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TV 속 레시피 따라잡기532

편스토랑, 이찬원의 김치도토리묵무침 편스토랑, 이찬원의 김치 도토리묵무침 트롯가수 이찬원의 매력 끝이 없는 것 같습니다. 편스토랑에 나와 도토리묵가루로 직접 묵을 만들고 묵무침하는 걸 보고 어지간한 주부 뺨치는 실력임을 알았습니다. ※ 김치 도토리묵 레시피 ▶ 재료 : 도토리묵 1/2모, 묵은지 1/8쪽, 대파 1/2대, 간장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 도토리묵은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 대파, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 묵을 먼저 무쳐준다. ㉢ 묵은지를 넣고 살살 버무려준 후 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 저도 도토리 주워 직접 만든 묵과 묵은지가 들어갔으니 그 맛 진리이지요. 맛있게 잘 먹었.. 2022. 11. 28.
편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전 편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전 지인의 남편이 낙지 낚시 다녀왔다며 몇 마리 갖다 주어 마침 연예인 부부의 편스토랑 출연 낙지탕탕이 전을 만들어 따라 해 보았습니다. ※ 편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전 ▶ 재료 : 낙지 1마리, 쇠고기 150g(간장 1숟가락, 마늘 약간), 계란 3개, 실파 3대, 홍초 1개, 소금, 후추, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 간 쇠고기, 마늘, 간장을 넣고 조물조물 양념해 둔다. ㉡ 계란, 소금, 후추, 잘게 썬 홍초를 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 낙지는 손질하여 다져준 후 쇠고기, 실파, 계란물을 부어 반죽을 해준다. ㉣ 간장, 참기름, 깨소금, 실파로 양념장도 만들어준다. ㉤ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다. ▲ 상추를 깔고.. 2022. 11. 15.
편스토랑, 이찬원의 요구르트 돼지고기수육 편스토랑, 이찬원의 요구르트 돼지고기수육 편스토랑에서 방영된 트롯가수 이찬원의 요리 요구르트에 삶아 먹는 돼지고기수육입니다. 1. 요구르트에 삶은 돼지고기수육 ▶ 재료 : 돼지고기 1.2kg, 요구르트 15개(65ml), 물 400ml, 진간장 260ml(요구르트 4병) ▶ 만드는 순서 ㉠ 냄비에 물, 간장, 요구르트를 붓고 끓여준다. ㉡ 끓어오르면 돼지고기를 넣어준다. ㉢ 거품은 걷어내고 중불에서 40분 정도 졸여준다. 2. 이찬원표 쌈장 ▶ 재료 : 된장:고추장 1.5:1, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파와 대파는 잘게 썰어주고, 마늘, 된장, 고추장, 참기름을 넣고 잘 섞어준다. ㉡ 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다. ㉣ 뒤집어 가며 삶아준 후 .. 2022. 11. 2.
편스토랑, 이찬원의 상추무침 편스토랑, 이찬원의 상추무침 매주 금요일 저녁 자주 챙겨보고 있는 편스토랑 트롯가수 이찬원의 상추무침을 따라해 보았습니다. ※ 이찬원의 상추무침 ▶ 재료 : 상추 20장, 고추장 1/3숟가락, 된장 1/3숟가락, 매실 1/2숟가락, 대파 흰부분 1/3대, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 상추는 끓는 물에 30초만 데쳐준 후 찬물에 헹궈준다. ㉡ 물기를 짠 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉢ 고추장, 된장, 매실, 실파, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 형부가 텃밭에서 키운 상추가 많아 이찬원의 상추무침 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공.. 2022. 10. 21.
편스토랑, 류수영의 10분 달걀덮밥 편스토랑, 류수영의 10분 달걀덮밥 배고파? 10분만 기다려~ 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 류수영의 10분 달걀덮밥입니다. ※ 편스토랑, 류수영의 10분 달걀덮밥 ▶ 재료 : 달걀 2개, 양파 1개, 실파 3대, 식용유, 소금, 통깨 약간, 참치액젓 1숟가락, 간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 물 200ml ▶ 만드는 순서 ㉠ 달걀은 대충 풀어주고, 양파는 채 썰고, 실파는 송송썰어 준비한다. ㉡ 식용유를 두르고 양파, 소금 두 꼬짐을 넣고 노릇노릇 구워준다. ㉢ 노릇노릇해지면 물, 간강, 액젓, 설탕, 달걀물을 붓고 젓지않고 2분만 끓여준다. ㉣ 뚜껑을 닫고 1분 정도 여열로 익혀준 후 완성한다. ㉤ 그릇에 밥을 담고 달걀을 올려준다. ㉥ 썰어둔 실파, 통깨를 올려 마무리한다. ▲ 빈 그릇 한 그릇 밥.. 2022. 10. 17.
편스토랑, 이찬원의 순두부 장아찌 편스토랑, 이찬원의 순두부 장아찌 자주 챙겨보는 TV 프로 편스토랑 이찬원이 만든 순두부 장아찌 따라 만들어 보았습니다. ※ 순두부 장아찌 레시피 ▶ 재료 : 순두부 2개, 양파 1/2개, 부추 한 줌, 홍초 1개, 청양초 1개, ▶ 맛간장 : 간장 10숟가락, 물 10숟가락, 올리고당 2숟가락, 물엿 4숟가락, 맛술 7숟가락, 대파 1대, 마늘 10개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 재료를 냄비에 넣고 5분 간 끓여준 후 채에 건져 맛간장을 만들어준다. ㉡ 홍초, 청양초, 대파는 송송 썰어준비한다. ㉢ 순두부를 통에 담고 썰어둔 채소, 맛간장을 붓고 냉장고에 보관한다. ▲ 하룻밤 재운 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 순두부를 통으로 넣어 맛간장이 잘 스며들지 않아 잘라서 담그면 더 좋을 것 같았습.. 2022. 9. 21.
편스토랑 류수영의 옥수수 샐러드 편스토랑 류수영의 옥수수샐러드 자주 챙겨보고 있는 프로그램 요섹남 류수영의 초간단 요리 옥수수샐러드입니다. ※ 옥수수샐러드 레시피 ▶ 재료: 옥수수캔 1개(340g), 양파 1/2개, 피망 1/2개, 마요네즈 3숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 2숟가락, 통깨, 소금, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 옥수수는 볼에 담고 양파, 파프리카를 잘게 썰어 넣어준다. ㉡ 마요네즈, 설탕, 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 한 숟가락 하실래요? 마요네즈:식초:설탕 3:2:1 비율만 알아두면 쉽게 만들어 먹을 수 있는 옥수수샐러드였습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩.. 2022. 8. 16.
든든한 아점, 백종원의 감자스프 든든한 아점, 백종원의 감자스프 밥 먹기 싫어 간단하게 만들어 먹은 백종원의 감자스프입니다. ※ 감자스프 레시피 [ 재료 ] 버터 1과1/2큰술(15g) 양파 1/2개(85g) 우유 2컵(360g) 감자 1개(200g) 소금 1/2큰술(5g) 설탕 1/2큰술(5g) 물 1L 파슬리 적당량 후추 적당량 [ 크루통 재료 ] 식빵 1/2개 버터(크루통용) 1큰술(10g) [만드는 법] ㉠ 감자는 잘게 썰어 끓는 물에 데쳐낸다. ㉡ 식빵은 사방 1cm로 잘라준 후 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹인 후 노릇하게 구워 식혀준다. ㉢ 프라이팬에 버터를 두르고 채 썬 양파를 넣어 볶는다. ㉣ 믹서기에 삶은감자, 볶은양파, 우유를 넣어 갈아준다. ㉤ 냄비에 갈아 둔 감자를 넣고 바닥을 저어가며 농도나게 끓인다. ㉥.. 2022. 8. 11.
슬기로운 산촌생활, 신현빈의 비건 카레 슬기로운 산촌생활, 신현빈의 비건 카레 슬기로운 산촌생활 우연하게 재방을 보는데 고기 없이 만든 비건 카레라 따라 해 보았습니다 ※ 비건 카레 레시피 ▶ 재료 : 밥 1공기, 감자 1개, 가지 1개, 양파 1/2개, 토마토(소) 4개, 당근 1/4개, 파프리카 1개, 카레가루 1/2봉, 물 1컵, 계란 2개, 청양초 2개, 소금, 식용유, 통깨, 파슬리가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 재료는 잘게 썰어주고 계란도 부쳐둔다. ㉡ 식용유를 두르고 감자, 당근, 양파를 넣고 볶아준 후 나머지 가지, 파프리카, 토마토, 청양초를 넣어준다. ㉢ 카레 가루는 물에 풀어주고, 마늘도 넣어준다. ㉣ 밥, 카레, 계란, 통깨, 파슬리가루를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 방송에서는 토마토케첩을 .. 2022. 8. 10.
편스토랑, 어남선의 묵은지무침과 비빔밥 편스토랑, 어남선의 묵은지무침과 비빔밥 자주 보게 되는 금요일 저녁 편스토랑 미남배우 류수영이 도토리묵무침을 하면서 묵은지를 무쳐 비벼 먹는 모습을 보고 너무 맛있어 보여 따라해 보았습니다. ※ 묵은지 무침과 비빔밥 ▶ 재료 : 묵은지 1/8쪽, 간장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 들기름 5숟가락, 깨소금 약간, 밥 1/2공기, 계란 1개, 식용유, 김가루, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 밥은 곱슬곱슬 지어둔다. ㉡ 묵은지는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 잘게 썰어 준비한다. ㉢ 간장, 설탕, 들기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉣ 계란도 부쳐둔다. ㉤ 밥을 접시에 담고 묵은지, 계란, 김가루, 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 설탕이 들어가 묵은지의 냄새를 잡아주고 들.. 2022. 7. 25.
편스토랑, 심지호의 무수분 수육 편스토랑, 심지호의 무수분 수육 자주 보게 되는 편스토랑 배우 심지호의 무수분 수육을 따라 해 보았습니다. ※ 무수분 수육 만드는 법 ▶재료; 돼지고기 1kg, 대파 흰대 2대, 통마늘 7개, 버터 2개, 된장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 맛술 1숟가락, 종이호일, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기는 칼집을 낸 후 된장, 마늘, 맛술, 후추로 양념을 만들어 발라준다. ㉡ 대파는 흰 부분, 마늘, 버터도 준비한다. ㉢ 종이호일을 깔고 대파 위에 돼지고기을 올려준다. ㉣ 마늘, 버터를 올려 종이호일을 감싸준다. *월계수잎이 있으면 3장 정도 넣어준다. ㉤ 중불에서 뚜껑을 닫고 30분 정도 구워준다. ㉥ 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 통깨를뿌려준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 무수분으로 기름기 .. 2022. 7. 19.
편스토랑, 이찬원의 볶음밥 오므라이스와 김가연의 오이 탕탕이 편스토랑, 이찬원의 볶음밥 오므라이스와 김가연의 오이 탕탕이 자주 챙겨보고 있는 편스토랑 이찬원의 볶음밥과 김가연의 오이 탕탕이를 만들어 보았습니다. 1. 이찬원의 볶음밥 오므라이스(1인분) ▶ 재료 : 갓김치(파김치) 80g, 밥 2/3공기, 계란 2개, 소금, 콩기름, 검은깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 소금을 넣고 풀어준다. ㉡ 콩기름을 두르고 계란을 붓고 스크램블처럼 저어가며 약북에서 모아가며 익혀준다. ㉡ 김치는 가위로 자르고 식용유를 두르고 볶아준다. ㉢ 밥을 넣고 볶은 후 접시에 담아준다. ㉣ 부쳐둔 계라나을 올려 검은깨를 올려준다. * 이찬원은 갓김치를 사용하고, 스팸양념장을 넣어주었습니다. ▲ 완성된 모습 2. 오이 탕탕이 ▶ 재료 : 오이 1개, 설탕 1/2숟가락, 식초 2숟가락, .. 2022. 7. 13.
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