728x90 반응형 TV 속 레시피 따라잡기613 알토란, 고기없이도 고기맛나는 땅콩 미역국 알토란, 고기 없이도 고기맛나는 땅콩 미역국 알토란, 이상민의 레시피고기를 넣지 않아도고기맛이 나는 미역국따라 해 보았습니다. ※ 땅콩 미역국 레시피▶ 재료 : 땅콩 1컵, 미역 10g, 물 1L, 멸치액젓 2숟가락, 동전육수 1개, 참기름 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 미역은 물에 불려둔다. ㉡ 생땅콩은 씻어 찜기에 5분 정도 쪄낸 후 물을 1컵정도 붓고 믹스기에 갈아준다. ㉢ 미역은 잘라주고 물은 반쯤만 붓고 끓여준 후 다시 남은 물을 붓고 끓여둔다.㉣ 간 땅콩을 넣고 남은 물로 씻어 부어준다. ㉤ 액젓으로 간을 하고 동전육수 1개를 넣어준다.㉥ 마지막에 참기름 한 숟가락을 넣고 그릇에 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 볶은 땅콩을 사용하면향이 진하고 기름이 많아국물이 텁텁해지므로삶은 땅콩을.. 2025. 3. 28. 봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥 봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥 봄의 향기는제일 먼저 식탁에서 느낍니다.배우 최화정의 뚝딱 만드는냉이김밥입니다. ※ 냉이 김밥 레시피▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 냉이무침, 참기름, 깨소금, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 끓은 물에 굵은소금을 넣고 손질한 냉이를 삶아준다.㉡ 흐르는 물에 여러번 씻어 물기를 짠 후 먹기 좋게 썰어준다. ㉢ 냉이 1팩, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉣ 밥, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉤ 김, 밥, 냉이무침을 올려 돌돌말아준다.㉥ 참기름을 바르고 먹기 좋게 썰어준다. ㉦ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 입안 가득 펴지는 냉이봄의 향기를 느낄 수 있는봄을 담은 김밥정말 맛있게 잘 먹었어요. ▼.. 2025. 3. 6. 편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림 편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림 편스토랑 짠순이배우 장신영의 요리쫄깃쫄깃한 두부김말이 조림을따라 해 보았습니다. ※ 두부김말이 레시피 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 김 1장, 전분 2숟가락, 식용유, 소금 약간 양념장(간장 2.5숟가락, 굴소스 1숟가락, 맛술 1숟가락, 알룰로스 3숟가락, 물 5숟가락, 마늘 1숟가락, 통깨 약간)▶ 만드는 순서㉠ 두부는 종이타월에 물기를 제거한 후 먹기좋게 썰어준다.㉡ 소금으로 밑간을 해둔다. ㉢ 김은 적당한 크기로 잘라 보기좋게 돌돌 말아준다. ㉣ 마늘, 간장, 굴소스, 맛술, 물, 알룰로스, 통깨를 넣고 양념을 만들어준다. ㉤ 전분으로 옷을 입혀준다. ㉥ 프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤 노릇하게 구워준다.㉦ 구운 두부에 양념을 붓고 졸여준 후 접.. 2025. 3. 5. 편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국 편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국 맛은 있지만 여러가지 나물을준비해야하기에 번거로워잘 하질 않게 됩니다.편스토랑, 이정현의 뚝딱 비빔밥과채수에 된장국을 끓였습니다. ※ 뚝딱 비빔밥 레시피▶ 재료 : 밥 1공기, 시금치, 콩나물 한 줌, 애호박 1/2개, 무 1/8개, 당근 1/2개, 계란 2개, 참기름, 깨소금 약간(오리불고기 추가)▶ 만드는 순서㉠ 찜기에 시금치, 콩나물, 애호박, 무, 당근, 계란을 넣고 쪄낸다. ㉡ 시판 오리불고기도 볶아둔다.㉢ 계란도 구워둔다. ㉣ 밥을 그릇에 담고 쪄낸 채소, 오리불고기, 계란, 참기름 깨소금을 뿌려 완성한다. ※ 채수된장국▶ 재료 : 우거지 150g, 물 4컵, 된장 1숟가락, 동전육수 1개, 청양초 2개, 들깨가루 2숟가락, 마.. 2025. 2. 13. 복주머니 이연복 셰프의 꽈리고추계란볶음 복주머니 이연복 셰프의 꽈리고추계란볶음 나이 들수록 단백질 섭취는 기본이라며계란은 늘 먹고 있는데마침 시누가 택배로 보내온 꽈리고추가 있어이연복 셰프의 꽈리고추계란볶음을따라 해 보았습니다. ※ 꽈리고추 계란볶음▶ 재료 : 꽈리고추 200g, 계란 3개, 굴소스 1숟가락, 소금, 식용유, 통깨 약간▶ 만드는 순서㉠ 꽈리고추는 먹기 좋게 썰어주고 계란은 소금을 넣고 풀어둔다. ㉡ 식용유를 두르고 꽈리고추, 굴소스를 넣고 볶아준 후 따로 덜어둔다. ㉢ 식용유를 두르고 계란물을 붓고 스크램블을 만들어준다.㉣ 계란이 반쯤 익으면 볶아둔 꽈리고추를 넣고 잘 섞어준다.㉤ 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.* 이연복 셰프는 치킨스톡을 사용했으나 저는 굴소스를 사용함. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 숟가락 하실래요?.. 2025. 1. 23. 편스토랑 이찬원의 닭한마리 미역국 편스토랑 이찬원의 닭 한 마리 미역국 트롯가수 이찬원이공연 앞두고 만들어 먹는다는보양식,닭한마리 미역국입니다. ※ 닭 한마리 미역국 레시피▶ 재료 : 닭 한 마리(5호), 미역 10g, 대파 1.5대, 들기름 3숟가락, 마늘 한 줌, 물 1.5L, 멸치액젓 1숟가락, 간장 1숟가락, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 닭은 목, 날래 꼬리 등 기름기를 제거한 후 핏물을 깨끗하게 씻어낸다. ㉡ 물, 닭, 대파 1대, 마늘을 넣고 30분가량 푹 삶아준다.㉢ 닭고기는 건져두고 국물을 분리한다. ㉣ 불린 미역, 들기름을 붓고 볶아준다.㉤ 액젓, 간장을 넣고 볶아준 후 닭 육수를 붓고 끓여준다.㉥ 건져둔 닭고기를 넣고 10분정도 더 끓여주고 마지막 간은 소금으로 맞춘다.㉦ 미역을 그릇에 담고 닭고기, 마늘을 올려준다... 2025. 1. 16. 김밥 싸기 힘드시죠? 뚝딱 계란말이 김밥 김밥 싸기 힘드시죠? 뚝딱 계란말이 김밥 요리는 어려우면잘 안 하게 되는 것 같습니다.김밥재료 손질하기 힘드시지요?뚝딱, 계란말이 김밥입니다. ※ 계란말이 김밥 레시피▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 왕란 3개, 파프리카 3색 1/4개, 청양초 5개, 소금, 식용유, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 삼색 파프리카, 청양초는 손질하여 다져둔다.㉡ 채소에 계란, 소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 다시마 넣어 지은 밥, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉣ 식용유를 두르고 계란물을 1/4만 부어준 후 돌돌 말아준다.㉤ 계란물 2/3를 붓고 골고루 익혀준 후 김밥발에 감싸 모양을 잡아준다.* 2개 만들어 준다. ㉥ 김, 밥, 계란말이를 올려 돌돌 말아준 후 참기름을 발라준다.㉦ 통깨를 뿌려 먹기좋.. 2024. 12. 12. 백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개 백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개 유명한 백종원의 요리비책한국인이 가장 많이 본 쉽게 만드는김치찌개 레시피를 따라해 보았습니다. * 백종원의 김치찌개 레시피▶ 재료 : 묵은지 1/4포기, 물 4컵, 돼지고기 200g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 마늘 1숟가락, 된장 1/2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 묵은지, 대파는 먹기좋게 썰어주고 냉동한 청양초, 마늘도 준비한다. ㉡ 물, 돼지고기를 넣고 삶아준다.㉢ 액젓, 된장, 고춧가루, 묵은지를 넣고 끓여준다.㉣ 마늘, 청양초, 대파를 넣어준다.㉤ 그릇에 정갈하게 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 번거로운 조리과정없이뚝딱 물만 붓고 끓여 먹을 수 있어 그런지백종원의 요리비책에서가.. 2024. 11. 29. 최화정의 다이어트 요리, 사과와 수제 땅콩버터 최화정의 다이어트 요리, 사과와 수제 땅콩버터 사과는 식이섬유가 있어서 포만감을 주고,땅콩버터는 단백질과 지방 에너지를 공급해 주는 역할을 합니다.시판 땅콩버터도 있지만형부가 텃밭에서 농사지은 땅콩을 주어집에서 정성담아 만들어 보았습니다. 1. 땅콩버터 만드는 법▶ 재료 : 땅콩 3컵, 소금 1/3숟가락▶ 만드는 순서㉠ 땅콩은 씻어 물기를 뺀 후 프라이팬에 구워준다.㉡ 남편 찬스를 써 껍질을 벗겨준다. ㉢ 빈병은 끓는 물에 삶아낸 후 소쿠리에 받쳐 물기를 빼둔다. ㉣ 땅콩과 소금을 믹스기에 넣어주고 쉬엄쉬엄 갈아준다.㉤ 시간이 지나면 땅콩에서 기름이 나와 조금씩 묽어진답니다. ㉥ 소독한 병에 소분하여 넣어주고 냉장보관한다. ※ 최화정의 다이어트 요리, 사과 땅콩버터▶ 재료 : 사과 1/2개.. 2024. 11. 22. 편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피 편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피 편스토랑, 트롯가수 이찬원의 요리쉽게 만들어 먹을 수 있는 닭살로 만든매콤 닭전을 따라해 보았습니다. ※ 매콤 닭전 레시피▶ 재료 : 닭살 300g, 양파 1/2개, 우유 100ml, 소금, 후추 약간 마초소스(마요네즈 3숟가락, 초장 1숟가락, 청양초 1개) 마늘 1숟가락, 감자전분 6숟가락, 고춧가루 1숟가락, 청양초 1개, 물 4숟가락, 파마산치즈 1숟가락, 통깨, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 닭고기, 양파는 채썰어준 후 양파는 물에담가 매운맛을 없애준다.㉡ 마늘도 찧어둔다. ㉢ 소금, 후추로 밑간을 한 후 우유를 넣고 30분간 재워둔다. ㉣ 우유를 꽉 짜준 후 감자전분, 마늘, 고춧가루, 파마산치즈를 넣고 반죽을 해준다. ㉤ 마요네즈, 초장, 청양초를 넣.. 2024. 11. 13. 편스토랑, 배우 이상우의 부추골뱅이장과 비빔밥 편스토랑, 배우 이상우의 부추골뱅이장과 비빔밥 편스토랑, 멋진 배우 이상우는후딱 요리가 아닌정성 들인 음식을 많이 만들어냈는데며칠 전, 장모님이 좋아한다는 꼬막부추무침을간단하게 골뱅이로 만들어 따라 해 보았습니다. ※ 부추골뱅이장과 비빔밥▶ 만드는 순서 : 밥 1 공기, 골뱅이 300g 2통, 초벌부추 60g, 양념장(멸치액젓 4숟가락, 맛술 2숟가락, 설탕 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 물 1숟가락) 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 골뱅이는 끓는 물에 살짝만 씻어 물기를 빼준 후 먹기 좋게 썰어준다.㉡ 부추도 썰어주고 마늘도 다져둔다.㉢ 액젓,맛술,설탕,고춧가루,물을 냄비에 넣고 살짝만 졸여준다.㉣ 양념장은 식혀 골뱅이에 붓고 무쳐준다.㉤ 마늘, 부추, 참기름, 깨소금을.. 2024. 11. 7. 편스토랑 이정현의 남편을 위한 도시락 대패쪽파김밥 편스토랑 이정현의 남편을 위한 도시락 대패쪽파김밥 가수 이정현이 편스토랑에서남편을 위한 간단 도시락대피쪽파김치를 싸 주기에따라 해 보았습니다. ※ 대패쪽파김밥 레시피▶ 재료 ; 김 2장, 밥 2/3 공기, 대패삼겹살 200g, 깻잎 4장, 쪽파김치, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 밥은 다시마를 두장 넣고 지어준 후 참기름, 깨소금을 넣고 간을 해 둔다. ㉡ 대패삼겹살은 프라이팬에 올려 소금 후추를 뿌려가며 구워주고 기름기는 닦아낸다. ▲ 김밥준비 완료 ㉢ 밥, 깻잎, 대패삼겹, 파김치를 올려 말아준다.㉣ 참기름, 깨소금을 뿌려 먹기 좋게 썰어준다. ▲ 맛있겠지요? ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 남편과 둘이잘 익은 파김치를 넣어대패삼겹살과 함께맛있게 잘 먹었습니다.▼ 동영상 구독신청! 부탁드려.. 2024. 11. 5. 이전 1 2 3 4 ··· 52 다음 728x90 반응형
