백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개
백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개 유명한 백종원의 요리비책한국인이 가장 많이 본 쉽게 만드는김치찌개 레시피를 따라해 보았습니다. * 백종원의 김치찌개 레시피▶ 재료 : 묵은지 1/4포기, 물 4컵, 돼지고기 200g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 마늘 1숟가락, 된장 1/2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 묵은지, 대파는 먹기좋게 썰어주고 냉동한 청양초, 마늘도 준비한다. ㉡ 물, 돼지고기를 넣고 삶아준다.㉢ 액젓, 된장, 고춧가루, 묵은지를 넣고 끓여준다.㉣ 마늘, 청양초, 대파를 넣어준다.㉤ 그릇에 정갈하게 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 번거로운 조리과정없이뚝딱 물만 붓고 끓여 먹을 수 있어 그런지백종원의 요리비책에서가..
2024. 11. 29.
편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피
편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피 편스토랑, 트롯가수 이찬원의 요리쉽게 만들어 먹을 수 있는 닭살로 만든매콤 닭전을 따라해 보았습니다. ※ 매콤 닭전 레시피▶ 재료 : 닭살 300g, 양파 1/2개, 우유 100ml, 소금, 후추 약간 마초소스(마요네즈 3숟가락, 초장 1숟가락, 청양초 1개) 마늘 1숟가락, 감자전분 6숟가락, 고춧가루 1숟가락, 청양초 1개, 물 4숟가락, 파마산치즈 1숟가락, 통깨, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 닭고기, 양파는 채썰어준 후 양파는 물에담가 매운맛을 없애준다.㉡ 마늘도 찧어둔다. ㉢ 소금, 후추로 밑간을 한 후 우유를 넣고 30분간 재워둔다. ㉣ 우유를 꽉 짜준 후 감자전분, 마늘, 고춧가루, 파마산치즈를 넣고 반죽을 해준다. ㉤ 마요네즈, 초장, 청양초를 넣..
2024. 11. 13.
편스토랑, 배우 이상우의 부추골뱅이장과 비빔밥
편스토랑, 배우 이상우의 부추골뱅이장과 비빔밥 편스토랑, 멋진 배우 이상우는후딱 요리가 아닌정성 들인 음식을 많이 만들어냈는데며칠 전, 장모님이 좋아한다는 꼬막부추무침을간단하게 골뱅이로 만들어 따라 해 보았습니다. ※ 부추골뱅이장과 비빔밥▶ 만드는 순서 : 밥 1 공기, 골뱅이 300g 2통, 초벌부추 60g, 양념장(멸치액젓 4숟가락, 맛술 2숟가락, 설탕 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 물 1숟가락) 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 골뱅이는 끓는 물에 살짝만 씻어 물기를 빼준 후 먹기 좋게 썰어준다.㉡ 부추도 썰어주고 마늘도 다져둔다.㉢ 액젓,맛술,설탕,고춧가루,물을 냄비에 넣고 살짝만 졸여준다.㉣ 양념장은 식혀 골뱅이에 붓고 무쳐준다.㉤ 마늘, 부추, 참기름, 깨소금을..
2024. 11. 7.
편스토랑 이정현의 남편을 위한 도시락 대패쪽파김밥
편스토랑 이정현의 남편을 위한 도시락 대패쪽파김밥 가수 이정현이 편스토랑에서남편을 위한 간단 도시락대피쪽파김치를 싸 주기에따라 해 보았습니다. ※ 대패쪽파김밥 레시피▶ 재료 ; 김 2장, 밥 2/3 공기, 대패삼겹살 200g, 깻잎 4장, 쪽파김치, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 밥은 다시마를 두장 넣고 지어준 후 참기름, 깨소금을 넣고 간을 해 둔다. ㉡ 대패삼겹살은 프라이팬에 올려 소금 후추를 뿌려가며 구워주고 기름기는 닦아낸다. ▲ 김밥준비 완료 ㉢ 밥, 깻잎, 대패삼겹, 파김치를 올려 말아준다.㉣ 참기름, 깨소금을 뿌려 먹기 좋게 썰어준다. ▲ 맛있겠지요? ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 남편과 둘이잘 익은 파김치를 넣어대패삼겹살과 함께맛있게 잘 먹었습니다.▼ 동영상 구독신청! 부탁드려..
2024. 11. 5.
삼시세끼, 차승원의 어묵참치김치찌개
삼시세끼, 차승원의 어묵참치김치찌개 우리 식탁에서 빠지지 않는 국물요리 삼시세끼 차승원의 요리를 자주 따라하게 됩니다. 오늘은 어묵 듬뿍 들어간 어묵참치김치찌개입니다. ※ 어묵참치김치찌개 레시피▶ 재료 : 어묵 3장, 김치 1/8포기, 청홍초 1개씩, 대파 1/2대, 물 5컵, 김치국물 1/2컵, 고춧가루 2숟가락▶ 만드는 순서㉠ 어묵, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉡ 냄비에 썰은 묵은지, 김칫국물, 참치, 물, 고춧가루를 넣고 끓여준다.㉢ 김치가 익으면 어묵, 고추를 넣어주고 마지막에 대파를 넣고 마무리한다.* 간이 모자라면 멸치액젓을 추가하세요. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 숟가락 하실래요? 어묵 듬뿍 들어간 어묵김치찌개참치도 들어간 참치김치찌개두가지 맛을 즐길 수 있어정말..
2024. 11. 4.
결혼앞둔 아들을 위한 밑반찬 2탄, 국물요리 2가지
아들을 위한 밑반찬 2탄, 국물요리 2가지 늘 외식만 하고 지내는 아들을 위한 밑반찬 2탄 국물요리 2가지 쇠고기무국과 스팸짜글이입니다. 1 쇠고기맑은국 ▶ 재료 : 쇠고기 200g, 무 150g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 홍초 1개, 멸치액젓 2숟가락, 맛술 2숟가락, 육수 4컵, 마늘 1숟가락, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 무, 대파, 홍초, 두부는 먹기좋은 크기로 썰어준다.㉡ 쇠고기, 마늘, 맛술을 넣고 볶아준 후 가위로 잘라준다.㉢ 고기가 익으면 무를 넣고 함께 볶아준 후 끓는 육수를 부어준다.㉣ 거품은 걷어내고 두부, 액젓, 썰어둔 채소, 후추를 넣고 마무리한다. 2. 스팸 짜글이 ▶ 재료 : 스팸 1통, 묵은지 1/8쪽, 육수 4컵, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 식..
2024. 10. 25.
삼시세끼, 차승원의 고소한 들기름 두부구이
삼시세끼, 차승원의 고소한 들기름 두부구이 누구나 좋아하는 두부요리삼시세끼 차승원이 들기름으로 구워고소하게 먹을 수 있는 두부구이입니다. * 차승원표 들기름두부구이▶ 재료 : 두부 1모, 들기름 3숟가락, 소금, 후추 약간, 양념장(대파 1/2대, 청양초 1개, 간장 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 설탕, 깨소금 약간)▶ 만드는 순서㉠ 청양초, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.㉡ 준비한 재료를 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 두부는 먹기좋은 크기로 썰어 종이타월로 물기를 제거한 후 소금 후추를 넣어준다. ㉣ 들기름을 붓고 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉤ 두부구이를 접시에 담고 통깨를 뿌려준다. ▲ 완성된 모습 ㅁ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 입 하실래요? 들기름으로 구운 두부의 고..
2024. 10. 23.
한그릇 밥, 백종원의 가지구이덮밥
한 그릇밥, 백종원의 가지구이덮밥 요즘 가지가 제철입니다.채소가격이 비싸지만 그래도 가지가격은 착합니다.백종원의 가지덮밥입니다. *백종원의 가지덮밥 레시피▶ 재료 : 밥 2/3숟가락, 가지 1개, 베이컨 100g(생략), 대파 1/3대, 청양초 1개, 양념장(맛술 2숟가락, 된장 1숟가락, 간장 1숟가락, 물 3숟가락) 식용유, 깨소금 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 대파, 청양초는 잘게 썰어주고 된장, 맛술, 물을 넣고 소스를 만들어준다. ㉡ 가지는 조금 도톰하게 썰어 준비한다. ㉢ 베이컨은 집에 있어서 넣었어요. 없으면 생략하셔도 됩니다. ㉣ 식용유를 두르고 가지를 앞뒤 노릇하게 구워주고 베이컨도 넣고 볶아준다. ㉤ 양념을 부어 볶아준다. 담백한 계란국도 끓였어요. ㉥ 밥 위에 가지를 돌려 담은 ..
2024. 10. 22.
쌀쌀해진 날씨! 삼시세끼, 차승원의 청국장찌개
쌀쌀해진 날씨! 삼시세끼, 차승원의 청국장찌개 국물 없으면 밥 먹기 어려운 우리 집비가 오고 쌀쌀해진 날씨삼시세끼 차승원의 청국장찌개를따라 해 보았습니다. * 차승원표 청국장찌개▶ 재료 : 표고버섯 4개, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청국장 200g, 배추김치 1/8포기, 홍초 1개, 청양초 2개, 막장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 물 4컵, 고춧가루 1숟가락, 마늘 1숟가락, 두부 1모▶ 만드는 순서㉠ 표고버섯, 호박, 양파, 청양초, 홍초, 대파, 두부는 먹기좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 청국장, 된장, 쌀뜨물을 넣고 잘 풀어준다.㉢ 김치도 잘라넣어준다. ㉣ 썰어둔 채소, 고춧가루, 멸치액젓, 동전육수(생략)를 넣고 끓여준다.㉤ 졸아들면 두부 대파를 넣고 그릇에 담아준다. ▲ ..
2024. 10. 21.
편스토랑, 집에서 뚝딱! 장민호의 미나리쌀국수
편스토랑, 집에서 뚝딱! 장민호의 미나리쌀국수 트롯가수 장민호가 편스토랑에서 뚝딱 집에서 쉽게 만들어 먹는 수 있는 쌀국수 레시피를 알려줘 따라 해 보았습니다. ※ 장민호표 미나리 쌀국수 레시피 ▶ 재료 : 쌀국수 2인분, 대파 1대, 쇠고기불고기용 150g(차돌박이 사용), 숙주 한 줌(생략가능), 미나리 1컵, 냉면육수 2봉, 소금, 통깨 약간▶ 만드는 순서㉠ 대파는 채썰어주고, 불고기(차돌박이 사용)도 준비해 둔다. ㉡ 쌀국수는 물에 담가두고, 미나리 줄기는 송송 썰어준다. ㉢ 냉면육수(동치미 육수는 사용금지)를 냄비에 붓고 쇠고기를 넣어준다.㉣ 대파, 숙주(생략가능)도 넣어준다.㉤ 쌀국수를 넣어주고 모자란 간은 소금으로 해 준다.㉥ 거품은 걷어내고 쌀국수를 그릇에 먼저 담고 국물도 담아준다..
2024. 10. 16.
