2020.03.02 천기누설, 천연 간해독제 매생이 연근전 (32)
  21. 2020.03.01 편스토랑, 이정현의 뚝딱 계란죽 (27)
  22. 2020.02.25 맛남의 광장, 제주 당근 편! 당팥죽 레시피 (36)
  23. 2020.02.24 알토란, 봄철 활력보충! 봄동 물김치 레시피 (35)
  24. 2020.02.21 백종원의 요리비책, 양세형의 감자짜글이 (32)
  25. 2020.02.19 캔 옥수수로 뚝딱! 백종원의 달달, 고소, 바삭! '초간단 옥수수전' (29)
  26. 2020.02.17 맛남의 광장, 백종원의 밤밥 정식 레시피 (35)
  27. 2020.02.15 알토란, 끝까지 아삭아삭한 물김치 레시피 (30)
  28. 2020.02.14 수미네 반찬, 얼큰 시원한 맛! 통오징어찌개 (33)
  29. 2020.02.13 수미네 반찬, 아삭아삭 우엉잡채 레시피 (22)
  30. 2020.02.12 맛남의 광장, 막내 동준님과 함께 만드는 편육 냉채 (38)


미우새, 사랑방 손님과 어머니! 백김치 찌개



미우새 방송에서 이상민은
과거에 4년 동안 살았던 동네의 ‘미용실 사랑방’에
친한 외국인 동생 조나단과 다니엘을 데리고 방문해
미용실 원장님이 차려준 맛있는 묵은 지 백김치 찌개로 
식사를 나누며 즐거운 수다에 빠졌습니다.




※ 백김치 찌개 레시피

▶ 재료 : 묵은지 1/4포기, 돼지고기 150g, 물(쌀뜨물) 5컵, 마늘 2숟가락, 액젓 2숟가락, 대파 1대, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지는 흐르는 물에 씻어주고 대파도 어슷 썰어 준비한다.



㉡ 냄비에 돼지고기, 후추, 마늘을 넣고 볶은 후 묵은지를 넣고 볶아준다.
㉢ 쌀뜨물을 붓고 액젓으로 간을 한다.





㉣ 푹 삶아준 후 대파를 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 식탁



▲ 맛이어 보이나요?



푹 오래 삶아 쭉쭉 찢어 먹는 묵은지
돼지고기 대신 멸치육수를 내도
정말 맛있는 추억의 맛!
백김치찌개였습니다.




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  1. 따끈한 쌀밥에 김치와 고기한점이면 한 그릇은 어느새 없어질거 같네요 ^^

    2020.04.01 00:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 배고프다요...

    2020.04.01 01:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 새벽인데 배고프네요ㅜㅜ

    2020.04.01 02:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

수미네 반찬, 마성의 매콤함 계란맵조림



tvN ‘수미네 반찬’ 93회에서는 
한국을 빛낸 스포츠 스타 박세리, 하승진, 이상화가 
4기 신입생으로 등장했습니다.
간장으로만 만들던 계란장조림을 
고추장 베이스로 새롭게 탄생시킨 
‘계란 맵조림' 레시피입니다.





 계란 삶기

▶ 재료 : 계란12개, 물 800ml, 소금 1/2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 냉장고에서 꺼내 실온에 30분 이상 둔다.

㉡ 소금 물을 만든 후 끓으면 계란을 넣고 뚜껑을 닫고 6분이면 반숙, 그 이상 삶으면 완숙이된다.

㉢ 시간이 지나면 꺼내 찬물에 담가둔다.





㉣ 찬물에서 자박자박 하며 까면 잘 까진다.




 마성의 매콤함 계란맵조림 레시피

▶ 재료 : 계란 7개(끓는 물에서 6분 삶으면 됨), 양조간장 1큰술, 생수 150ml, 고추장 크게 1큰술, 꽈리고추 100g, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨약간

▶ 만드는 순서

㉠ 청양초와 홍초는 송송 썰어 양념과 함께 준비한다.




㉡ 물, 고추장, 간장을 넣고 끓으면 썰어둔 고추, 손질한 꽈리고추, 깐 계란을 넣어준다.




㉢ 국물이 자작하게 졸아들면 참기름, 깨소금, 꿀을 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁



계란장조림은 늘 간장으로만 했는데

고추장이 들어가 매콤하면서

달콤한 색다른 맛이었습니다.

맛있게 잘 먹었답니다.





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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 언제나 이곳에 오면 맛있는 집밥이 있어서 참 좋은듯 합니다.
    잘 보고 갑니다.

    2020.03.31 09:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 점심시간 되니 더 먹음직스럽네요.ㅎㅎ

    2020.03.31 11:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 요즘에 반찬 때문에 고민이였는데 이웃님 도움으로 해결 했네요 ㅎㅎ 감사합니다^^구독 누르고 갈께요~자주 소통해요 ㅎㅎ

    2020.03.31 12:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 하루에 계란 1개씩을 먹어야 좋다고 하던데 넘 맛나보입니다.
    한입에 넣으면 너무 크겠죠 ? ㅎㅎ

    2020.03.31 12:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이거완전맛있겠는데여?!ㅎㅎㅎ

    2020.03.31 13:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 계란장조림과는 차원이 다른맛일것 같아요 ㅎㅎ 너무 맛나보입니다 :) 음식하나하나에 정성이 가득들어가 있어 정갈해보이고 건강해보이는거 같아요

    2020.03.31 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 계란 맵조림 해먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

    2020.03.31 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 계란맵조림이 계란고추장조림과 같은 거군요...ㅎㅎ
    매콤한 계란맵조림의 맛이 궁금해집니다...
    맛있게 보고 갑니다~

    2020.03.31 13:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이건 레알 밥도둑이겠네요.......맛있겠돠.....

    2020.03.31 13:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 이수미씨 정말 요리 잘 하네요.

    2020.03.31 14:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오.. 밥도둑 되겠어요.

    2020.03.31 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 매콤하게도 만드는 군요. TV를 보지 않다보니... 노을님은 항상 빠르셔요. ^^

    2020.03.31 16:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 고추장 조림 좋네요^^
    다음에 도전해봐야겠네요~

    2020.03.31 16:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 배고파져요.

    2020.03.31 17:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 계란 조림을 저렇게 하면 색다르겠네요..~~ ^^

    2020.03.31 18:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오오 매콤한 조림도 맛날 것 같아요~

    2020.03.31 18:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 입맛 돋우는 정갈한 집 밥이네요.
    정말 맛있을 것 같아요! 공감 꾹~~

    2020.03.31 19:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛있어보입니다.

    2020.03.31 19:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 계란 특이하게 할때는 마약계란장 밖에 몰랐었는데 요건 매콤하니 맛있겠네요
    반찬 한꺼번에 몰아 할때 한번 해봐야겠어요 정보 감사합니다:)

    2020.03.31 22:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 매콤한 계란조림은 처음보네요.
    행복하세요^^

    2020.03.31 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란, 봄의 진미! 고소하고 바삭한 쑥전



봄의 진미, 고소하게 즐기자!
알토란 임성근의 바삭한 쑥 전을
따라 해 보았습니다.



※ 바삭한 쑥전 비법

▶ 재료 : 쑥 50g, 부추 45g, 양파 1/2개, 홍초 1개, 부침가루 1컵, 물 1컵, 생콩가루 2숟가락, 식용유, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서ㄴㅁ    

㉠ 부추, 양파, 홍초는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

* 양파 1/4은 갈아 반죽에 넣는다.




㉡ 쑥, 부추, 홍초, 부침가루, 생콩가루, 양파즙을 넣고 반죽한다.




㉢ 식용유를 넉넉하게 두르고 노릇노릇 구워낸 후 깨소금을 뿌려준다.




㉣ 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 초간장과 함께 담아낸다.


㉤ 한 숟가락씩 올려 구워낸다.



▲ 쑥국




▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁





▲ 맛있어 보이나요?



부침가루가 들어가 바삭바삭
생콩가루로 고소하게
향긋한 봄 내음 담은
쑥전이었습니다.



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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 말씀대로 봄에만 느낄 수 있는 진미네요~~

    2020.03.30 07:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 요즘 야외나들이를 가다보면
    쑥 캐는 사람들이 엄청 많더군요
    쑥전이 먹음직스러워 보입니다.. ^^

    2020.03.30 08:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 생콩가루와 양파즙이 들어가 맛이 좋을것같네요.
    이제 여기도 쑥이 뜯을만큼 자랐는데 한번 쑥국, 쑥전도 해봐야겠습니다. ^^

    2020.03.30 09:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 안녕🙋하세요^^ 구독과 하트❤ 누르고 갑니다~ 공감과 댓글로 소통하며 지낼 수 있길 희망합니다!

    2020.03.30 10:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 맛있게 보고갑니다~
    즐거운 하루 보내세요~

    2020.03.30 10:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 이것은 예술입니다.

    2020.03.30 10:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 생콩가루? 너무 고소하겠는데요^^
    막걸리가 땡깁니다...ㅎㅎ

    2020.03.30 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 저 이런 전 좋아해요. 향긋한전..

    2020.03.30 11:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정말 건강해지는 것 같습니다 ㅎㅎ
    진짜 고소해보이고 봄이다보니
    쑥! 알토란에 쑥국에 쑥으로된 봄 밥상이
    맛나보입니다 ㅎㅎ

    2020.03.30 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 와 쑥전 넘 맛있어 보여요~!!
    예전에 엄마가 쑥갯떡도 해주시고
    쑥전도 해주고 그러셨는데
    요즘 먹어본지 오래된 것 같네용 ㅎ
    집에서 한번 따라서 해 먹어봐야 겠습니다~!

    2020.03.30 11:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 전 좋아하는데...
    먹고 싶어 지네요 ^^

    2020.03.30 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 쑥향으로 식탁이 봄내음으로 가득 찼을거 같아요 ㅎㅎ 어쩜이렇게 봄에나는 뿌리음식으로 요리를 잘하시나요 ㅎㅎ 늘 부럽습니다 :)

    2020.03.30 12:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 쑥국을 끓여 먹어보려고 한봉 샀는데~
    이거..전을 해먹어봐야하나..ㅎㅎ 잘보고 갑니다!!

    2020.03.30 13:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 쑥향 가득한 쑥전 먹으면 정말 봄을 맞이하는 느낌이 들겠어요.

    2020.03.30 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 봄에 어울리는것 같습니다.

    2020.03.30 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 봄을 온몸으로 느끼는 방법같은데요 ? ㅎㅎ
    행복한 한주 되세요~~^^

    2020.03.30 16:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 쑥전 너무 맛있죠~
    저거 한 장만 먹어도 배가 부를 것 같습니다.ㅎㅎ

    2020.03.30 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 마스크에 고문당한 입에 봄이 선물처럼 쏙 들어오네요.
    행복하세요^^

    2020.03.30 21:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 크~쑥전 먹어봐서 그 맛을 알지요~
    어머님이 매년 동네 텃밭에서 쑥을 캐 쑥전 반죽을 해서 보내주셨었거든요.,.
    올해는 먹지 못할 것 같네요..

    2020.03.30 22:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 쑥전 아직 못먹어봤는데 쑥향이 좋을것같아요

    2020.03.31 00:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

편스토랑, 이정현의 계란베이컨말이




편의점 음식은 인스턴트라
몸에 좋지 않다는 생각을 하고 있는 요즘
편스토랑, 메뉴 개발로 출시되고 있는
프로그램입니다.
노래도 잘하고 음식도 잘하는
이정현의 계란베이컨말이입니다.




※ 반숙 삶는 법

▶ 재료 : 계란 12개, 물 800ml, 소금 1/2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 냉장고에서 꺼내 30분 정도 실온에 둔다.
㉡ 물을 붓고 끓으면 계란을 넣어준다.
㉢ 뚜껑을 덮고 6분만 삶아 찬물에 담근다
㉣ 깔 때는 찬물에서 자박자박 까면 잘 까진다.


※이정현의 계란베이컨말이 레시피

▶ 재료 : 베이컨 4줄, 삶은 계란 4개
▶ 만드는 순서

㉠ 삶은 계란을 베이컨에 돌돌 말아준다.




㉡ 돌돌 말은 베이컨 끝부분의 프라이팬에 닿도록 놓고 약불에서 굴러가며 익혀준다.
* 이정현은 계란옷을 입혔는데...저는 그냥 구웠어요.


㉢ 1/2로 잘라준다.






▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?






끓는 물에 계란을 넣고 6분만 삶아
반숙을 만들어준 후
베이컨과 함께 말아주면 술안주,
아이들 간식으로 딱 좋습니다.
베이컨의 짭조름함으로 목이 메이지도 않아요.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 간식이나 안주로도 좋겠어요

    2020.03.29 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 계란 베이컨말이 맛있어 보입니다
    영양도 많아 보입니다.

    2020.03.29 08:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아이디어 굿입니다.

    2020.03.29 08:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비주얼도 좋고 맛도 좋겠네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다.

    2020.03.29 09:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 먹음직스럽네요.
    계란요리 좋아하면 진짜 좋아할듯 합니다.

    2020.03.29 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와우 이거 해봐야겟네요 ㅎㅎ

    2020.03.29 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아이들 간식으로 넘 좋겠네요!!^^ 잘 보고 갑니다:)

    2020.03.29 12:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 포스팅 잘보고갑니다~^^
    제 블로그도 구경오세요 :)
    즐거운 주말 되세용^^

    2020.03.29 12:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 입맛이 없을 때 해 먹으면 딱 좋을 거 같네요 만들기도 쉬워 보이고요

    2020.03.29 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛있을 것 같아용 ㅎㅎ

    2020.03.29 16:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있을 것 같아요^^

    2020.03.29 17:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 삶은 계란과 짭조름한 베이컨이 어울리겠네요.
    행복하세요^^

    2020.03.29 20:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와!!! 정말 맛있어 보이네요. 집에서 도전해봐야 겠어요!! 잘 보고 가요. : )

    2020.03.29 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 계란 베이컨말이
    너무 좋네요^^

    2020.03.29 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오~~ 좋네요

    2020.03.29 21:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 크~윽 이건 그냥 보면서
    연습좀 하고
    저를 다듬으면

    이건 이건 정말
    집들이나
    아니면 손님이 오게 되어서

    요리를 해서 내놓으면
    엄청 셰프로 추대
    받을수 있을거 같아요
    ㅎㅎㅎㅎ

    보이는것도 이쁜데
    거기에 맛도 있을거 같아서
    정말 멋지세요

    공감꾹~ 다른것도(그앙고) 꾹~
    전부 꾹~ 꾹~ 이 하고
    가고 싶지만 다른건(그앙고) 약속만 하고
    기분좋게 다녀 갑니다

    2020.03.29 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 편스토랑에도 나왔던 메뉴인가요?
    계란에 베이컨을 말아서 만들었다니
    뭔가 신박하네요 ㅎㅎ

    2020.03.29 23:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비밀댓글입니다

    2020.03.30 21:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요.
    아이들을 위해서 저도 한 번 만들어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2020.03.30 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 편스토랑 이정현폰으 못보았는데
    요거 별미겠어요
    아이들도 좋아할 것 같구요~^^

    2020.03.30 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

미우새, 트롯 여왕 김연자표 김치볶음밥 레시피



미우새, 트롯 여왕 김연자의
화려한 드레스룸이 개방되고
홍진영과 함께 한 
김치볶음밥 레시피입니다.





※김연자표 김치볶음밥 레시피(1인분)

▶재료 : 밥 2/3공기, 돼지고기 100g, 묵은지, 파김치, 총각김치 약간
깨소금, 참기름, 식용유, 후추 약간, 치즈 2장
▶ 만드는 순서

㉠ 김치 3가지는 가위로 잘게 잘라준다.



㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기, 소금, 후추를 넣고 볶아낸다.

* 방송에서는 소시지를 사용하였음




㉣ 치즈 2장을 올려 뚜껑을 닫고 녹여준다.

㉤ 참기름과 깨소금을 넣고 마무리한다.


㉣ 치즈 2장을 올려 뚜껑을 닫고 녹여준다.
㉤ 참기름과 깨소금을 넣고 마무리한다.




㉥ 접시에 정갈하게 담아낸다.





▲ 완성된 식탁


▲ 맛있어 보이나요?




트롯 여왕이 요리는 허당?
묵은지, 파김치, 총각김치
3가지 김치가 들어가
양 조절을 잘 해야 짜지 않으며
김에 싸 먹으니 별미였어요.
맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 꿀맛일 것 같습니다.

    2020.03.27 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 간편하면서도 맛과 영양을 함께 잡았네요.

    2020.03.27 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 백종원 김치볶음밥 좋아하는데 이것도 맛있어 보입니다.
    잘 보고 갑니다.

    2020.03.27 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 좋은하루되세요♥

    2020.03.27 10:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 먹고 아모르파튀처럼 들썩이겠어요 ^^

    2020.03.27 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 김치볶음밥에 고기가 푸짐하게 들어가네요!ㅎㅎ
    무엇보다 마지막에 올린 치즈 2장은 짭조름해 김치볶음밥과 정말 잘 어울릴 것 같습니다 :)

    2020.03.27 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 김치볶음밥은 어떻게 해서 먹어도 맛나요

    2020.03.27 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 맛있게 보이네요.
    평소 제가 해먹던 것과는 비주얼이,, 차이가 많이 나네요.ㅎㅎㅎ

    2020.03.27 11:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 방송타면 바로 메뉴가되는군요
    즐거운 금요일 되세요

    2020.03.27 11:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 김치볶음밥도 윤기있게맛있어보이는데 마른김까지 ㅎㅎ 한입가득 먹고싶어집니다 :)

    2020.03.27 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 김치볶음밥에 치즈를 올렸군요^^
    아이들도 아주 좋아할 것 같아요~~
    맛있게 보고 갑니다^^

    2020.03.27 13:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 김치의 양조절~! 정말 중요한 것 같습니다~
    치즈 들어간 김치 볶음밥 언제 먹어도 맛있지요^^

    2020.03.27 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와우~~
    치즈를 저렇게 먹음 되는군요...ㅎㅎ

    2020.03.27 18:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 너무너무 맛있어보여요~~

    2020.03.27 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와 이렇게도 먹을 수 있군요.
    정말 맛있겠습니다.^^

    2020.03.27 20:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 활동하기 바빠서 요리할 시간이 없었을텐데 열심히 준비했네요.
    행복하세요^^

    2020.03.27 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아니...! 이 시간에 보니까 야식 땡기는데용 ㅠㅠ

    2020.03.27 23:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우와 정말 맛잇어 보입니다. 한 번 만들어 봐야겠어요. 좋은 정보 감사해요. 잘 보고 가요. : )

    2020.03.28 06:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 김치볶음밥은 맛없을수가 없지요
    치즈까지들어가 더 맛있겠어요

    2020.03.28 08:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 김치보끔밥 제가 진짜루짜루 좋아하는 요리에요~!~! ^^

    2020.03.28 09:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

내 친구네 레시피, 솔비네! 비빔국수와 목삼겹 요리법




내 친구네 레시피
홍진경이 mc를 보며 친구 집을 찾아가
특별한 레시피를 보여주는 프로그램
솔비네의 특별한 수육과 비빔국수입니다.





※ 돼지고기 수육찜

▶ 재료 : 돼지고기 250g, 양파 1개, 콩나물 100g, 물 2컵
▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 손질해 두고 양파는 채 썰어준다.
㉡ 돼지고기 삼겹살도 잘 익게 1/2로 잘라둔다.





㉢ 냄비에 물 2컵을 붓고 삼발이 위에 손질한 콩나물과 양파를 1/2을 담고 삼겹살을 켜켜이 담아 나머지 콩나물과 양파로 덮어 30분 정도 쪄준다.



㉣ 뚜껑을 열고 돼지고기가 익었으면 들어내 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.




※ 묵은지 비빔국수 레시피

▶ 재료 : 국수 1인분, 배추김치 60g, 마늘 1숟가락, 매실액 1숟가락, 설탕 1숟가락, 김칫국물 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 재료를 넣고 양념장을 만들어 준 후 썰어둔 묵은지와 잘 섞어준다.




㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 그 물에 국수를 삶아준다.

㉢ 쫄깃하게 삶은 국수는 양념에 버무려준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.



㉣ 돼지고기를 접시에 돌려담아준 후 묵은지 국수를 담아낸다.




※ 콩나물 무침

▶ 재료 : 삶은 콩나물, 간장 1숟가락, 깨소금 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉣ 돼지고기를 접시에 돌려 담아준 후 묵은지 국수를 담아낸다.





▲ 완성된 모습



▲ 한 젓가락 하실래요?



돼지고기찜은 기름기가 싹 빠져
다이어트에도 좋을 것 같았고,
비빔국수와 함께 먹으니
더 맛있었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 오아~ 맛있겟네요 ㅎㅎ

    2020.03.25 15:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛이 조화로울 듯 하네요.
    맛있겠어요
    고운 날 되십시오

    2020.03.25 16:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 이 조합 찬성입니다. 츄릅~

    2020.03.25 16:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와 우와 우와
    포스팅을 읽어 보면서
    어찌나 움찍 움찍 하는지

    너무 맛있어 보여요
    거기에 거기에...
    두툼하면서 뽀얀
    그.......

    내가 아는 그맛이기에
    더욱 먹어 보고 싶네요
    ㅎㅎㅎㅎㅎ

    공감꾹~ 다른것도 꾹~
    눌러 드리고 다녀 갑니다
    그 무서운 수육의

    2020.03.25 17:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 급 배가 고파집니다.~~~ ^^

    2020.03.25 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비빔국수에 싸먹는 돼지고기 수육 맛이 일품이겠어요.
    이렇게 먹고 싶네요.

    2020.03.25 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비빔국수와 목삼겹 조합이 특이하지만 맛보고 싶네요.
    행복하세요^^

    2020.03.25 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛난 요리를 척척 해내시네요.

    2020.03.25 18:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘 하루 마무리 잘 하세요~

    2020.03.25 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘보고 공감하고 갑니다

    2020.03.25 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 기름기 쫙뺀 수육에 비빔국수라니 조합이 너무
    맛이 없을 수 없는 조합인걸요?ㅎㅎ
    국수에 수육올려서 한입 먹고 싶군요

    2020.03.25 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 솔비 레시피보다 더 맛있어보이는데요~? ㅋㅋㅋ 김치가 다했네요

    2020.03.25 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와..최고의조합이네요!!너무 맛있을거같은데요?!ㅋㅋ

    2020.03.25 22:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 까망가방

    당연 한젓가락 하고 갑니다.
    매콤한 국수와 보두라운 수육 ....젓가락으로 칭칭 감아서리
    목젓까지 감칠맛이 돕니다.
    맛나게 먹고 갑니다^^

    2020.03.25 22:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 잘 보고 갑니다.^^
    편안한 저녁 시간 되세요.

    2020.03.25 23:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 목삼겹에 묵은지 비빔국수라니 정말 별미일것 같네요.

    2020.03.26 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 먹고 싶네요

    2020.03.26 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 별미 레시피네요
    꼭 해먹어야겠어요
    좋은정보감사합니다^^

    2020.03.26 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오~ 묵은지 비빔국수 별미일 거 같은데요.
    묵은지 비빔국수 맛있으셨나요?

    2020.03.28 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고기가 꽤 두툼해서 면이랑 같이 먹으면 엄청나게 식감이 극대화될거 같아요.
    결과적으로 엄청 맛있을듯.

    2020.03.29 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 송가인 대파! 파스츄리 레시피




이번 만남의 광장 농가 돕기
송가인의 고향 진도의 대파로
대파 파이, 파스츄리 레시피입니다.



※ 대파 파이, 파스츄리 레시피

▶ 재료 : 밀가루 1컵, 대파 4대, 소금, 식용유, 물 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 대파는 잘게 썰어 준비한다.



㉡ 물 70mll, 소금 1/3숟가락을 넣고 녹여준 후 밀가루에 조금씩 여러번 나누어 부어가며 반죽해 준다.
㉢ 젓은 면보에 싸서 30분간 숙성해 둔다.




㉣ 반죽을 1/2로 잘라 도마에 밀가루를 뿌려 밀대로 얇게 펴준다.
㉥ 식용유를 발라 대파를 듬뿍 올려준 후 김밥 말듯 공기층이 없게 돌돌 말아 대파 반죽을 다시 손으로 움켜쥐면서 조금씩 길게 늘려준다.




㉦ 길쭉하게 늘린 대파 반죽을 돌돌 말아준 후 도마에 밀가루를 발라 손으로 꾹 눌려준다.

㉧ 눌린 반죽을 밀대로 동그랗게 펴준다.

㉨ 펴 준 반죽을 밀대에 몰아 마른 프라이팬에 올려준다.



㉩ 마른 팬에 앞뒤 노릇노릇 구워낸 후 식용유를 듬뿍 두르고 다시 앞뒤로 구워낸다.

* 기름 없이 구울 때 반죽의 수분이 날라가서 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있고, 잘 구운 파스츄리를 주걱으로 톡톡 쳐서 기름도 제거해주고 층도 깨어주면 파스츄리 가 완성된다.




㉪ 접시에 담고 먹기 좋게 잘라준다.





▲ 맛있어 보이나요?



겉은 바삭바삭
속은 촉촉
대파의 달달함
담백하니 맛있었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 레시피가 쉬워 따라할수 있겠습니다.
    주말에 한2번 해 봐야겠네요^^

    2020.03.24 05:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 쉽게 만들수있군요
    레시피 복사해갑니다^^

    2020.03.24 06:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 쪽파로는 많이 해봤는데, 대파로도 맛있게 되는군요. ^^

    2020.03.24 06:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오늘도 잘보고 갑니다 즐거운 화요일 아침입니다, ~

    2020.03.24 06:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 대파파스츄리가 특이하네요.
    요건 안봤는데 맛도 궁금한데요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    2020.03.24 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 이거 맛있을거 같아요 ^^

    2020.03.24 07:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 너무 맛있어 보야여

    2020.03.24 07:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 요즘 인기있는 레시피군요. 어디 블로거에서도 봤었는데..
    한번 해먹어봐야겠꾼요!!

    2020.03.24 09:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 쪽파 부침개는 많이 봤는데 대파는 처음 본것 같아요~
    아주 신선한한데요^^

    2020.03.24 10:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 군침 넘어갑니다. 잘 보고 갑니다.

    2020.03.24 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 반죽까지 직접 하신건가요 대단하십니다~~

    2020.03.24 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 대파향솔솔에 대파의단맛까지 최고의 간식같아요 ㅎㅎ 맛있어보입니다 :)

    2020.03.24 12:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 막걸리와 함께 먹으면 더 좋을 듯합니다.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    코르나19 조심하시고 행복한 시간되세요.

    2020.03.24 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 색다른 쫄깃함일듯하네요.

    2020.03.24 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와~대파파이 대박이네요
    안그래도 요즘 대파가 싸서 물어보니
    갈아업는다고 하더라구요..
    어제 대파 사왔는데 한번 만들어봐야겠어요..^^

    2020.03.24 15:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    편안한 저녁되세요~

    2020.03.24 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우리의 부침개가 새로운 대파 파이로 탄생했네요.
    행복하세요^^

    2020.03.24 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 먹어보고 싶어지네요

    2020.03.24 23:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 얼핏 보면 파전 같은데 페스츄리처럼 층을 지게해서 만드는군요.
    그냥 파전과 비교해서 맛이 많이 다를까요? 궁금하긴 합니다. ^^

    2020.03.25 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 비비

    아니 백종원이 만든걸 송가인대파.. 이러고 써 놓으니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2020.03.29 11:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

대박맛집, 사장님이 알려준 아삭아삭 콩나물 비법




알토란 대박 맛집
콩나물국밥집에서
아삭아삭 콩나물 삶는 비법을
따라 해 보았습니다.




1. 콩나물 아삭아삭 삶는 비법

▶ 재료 : 콩나물 1봉, 실파 30g, 간장 2숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 물 4컵을 붓고 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 삶아준다.

㉡ 김이 올라오면 뚜껑을 열고 채반으로 콩나물을 눌러준 후 찬물에 2~3번 헹궈준다.
㉢ 콩나물 보관은 찬물에 담가둔다.


㉣ 삶아낸 콩나물, 송송 썬 실파와 양념을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.





2. 꽃게탕

▶ 재료 : 꽃게 2마리, 무 50g, 콩나물 1/2봉, 된장 1숟가락, 액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 대파 1/2대, 홍초 1개, 육수 4컵, 생강가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽃게는 손질하여 1/2로 잘라두고, 무, 대파, 홍초도 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.



㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내고, 콩나물 삶은 물도 넣어준다.

㉢ 무를 먼저 넣고 반쯤 익으면 된장, 마늘, 고춧가루를 넣어준다.



㉣ 모자란 간은 액젓으로 해주고, 꽃게, 생강가루를 넣어준다.
㉤ 거품은 걷어내고 삶은 콩나물, 대파, 홍초도 넣어준다.



㉥ 한소끔 끓여 그릇에 정갈하게 담아낸다.



▲ 완성된 식탁





▲ 맛있어 보이나요?



콩나물 무침도

꽃게 속에 든 콩나물도

정말 아삭아삭 씹히는 맛이

끝내주었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 이렇게 음식 하시는 모습을 보면 대단 하시다는 생각이 들어요.

    2020.03.23 07:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 소화도 잘 되고 건강에도 좋겠습니다.

    2020.03.23 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 콩나물 메뉴가 2가지나 되는군요.

    벌써 3월 하순입니다.
    월요일을 잘 보내세요.

    2020.03.23 07:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아삭함이 느껴지는 듯 합니다
    콩나물은 언제 어느때 먹어도 맛있지요^^

    2020.03.23 07:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 콩나물 요리는
    비빔밥으로 먹으면 특히 맛난 것 같아요.. ^^

    2020.03.23 08:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아삭한 콩나물무침과 꽃게탕이 맛있겠네요.
    오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^

    2020.03.23 09:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 찬물에 담가둔다~
    콩나물 식감 좋으면 너무 맛있죠^^

    2020.03.23 11:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비밀댓글입니다

    2020.03.23 11:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 콩나물은 영양도 많고 맛도 좋아서 자주 먹는데 보관이 문제잖아요...ㅎ
    콩나물을 저렇게 쌈으로 먹어도 맛있겠군요...ㅎㅎ

    2020.03.23 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오.. 멋진 고급팁 배우고 갑니다.

    행복한 한 주되세요.

    2020.03.23 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이런방법으로 만드는 팁도 있었군요 ㅎㅎ 콩나물아삭아삭해보이고 밥위에 올려먹고 싶기도 하고 비벼먹고 싶기도 하네요 :)

    2020.03.23 12:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 ㅎㅎ너무 정성글이에요
    콩나물 좋아하는데 콩나물 당기네요 ㅎㅎ

    2020.03.23 13:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 콩나물국에 꽃게 !!! 청므 보는 것 같아요 꼭 만들어 봐야 겠네요 좋은 피드 감사합니다♡♡♡

    2020.03.23 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 꽃게된장국 최고죠~~~^^
    맛잇게 보고 갑니다~~ㅎㅎ

    2020.03.23 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오~ 저는 콩나물 비린내 날리려면 무조건 뚜껑 열고 삶아야 한다고 생각했는데...^^

    2020.03.23 17:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 한주보내세요~

    2020.03.23 20:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아삭한 콩나물에 꽃게탕이랑 먹고싶네요 ^^

    2020.03.23 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 이런 비법을 발견하기까지 고생하셨겠네요.
    행복하세요^^

    2020.03.23 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오 비법을 알려주시다니 열심히 배우고 갑니다

    2020.03.23 21:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아삭아삭 콩나물 비법 감사해요~
    꽃게탕 보기만 해도 시원하네요..^^

    2020.03.24 15:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

수미네 반찬, 할머니 손맛! 된장깻잎찜 레시피




 tvN '수미네 반찬'에서는 
김국진, 김용만, 김수용 
감자골 3인방이 나와 요리를 했습니다.
할머니 손맛 같은 된장깻잎찜을
따라 해 보았습니다.





※ 수미네 반찬, 된장깻잎찜 레시피

▶ 재료 : 깻잎 80g(50장), 된장 3숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 맛술 3숟가락, 홍초 1개, 청양초 2개

▶ 만드는 순서

㉠ 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 빼두고 고추는 잘게 다져둔다.




㉡ 썰어둔 고추, 마늘, 된장, 참기름, 맛술을 넣고 양념을 만들어준다.
* 집 된장을 사용해 맛술을 넣어 주었어요. 
*멸치 육수를 넣고 농도를 조절하면 짜지 않고 좋을 것 같습니다.



㉢ 깻잎에 양념을 조금만 바르고 밀가루도 살짝만 입혀준다.




㉣ 물 500ml를 붓고 삼발이, 면보를 깔고 양념한 깻잎을 얹어 20분간 쪄준다.






▲ 맛있어 보이나요?





어릴 때 밥 위에 쪄서 먹던
장떡 맛이 났고,
향긋한 깻잎 향기까지
맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 구수함과 깻잎 특유의 향이 멋진 조화를 이룰 것 같습니다.

    2020.03.19 08:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 된장깻잎을 만드는 순서가 제가 생각한것과 반대군요.
    저는 깻잎을 먼저 쪄서 양념을 하는줄 알았습니다...ㅎㅎ

    2020.03.19 08:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 너무 맛있어 보여요 잘보고 가요~^^

    2020.03.19 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 깻잎으로 만드는 뭐든지 좋아하는 1인입니다!
    이거하나면 밥한공기는 뚝딱이겠어요!ㅋㅋ
    잘보고 갑니다

    2020.03.19 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 된장깻잎찜이 맛나보이네요.
    된장양념과 밀가루를 살짝 묻혀 찐것이 토속적인 맛을 낼것같네요.
    한번 해보고싶네요. ^^

    2020.03.19 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 껫잎하나로 한끼 뚝딱 해결할 수 있겠습니다.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 하루 되세요~^^

    2020.03.19 10:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 된장 깻잎찜 하나면 밥한끼 그냥 뚝딱할것 같아요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.03.19 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 역시 건강을 지키는 된장과
    깻잎의 환장적인 조합이군요..
    밥도둑이 될것 같습니다.
    잘보고 갑니다..

    2020.03.19 11:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저는 김 모락모락 나는 흰 쌀밥위에 얹어먹고 싶네요 ㅜㅜ

    2020.03.19 12:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은정보 잘보고가요! 굿굿^^

    제블로그 와주실꺼죠?

    맞구독 부탁드릴게용♥

    오늘 하루도 화이팅:)
    https://physiolee.tistory.com

    2020.03.19 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 깻잎을 이리 찌기도 하는군요
    깻잎 향기가 좋을 듯 하네요
    맛보고 싶네요
    고운 날 되십시오

    2020.03.19 13:20 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어릴때 할머니가 이렇게 집된장에 깻잎쪄주시긴했는데 ㅎㅎ 지금보니 밥도둑이군요 :) 그때그맛이 그리워집니다

    2020.03.19 13:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저는 보통 깻잎장만 먹곤 하는데 된장깻잎찜 맛있죠~ ^^ ㅎㅎ

    2020.03.19 15:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 밥 도둑이 따로 없습니다.

    2020.03.19 19:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 제가 좋아하고 즐겨 먹는 반찬이네요.
    행복하세요^^

    2020.03.19 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이렇게 요리하는건 처음봐요. 시도.. 해 볼까..봐요 ^^

    2020.03.19 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 깻잎의 향기란 참 좋아요.

    2020.03.19 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 깻잎은 간장에 담궈진것만 생각했었는데
    이렇게 먹는거는 신기해보이네요 ㅎㅎ

    2020.03.19 23:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 해바라기

    깻잎요리 맛있게 즐감하고 갑니다.^^

    2020.03.20 07:27 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 간장찜은 만들어봣는데
    된장은 또 다른 맛이겟어요
    만들어봐야겟어요

    2020.03.22 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


수미네 반찬, 봄동 쇠고기 국




겨우내 얼었다 녹았다
달콤한 봄동이 남녘에는 동이 오르고
늙어가고 있습니다.
형부가 텃밭에서 키운 마지막 봄동으로

쇠고기 국을 끓여 보았습니다.




※ 봄동 쇠고기 국 레시피


▶ 재료 : 쇠고기 200g, 봄동 1/2포기, 대파 1대, 청양초 2개, 홍초 1개, 두부 1/2모, 마늘 2숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 된장 1/2숟가락, 육수 5컵, 참기름 2숟가락

▶ 만드는 순서


㉠  봄동, 대파, 청양초 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
* 두부가 없어 우유 두부를 사용했어요.




㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내주고 냄비에 마늘, 쇠고기, 참기름을 넣고 볶아준다.
㉢ 쇠고기가 볶아지면 육수를 붓고 된장을 풀어준다.





㉣ 액젓으로 간하고 두부, 봄동, 대파, 청양초, 붉은 고추를 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁



▲ 맛있어 보이나요?



부드러운 봄동
고추가 들어가 약간 매콤한 맑은 국
제철 음식, 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 봄향기 가득한 밥상너무 맛잇겟어요ㅠㅜ

    2020.03.18 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 너무 맛있어 보이네요 잘보고 가요ㅋ

    2020.03.18 08:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 봄동쇠고기국이 맛있겠습니다.
    텃밭봄동이라 더 좋겠네요. ^^
    냉장고에 봄동이 있는데 국을 끓여봐야겠습니다.

    2020.03.18 09:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 봄동으로 소고기국~
    맑고 개운할 것 같아요.^^

    2020.03.18 09:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 야채와 쇠고기를 넣고 매콤하게 끓여냈군요
    맛이 없을 수가 없는 조합이네요~

    2020.03.18 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 봄동 쇠고기국 맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 하루 되세요~^^

    2020.03.18 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 잘보고갑니다ㅎㅎ

    2020.03.18 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 봄동 쌈으로도 싸먹고 남았는데 뭇국으로도 끓일수 있군요 ㅎㅎ 남아있는 겨울무로 한번 해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2020.03.18 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오늘도 잘 보고 갑니다.

    건강한 하루되세요.

    2020.03.18 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아주 맛나 보이네요.
    남부지방엔 봄동이 이제 끝물이라 시장에도 구경하기 어렵더라구요...ㅎ

    2020.03.18 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 봄동은 그동안 무침으로만 먹다
    전도 가능하다는걸 알고 신기했었는데
    국도 가능하였네요..^^

    2020.03.18 16:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 이렇게 먹으면 제 몸이 엄청 건강해질거같아요 ㅎㅎ

    2020.03.18 16:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 봄동 그립습니다 ㅠㅠ 이제 만개의 레시피 그만보고 여기 와봐야겠네요.

    2020.03.18 16:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 봄동이 들어가 국물이 시원할것같아요

    2020.03.18 17:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 봄을 느낄 수 있는 한 상입니다.

    2020.03.18 18:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 쇠고기국에 봄동도 넣어 먹는군요.
    행복하세요^^

    2020.03.18 19:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 봄동 된장찌게도 맛있어요.^^
    편안한 저녁시간 되세요.

    2020.03.18 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 식단에서 따스한 봄내음이 나는 것 같습니다 ㅎ

    2020.03.18 23:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 봄동 넣은 쇠고기 국 맛이 궁금합니다 ^^

    2020.03.18 23:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 봄동과 쇠고기의 만남이라니...
    아이들이 좋아하는 고기와 봄의 향기를 가득 담은 봄동국이네요.

    2020.03.19 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란, 바삭함이 일품! 미나리전 비법




다가오는 환절기 
내 몸을 지키는 면역력 밥상

미나리 특유의 향을 싫어하는 아이들까지도 
맛있게 즐길 수 있는 고소하고 바삭한 
`미나리전` 특급 비법을 알려드립니다.




※ 바삭함이 일품! 미나리전 비법

▶ 재료 : 미나리 150g, 고구마 100g, 튀김가루 1.5컵, 청양초 2개, 붉은 고추 1개, 맥주 200ml, 콩기름, 초간장 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 미나리, 고구마, 당근, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.




㉡ 썰어둔 채소, 마늘, 튀김가루, 소금을 약간 넣고 맥주로 반죽해 준다.



㉢ 콩기름을 넉넉하게 두르고 한 국자 올려 얇게 펴준 후 노릇노릇 구워낸다.








㉣ 접시에 담아 가위로 먹기 좋게 잘라준 후 초간장을 곁들인다.




▲ 맛있어 보이나요?





부침가루, 맥주가 들어간 비법으로
더 바삭하고 향긋한 미나리의 맛
봄을 먹었으니 면역력 높아져
더욱 건강해질 것 같아요.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 미나리 향이 좋아 입맛을 돋우어 줄것같아요

    2020.03.17 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오~ 미나리전 향긋하고 맛있겠습니다.
    고구마도 들어가고 물 대신 맥주로 반죽을 하는군요.
    바삭하다니 다음엔 맥주를 사용해봐야겠습니다. ^^

    2020.03.17 09:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 미나리전이라요!ㅎㅎ 봄의 향을 물씬 느낄수 있는 음식이네요^^ 오늘도 잘보고 갑니다!

    2020.03.17 09:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 알토란 ㅋㅋㅋ감사해요..리뷰♥

    2020.03.17 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 부침가루와 맥주
    좋습니다. 저도 도전!ㅎ

    2020.03.17 10:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오왕~군침도네요~~비오는 날 딱!

    2020.03.17 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 향긋한 미나리향이 너무 좋을거 같아요 :) 초록의 힘 먹고 건강해질거 같은 미나리전 오늘도 한수 배워갑니다!

    2020.03.17 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 미나리전 맥주한잔 먹고싶어집니다

    2020.03.17 11:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 미나리전 보니 막걸리 생각이 납니다.ㅎ
    맛있게 보고 갑니다.

    2020.03.17 12:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘 하루도 편안한 하루 되세요~

    2020.03.17 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 미나리 전을 보니 막걸리 한잔이 땡깁니다....ㅎㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다~~

    2020.03.17 14:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 향긋한 미나리전 맛날 것 같아요~~ ㅎㅎ 지난번 알려주신 당면 계란전 따라한 거 블로그에 올리면서 저녁노을님 원조 레시피 주소 링크도 같이 올렸습니다^^;;; 혹시 원치 않으시면 말씀해주시면 지울게요^^;;;;;

    2020.03.17 18:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 미나리전도 있군요
    한번 사다가 부쳐먹어야겠어요
    잘 보고 갑니다.

    2020.03.17 18:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 향긋한 미나리전 맛있을것 같네요
    막걸리한잔 곁들이면 더욱~~!!

    2020.03.17 19:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 요즘같은 때 먹기에 딱 좋은 미나리전이네요.
    행복하세요^^

    2020.03.17 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 전 굉장히 좋아하는데 저도 한 번 만들어 먹어 보고 싶어집니다. 잘 보고 가요. : )

    2020.03.17 23:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 한 조각 먹고 갑니니다^^

    2020.03.17 23:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 다른 재료들은 집에 있는데 고구마를 사야하나
    고무마 빼면 이상할까요 ?

    2020.03.17 23:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 어마~늘 저를 놀래키시는 노을님..
    맥주비법 감사해요~
    다른 재료들은 있으니 미나리만 사다 해먹어야겠네요..^^

    2020.03.18 16:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 요리실력이..대단하십니다

    2020.03.18 16:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 남해 편! 시금치 볶음과 무침




남해 시금치는 해풍을 맞고 자라
더 달콤합니다.
맛남의 광장, 농가 돕기 프로젝트
시금치 볶음과 무침을 따라 해 보았습니다.



1. 시금치 볶음

▶재료 : 시금치 한 줌, 대패 삼겹살 200g, 마늘 2숟가락, 식용유, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질해 두고 대패 삼겹살도 종이타월로 핏물을 빼고 먹고 좋은 크기로 잘라둔다.


㉡ 식용유를 넉넉하게 두르고 마늘, 대패삼겹살을 넣고 볶아준다.
㉢ 삼겹살이 거의 익으면 시금치를 넣고 볶아준 후 소금, 후추를 뿌려 완성한다.


㉣ 깨소금을 뿌려 완성한다.





2. 시금치무침

▶재료 : 시금치 한 줌, 청양초 2개, 고춧가루 2숟가락, 들깨가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 청양초는 잘게 다져 양념과 함께 준비한다.



㉡ 썰어둔 시금치와 청양초에 각종 양념을 넣고 버무려 준다.









▲ 완성된 식탁



▲ 맛있어 보이나요?




맛남의 광장에는 베이컨을 넣었지만
저는 대패삼겹살을 이용했습니다.
시금치무침에는 식초가 들어가면
더 맛있을 것 같았습니다.
두 가지 음식, 정말 맛있게 먹었어요.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 저는 시금치에 정말 시금치만 먹었는데 삼겹살을 넣어 볶아도 맛있겠네요!! 한 번 해 먹어 봐야 겠어요!! 잘 보고 가요. : )

    2020.03.14 00:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. ㅎㅎㅎㅎ
    천천히 따라하면 노을님 처럼 할 수있으려나요

    2020.03.14 01:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 잘보고 갑니다 시금치를 삼겹살에 ㅋ 기대되네요

    2020.03.14 04:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 시금치에 삼겹살이라니 그냥 맛있겠어요 ㅎㅎ

    2020.03.14 07:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이렇게 돕는것도 좋지만 농가기본소득이 시급합니다.

    2020.03.14 07:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 너무 맛있을꺼 같아여ㅋ잘보고 가요ㅋ

    2020.03.14 07:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 시금치 너무 좋아요 ㅎㅎ

    2020.03.14 07:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 면역렬 증진엔 시금치가 좋다고 하던데...
    특히 남해처럼 해풍을 맞은 시금치가 더 좋다죠 ? ㅎㅎ
    저렇게 먹음 뽀빠이가 되겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.03.14 08:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오~저도 오늘 해먹으려고 시금치 주문했는데ㅋㅎ

    2020.03.14 08:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요즘 시금치가 참 좋죠..
    맛있게 먹습니다.^^

    2020.03.14 09:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 시금치볶음도 시금치무침도 색다른 맛이겠어요.
    시금치를 생으로 무치니 맛이 궁금한데요. ^^
    즐거운 주말 되세요 ~

    2020.03.14 12:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 시금치무침 시금치볶음 두가지다 건강에도 좋아보이고 밥이랑도 잘 어울릴거 같아요 :)

    2020.03.14 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 좋은글 잘보고 갑니다
    행복한 주말 되세요~

    2020.03.14 13:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 남해 시금치가 맛있는것같아요

    2020.03.14 14:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 시금치를 생으로 먹어본적 없는데
    시금치 무침도 가능했네요..
    그 맛이 어떨지 궁금하네요..ㅎㅎ

    2020.03.14 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 시금치는 몸에도 좋고 정말 맛있는거같아요 ㅎㅎ

    2020.03.14 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 시금치 어릴땐 싫어했는데 다 커서 먹어보니 정말 맛있는거 같습니다.^^

    2020.03.14 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 해풍을 맞고 자란 시금치가 맛나 보입니다.
    행복하세요^^

    2020.03.14 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 봄향기 가득한 싱싱한 재료가 식욕을 돋우는 것 같네요.
    한 번 따라해보고 싶어요.

    2020.03.15 13:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 맛좋은 산사의 요리네요

    2020.03.16 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛남의 광장, 남해 시금치편! 시금치덮밥 레시피



맛남의 광장,
이번 농가 돕기는 남해 시금치로
덮밥을 만들어 보았습니다.



※ 돼지고기 시금치 덮밥 레시피

▶ 재료 : 간 돼지고기 300g, 시금치 한 줌, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 마늘 2숟가락, 계란 1개, 식용유 2숟가락, 밥 2/3공기, 깨소금 1숟가락
▶ 소스 : 진간장 2숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 물 3숟가락, 굴 소스 1숟가락, 흑설탕 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질해 두고 고추, 마늘은 잘게 다져준다.
㉡ 간장, 액젓, 굴 소스, 설탕, 물을 넣고 소스를 만들어둔다.





㉢ 식용유를 두르고 다져둔 고추와 마늘을 먼저 넣고 볶아준다.
㉣ 고추기름이 완성되면 간 돼지고기를 넣고 익으면 소스를 넣고 고기에 소스가 잘 배이도록 조려준다.
㉤ 1인분만 남겨 시금치를 넣고 볶아 완성한다.



㉥ 그릇에 밥을 담고 볶은 돼지고기, 기름에 튀기듯 부친 계란, 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 모습


▲ 맛있어 보이나요?


계란 노른자 톡 터트려
양념한 돼지고기와 쓱쓱 비벼 먹으니
꿀맛이었습니다.
요즘 시금치가 맛있을 때입니다.
챙겨 드시고 건강하세요.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 아아 시금치가 달달하니 맛있을 것 같아요
    어서 점심 먹으러 가야할 것 같아요 힝 ~~~

    2020.03.12 10:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 시금치덮밥 저번에 포스팅으로 한번 본적이 있네요ㅎㅎ!
    정말 맛있게 잘만들어 내셨어요^^
    맛있는사진 잘보고 갑니다!

    2020.03.12 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 봄에 시금치는 꼭 먹어줘야 건강해진다고 하던데...
    와...보기만 해도 군침이 솟아납니다...ㅎㅎ

    2020.03.12 12:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이야 계란 후라이까지 올려서 비주얼이 더 상당하군요 ㅠㅠ 슥싹슥싹 비벼가지구 김까지 싸먹으면 더 맛있겠어요 ~

    2020.03.12 12:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 봄시금치와 든든한 한끼가 완성되어 천하무적의 맛이될듯해요 :)

    2020.03.12 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 건강한 시금치를 이용한 맛좋은 비빔밥이군요
    정말 맛있겠습니다~!!

    2020.03.12 14:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 시금치 덮밥위에 역시 계란하나가
    입맛을 돋구게 하는것 같습니다.
    잘보고 갑니다..

    2020.03.12 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 안녕하세요:) 구독하고 갑니다. 교류하고 지내요!

    2020.03.12 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 시금치덮밥 레시피
    참고 할게요 좋은 하루보내세요~

    2020.03.12 14:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 요즘 시금치 많이 나오는 것 같던데 맞지요? ㅎㅎ
    돼지고기 들어간 시금치덮밥 정말 맛있을 것 같아요.

    2020.03.12 15:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 까망가방

    쓱쓱 비벼먹는.....
    저리 정성스레 맛깔나게 차려주면
    밥맛이 두배 이지요
    예전에 양푼에 쓱쓱 비벼먹던 그 맛이 더불어 떠올려집니다.
    시금치, 잇빨새에 좀 끼어도 역시 비빔밥엔^^

    2020.03.12 19:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 비빔밥을 유난히 좋아합니다.
    조만간 해 먹어야겠습니다.
    네스피 잘 보고 갑니다.

    2020.03.12 21:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛있어보입니다.

    2020.03.12 21:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 돼지고기까지 들어가고 영양식으로 최곱니다.
    행복하세요^^

    2020.03.12 21:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 시금치 돼지고기 덮밥 너무 맛있어보입니다^^
    콩나물국이랑도 찰떡일듯싶어요

    2020.03.12 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오호~ 집에 남아넘치는 시금치로 이렇게 해먹어도 좋을 것 같아요^^
    오늘도 팁 잘 얻어 갑니다~

    2020.03.12 22:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 노른자 반숙을 톡 터트려서 먹는게
    너무 맛있어보이네요
    고기까지 들어가다니

    2020.03.12 22:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 좋아요
    맛난 음식 오늘도 잘보고 갑니다^^

    2020.03.12 23:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오늘도 좋은 포스팅 잘보구 갑니당ㅎㅎ

    2020.03.12 23:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아이들이 시금치 잘 안먹는데
    시금치덮밥 해주면 잘 먹을것 같네요.^^

    2020.03.14 14:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

해피투게더 전현무, 선재 스님의 사찰음식





해피투게더에서 방송한 한 달 건강한 바디 특집
전현무는 바쁜 일상으로 배달음식을 즐기고
초등 입맛으로 인스턴트 음식을
자주 먹었다고 합니다.
선재 스님의 사찰음식이 방송되어
따라 해 보았습니다.






1. 우엉조림

▶ 재료 : 우엉 100g, 물 3숟가락, 진간장 2숟가락, 물엿 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 우엉은 얇게 편 썰어준 후 물에 담가두었다 소금을 넣고 데쳐내고 양념을 준비한다.




㉡ 물, 진간장, 물엿을 넣고 졸이다 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.





2. 연근 찜

▶ 재료 : 연근 100g, 물 3숟가락, 진간장 2숟가락, 깨소금, 참기름, 소금, 검은깨 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 식초 한 방울을 넣고 살짝 데쳐내고 양념을 준비한다.



㉡ 물, 간장을 넣고 쪄준 후 참기름, 깨소금을 넣고 섞어준다.
㉢ 마지막에 검은깨를 올려 마무리한다.





3. 봄동 전

▶ 재료 : 봄동 1/4포기, 부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 봄동은 소금을 약간 넣고 데쳐내고 부침가루는 반죽해 둔다.


㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.






▲ 완성된 식탁




건강에 적신호가 찾아오지만
여전히 채소가 싫고
운동은 더 싫은 40세 전현무
초등 입맛 사로잡은
선재 스님의 사찰음식이었습니다.
건강하세요.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 사찰음식이 입맛에 잘 맛지는 않지만 건강에 좋으니 먹어보면 좋겠죠. 면년전 자원봉사 갔다가 먹어 본 기억이 나네요

    2020.03.09 12:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정갈한 사찰음식이 봄기운을 가득 담고 있네요 ㅎㅎ

    2020.03.09 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 건강한 한상차림 이네요.
    선재스님 레시피로 한번 만들어봐야겠네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~

    2020.03.09 13:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 건강해지는 밥상이네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.03.09 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 비밀댓글입니다

    2020.03.09 13:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 우엉조림 한번 해봤는데 쉽지는 않앗지만 실패는 안했고.. 졸이는 것도 기술이더군요

    2020.03.09 13:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 면역력 강화에 좋은 식단이네요!ㅎㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다 :)

    2020.03.09 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비밀댓글입니다

    2020.03.09 14:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정갈한 한상, 딱 제 스타일입니다. 즐건 하루 보내세요~

    2020.03.09 15:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
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