'TV 속 레시피 따라잡기'에 해당되는 글 151건

  1. 00:00:00 대박 맛집 따라잡기, 장어 파김치찌개 (19)
  2. 2019.04.22 수미네 반찬, 김수미도 극찬한 이상민의 두부김밥 (43)
  3. 2019.04.20 박막례 할머니표 참 쉬운 비빔국수 (20)
  4. 2019.04.18 알토란, 도토리묵 색다르게 즐기는 법 (38)
  5. 2019.04.16 미우새, 김신영의 다이어트 김밥 (45)
  6. 2019.04.15 알토란, 환절기 보양식 임성근의 닭곰탕 (47)
  7. 2019.04.13 유튜브 인기 짱! 박막례 할머니표 간장국수 (21)
  8. 2019.04.12 스페인 하숙! 차승원의 순례자를 위한 집 밥 (40)
  9. 2019.04.11 만물상, 봄나물 밥상! 두릅 쇠고기말이 (41)
  10. 2019.04.08 알토란, 김하진의 파김치 담그는 법 (35)
  11. 2019.04.06 스페인 하숙! 차승원의 돼지고기 간장불고기 (29)
  12. 2019.04.04 스페인 하숙, 차승원의 뚝딱 계란국 레시피 (40)
  13. 2019.04.03 골목식당, 통영별미! 백종원의 아삭아삭 톳 김밥 (39)
  14. 2019.04.01 백종원, 콩나물밥 쉽게 만드는 법 (40)
  15. 2019.03.24 제주 별미, 보양식! 전복 김밥 만드는 법 (32)
  16. 2019.03.22 만물상, 끓이지 않고 바로 먹는 봄나물 장아찌 (34)
  17. 2019.03.21 알토란, 김하진의 풋마늘볶음과 장아찌 비법 (35)
  18. 2019.03.20 알토란, 김하진의 상큼한 돌나물 무침 (36)
  19. 2019.03.19 알토란 임성근의 제철 밥상, 봄기운 쑥쑥! 쑥국 비법 (42)
  20. 2019.03.13 요즘이 적기! 수미네 반찬, 주꾸미 샤부샤부 (40)
  21. 2019.03.11 알토란 이병우 셰프의 감자탕 황금레시피 (35)
  22. 2019.03.10 봄 식탁! 알토란, 임성근의 냉이무침 (21)
  23. 2019.03.08 알토란, 정호균의 초간단 요리! 연근된장찌개 (31)
  24. 2019.03.07 알토란, 봄맞이 밥상! 토니오의 달래장과 우엉밥 (37)
  25. 2019.03.06 알토란, 김하진의 봄동된장무침 (33)
  26. 2019.03.05 알토란, 임성근의 봄맞이 보약! 등뼈찜 비법 (33)
  27. 2019.02.22 만물상, 정호영 쉐프의 삽겹살 봄동 전골 (36)
  28. 2019.02.19 수미네 반찬, 오징어 무국 황금 레시피 (38)
  29. 2019.02.18 수미네 반찬, 정월대보름 나물 황금레시피 (51)
  30. 2019.02.11 만물상, 김하진의 명품반찬! 통두부구이 (45)

대박 맛집 따라잡기, 장어 파김치찌개



TV 대박 맛집 따라잡기

마침, 잘 익은 파김치가 있어

장어와 함께 찌개를 만들어 보았습니다.



※ 장어 파김치찌개 만드는 법

▶ 재료 : 파김치 100g, 장어 5마리, 두부 1/2모, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 대파 1대, 쌀뜨물 5컵, 후추, 마늘, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 장어는 키친타월에 물기를 제거한 후 프라이팬에 기름을 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.






㉡ 구운 장어에 소금을 약간 뿌려주고 두부, 고추, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어 파김치와 함께 준비해 둔다.




㉢ 콩기름을 한 숟가락 두르고 파김치를 넣고 볶아준다.

㉣ 볶은 파김치 위에 두부, 장어를 담고 쌀뜨물을 부어준다.

㉤ 썰어둔 고추, 대파를 올려 마무리한다.




㉥ 후추, 마늘을 넣고 마무리한다.




▲ 그릇에 정갈하게 담아낸다.





▲ 완성된 식탁




▲ 한 입 드실래요?



잘 익은 파김치와 장어가 어우러져

맛있는 보양식이 되었습니다.




▼동영상 구독신청, 좋아요!▼


???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 장어 잔파 김치찌게라니..
    노을님 남편분은 복이 많으신것 같아요~
    울 신랑이 장어 엄청 좋아하는데도
    저는 아직까지 장어는 만져본적도 없거든요.ㅎㅎ
    구운거 그냥 먹어도 맛있을 것 같아요~^^

    2019.04.23 00:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 파김치에 장어 맛있겠습니다 ㅋ
    생각해보면 장어는 먹어 볼 기회가
    많지 않았던거 같아요
    꼼장어 구이는 몇번 먹어본 적 있지만..ㅋ

    2019.04.23 02:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 대박 ㅎㅎㅎ 기가막히네요 ㅎㅎㅎ 파김치에 장어라니 환상의 조합이에요 ㅎㅎㅎ

    2019.04.23 02:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 장어 잔파 김치찌개 환전기 보양식이 따로 없을것 같습니다^^ 오늘도 맛있게 잘 보고 갑니다

    2019.04.23 04:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우왓! 안하시는 곳이 없네요. 유튜브도 들어가 보고 네이버 블로그도 들어가 봤습니다. 우왓! 대단하십니다. ^-^0*

    2019.04.23 05:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 그야말로 보양식이네요.
    한그릇 하면 하루가 거뜬 하겠습니다.

    2019.04.23 06:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 장어파김치찌게 너무맛있겠어요~ 배고프네요~^^

    2019.04.23 07:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 맛있고 몸에도 좋겠습니다.
    잘 보고 갑니다.

    2019.04.23 08:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 장어를 파김치와 함께 요리하는군요
    밥 한 그릇 금방 뚝딱 하겟어요.. ^^

    2019.04.23 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 장어를 저렇게 요리를 할 수도 있군요.
    파김치른 제가 좋아하는 반찬인데 장어까지 더해지면 ? ㅎㅎ

    2019.04.23 09:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오, 장어로 찌개를 끓이는 건 처음 봤습니다 ㅎ
    신기하네요 ㅎ
    오늘도 즐거운 하루 되세요 ^^

    2019.04.23 09:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 호기심이 많은 편이라 왠만한 음식은 시도해보는데
    아직 장어는 직접 구워보지 못했습니다.
    어렵지 않아 보입니다.

    2019.04.23 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 건강밥상이에요

    2019.04.23 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. @_@ 맛있는 녀석들에서 본 것 같은 요리네요.
    특색있기도 하고 맛있어 보였는데 뭔가 맛이 살짝 그려지는 것 같으면서도 새로울 것 같기도 해서 궁금하더라고요.^^

    2019.04.23 09:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 장어파김치찌개는 처음봤습니다.
    파김치도 맛있고 장어도 맛나겠어요.
    좋은하루 되세요 ~^^

    2019.04.23 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 네, 저도 이렇게 똑같이 요리해서
    먹어볼께요.
    좋은 정보 감사드립니다.

    2019.04.23 10:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 덕분에 잘보고 갑니다 ^^
    즐거운 하루 보내세요!

    2019.04.23 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 점심때 보니 배고프네욤

    2019.04.23 12:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 정말 먹음직스럽네요 밥 두공기 뚝딱 할 수 있을 거 같습니다 ㅎㅎ

    2019.04.23 13:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

                      수미네 반찬, 김수미도 극찬한 이상민의 두부김밥






수미네 반찬에 출연한 이상민
두부 김밥을 먹어 본 김수미는
'우리 두부 김밥으로 장사할까?'
극찬을 받아 따라 해 보았습니다. 



※ 김수미도 극찬한 이상민의 두부 김밥

▶ 재료 : 밥 2/3공기, 두부 1/2모, 청양초 2개, 데리야키 소스 2숟가락, 마요네즈 2숟가락, 소금, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 키친타월로 물기를 닦아내고 손가락만 한 크기로 썰어 튀기듯 구워낸다.

㉡ 청양초는 잘게 다져준다.




㉢ 곱슬곱슬 지은 밥에 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 간해 둔다.





▲ 준비된 재료




㉣ 김 위에 밥, 두부, 데리야키 소스, 마요네즈, 청양초를 올려 돌돌 말아준다.




㉤ 참기름을 발라 먹기 좋게 썰어준다.




㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 식탁




▲ 하나 드실래요?






바삭하게 구운 두부,
짭조름한 데리야키,
고소한 마요네즈,
매콤한 청양초가 어우러져
맛있게 잘 먹었습니다.




▼동영상 구독신청, 좋아요!▼

???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 김밥도 좋아하고 두부도 좋아합니다. ^^

    2019.04.22 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저도 방송보고 꼭 한 번 해봐야겠다 생각했던 레시피에요!
    완전 맛있을 것 같아요ㅎㅎ

    2019.04.22 11:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 제가 두부 닥후라 김빕 맛잇게 먹을것 같네요^^

    2019.04.22 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 두부 김밥이라니 두부의 고소함이 어우러져 맛나 보이네요.^^
    즐거운 한주 되세요.

    2019.04.22 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 포스팅 잘 보고 갑니다
    한주 시작 잘 하세요~

    2019.04.22 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 두부에 청양초 맛있는 조합이네요. 배고파요. ^^

    2019.04.22 12:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 두부 들어간 김밥은 처음 보네요. 색다른 분위기입니다

    2019.04.22 14:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 두부에 마요네즈...과연 어떤 맛이날지 궁금한데요 ? ㅎㅎ
    다이어트 김밥도 그렇지만 참신한 아이디어가 멋집니다...ㅎㅎ

    2019.04.22 14:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오늘 저녁 메뉴로 찜해봅니다^^
    고운 한 주 되십시오

    2019.04.22 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오~ 두부여서 다이어트에도 좋고 몸에도 좋고!
    완전 일석이조네요 ^^
    저도 도전해봐야겠습니다 !!

    2019.04.22 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛이 쉽게 상상이 가질 않는데요~
    예전 중국에서 먹었던 두부만두,, 느낌이려나,,
    일단 맛은 한 번 보고싶네요.^^;;ㅎ

    2019.04.22 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와~ 맛 있게 생겼습니다. 잘 보고 갑니다.^^

    2019.04.22 16:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 두부 김밥??? 식감도 그렇고 어떤 맛일지 정말 궁금합니다...ㅎ
    물론 맛있겠죠^^

    2019.04.22 16:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 김수미도 극찬할 정도이니 이미 맛은 보증된 음식이겠네요. 한 입 하고 싶습니다

    2019.04.22 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 덕분에 잘보고 갑니다 한번 만들어서 먹어봐야겠어요

    2019.04.22 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 두부가 들어가서 뭔가 꼬소하니 맛있는 김밥일 것 같네요 ^^

    2019.04.22 20:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우와~ 두부김밥 너무맛있겠어요~^^ 군침도네요

    2019.04.22 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 처음보는 두부김밥이 어떤 맛일지 궁금해 집니다.
    행복하세요^^

    2019.04.22 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 맛있어보입니다.

    2019.04.22 22:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 앗~ 김밥은 그냥 사랑입니다~!

    2019.04.22 23:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

박막례 할머니표 참 쉬운 비빔국수





72세 나이로 45만 명의 구독자를 거느리며 
'유튜브 스타' 반열에 오른 박막례 할머니 
구글 사장님도 직접 만난다고 합니다.


구수한 말투, 정확한 레시피 없이 대충 넣어도 
열광하는 건 엄마의 감으로 
요리를 하기 때문인 것 같습니다




※ 박막례 할머니표 비빔국수


▶ 재료 : 쌀국수 150g, 당근 1/5개, 양배추 30g, 부추 20g, 양파 1/4개, 묵은지 1/8조각

▶ 양념장 : 간장 2숟가락, 물 2숟가락, 식초 1.5숟가락, 설탕(매실진액) 1.5숟가락, 마늘 1/2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락, 고춧가루 2숟가락

▶ 만드는 순서


㉠ 양배추, 부추, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.




㉡ 쌀국수와 당근, 부추, 양파는 끓는 물에 30초 정도 삶아낸 후 씻어 물기를 제거해 둔다.




㉢ 준비한 양념으로 양념장을 만들어 준 후 삶아둔 국수와 묵은지를 넣고 잘 섞어준다.






▲ 완성된 모습




▲ 한 젓가락 하실래요?




고추장이 들어가지 않아도

고춧가루로 담백한 맛이 났습니다.

맛있게 잘 먹었습니다.





▼동영상 구독신청, 좋아요!▼


???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 박막례할머니가 누군지 모르지만 비빔국수 맛있겠어요.
    유명한 사람 이군요? ^^
    즐거운 주말 되세요~

    2019.04.20 00:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 저도 오늘 저녁에 국수 먹었어요.~~ 냉장고에 있던 비빔 소스 유통기한이 넘었더라고요. ^^

    2019.04.20 00:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 묵은지가 들어간 비빔국수 ㅎㅎ
    요즘 날씨가 많이 따뜻해져서 라면, 짬뽕 이런거보다는 비빔국수 이런게 땡기네요 ㅎㅎ

    2019.04.20 01:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 누군가 했더니 박막례 할머니 유튜브에서 많이 본거 같아요.ㅎㅎㅎ
    재밌게 봤었는데요. 비빔국수 진짜 맛있겠네요.^^

    2019.04.20 02:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 비빔국수는 어떤 식으로 해서 먹어도 늘 맛있지요.
    저도 유튜브에서 박막례 할머니 본 거 같습니다. ㅎ
    되게(?) 유명하신 분이더라고요. ^^

    2019.04.20 05:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 비빔국수를 좋아하는데 정말 맛있어 보이네요

    2019.04.20 06:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 포스팅 잘 보고 갑니다
    주말 잘 보내세요~

    2019.04.20 06:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비빔국수 맛있겠습니다.
    유튜브 스타 할머니시군요..^^

    2019.04.20 07:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비빔국수가 먹음직스러워 보입니다
    오늘 점심은 비빔국수로 먹어야겠네요.. ^^

    2019.04.20 08:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 보기만 해도 먹고싶네요.
    비빔국수 좋아 하는데...ㅎ

    2019.04.20 08:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 구글 사장님도 만난다니 대단한 할머니네요.
    먹음직스럽습니다.

    2019.04.20 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 유튜브 스타 할머니표 비빔국수 이군요?
    맛있게 잘 보고 갑니다^^

    2019.04.20 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저도 오늘 비빔국수 해먹어봐야겠어요.. 주말 즐겁게 보내세요~

    2019.04.20 11:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛있어보입니다.

    2019.04.20 13:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 45만 구독자라니.. 한번봐야겠네요 ㅎㅎㅎ

    2019.04.20 18:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 할머니의 비빔국수는 우리가 아는 일반적인 비빔국수는 아니군요.
    행복하세요^^

    2019.04.20 20:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 비빔국수 한번 맛보고 싶습니다~ㅎㅎ

    2019.04.20 22:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 인사드립니다
    한지 얼마안되서 놀러왔습니다

    2019.04.21 16:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 박막례할머니식 비빔국수 맛있어보이네요!!ㅋ 잘보고갑니다~

    2019.04.22 07:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와우.. 너무 맛있어 보이네요 ^^
    우리동네 김밥천국에 알려줘야 겠어요 ㅎㅎ
    비빔국수가 너무 맛없거든요

    2019.04.22 20:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란, 도토리묵 색다르게 즐기는 법





늘 양념에 찍어 먹고 
채소와 무쳐먹곤 했는데
알토란에서 도토리묵을 
색다르게 만들어 먹는 법을 방송해 
따라 해 보았습니다.





※ 겉은 바삭, 속은 촉촉한 도토리묵

▶ 재료 : 도토리묵 1모, 감자 전분 1/2컵, 들기름 2숟가락, 소금, 콩기름 약간
▶ 양념장 : 간장 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 양파 1/4개, 붉은고추 1개, 깨소금, 참기름, 마늘, 달래 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 도토리묵은 물기를 제거한 후 들기름과 소금을 뿌려 밑간은 해 둔다.





㉡ 전분 옷을 입혀준 후 콩기름을 넉넉하게 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워준다.




㉢ 정갈하게 접시에 담아준다.





㉣ 달래 양념장을 뿌려 완성한다.






▲ 맛있어 보이나요?



겉은 바삭바삭

속은 촉촉하니 부드러운

색다른 맛, 도토리묵이었습니다.





▼동영상 구독신청, 좋아요!▼


???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 덕분에 맛있는 도토리묵 잘보고 갑니다 ^^

    2019.04.18 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 묵요리는 등산 후에 먹어도 맛있죠.ㅎ 오늘도 잘 보고 갑니다.^^

    2019.04.18 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 묵- 맛있다. 튀김 - 맛잇다 달래장 -맛있다. 쓰리콤보 맛있다. ^^

    2019.04.18 13:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오 이런 방법도 있군요!
    도토리묵 좋아하는데 꼭 해봐야겠어요 : )

    2019.04.18 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저도 도토리묵 정말 좋아하거든요..이렇게 먹는 방법이 있다니..
    한번 도전해보겠습니다. ^^

    2019.04.18 14:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 묵을 전처럼 구워먹는 방법도 있군요.^^
    나중에 한 번 시도해봐야겠습니다.

    2019.04.18 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 도토리묵을 이렇게 먹을 수도 있군요! 맛있어 보여요 ㅎㅎㅎ

    2019.04.18 15:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 아하 전분 묻혀서 구워준다.
    요거 끌리는 조리법인데요. ^^

    2019.04.18 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 쫄깃한 두부탕수랑 비슷한 방법이네요!
    여기에 달래간장까지 더해지면 식감부터 맛까지
    정말 별미일 것 같아요!!!

    2019.04.18 17:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 도토리 묵을 전분에 뭍혀
    이렇게 맛있는 묵을 만들어
    먹을수가 있군요..
    덕분에 잘보고 갑니다..
    오늘도 좋은시간 보내시기 바랍니다..

    2019.04.18 17:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 도토리묵 튀김이네요. 진짜 전혀 생각 못했던 별미입니다.

    2019.04.18 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 도토리묵 아주 맛나보입니다^^
    즐거운 목요일 보내시길 바래요

    2019.04.18 17:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛있어보여요 먹고 싶어집니다.

    2019.04.18 18:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 도토리묵을 튀기시다니...
    난생 처음 보는 ... 우와... 묵은 그냥 탱글탱글한 식감으로만 먹었는데... 오오~!

    2019.04.18 19:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 전혀 생각지도 못한 색다른 맛이겠는데요...^.^

    2019.04.18 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 도토리묵은 그냥 먹어도 쌉쌀해서 맛나는데...
    이렇게 식감까지 좋으면 너무 맛날것 같아요^^

    2019.04.18 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 부드러운 도토리묵이 바삭함으로 변신을 했네요.
    행복하세요^^

    2019.04.18 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우와~ 신기한 도토리묵이네요
    너무 맛있을것 같아요!!

    2019.04.18 23:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와 묵을 구워 먹네요~ 신기~!ㅋ

    2019.04.18 23:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와... 맛있겠어요.
    이렇게 도토리묵을 요리해먹을 수 있다니 신기하네요. ^^

    2019.04.18 23:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

미우새, 김신영의 다이어트 김밥





미우새, 홍자매를 위해 김신영이
다이어트 샘으로 나섰습니다.
38kg 감량했다는 다이어트 김밥
따라 해 보았습니다.




※ 김신영의 다이어트 김밥(1줄)

▶ 재료 : 현미밥(현미:쌀-7:3) 2/3공기, 묵은지 1/8포기, 오징어 1마리, 들기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지는 흐르는 물에 씻어 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라 들기름으로 무쳐둔다.



㉡ 오징어는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉢ 현미밥에 들기름을 두르고 밥알을 살려둔다.

* 집에 있는 반건조 오징어 이용함



㉣ 김-현미밥-묵은지-오징어를 올려 돌돌 말아준다.




㉤ 들기름을 바른 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성된다.




▲ 완성된 모습




▲ 다리도 묵은지에 싸서 먹는다.




▲ 꽁다리 김밥




김신영은 김밥 3조각, 파프리카로

1인분을 담아냈습니다.

다이어트의 성공은 식이요법과 운동뿐,

싱겁게 먹고, 지방과 탄수화물을 줄이고,

단백질, 채소 위주의 식단을 먹었답니다.

38kg 감량, 대단하다는 말 밖에....



▼동영상 구독신청, 좋아요!▼



???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 충무김밥의 느낌도 나고.... 식감이 나쁘지 않을 것 같습니다.

    2019.04.16 17:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와~~ 맛나보여요~~ ㅎㅎ
    잘 보고갑니다. 즐거운 하루 되세요.

    2019.04.16 18:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 특이한데 굉장히 맛있을 것 같은 김밥이네요~
    포스팅 잘 보고 공감 누르고 가요 ^^ ~
    좋은 하루, 편안한 저녁 되시기 바랍니다.~

    2019.04.16 19:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와~ 매번 느끼지만 대단하세요.ㅎ 잘 보고 갑니다.^^

    2019.04.16 19:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와우~ 다이어트하기 딱 좋을것 같은데요 ㅎ

    2019.04.16 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 묵은지와 오징어가 들어간 다이어트 김밥이군요.
    행복하세요^^

    2019.04.16 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오 다이어트 김밥이라고해서 칼로리도 적을것 같아요 ㅎㅎ

    2019.04.16 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 다이어트 김밥도 있군요....
    현미에 묵은지와 오징어...
    한입 먹으면 묵은지의 새큼한 맛이 생각나 입속에 침이 고입니다....

    2019.04.16 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 봉봉이님께 추천해야겠는데요ㅎㅎ

    2019.04.16 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 묵은지와 오징어!
    새로운맛이 나겠네요

    2019.04.16 22:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 김밥으로 하는 다이어트 색다르겠네요.
    김밥이라 어떨지..

    2019.04.16 23:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 앗 안그래도 미우새봤는데ㅎㅎ저녁노을님이 또!!!

    2019.04.16 23:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 이건 다이어트식이라고 하기엔 너무 맛있어 보이는걸요?
    현명하게 식단을 짜서 살을 뺐나보네요....
    김신영씨 참 대단합니다. ㅎㅎ
    김밥 너무 맛있을 것 같아요.

    2019.04.16 23:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 묵은지에 갑자기 군침이 확 도네요.. 절로 다이어트 되겠어요

    2019.04.16 23:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 김밥 너무 맛있게 잘 만드셨어요~ 한 입 만~~~~~~~~~~아~~~ㅎㅎㅎ

    2019.04.16 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 반건조 오징어와 묵은지가 들어간 김밥 쫄깃한 식감에 군침이 도네요.

    2019.04.16 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 김신영의 다이어트 김밥 아주 맛나보입니다^^

    2019.04.17 04:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 저 김밥으로 다이어트를 하는 게 아니고 양을 줄이는 거네요.
    김밥 3줄이 아닌 3개 ㅡㅡ
    역시 다이어트는 쉽지 않아요. ㅜㅜ

    2019.04.17 12:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 38키로 감량이라니 큰아이하나가 몸에서 나왔네요! 대단해요!!

    2019.04.18 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저번에 하는거봤지요

    2019.04.21 16:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란, 환절기 보양식 임성근의 닭곰탕




여기저기 꽃소식은 가득한데
꽃샘추위 때문인지 아직 움츠리고
감기 몸살을 할 것 같다는 남편을 위해
알토란, 임성근의 보양식 닭곰탕을 끓여 보았습니다.




※ 알토란, 환절기 보양식! 닭곰탕

▶ 재료 : 닭 1마리, 밥 1공기, 대파 약간

▶ 육수 : 물 1리터, 무 3조각, 양파 1/2개, 양배추 2장, 대파 1/2대, 마늘 5개, 생강 3조각, 건고추 2개,  감초, 구지뽕 나무 등 한약재 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 육수 재료를 준비하여 보자기에 넣어준다.




㉡ 닭고기는 목, 꽁지의 기름기를 제거하고 내장 속의 핏물을 깨끗하게 빼준다.

㉢ 손질된 닭, 물, 육수 팩을 압력솥에 넣고 센 불에서 10분 중불에서 10분 약불에서 5분 끓여주고, 불을 끄고 뜸 들이기 5분 도 해 준다.





㉣ 뚜껑을 열고 육수 팩을 건져내고 닭고기도 건져낸다.



 


㉤ 잘게 찢어준 후 후추, 소금을 약간 넣고 조물조물 무쳐둔다.





㉥ 우러난 육수에 소금, 후추를 넣고 끓여준다.



㉦ 밥 1그릇을 뚝배기에 담고 육수 4국자를 부어준다.

㉧ 양념해 둔 닭고기, 썰어둔 대파를 올려준다.

* 알토란에서는 껍질을 감자 전분을 입혀 튀겼지만 저는 생략함



㉨ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.







▲ 완성된 식탁





▲ 한 숟가락 하실래요?



압력솥으로 푹 삶았더니

뼈가 스르르 녹아버렸습니다.

밥 한 그릇 말아 뚝딱 먹어 치우니

환절기, 감기 몸살 달아나 버렸답니다. 




▼동영상 구독신청, 좋아요!▼


???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 임성근의 닭곰탕...
    보양식으로 좋을 것 같아요.
    맛있게 보고 공감합니다. ^^

    2019.04.15 12:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 보양식엔 역시 닭곰탕이죠!
    잘 보고 갑니다 : )

    2019.04.15 14:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 조금 전 먹은 점심이 필요가 없네요..
    보자마자 허기지니 말입니다...ㅎㅎ..

    2019.04.15 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 골목식당의 홍탁집이 먼저 생각이 납니다 ㅎㅎㅎ
    닭을 먹기 좋게 손질하는 과정이 많이 힘들지 않을까 생각되는 오늘의 요리여용

    2019.04.15 15:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 보양식 제대로네요 ㅎㅎㅎ 잘먹고갑니다:)

    2019.04.15 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 닭곰탕을 보는 것 만으로도 든든합니다. ^^

    2019.04.15 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 보양식은 닭곰탕이죠

    2019.04.15 17:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 닭곰탕,, 좋네요,,
    저도 보양식이 필요한 계절이 온 것 같습니다.ㅎㅎㅎ

    2019.04.15 18:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 침 넘어가네요~ 저녁 시간 때 들어오는게 아닌데 ㅎㅎㅎ
    그런데 생각보다 손이 많이 가네요. 저는 쉽게 생각했는데...
    정말 정성이 많이 들어가네요~

    2019.04.15 18:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 닭곰탕 대박입니다 ㅎㅎ 결혼하면 저녁노을님 블로그와서 공부해야겠어요~

    2019.04.15 19:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 입에 짝 붙을 것 같은 느낌입니다. 오늘도 잘 보고 갑니다.^^

    2019.04.15 20:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 이얏! 닭곰탕이라니 오래삶아서 뼈가 녹을정도라니 진한맛이 일품일것 같아요 ㅎㅂㅎ!

    2019.04.15 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와 닭곰탕 진짜 오랫만에 들어보는 것 같아요! 너무 맛있어보입니당!ㅎㅎ

    2019.04.15 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 환절기 닭곰탕으로 든든하게 보신해야겠네요

    2019.04.15 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 담백하고 뜨끈한 닭곰탕 국물이 먹고 싶어지네요.
    행복하세요^^

    2019.04.15 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 보들보들 보약 되는 닭곰탕이네요~~^^
    정성스러운 요리법을 잘 보고 가요!ㅎㅎ

    2019.04.15 22:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 부들부들 담백하고 뜨끈한 닭곰탕으로 몸 보양 제대로 하셨을 거 같아요.

    2019.04.15 23:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 보기만해도 건강하고 맛있어 보이네요!! ^^
    포스팅 잘 보고 공감 누르고 갑니다. ~~

    2019.04.15 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와~ 이건 진짜 보양식이다. 먹고 잡다 ㅠㅠ

    2019.04.15 23:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 어제부터는 더운 거 같아요.
    저는 오늘 반팔티를 입고 출근했답니다. ^^

    즐거운 하루 되세요.

    2019.04.16 15:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유튜브 인기 짱! 박막례 할머니표 간장국수


72세 나이로 45만 명의 구독자를 거느리며 
'유튜브 스타' 반열에 오른 박막례 할머니 
구수한 말투, 정확한 레시피 없이 대충 넣어도 
열광하는 건 엄마의 감으로 
요리를 하기 때문인 것 같습니다




※ 박막례 할머니표 간장국수

▶ 재료 : 쌀국수 150g, 당근 1/5개, 숙주 30g, 부추 20g, 표고버섯 1개
▶ 양념장 : 간장 2숟가락, 물 2숟가락, 식초 1.5숟가락, 설탕 1.5숟가락, 마늘 1/2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 당근, 표고버섯, 부추, 숙주는 손질해 둔다.
㉡ 각종 양념을 준비해 양념장을 만들어 준다.




㉢ 물에 헹군 쌀국수를 끓는 물에 넣고, 준비된 채소도 함께 넣고 40초 정도만 삶아준다.

* 박막례 할머니는 일반 국수를 사용했고, 저는 채소도 냉장고에 있는 재료를 사용했습니다.



㉣ 흐르는 물에 얼른 씻어준다.


 


㉤ 삶은 국수는 물기를 빼고 양념장에 비벼주고, 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 모습





▲  한 젓가락 하실래요?



국수를 끓이면 손이 많이 가는
데쳐내고 무쳐주는 과정을 생략하는 
아주 간단하게 만들어 먹을 수 있어
정말 좋았습니다.
간장국수에 식초는 신의 한 수였습니다.




▼동영상 구독신청, 좋아요!▼


???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.


Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 사랑초

    오...정말 간단하게 끓이는군요.
    따라해 봐야겠네요.
    감사히 보고갑니다.^^

    2019.04.13 04:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 울집에서도 이거 해먹었어요.
    간단하니 손도 많이 가지 않고 맛도 괜찮았구요.
    아이들이 좋아하더라구요. ^^*

    2019.04.13 06:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 그야말로 엄마표 간장국수인가 봅니다
    맛나 보이네요.. ^^

    2019.04.13 06:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 간장국수 간단하면서도 맛있겠습니다..ㅎ
    즐거운 주말 보내세요^^

    2019.04.13 07:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 간장국수는 어릴때 어머니가 자주 해주시던건데 먹고 싶네요.

    2019.04.13 08:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 간장국수 처음 보는 것 같아요.
    너무 먹음직스러운 비주얼이네요~

    2019.04.13 08:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 세상에서 엄마가 해준 밥이 가장 맛있는것 같아요ㅎㅎ

    2019.04.13 08:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 쌀국수를 사러 가야겠네요~~~~ 간단하고 편하고~

    2019.04.13 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 쌀국수를 이용한 간장국수 어렵지 않게 맛있게 만들어 먹을 수 있겠어요.

    2019.04.13 15:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 쌀국수로 만든 간장 국수 맛있어 보입니다~
    조만간 저도 해먹어야겠네요~
    잘 보고 갑니다~ 즐거운 주말 되세요^^

    2019.04.13 16:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 간장국수 처음보지만 맛있을것 같네요.
    저도 식초? 했는데 신의 한수 군요? ^^
    한번 해봐야겠네요.
    즐거운 주말 되세요~

    2019.04.13 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아 유명하더라고요 한번 해봐야 겠어요

    2019.04.13 16:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 간장국수란건 처음 들어봅니다. 할머니의 이름을 건 음식점이라 맛이 있을 것 같네요.

    2019.04.13 17:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 실전형 요리를 전문으로 하는 분 같습니다.~~~ ^^

    2019.04.13 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 맛있는 국수의 비결이 손맛과 수십 년 노하우였군요.
    행복하세요^^

    2019.04.13 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 간장국수 맛이 어떨런지
    기대가 되네요
    잘보갑니다. 주말잘보내세요

    2019.04.13 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 박막례 할머니표 간장국수를 만드셧군요? 저도 따라서 해봐야겟어요^^

    2019.04.13 23:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 간장국수 좋아하는데
    침이 꼴깍 넘어가네요 ^^

    2019.04.14 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 간장국수 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 박막례할머니 너무 멋지게 사시네요. 저도 나이가 들면 더 많이 도전을 하고 싶네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 일요일 보내세요.

    2019.04.14 15:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 박막례 할머니!
    저는 처음 들었는데 한번 영상 찾아서 봐야겠네요. ^^

    2019.04.15 14:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

스페인 하숙!  차승원의 순례자를 위한 집 밥



오랫동안 집 떠나 여행하는
한국인 순례자들을 위해
따뜻한 집 밥을 제공하는 스페인 하숙
뚝딱 만들어내는 차승원의 한 상 차림
따라 해 보았습니다.



1. 쇠 불고기 덮밥

▶ 재료 : 밥 2공기, 쇠고기 200g, 양배추 3장, 당근 1/3개, 표고버섯 2개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 깨소금 약간

▶ 양념장 : 간장 4숟가락, 마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 쌀 조청 3숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양념을 준비해 둔다.




㉡ 잘게 다진 대파, 마늘, 간장, 참기름을 1/3만 넣고 조물조물 무쳐주고 나머지는 양념장을 만들어 둔다.



㉢ 양념한 쇠고기를 팬에 올려 구워준 후 반쯤 익으면 썰어둔 채소와 양념을 부어준다.



㉣ 그릇에 밥을 담고 쇠 불고기, 깨소금을 뿌려 완성한다.





2. 감자전

▶ 재료 : 감자 3개, 양파 1/2개, 부침가루 1컵, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자와 양파는 잘게 썰어 도깨비방망이에 갈아준다.

㉡ 그릇에 담고 부침가루, 소금을 넣고 반죽해 둔다.




㉢ 팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.





3. 김칫국

▶ 재료 : 묵은지 1/8포기, 멸치육수 4컵, 김칫국물 3숟가락, 고춧가루 1숟가락, 대파 1/2대, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내준 후 썰어둔 김치, 김칫국물, 고춧가루를 넣고 끓여준다.

㉢ 마지막에 대파를 넣고 모자라는 간은 소금으로 해 마무리한다.




▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁




▲ 한 숟가락 드실래요?




외국에서 오랫동안 지내다 보면

얼큰한 김칫국이 그리워질 것입니다.

그 맘 헤아리고 순례자들을 위해

차승원이 준비한 한 상차림이었습니다.

우리도 맛있게 잘 먹었답니다.




▼동영상 구독신청, 좋아요!▼


???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.

Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 맛있겠네요~~

    2019.04.12 09:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 스페인하숙을 가끔 보고있는데..차승원씨가 요리학원을 다녔는지 능숙하게 탁탁탁 도마소리에 능숙하더군요.

    2019.04.12 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 감자전을 보니 갑자기 감자전이 너무 당기네요~
    오늘 혼술 안주는 감자전으로 해야겠어요ㅎㅎ

    2019.04.12 10:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오옷 이런 레시피군요
    해보고 싶어집니다.

    2019.04.12 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 전 해외에 있을 때 감자전 많이 해 먹었었는데...오랜만에 감자전이 땡기네요ㅎㅎ

    2019.04.12 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 항상 잘 보고 있습니다. 행복한 주말 보내세요.ㅎ

    2019.04.12 11:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 차승원이 준비한 한 상 차림..
    맛있게 보고 공감합니다.^^

    2019.04.12 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 저도 봤는데 먹깔스럽게 하더라구요.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 금요일 되세요~^^

    2019.04.12 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 여행길에 이렇게 맛있는 음식을
    먹을수 있을수가 있군요..
    덕분에 잘보고 갑니다..
    편안한 주말이 되시기 바랍니다.

    2019.04.12 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛있어 보입니다.
    편안한 주말 보네세요^^

    2019.04.12 13:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 여행자에게는 집 생각나는 차림이군요^^
    외국 여행지에서 이런 밥상을 받으면
    눈물날것 같습니다...ㅎㅎ

    2019.04.12 14:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저도 저 프로 본적이 있는데 순례자를 위한 맞춤식 반찬인것 같아요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2019.04.12 15:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 진수성찬입니다.^^
    즐거운 오후 시간 되세요.~

    2019.04.12 15:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 감자전이 유난히 당기는 날이네요~^^
    맛있게 잘 보구 갑니다.

    2019.04.12 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 김칫국이 간편하면서 집밥을 느낄수 있는 최고 같네요.

    2019.04.12 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 스페인하숙까지 갈 필요가 없네요.
    옆에 앉아서 한숟가락 하고 싶어집니다.ㅎㅎ

    2019.04.12 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 풍성하네요.칼칼한 김칫국 들고 먹고싶네요

    2019.04.12 17:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 먼 타국에서 한식을 먹는다면 큰 행운이죠.
    행복하세요^^

    2019.04.12 19:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 외국에 잠깐 있어도 한국 음식이 그리워지던데말이죠~~~~

    2019.04.12 22:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 한국에서도 자주 먹기 힘든 감자전을 외국에서
    거기에 김칫국까지
    이 메뉴 구성은 누가 봐도 최고일 거 같아요. ^^

    2019.04.14 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


만물상, 봄나물 밥상! 두릅 쇠고기말이




남편이 고향에 갔다가  친구가 전해주는 
뽀족뽀족 올라온 두릅을 가지고 왔습니다.
만물상, 조영신의 데치지 않아도 아삭아삭한
두릅 쇠고기말이를 따라 해 보았습니다.







※ 두릅 쇠고기 말이 만드는 법

▶ 재료 : 두릅 10개 정도, 쇠고기 150g, 소주 5숟가락, 소금, 생강즙, 후추, 깨소금 약간

▶ 양념장 : 물 1숟가락, 진간장, 1숟가락, 설탕 1숟가락, 전분가루 1/2숟가락

▶ 만드는 순서 


㉠ 
두릅은 나무 부분을 잘라내고 물에 한 번 헹궈준다.  

㉡ 쇠고기는 두릅 크기로 준비하고 생강즙 1스푼, 물 3스푼, 후추 약간을 섞어 고기에 발라 누린내를 없애준다.



㉢ 달궈진 팬에 두릅을 올리고 소주 5숟가락, 소금 약간을 넣고 1분간 볶아준다. 



㉣ 차돌박이에 두릅을 올려 돌돌 말아준다. 





㉤ 프라이팬에 쇠고기가 맞닿은 부분이 바닥으로 가도록 놓고 구워준다.

㉥ 고기를 뒤집어 익혀준 후 진간장 1숟가락, 물 1숟가락, 설탕 1숟가락, 마늘 1숟가락, 전분가루 1/2숟가락을 넣고 양념장을 만들어 부어 자작하게 졸여준다.



 



㉦ 구워낸 두릅을 반으로 어슷하게 잘라 접시에 담은 후 팬에 남아있는 소스를 발라준다.

㉧ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.


▲ 완성된 모습


▲ 한 젓가락 하실래요?


데쳐내지 않아도 아삭함이 살아있는
두릅 쇠고기 말이였습니다.



▼동영상 구독신청, 좋아요!▼



???????????????TV?????????TV??????


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.

Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 두릅 소기기 말이 보기만 해도 정말 맛나게 보이네요.
    요즘 봄나물이 한창인데 제철에 나는 봄나물이 보약이죠

    2019.04.11 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 두릅 소고기말이.... 아이들도 좋아할것 같은데요^^
    봄내음 가득한 보양식 처럼 느끼집니다...ㅎㅎ

    2019.04.11 11:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 봄 나물로 만든 밥상
    보약 입니다.
    먹고 싶네요.

    2019.04.11 11:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 두릅의 쌉쌀한 맛과 쇠고기 맛이 감칠나게 어울릴것 같네요.
    잘보고 갑니다.

    2019.04.11 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 신기해요 ㅎㅎ 저는 집에선 못할 것 같아요 ;;;

    2019.04.11 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 두릅은 봄에만 먹을 수 있는 나물이니
    요즘 더 자주 찾게 되더라고요!
    이 레시피도 따라 해봐야겠네요ㅎㅎ

    2019.04.11 14:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 하나하나 말아주는 정성에 더 맛있을 것 같습니다 ㅎ
    두릅이라 건강에도 엄청 좋겠네요 ㅎ
    잘 보고 갑니다 ^^

    2019.04.11 15:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고기 누린내 없애는 방법 배우고 갑니다.^^
    즐거운 오후 시간 되세요.~

    2019.04.11 15:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 몸에 좋은 두룹에 소고기까지 봄철 몸보신 음식이네요.ㅎㅎ

    2019.04.11 17:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아아앗! 이건 도전해봐야겠어요! 도저언! ... 이번엔 저도 제대로 만들수 있겠..지요? 아하하^^;

    2019.04.11 17:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 두릅과 소고기가 잘 맞을 것 같아요. 정말 먹고 싶어지네요.^^

    2019.04.11 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 두릅과 소고기 조합이 정말 괜찮을 것 같네요 ㅎㅎ 잘봤습니다

    2019.04.11 18:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 두릅과 소고기의 만남 환상적이에요..
    향긋한 두릅향이 코끝을 스치는것 같네요..^^

    2019.04.11 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 두릅은 봄철 입맛을 돋우는데도 좋고 건강에도 좋은 식재료입니다.
    행복하세요^^

    2019.04.11 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 우악~ 정말 장난 아니게 맛나보여요~ㅠㅠ

    2019.04.11 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 두릅과 소고기 조화가 너무 좋을 것 같아요~
    꼭 한번 맛보고 싶습니다~^0^

    2019.04.12 00:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 만물상 두릅소고기말이..
    두릅에 소주를 넣는군요...
    잘 배워 갑니다. ^^

    2019.04.12 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. ㅎㅎ 건강한 맛일 것 같아요~^^

    2019.04.12 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 두릅을 좋아하지는 않지만 소고기로 말았다면 먹겠습니다. ^^

    2019.04.12 18:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 단월령

    개인적으로 소고기가 너무 아깝습니다.....
    드릅따위에 같이 먹어야한다니...............
    드릅 먹는거 자체가 고문인데 ㅜ.ㅡ
    이런거는 할아버지, 할머니나 아재들, 아줌씨들 많이 모여있는 카페나 포털 사이트에 올리서야 할듯요
    다시 말하지만 소고기가 아까워도 너무 아깝네요
    저라면 드릅 빼고 먹을듯

    2019.04.14 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란, 김하진의 파김치 담그는 법




요즘 파가 적당히 잘 자라
먹기 좋은 시기입니다.
막내 동서네 친정에서 보내온 것으로
알토란, 김하진의 파김치를 따라 해 보았습니다.



1. 김하진의 파김치 양념 만드는 법

▶ 재료 : 파 2단, 고춧가루 4컵, 멸치 액젓 1.5컵, 새우젓 1/2컵, 마늘 1/2컵, 생강 1/4컵, 양파 1개, 배 1/2개, 밥 2/3공기, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 잔파는 손질하여 깨끗하게 씻어준다.

㉡ 멸치 액젓을 뿌리 쪽에 부어 간을 해 둔다.



㉢ 배, 양파, 밥, 액젓 1/2컵을 붓고 갈아준 후 마늘도 넣어 고춧가루와 함께 섞어 양념장을 만들어준다.

* 밥을 넣으면 양념이 잔파에 더 잘 붙는다고 함.




㉣ 양념에 버무려 완성한다.



▲ 완성된 모습




2. 열무김치

▶ 재료 : 열무 2단, 양념장 5컵, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 소금으로 간을 한 후 씻어 물기를 빼둔다.

㉡ 양념에 버무려주면 완성된다.




3. 깍두기

▶ 재료 : 무 3개, 양념장 6컵, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금을 물에 녹여 간을 해 둔다.

㉡ 파김치처럼 똑같이 양념장을 만들어 준다.



㉢ 물기를 뺀 무는 양념에 버무려주면 완성된다.





▲ 완성된 3가지 김치




기숙사 생활하는 아들과 친구들을 위해

반찬과 함께 보낸 김치 3가지입니다.

반찬은 다 먹었는지 걱정했는데

벌써 먹어 치우고 깍두기만 남았다고 합니다.

또 담가줘야겠습니다.



▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼


 ???????????????TV?????????TV??????

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 와 정말 맛있어보여요 먹고 싶어집니다
    밥도둑이 따로없군요

    2019.04.08 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 알토란 김하진의 파김치 담그는 법
    잘 배워 갑니다. ^^

    2019.04.08 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 파김치 오랜만에 봅니다...ㅎㅎ 요것들만 있어도 밥 한공기는 금방 뚝딱할 것 같아요~~ㅎㅎ

    2019.04.08 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 있으면 너무너무 좋겠지만,,,
    저는 지금 배추김치 하나에도 너무 만족하고,, 있습니다.^^;;ㅎㅎ

    2019.04.08 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 저녁노을님은 요리의 달인인듯해요^^

    2019.04.08 17:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 정말 먹음직스러운 반찬이네요~~ㅎ
    저녁노을 님 부럽습니다.

    2019.04.08 17:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아 파김치 먹고 싶네요. ㅎ.ㅎ

    2019.04.08 18:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 김하진의 파김치 담그는 법 잘 보고 갑니다^^
    아주 맛날것 같습니다

    2019.04.08 19:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 김치 세가지를 보니까 맘이 넉넉해지는것 같습니다..
    요즘 파김치가 맛잇죠...
    우리집도 파김치를 자주 담는데
    다 먹기 전에 또 담아야겠어요..
    맛나보입니다...

    2019.04.08 19:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 요리 솜씨가 뛰어나시네요!!
    공감 누르고가요

    2019.04.08 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 파를 파김치를 참 가지런하게 넣으셨어요 정성도 가득 맛도 가득인듯합니다

    2019.04.08 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 잘보고갑니다

    2019.04.08 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 내가좋아하는 파김치
    군침도네요!!

    2019.04.08 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘 하루 마무리 잘 하세요~

    2019.04.08 21:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 제가 삼시세끼 파김치에 밥을 먹습니다.
    정말 먹음직 스럽네요 ㅎㅎㅎ
    자주오겠습니다.

    2019.04.08 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 파김치 군침돕니다.
    즐거운 한주 되세요.

    2019.04.08 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 파김치는 멸치액젓이 들어가야 제맛이 납니다.
    행복하세요^^

    2019.04.08 22:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 저녁노을님이 만드신 파김치는 정말 맛보고 싶네요!!
    잘보고 공감 누르고 갑니다. ^^ ~

    2019.04.08 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와 밥한끼 딱 이겠는데요.ㅎㅎㅎ

    2019.04.08 22:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와~ 정말 제가 좋아하는 김치들만 있네요~ 파김치 열무김치 깍두기 ㅠㅠ

    2019.04.08 23:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

스페인 하숙! 차승원의 돼지고기 간장불고기



스페인 하숙에서 외국인 순례자를 위해

차승원의 돼지고기 간장 불고기가

방송되어 따라해 보았습니다. 




※ 차승원의 간장 불고기

▶ 재료 : 돼지 목살 250g(간 마늘 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 참기름 1/2 큰술, 대파, 후추 약간), 양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 1/2개

▶ 불고기 양념 : 간장 1/2컵, 설탕1.5큰술, 간 마늘 1/2큰술, 간 양파 1/3컵, 참기름 1/2 큰술, 올리고당 1.5큰술, 블루베리잼 1/2 큰술


▶ 만드는 순서

㉠ 각종 양념을 준비하여 양념장을 먼저 만들어 둔다.




㉡ 대파, 양파, 당근도 채 썰어둔다.




㉢ 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 참기름, 마늘, 후추로 조물조물 무쳐둔다.

* 랩을 씌어 냉장고에서 최소 30분 이상 숙성 시켜준다.




㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 달군 후, 재워두었던 돼지고기를 넣고 볶아준다.

㉤ 돼지고기 겉이 하얗게 되면 미리 썰어둔 야채를 모두 넣은 후 간장 양념을 모두 넣고 볶는다.

㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.


차승원의 TIP 

고기 양념에 잼을 넣으면 달짝지근하면서 깊은 맛이 나는 것은 물론, 잡 냄새도 없애준다.




▲ 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?



채소에서 물이 생겨

자작하니 밥 비벼 먹어도 

달달하니 맛있었습니다.





▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼


  ???????????????TV?????????TV??????

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.


Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 너무 맛있어보여요. 어제 스페인하숙 보고 따라 만들고 싶었는데...... 저녁노을님 레시피를 보고 만들어야겠어요.

    공감 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 주말 보내세요.

    2019.04.06 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 쨈을 넣는다는 생각을 못했는데
    당장 해봐야 겠습니다.

    2019.04.06 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 요즘 스페인 하숙이 인기네요..ㅎ.ㅎ

    2019.04.06 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 먹어보고 싶었는데 잘 보고 갑니다.^^

    2019.04.06 12:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 제목 보고 스페인에서 하숙하시는 줄 알았네요.
    하숙 간장 불고기 넘 맛있겠어요.
    블루베리잼이 재료에 있는 것이 눈에 띠네요.

    2019.04.06 13:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와 맛있겠네요.^^
    여기까지 맛있는 냄새가 납니다.ㅎㅎㅎ

    2019.04.06 14:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 네! 맛있어 보입니다아~~ 젓가락 들고 달려가고 싶습니다ㅋ

    2019.04.06 15:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 짭쪼름한 간장으로 조린 불고기, 너무 맛있겠어요

    2019.04.06 15:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 맛있어보입니다

    2019.04.06 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 콩나물밥과 돼지고기 간장불고기가 반주 한 잔 생각나게 합니다.
    행복하세요^^

    2019.04.06 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 출출환 시간에 보니 군침이 절로 넘어 갑니다.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2019.04.06 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 앗 불고기도그렇지만 밥과 국이 더끌리는데요오늘은!ㅎㅎ역시 저녁노을님

    2019.04.06 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 보기만해도 맛있어 보이네요 즐거운 주말 보내세요

    2019.04.06 18:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 차승원의 간장불고기가 맛있겠습니다.
    돼지목살을 미리 양념간을 살짝하여 숙성하는게 팁이군요.
    요것도 한번 해봐야겠네요. ^^

    2019.04.06 19:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 불고기 넘흐 좋아요~~~~~~~~~^^

    2019.04.06 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 주로 불고기를 할 때 잼을 넣거든요..
    더 부르덥고 맛있어요..
    근데 고기를 숙성시키는게 팁은
    나중에 꼭 따라서 해봐야겠어요..ㅎㅎ

    2019.04.06 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아 군침돕니다 ㅎㅎ 나중에 따라해 봐야 겠어요~

    2019.04.06 23:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 앗 저도 어제 스페인하숙 보고잤는데ㅎㅎ쨈이 신박했어요!!
    하지만 활용해보진않는다는ㅎㅎㅎ결혼하면 저절로하게되겠죠?하핫

    2019.04.07 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저도 저 방송 보면서 쨈 넣는 거 보고 신기하다고 생각했어요.
    쨈이 들어가다니 일종의 퓨전요리로 봐야 할까요? ^^

    2019.04.08 13:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 차승원의 돼지고기 간장불고기
    배워 갑니다. 즐거운 월요일 되세요.^^

    2019.04.08 14:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

스페인 하숙, 차승원의 뚝딱 계란국 레시피



스페인 하숙은 현지에 하숙집을 오픈하고 

타지에서 만난 한국인에게 소중한 추억과 선물이 될 

한 끼 식사를 대접하는 프로그램입니다.

외국인 하숙생 순례자들을 위해

차승원이 뚝딱 끓여낸 계란국 레시피입니다.




※ 차승원의 뚝딱 계란국 레시피

▶ 재료 : 계란 2개, 물 4컵, 새우젓 2/3숟가락, 대파 1/2대, 붉은 고추 1개, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란 2개는 잘 풀어주고 새우젓, 고추, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

* 차승원은 붉은 고추 대신 양파 1/4개를 넣었음.




㉡ 물 4컵을 붓고 끓으면 풀어놓은 계란을 넣어준다.

㉢ 새우젓, 썰어놓은 채소도 넣어주고 모자란 간은 소금으로 조절한다.








▲ 완성된 모습




▲ 한 숟가락 하실래요?



외국인 순례자를 위한 계란 스프?

남편도 조갯살 냄새가 난다며 맛있다고 합니다.

바쁜 아침, 쉽게 끓일 수 있는 

부드러운 계란국이었습니다.




▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼


  ???????????????TV?????????TV??????

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.

Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 김밥에 계란국이라니!!
    맛있겠네요 :))

    2019.04.04 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 김밥에 계란국 최고의 조합이죠 ㅎㅎ 정말 맛있어 보여요. 잘보고갑니다~

    2019.04.04 13:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 스페인하숙이라는 프로그램도 있나 보군요.
    계란국은 간단해서 누구나 해 먹을수 있어 좋죠

    2019.04.04 14:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 역시 계란국은 누구라도 쉽게 끓일수 있는
    우리고유의 음식 같기도 하군요..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2019.04.04 15:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 간단한 한끼가 필요할 때
    딱이네요.

    2019.04.04 15:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 간단하게 할수있는 계란국~~^^
    저도 해먹고 싶어지는데요,
    오늘도 맛있게 보고 갑니다~~

    2019.04.04 16:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 초간단 겨란국이군요.
    와이프가 한번씩 해주곤 하던데 저정도면 저도 할 수가 있을듯...ㅎㅎ
    공감쿡~~ !!! ㅎㅎ^^

    2019.04.04 17:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 요즘 같은 환절기엔 뜨끈한 계란국이 제격 같아요

    2019.04.04 17:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 생각보다 쉽게 만들어 먹을 수 있겠어요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.04.04 17:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 쉽고 맛 있게 만들 수 있군요.^^

    2019.04.04 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이렇게 간단하게~
    저도 바쁜 아침, 아침식사로 한 번 만들어보겠습니다.^^

    2019.04.04 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 맛있어보입니다

    2019.04.04 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 뭔가 간단한데...맛나보입니다. 잘 보고 갑니다. 꾸욱 누르고 갑니다.~~~

    2019.04.04 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 계란국은 바쁠 때 가장 빠르게 만들 수 있는 국입니다.
    행복하세요^^

    2019.04.04 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 스페인하숙을 보았는데 계란국 끓이는건 자세히 보지못했습니다.
    간단하고 시원한 계란국 이군요.
    따끈한 국이 필요할때 한번 해봐야겠습니다. ^^

    2019.04.04 22:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 요리잘하시는분은 쉬울지몰라도
    쉽게만들수는 있어도 맛이 안나는것 같아요!!

    2019.04.04 22:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 끓이기 쉽고 시원한 계란국 잘 보고 갑니다.

    2019.04.04 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 스페인하숙에서 이런 게 나왔었군요~! 맛있게 잘 보고 갑니다~!

    2019.04.04 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 계란국도 좋지만, 김밥에 더 눈이 가는걸요? ㅎㅎ
    요새 스페인하숙 정말 재미있게 보고 있어요.

    2019.04.04 23:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 뚜딱뚜딱 시원한 계란국에 제가 다 속이 시원하네요 ^^
    즐거운 주말되세요

    2019.04.05 11:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

골목식당, 통영별미! 백종원의 아삭아삭 톳 김밥



백종원의 골목식당, 거제 솔수션

집에 있는 재료로 톳 김밥을 싸 보니

아삭아삭 씹히는 톳의 맛이 일품이었습니다.





※ 골목식당, 백종원의 톳 김밥(1줄)

▶ 재료 : 밥 2/3공기(소금, 깨소금, 참기름), 김 2장, 톳 50g(간장 1숟가락), 계란 1개(유부), 당근 1/4개, 단무지, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 톳은 끓은 물에 살짝 데쳐낸 후 찬물에 씻어준다.

㉡ 간장을 넣고 무쳐준 후 프라이팬에 볶아 물기를 날려준다.




㉢ 계란은 소금을 넣고 잘 풀어준 후 프라이팬에 구워준 후 채 썰어준다.




㉣ 당근은 채 썰어준 후 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 소금을 뿌려 볶아낸다.





㉤ 단무지는 치자, 물, 식초로 만들어 준비한다.




㉥ 양념한 밥을 김 위에 골고루 펴주고 다른 김 1장을 밥의 반을 덮어 재료를 올려준다.

㉦ 참기름을 바른 후 썰어주면 완성된다.







▲ 맛있어 보이나요?





▲ 완성된 식탁



밥보다 속 재료가 많이 넣기 위해
저는 김을 2장 사용하여 샀고,
보아씨가 다이어트 김밥이라고 했답니다.

계란 대신 유부를 넣었지만,
집에 있는 재료를 사용하다 보니 계란을 넣었습니다.
그래도 톳을 듬뿍 넣었더니 
아삭아삭 정말 맛있었고, 별미였습니다.





▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼


  ???????????????TV?????????TV??????

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.

Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 골목식당 보고 톳김밥 먹고 싶다 했는데 벌써 만들어 드셨네요~
    오도독 십히는 식감이 좋을 것 같아요~ 군침 도네요^^

    2019.04.03 09:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 그러네요... 김밥에 싸고 말면 되는데 톳이 들어가도 되겠네요..

    2019.04.03 09:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 톳김밥 먹어본 적은 없지만
    어떤 맛일지 상상이 가네요!
    이번 주말에 만들어봐야겠네요 : )

    2019.04.03 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 골목식당보면서 톳김밥 먹고 싶었는데 해봐야 겠어요.

    2019.04.03 10:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와~ 진짜 맛나겠습니다. 구독기능이 생기니 신기해요. 구독하고 가요. ^^

    2019.04.03 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 김밥이 보기에도 참 좋습니다.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.~

    2019.04.03 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 톳을 좋아하는데 톳김밥도 별미일것 같네요.
    속재료 많이 넣는 김밥말이법도 배워갑니다~^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.04.03 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 백종원의 톳 김밥...
    한번 만들어 보고 싶네요.
    38번째! ^^

    2019.04.03 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 톳 김밥 방송에서 봤는데
    눈길을 사로잡는 모습은 아니던데 맛이 괜찮은가 보네요.
    갑자기 먹어 보고 싶어지는데요. ^^

    2019.04.03 12:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 씹는 맛이 일품일 것 같네요.
    요즘 톳 같은 것도 딱 맛있을 때인데.. 저도 얼마전에 무침으로 먹었네요 ㅎㅎ

    2019.04.03 12:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 속이 엄청 푸짐하네요. 입맛없는 봄에 먹으면 입맛이 확 살아날 것 같아요~^^

    2019.04.03 16:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 톳김밥을 먹으면 압안 가득히 바다향이 퍼질 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2019.04.03 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오독오독 터지는 톳을 주로 초장에 찍어먹었는데, 물기를 날려도 안의 톡톡 튀는애들이 김에 닿으면 흩어지진않을까 살짝걱정되는데요ㅎ

    2019.04.03 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 톳으로 김밥이라, 맛은 잘 모르겠지만 식감은 엄청 좋을 거 같아요.ㅎㅎ

    2019.04.03 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 톳을 넣은 김밥 한 번도 먹어본 적은 없지만 정말 맛있을 것 같다는 생각이 드네요 ㅎㅎㅎ

    2019.04.03 20:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와우! 톳이 들어갔다니 신기하네요~
    통영 낚시하러 주가는데 한번 가봐야겠습니다 ㅎㅎㅎ
    좋은정보 감사합니다 ^^

    2019.04.03 20:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 역시 대단 하십니다.
    언제나 봐도 먹고 싶은 충동
    오늘도 맛있게 먹고 갑니다...ㅎㅎ

    2019.04.03 20:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 방송에서 보던 걸
    그대로 만들어내시다니!!
    저녁노을님은 정말 금손 이십니다!!^^

    2019.04.03 21:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아삭아삭한 톳을 김밥재료로 활용하니
    색다른 김밥으로 변신했네요~~^^
    먹어보고 싶어요~ㅎㅎㅎ

    2019.04.03 22:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저녁노을집 식구들은 넘나 행복할 것 같아요~ 맛있는 거 매일 해주니 ㅎㅎ

    2019.04.03 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


백종원, 콩나물밥 쉽게 만드는 법



우리의 식탁에 자주 오르는 국민반찬 콩나물

그저 노란색으로만 기억하고 있는데

아삭아삭한 식감과

몸에 좋은 영양을 가득 담은 초록 콩나물입니다.






▲ 블로그 이벤트 당첨으로 택배로 날아온 생록 초록 콩나물




1. 실패 없이 만드는 콩나물밥 

▶ 재료 : 쌀 1컵, 콩나물 250g, 물 1리터, 소금 1/3숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 양념장 : 양파 1/4개, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락, 마늘 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 초록 콩나물은 물에 씻어 소금 1/2숟가락을 넣고 함께 2~3분 정도 삶아준다.




㉡ 국물과 콩나물을 분리해 두고, 식혀둔다.





㉢ 불린 쌀과 콩나물 국물, 참기름 1숟가락을 넣고 밥을 해 준다.

㉣ 밥이 다 되면 삶아 식혀둔 콩나물을 넣고 섞어준다.



㉤ 양파, 붉은 고추, 대파는 잘게 썰어 양념을 넣어 양념장을 만들어 준다.





2. 뚝딱! 콩나물국

▶ 재료 : 삶아 둔 국물 3컵, 콩나물 50g, 새우젓 1숟가락, 대파, 양파, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 새우젓은 다져주고 대파, 양파는 먹기 좋게 썰어둔다.

㉡ 콩나물 삶은 물, 새우젓, 대파, 양파, 마늘을 넣고 한소끔 끓여 완성한다.






▲ 완성된 모습


▲ 한 숟가락 하실래요?



백종원의 콩나물밥은 콩나물을 삶아낸 후
그 물로 밥을 합니다.
삶아 식혀둔 콩나물과 양념장으로

쓱쓱 비벼먹으면 꿀맛입니다.



생녹 콩나물은 햇빛을 받아 광합성 작용에 의해

엽록소를 만들어내기 때문에 

아스파라긴산, 식이섬유, 칼슘, 비타민, 철 등

노란 콩나물보다 더 많은 영양을 지니고 있습니다.

무엇보다 아삭아삭한 맛이 살아있어

정말 맛있게 잘 먹었습니다.

 


▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼


   ???????????????TV?????????TV??????

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.

Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 맛있게 보이네요^^
    잘보고 갑니다.
    즐거운 오늘 보내세요

    2019.04.01 12:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 초록 콩나물은 처음 보는것 같네요...ㅎㅎ
    오늘도 맛있고 보고 갑니다.~

    2019.04.01 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 노랑콩나물보다 더 신선하고 맛있어 보입니다.
    즐거운 한 주 되세요

    2019.04.01 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 콩나물밥에 간장넣어 비벼먹으면 정말 맛있죠.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 한 주 시작하세요~^^

    2019.04.01 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 맛있어 보입니다.
    행복한 4월 시작하세요 ^^

    2019.04.01 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 블로그 이벤트에 당첨이 되셨다구요 ?
    축하드립니다....ㅎㅎ
    덕분에 콩나물밥까지 맛나게 만들어 드시고...ㅎㅎ
    행복한 한주 되세요~~^^

    2019.04.01 14:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 부담없이 해먹을 수 잇는 음식이네요.^^
    어머니가 가끔씩 해주셨는데
    사진 보니 오늘따라 먹고 싶어지네요.

    2019.04.01 14:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 아삭아삭 식감도 좋고
    너무 맛있을 것 같아요~^^

    2019.04.01 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 콩나물 밥에 콩나물 국까지
    콩나물로 맛스런 한상 뚝딱 차리셨네요.
    역시 저녁노을님!!! ^^

    2019.04.01 15:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한숟갈 하고싶네요~ 잘보고 가요 ^^

    2019.04.01 16:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있어보입니다

    2019.04.01 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 콩나물의 아삭거리는 식감이 생각나네요!! ㅎㅎ
    콩나물 보니깐 아구찜생각도 납니다 ㅎ

    2019.04.01 18:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 주말에 저는 무밥 먹었는데, 이번주는 콩나물밥 먹어야겠네요.ㅎㅎㅎ
    눈으로 자알~ 먹고 갑니다.

    2019.04.01 19:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저는 반찬 중에 콩나물무침,시금치무침을 좋아하는데
    초록콩나물이 있군요... 저는 그저 덜 자란건 줄만 일있는데 ㅋ
    노란 콩나물과 맛이 다른가요?

    2019.04.01 20:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 방금 저도 모르게 침을 꼴깍 삼켰습니다.ㅎㅎㅎㅎ
    식감도 완전 좋을 것 같아요.^^

    2019.04.01 20:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 비쥬얼만 봐도 먹고 싶네요.
    깔끔한 맛이 풍깁니다...^^

    2019.04.01 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 콩나물밥을 가끔 별미로 먹으면 맛잇습니다.
    행복하세요^^

    2019.04.01 21:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 콩나물밥!!
    만들기쉬운데도 해먹기 쉽지않네요!!
    정말 맛나보입니다.

    2019.04.01 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 초록콩나물은 처음봤습니다 ㅎㅎ
    색이 예뻐서 맛이 더 좋을듯 합니다 ㅎㅎ

    2019.04.01 23:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 콩나물밥이 아삭아삭 맛있겠어요~~ㅋ

    2019.04.03 21:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

제주 별미, 보양식! 전복 김밥 만드는 법



남편 친구가 보낸 전복으로

구이, 죽도 해 먹었는데

제주 별미 전복 김밥을 만들어 보았습니다.



※ 전복 김밥 만드는 법

▶ 재료 : 밥(전복 밥) 2공기, 김 1장, 계란 4개, 요거트 2숟가락, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 요거트, 소금을 넣고 잘 풀어준 후 채에 걸려 알끈을 제거한다.

㉡ 그릇에 참기름을 솔로 바르고 계란을 붓고 삼발이로 쪄낸다.

* 두 그릇에 나누어 쪄내면 시간을 절약할 수 있다.



㉢ 전복밥에 소금, 참기름을 넣고 한 주먹정도 뭉쳐준다.



㉣ 적당한 반찬통에 밥을 꾹꾹 눌려주고 밥-계란-밥 순으로 올려준다.


 

㉤ 1/2로 자른 김 위에 밥을 올려 말아준 후 참기름을 발라준다.




㉥ 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 모습






▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?




전복이 들어간 보양 김밥

한 두 개만 먹어도 배부르고

맛있게 먹었습니다.




▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^▼


도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요