'맛 있는 식탁'에 해당되는 글 1721건

  1. 00:00:00 봄 향기 그윽한 우리 집 식탁 (36)
  2. 2019.02.20 영양 보충! 언양식 바삭 불고기 황금 레시피 (34)
  3. 2019.02.17 쉬운 요리, 고소한 들깨 무채국 (25)
  4. 2019.02.16 끊기지 않고 쫄깃한 칼국수 만드는 비법 (32)
  5. 2019.02.15 남편이 좋아하는 음식으로 차린 식탁 (40)
  6. 2019.02.14 에어프라이어로 딸이 만든 담백한 닭봉구이 (45)
  7. 2019.02.13 명절 음식 활용법, 떡국 지단 비빔밥 (48)
  8. 2019.02.12 바쁜 아침 뚝딱 요리, 시원한 굴 미역국 (39)
  9. 2019.02.10 뚝딱 요리, 남편을 위한 삼겹살 고추볶음 (31)
  10. 2019.02.09 왕초보도 쉽게! 아들이 만든 연어 스테이크 (36)
  11. 2019.02.08 명절 음식 활용 요리 세 가지(나물, 생선, 수육) (33)
  12. 2019.02.06 명절음식 활용, 통큰 김밥 (33)
  13. 2019.02.05 손님 접대용으로 좋은 오리고기 훈제볶음 (27)
  14. 2019.02.04 뚝딱! 명절 모둠전 쉽게 만드는 법 (36)
  15. 2019.02.02 명절 음식, 부드러운 쇠고기 산적 만드는 법 (30)
  16. 2019.02.01 명절 음식 누구나 쉽게! 단호박 식혜 (42)
  17. 2019.01.31 명절음식, 시어머님께 배운 맛있는 탕국 (38)
  18. 2019.01.28 집에서 만들어 먹는 선짓국 (43)
  19. 2019.01.26 남편 친구의 우정으로 차린 전복구이 (34)
  20. 2019.01.25 혼밥, 뚝딱 요리! 고소한 들깨 우동 (45)
  21. 2019.01.22 혼밥, 10분이면 뚝딱! 굴 떡국 끓이는 법 (40)
  22. 2019.01.22 건강한 간식, 수제 연유 과일 식빵 (39)
  23. 2019.01.21 따뜻한 국물요리, 버섯불고기 전골 (36)
  24. 2019.01.20 한 그릇 밥, 추억의 콩나물 김치국밥 (28)
  25. 2019.01.17 쫄깃한 맛, 반건조 우럭 찜 (46)
  26. 2019.01.16 누구나 좋아하는 밑반찬 (40)
  27. 2019.01.15 미세먼지 걱정 뚝! 매생이 굴국과 우동 (50)
  28. 2019.01.13 뚝딱, 쉽게 끓여 먹는 맛있는 김치찌개 (24)
  29. 2019.01.11 알록달록 색 고은 파프리카 계란찜 (50)
  30. 2019.01.10 간식, 색 고은 딸기와 귤 샌드위치 (41)
맛 있는 식탁2019.02.21 00:00

봄 향기 그윽한 우리 집 식탁



봄은 벌써 우리 곁에 와 있습니다.

가장 먼저 느끼는 향기

우리 식탁에서 가장 먼저 느끼는 봄입니다.




1. 냉이무침

▶ 재료 : 냉이 100g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 냉이는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 깨소금, 참기름을 넣어 무쳐주면 완성된다.





2.풋마늘무침

▶ 재료 : 풋마늘 100g, 고추장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 식초 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 풋마늘은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 고추장, 고춧가루, 마늘, 식초, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.




3. 물김 무침

▶ 재료 : 물김 150g, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 붉은 고추, 대파, 마늘을 다져 준비한다.

㉡ 김은 흐르는 물에 씻어 이물질을 제거한 후 물기를 빼둔다.

㉢ 간장, 깨소금, 참기름을 넣어 ㉠과 함께 무쳐주면 완성된다.





4. 오리고기 훈제 방풍나물볶음

▶ 재료 : 오리고기 훈제 200g, 방풍나물 50g, 허브 솔트, 깨소금, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 오리고기 훈제는 달군 펜에 담고 방풍 나물과 함께 볶아준다.

㉡ 허브 솔트, 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 완성된 모습




5. 쑥국

▶ 재료 : 쑥 150g, 조갯살 100g, 간장 1숟가락, 들깨가루 2숟가락, 육수 팩 1개, 쌀뜨물 8컵

▶ 만드는 순서

㉠ 쑥은 손질하여 씻어주고 쌀뜨물에 육수 팩을 넣고 1분간 끓여준 후 건져낸다.

㉡ 조갯살, 간장, 들깨가루를 넣어준다.




㉢ 먹기 직전에 쑥을 넣고 한번 끓여 마무리한다.





▲ 완성된 식탁




▲ 한 쌈 하실래요?




봄을 한 숟가락 싸서

오물오물 그윽한 향기를 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 몸향기가 가득한 밥상에 오리훈제와 방풍나물까지...
    냉이된장국도 아주 맛있지만 향까지 살아있는 무침도 좋더라구요...ㅎㅎ

    2019.02.21 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 몸이 정말 건강해질것같은 식단이네요~!
    정말 맛있어보여요><

    2019.02.21 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맛있겠어요.

    잘보고 갑니다.

    즐거운 한주 보내세요.

    2019.02.21 09:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 봄나물을 좋아하는 저는
    벌써부터 두근두근합니다!
    따뜻한 봄이 어서 왔으면 좋겠어요~

    2019.02.21 09:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 냉이보니까 정말 봄이 다가오긴 하나봅니다 ㅎ
    오늘도 좋은 하루 되세요~ ㅎ

    2019.02.21 10:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저도 며칠전 냉이 청국장 끓여 먹었는데 넘 맛나더군요!!

    2019.02.21 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 봄의 향기가 느껴집니다...

    2019.02.21 10:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. ㅎㅎ 봄향기 가득한 밥상 입니다.
    물김이 여기선 구하기 어려워 맛날것 같은데요. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.02.21 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 아직은 3월이 안되어 겨울 같습니다만.. 저녁노을님의 식탁에는 벌써 봄이 왔나보네요 ㅎㅎ

    2019.02.21 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 으아 뭔가 이렇게 한끼 먹고 나면 폭식해도 살이 안 찔 것 같아요 ㅋㅋㅋ

    2019.02.21 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 행복밥상이에요

    2019.02.21 11:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아 봄나물 너무 좋아요 ~ 특히 냉이 냄새 넘 좋은거 같아요 봄냄새 같은? ㅎ ㅎ 잘보고 가요 ^^

    2019.02.21 11:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 보고만 있어도 식용이 땡깁니다.^^

    2019.02.21 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 벌써 봄이오는것 같네요 ㅎㅎ 늦추위에 감기조심하세요:)

    2019.02.21 12:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 진짜 봄이 왔네요.^^
    오늘도 저녁메뉴 힌트 얻고 갑니다.^^

    2019.02.21 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이제 봄 밥상으로 바꼈네요~ 빨리 봄이 왔으면 좋겠어요!!

    2019.02.21 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 식탁에 봄바람 이부네요
    완전 봄이예요 ^^
    향긋한 봄나물에 밥 비벼먹고 싶어지네요 ^^

    2019.02.21 13:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 오우~ 진짜 봄식탁이네요~! 물김무침은 첨 보는 거 같아요~ 벌써 쑥국이라니 봄이구나~~~

    2019.02.21 13:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저녁노을님은 식탁도 벌써 봄이군요~^^캬..너무좋습니다.

    2019.02.21 13:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 요즘 보면 풀세트 한상차림 영상이 많은거 같습니다 ^^
    나물을 보니 이제 봄이 다가오나봅니다~ㅎㅎ

    2019.02.21 15:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.20 00:00

영양 보충! 언양 불고기 황금 레시피 



채소 반찬을 좋아하긴 해도

가끔은 고기가 먹고 싶을 때가 있습니다.

늘 먹던 불고기도 맛있지만

바삭한 언양식 불고기를 만들어 보았습니다.



※ 언양식 바삭 불고기 황금레시피

▶ 재료 : 불고기 400g, 대파 1대, 청양초 3개, 해바라기씨, 올리브유, 깨소금 약간

▶ 양념장 : 진간장 4숟가락, 맛술 2숟가락, 설탕 2숟가락, 참기름 2숟가락, 마늘 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기는 불고기용으로 키친타월에 핏물을 제거해 준 후 잘게 썬다.

㉡ 진간장, 설탕, 마늘, 참기름, 맛술, 후추를 준비하고 대파와 청양초는 다져준다.




㉢ 각종 양념을 넣고 조물조물 치대준다.




㉣ 올리브유를 두르고 동글납작하게 뭉친 고기를 프라이팬에 올려준다.

㉤ 앞뒤로 노릇노릇 구워주고 접시에 담아준다.





㉥ 해바라기씨, 송송 썬 대파와 깨소금을 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 식탁




▲ 한 쌈 하실래요?



잘 구워낸 쇠고기

쌈 배추, 김에 싸 먹으니

꿀맛이었습니다.

바삭 언양 불고기,

스테이크 먹는 기분이었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 창원에도 석쇠불고기집이 있는데 그 불고기랑은 비교가 안되겠는데요 ?
    언양의 맛난 소고기와 갖가지 양념...보기만 해도...ㅎㅎ
    소고기도 한번씩 먹어줘야하는데...ㅎㅎ

    2019.02.20 09:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 바싹불고기 집 반찬으로 조금은 특별한 것 같습니다 ㅎ 그래도 가끔 기분내기 좋은 음식 같네요.

    2019.02.20 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 크 지대로네요........ 군침 돕니다.

    2019.02.20 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와 요리잘하셔서 부러워요! 이거 참고하고 갑니다용^^

    2019.02.20 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 불고기는 어떻게 조리해도 다 맛있어요~ 언양식 불고기도 최고!!

    2019.02.20 10:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 언양식불고기 들어봤는데 이렇게 만들어지는군요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.20 10:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 언양식 불고기 정말 맛있어보여요.

    2019.02.20 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 노을님! 언양식 바싹 불고기..
    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 수요일 되세요.^^

    2019.02.20 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 다이어트중인데 너무 맛있어보여서 괴로워요ㅠ
    솜씨 대박이네요

    2019.02.20 13:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 언양불고기 참 맛있는 음식이죠^^ 노을님의 언양불고기는 더 맛있을것 같습니다^^
    맛있는 포스팅에 침만 흘리고 갑니다..ㅎㅎ

    2019.02.20 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 언양식 불고기 참 별미인데 엄청 맛나보이네요~

    2019.02.20 14:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와! 이게 바로 언양식 불고기군요! 직장 구내식당 메뉴로 나온 언양식 불고기랑은 많이 다르네요!ㅎㅎㅎ 완전 맛나 보여요~~

    ...근데 공감 하트가 안뜨네요ㅜㅜ 늘 누르고 가는데 안 떠서 못했어요; 이따 다시 와봐야겠어요ㅎㅎ

    2019.02.20 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 언양식 불고기 먹은 지 오래됐네요!
    이 포스팅을 보고 나니 더 먹고 싶어졌어요ㅎㅎ

    2019.02.20 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 패티같은 느낌이 나는걸요? ㅎㅎ
    이런느낌의 불고기를 언양식 불고기라 하는군요 ㅎㅎ

    2019.02.20 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 어제 포스팅에서 안그래도 눈에 띄었던 메뉴라
    뭘까..? 했었는데
    언양 불고기였었네요..맛있어 보여요~^^

    2019.02.20 16:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 석쇠가 아니라 프라이팬에 구워도 되는군요.
    정말 크게 한쌈하고 싶네요.ㅎㅎ

    2019.02.20 16:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 쌈 한입 먹고 가요~~^^
    레시피를 보기만 해도, 침이 꿀꺽 넘어가네요 ㅎㅎ
    바삭 바삭 언양불고기 맛있어 보입니다!!

    2019.02.20 20:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 정말 오늘도 기가 막히는 식단입니다.^^

    2019.02.20 22:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 언양불고기는 이름만 들어도 군침이 넘어갑니다.
    행복하세요^^

    2019.02.20 22:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 언양식 불고기 우리 아이들이 너무 좋아할만한 식단이네요. 잘보고 갑니다.

    2019.02.21 07:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.17 00:00

쉬운 요리, 고소한 들깨 무채국



국이나 찌개가 빠지지 않는 우리 집 식탁,

후다닥 쉬운 요리

고소한 들깨 무채국입니다.




※ 고소한 들깨 무채국

▶ 재료 : 무 1/6개(100g), 청양초 1개, 대파 1/2대, 멸치 액젓 1숟가락, 들깨가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 5컵

▶ 만드는 순서

㉠ 육수를 1봉지 넣고 1분간 끓여준 후 건져내고 썰어둔 무를 넣어준다.





㉡ 액젓으롤 간하고 들깨가루를 풀어주고, 마지막에 마늘, 대파를 넣어 마무리한다.





▲ 완성된 모습




▲ 한 숟가락 하실래요?




끓기만 하면 금방 완성되는

후다닥 요리입니다.

누구나 쉽게 끓일 수 있는

구수한 들깨 무채국이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 무국만으로도 시원한데 들께로 고소함까지 두가지가 어울러져서 맛있어 보입니다^^

    2019.02.17 09:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 들깨무우국 맛있겠습니다..ㅎ
    즐거운 휴일 보내세요^^

    2019.02.17 09:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오! 저 자주 참고하러 와서 신랑밥반찬 아이디어좀 얻어가야겠어용 하핳

    2019.02.17 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 담백하니 맛나겠어요 ^^

    2019.02.17 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이야 정갈하고 깔끔해보이네요.
    블로그 이웃으로 자주 왕래하며 지내요~

    2019.02.17 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 고소함이 입맛을 적극적으로 돋울것 같습니다 ㅎ

    2019.02.17 16:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 고소한 들깨가 들어간 무채국, 요즘처럼 추울 때 제격일 것 같아요

    2019.02.17 17:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 담백하니 참 맛있을 것 같아요 들깨향이 나는 거 같군요

    2019.02.17 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 들깨의 담백함이 여기까지 느껴지네요.ㅎ

    2019.02.17 18:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 들깨국 가끔 먹는데 정말 몸에 도 좋은것 같습니다.
    맛있어보입니다.

    2019.02.17 19:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 깔끔하게 마실 수 있는 국이군요.~

    2019.02.17 20:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 시원하고 구수하게 보입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.17 22:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 요새... 이렇게 먹고 있었습니다^^

    2019.02.17 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 무가 들어가서 국물이 시원할꺼 같아요!!

    2019.02.18 01:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 들깨 무채국 정말 시원할것 같네요.

    2019.02.18 19:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 고소하고 시원한 무국에 밥 한공기 뚝딱이네요

    2019.02.18 19:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 명절을 기다리는 이유중 하나가 소고기 무국때문인데 올려주신 무채국도 고소하니 시원할것 같아요. 좋은 정보 감사합니다. ^^

    2019.02.18 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. dch7yr

    들깨무채국 맛있게 즐감하고 갑니다.
    보름날 즐거운 시간 되세요.^^

    2019.02.19 09:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 무채 씹히는 맛이 좋겠어요~ㅋㅋ
    오징어 뭇국도 맛있겠구요~

    2019.02.19 12:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 뜰깨 무채국은 못 먹어봤는데
    얼마전 들깨 칼국수를 먹었어요.
    고소한 맛이 괜찮더라고요. 들깨 무채국도 그 고소함이 있을 것 같네요. ^^

    2019.02.20 12:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.16 00:00

끊기지 않고 쫄깃한 칼국수 만드는 비법



집에서 만들어 먹는 수제비나 칼국수

잘못 만들다 보면 퍽퍽하고 끊어져

제대로 모양이 나질 않고 

맛도 떨어질 때가 있습니다.

끊기지 않고 쫄깃한 칼국수 만드는 비법입니다.




※ 끊기지 않고 쫄깃한 칼국수 만드는 비법

▶ 반죽 재료 : 밀가루 3컵, 계란 1개, 아로니아즙 1/2컵, 콩기름 1숟가락, 소금 약간

▶ 재료 : 호박 1/3개, 당근 1/5개, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 육수 1리터, 멸치 액젓 2숟가락, 계란 1개, 굴 100g, 깨소금, 김가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 밀가루, 계란, 아로니아즙, 콩기름, 소금을 넣고 반죽해 준 후 비닐봉지에 넣어 냉장고에 하룻밤 숙성시킨다.



㉠ 계란은 흰자 노른자로 분리하여 고명을 만들어주고, 호박, 당근, 고추, 대파도 썰어둔다.

㉡ 반죽은 밀대로 얇게 밀어 썰어준 후 서로 붙지 않도록 털어둔다.





㉢ 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내준 후 썰어둔 호박, 당근, 고추, 밀어둔 면을 넣어준다.

㉣ 면을 바로 젓지 말고 약간 익으면 젓가락으로 저어준다.

㉤ 굴을 넣고 액젓으로 간한다. 



㉥ 마지막에 마늘, 대파를 넣고 마무리한다.





㉥ 그릇에 담아준 후 계란지단, 김가루, 깨소금을 뿌려 완성한다.







▲ 완성된 모습




▲ 한 젓가락 하실래요?





▲ 길쭉한 면발



비법은 아주 간단합니다.

식용유 1숟가락과 하룻밤 숙성,

끓일 때 바로 젓지 않으면

쫄깃하고 맛있는 칼국수를 만들 수 있답니다.

너무 쉽지요?

여러분도 따라 해 보세요^^




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Posted by *저녁노을*

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  2. 면까지 직접만드시고 정말 쫄깃하겠어요~ 잘보고 갑니다 주말잘보내세요^^

    2019.02.16 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 보기만 해도 참 맛나게 보이네요.
    즐거운 주말에 저도 맛나는거 해 먹어야겠습니다.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2019.02.16 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와... 한그릇 뚝딱... 하고 싶습니다. ㅋㅋㅋㅋ

    2019.02.16 10:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 식용유와 냉장숙성이 답이군요.
    냉장 숙성은 한두시간 정도만 하면 될줄 알았는데 하룻밤 해야 더 쫄깃하지나봅니다.

    2019.02.16 11:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와 보는데 엄청 정성이 들어가겠구나 느껴져요!
    면을 직접 저렇게 반죽하기란 쉬운일이 아닌 것 같은데!! 대단하세요!!

    2019.02.16 14:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 칼국수 좋아해요.
    오늘 칼국수가 귀찮아서 수제비로 해먹었는데 며칠 후에 해먹어야겠네요. ^^*

    2019.02.16 14:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 딱봐도 엄청 쫄깃해보여요~
    눈으로 맛있게 먹고 갑니다 ^^

    2019.02.16 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 직접 맛을 볼수는 없지만, 알록달록 비주얼부터가 다르네요.
    음식 잘하시는 금손님들 보면 정말 부럽습니다. ^^

    2019.02.16 17:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 직접 밀어 칼국수를 만드셨군요?
    식용유와 하루숙성, 끓일때 바로 젓지않기.. 기억해둬야겠습니다. ^^
    즐거운 주말 되세요~

    2019.02.16 19:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 칼국수 맛나 보이네요.
    주말 잘 보내세요.

    2019.02.16 21:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 유용한 팁입니다 ^^
    좋은 정보 알아갑니다 ^^

    2019.02.16 21:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 반죽과 숙성을 잘 해야 쫄깃한 칼국수를 먹을 수 있겠네요.
    행복하세요^^

    2019.02.16 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 어릴적에 먹던 칼국수는다밀어 먹었는데 ᆢ 맛나보여요

    2019.02.16 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 너무 맛있어보여요. 친정 엄마가 어릴 때 직접 칼국수를 많이 만들어주셨어요. 그 때 엄청 행복했어요.
    이 포스팅을 보니 그 때가 떠오르네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2019.02.16 22:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 손칼국수까지... 너무 쫄깃할 것 같아요. 잘 보고 갑니다.

    2019.02.16 22:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저희어머니도 식용유넣으시던데ㅎㅎ역시나:)
    담엔 아로니아즙도 같이넣어봐야겠네여

    2019.02.16 22:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우와 정말 대단하시네요~
    너무너무 맛있어 보입니다.
    너무 먹고싶어지네요 ^^

    2019.02.16 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 못보던 재료인 아로니아즙이 있어서 아로니아즙이 비법인가? 했는데 그건 아니네요.
    아로니아즙을 넣으면 면의 색이 저렇게 되는 건가요?

    2019.02.19 15:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와 건강해지는 칼국수입니다. 정말로 맛있어보입니다.
    아로니아즙을 넣음으로 인해서 국수의 면도 그렇고 아주
    건강도 챙길 수 있고 맛도 배로 좋을 것 같습니다 ^^

    2019.02.20 00:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 건강해지는 칼국수네요 ! 집에서 하얀 칼국수면만 해먹었는데 이거 도전해볼꼐요!

    2019.02.20 23:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.15 00:22

남편이 좋아하는 음식으로 차린 식탁



아이 둘 떠나고 없으니

남편과 둘뿐입니다.

신혼 때는 한 그릇 뚝딱 잘 먹더니

이젠 밥그릇의 밥 양도 많이 줄었습니다.



1. 호박나물

▶ 재료 : 호박 1개, 멸치 액젓 1숟가락, 육수 3숟가락, 청양초 2개, 콩기름, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 콩기름을 두르고 마늘과 볶아준다.

㉡ 육수, 액젓으로 간하고 청양초와 함께 볶아준다.

㉢ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.




2. 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질하여 데쳐낸 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.




3. 전자레인지로 만든 꽈리고추찜

▶ 재료 : 꽈리고추 100g, 밀가루 3숟가락, 진간장 2숟가락, 육수 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 손질하여 밀가루 옷을 입혀 전자레인지에 2분간 돌려준다.


㉡ 물을 뿌려준 후 1분간 더 돌려준 후 양념장을 만들어 조물조물 무쳐주면 완성된다.




4. 톳 나물

▶ 재료 : 톳 100g, 멸치 액젓 1숟가락, 다진 대파, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 톳은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 액젓, 다진 대파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주면 완성된다. 




▲ 완성된 모습




5. 생선구이

▶ 재료 : 수조기 1마리, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워주면 완성된다.



▲ 완성된 식탁




많이 먹지는 않지만,

나물 반찬, 특히 꽈리고추찜을 좋아합니다.

잘 먹는 반찬으로 

뚝딱 한 그릇 먹는 것만 봐도 행복합니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 꽈리고추찜을 전자렌지로 간편하게 조리할수도 있군요.
    한번 시도해봐야겠는데요. ^^
    우리집도 나이드니 다시 부부 둘만의 생활인데 느리고 편안한 생활인것 같아요. ^^
    저녁노을님 오늘도 좋은 하루 되세요~

    2019.02.15 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있는 한끼 밥상이네요
    저도 좋아하는 반찬들이네요'
    고운 주말 되십시오

    2019.02.15 10:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 정말 정성이 가득 담긴 맛있는 밥상
    받는 분이 행복하실 것 같아요

    2019.02.15 12:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와우와... 엄청 맛있어보여요!
    특히 생선구이는 자취할땐 혼자 쉽게 못해먹는 요린데
    집에 내려갈때면 꼭 먹게 되는 것같아요 ㅎㅎ
    생선구이를 참 좋아하는데 점심시간에 생선 생각이 무럭무럭 ㅎㅎㅎ

    2019.02.15 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 건강한 한상차림이네요~
    우리집도 아이들이 떠나고
    남편과 둘이 생활하고 있다보니
    밥상 반찬도 아이들 반찬에서 남편반찬으로 바뀌더라구요..ㅎㅎ

    2019.02.15 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 음,,
    음,,
    저도 좋아하는 음식입니다.^^;;ㅎ

    2019.02.15 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 건강식이네요~
    이래서 집밥 집밥 하는가봐요~^^

    2019.02.15 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 창원

    너무 맛있게 보입니다. 저도 좋아하는데요 특히 톳과 꽈리고추찜 으아~~~ 너무 좋아합니다.

    2019.02.15 15:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 조기구이를 할땐 후라이팬을 먼저 달구어서 기름을 두르고 구워주는가 봅니다.
    역시 축적된 노하우가 ...ㅎㅎ

    2019.02.15 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 덕분에 잘보고 갑니다 저도 이런반찬 도전해보고 싶어집니다.

    2019.02.15 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 군침 돌아요~~
    꽈리고추 참 맛잇는데 전자렌지로 하는 법 잘 배워갑니다. ^^

    2019.02.15 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 톳나물은 입속에서 싱싱한 바다맛이 톡톡 튈것 같아요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.15 18:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 밥반찬이 다 건강식입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.15 20:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 남편분이 좋아하는 음식~ 제가 좋아하는 음식들이기도 해요..^^
    모두 정성이 쏙쏙 들어간 반찬들이라 맛있게 먹을 수 있겠어요 :)

    2019.02.15 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 남편분 정말 너무너무 좋아하셨겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 잘보구가요^^

    2019.02.15 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 꽈리고추찜이 전자렌지로도 가능하군요. 건강밥상을 받으시는 분은 정말 좋으시겠어요ㅎㅎ

    2019.02.15 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ

    2019.02.15 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 조기 한마리면 밥 한공기 뚝딱이네요 ^^

    2019.02.16 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저렇게 생각하고 신경써주시는 저녁오늘님이 계신데
    밥 한그릇 다 드시고 건강하시겠네요. ^^

    2019.02.18 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 남편분 복 받으셨네요.

    2019.02.19 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.14 00:00

에어프라이어로 딸이 만든 담백한 닭봉 구이



명절에 집에 온 딸아이

냉장고에 준비해 둔 닭봉을 꺼내

맛있게 만들어 주었습니다.




※ 에어프라이어로 만든 담백한 닭봉 구이

▶ 재료 : 닭봉 1kg, 여린 채소 한 줌, 우유 1개, 허브 솔트, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 닭고기에 우유를 붓고 10분간 재워둔 후 헹궈준 후 물기를 빼둔다.



㉡ 후추, 허브 솔트를 뿌린 후 조물조물 무쳐둔다.




㉢ 양념한 닭고기를 에어프라이어에 넣어준다.





㉣ 200도에 맞춰 20분 돌려준 후 뒤집어 20분 더 돌려준다.



 


㉤ 구운 닭고기를 접시에 담고 여린 채소도 씻어 물기를 빼준다.





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▲ 여린 채소에 발사믹 소스를 뿌려 완성한다.




오랜만에 온 가족이 둘러앉아

웃음 밖으로 넘기며

에어프라이어로 기름기가 빠져 

담백하니 맛있게 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 기름 없이 간단하게 튀겨지는 에어프라이어가 요즘 대세로군요 맛있겠어요

    2019.02.14 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있어 보입니다

    2019.02.14 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 요즘은 이런 에어프라이어가 있어
    누구라도 손쉽게 음식들을 만들어
    먹을수가 있는것 같습니다.
    따님이 만들어준 닭봉구이는 또다른
    맛과 정을 느낄것 같습니다.
    잘보고 갑니다..

    2019.02.14 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 에어프라이로 만들면 담백할것 같아요 잘 보고 갑니다.

    2019.02.14 18:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 그러네요.기름기가없어서 좋고 간단해서 좋고:-)
    에어프라이기 계속 구매고민중입니다ㅜ

    2019.02.14 19:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 우와 정말 맛이 궁굼해집니다.

    2019.02.14 19:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 맛이 궁금해집니다.^^

    2019.02.14 19:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 에어플라이어로 만든 요리가 맛을 한층 더하는거 같습니다.
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.14 20:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우리 집도 에어프라이어로 음식을 자주 해먹습니다.
    행복하세요^^

    2019.02.14 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 아내에게 에어프라이어 사자고 조르고있네요. 몇번만 해먹으면 치킨값 벌겠네요.^^

    2019.02.14 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 너무 맛있을 것 같은 닭봉요리입니다
    닭날개 너무 좋아하는데 취향저격입니다

    2019.02.14 22:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 집에서 감자 스택만 해봤었는데 이것도 가능한 요리였네요.
    저도 해볼 수 있겠습니다. ㅎㅎㅎ

    2019.02.14 22:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 따님이 만들어주셔서 맛이 두배였을꺼 같습니다~ 전 몇번 않쓰고 장식용인데 한 번 다시 도전해봐야겠습니다~

    2019.02.14 22:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 에어프라이어 잘 활용하여,
    맛있는 음식 만들었네요~^^

    2019.02.15 00:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 에어프라이어로 요리하는거 좋아하는데 닭봉도 도전해봐야겠어요!!
    늦은밤에 보니 야식이 엄청 땡기네요 ㅠ
    꾸욱 참고 자야겠쥬?ㅎㅎ

    2019.02.15 00:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 에어프라이어를 저희 회사 임원이 꼭 사라고 하던데 둘 자리도 마땅치 않고 야식만 늘을 것 같아 보류 중입니다. 맛있게 보이네요 ㅎㅎㅎ

    2019.02.15 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 에어프라이어 때문에 냉동제품 시장이 달라졌다는 얘기와 냉동제품 구워낸 사진은 많이 봤지만 직접 만드신 재료로 구운 건 처음 봤어요. 닭봉을 좋아하는 저로서는 엄청 먹고싶은 요리네요ㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요ㅎㅎ

    2019.02.15 15:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 요즘 에어프라이어가 없는집이 없을 정도로 많이들 가지고 있죠. ㅎㅎ
    에어프라이어기 활용 팁 잘 배워갑니다. ^^

    2019.02.15 19:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 에어프라이어로 닭봉구이까지
    이런 포스트 보면 에어프라이어를 하나 사야되나 싶기도 한데
    기름에 튀긴게 더 맛있는거 아닌가 싶기도 하고
    헷갈리네요. ㅋ

    2019.02.17 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 에어프라이어 첨에 많이쓰다가
    좀 오래걸리고 닦기 귀차나서 안쓰게되더라구요ㅜ

    2019.02.18 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.13 00:00

명절 음식 활용, 떡국 지단 비빔밥



명절 음식, 작게 한다고 해도

늘 남아 처치 곤란일 때가 있습니다.

떡국 위에 올릴 고명 계란 지단이 남아

비빔밥에 넣어 먹었습니다.



※ 명절 음식 활용, 떡국 지단 비빔밥

▶ 재료 : 명절 나물, 밥, 계란 지단, 깨소금, 참기름, 김가루, 초고추장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 밥 위에 나물을 돌려 담는다.

㉡ 초고추장, 김가루, 깨소금, 참기름을 올려 완성한다.






▲ 탕국




▲ 완성된 식탁





▲ 한 숟가락 하실래요?





마지막으로 명절 음식 다 먹어 치웠습니다.

쓱쓱 비벼 먹으면

꿀맛입니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 명절 후 남은 음식 정말 고민이죠.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.02.13 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 비빔밥이 먹음직스럽게
    보입니다. 노을님~
    기분 좋은 수요일 되세요.^^

    2019.02.13 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오호~~ 이 맘때 쯤 먹어줘야 하는 음식이네요, 비빔밥은 언제 먹어도 맛나지요

    2019.02.13 12:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 츄릅츄릅 입맛이 엄청 도네요 ㅎㅎㅎ
    비빔밥이라니 정말 맛있을꺼 같아요
    거기에 나물과 말씀하신 지단과 ㅎㅎㅎㅎ
    완전 맛나 보여요

    재활용이라니 이건 창조네요
    새로운 창조!!!

    오늘은 비빔밥이 먹고 싶네요 ㅎㅎ
    계란 후라이 대신 지단도 센스구요 ㅎㅎㅎ
    지단의 새로운 변신이에요 ㅎㅎㅎ

    날씨가 쌀쌀해서인지 탕국도 맛이 있어 보이네요
    고기도 있고 조개살도 있어 보이는 탕국은
    뭔가 시원하면서 진한맛이 느껴지는데
    들어 있는 국물을 잘 머금은 무을 한입 베어 물어 보고 싶어요
    ㅠㅠ
    밖에서 파는 음식이 아닌 이런 정성이 들어간
    맛있는 요리가~~~ 먹고 싶어 지네요
    ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    공감꾹~~ 다른것도 꾹~~~ 눌러 드리고 다녀 갑니다

    2019.02.13 12:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 비빔밥이 정말 맛있어 보이네요!!
    반찬들도 하나같이 맛있겠어요 ㅜㅜ

    2019.02.13 12:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비주얼은 너무 좋네요
    고명이 남는 경우가 거의 없지만,,
    저도 남으면 이렇게 올려서 먹을래요^^;;ㅎ

    2019.02.13 14:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저녁노을님 블로그 들어오면 침샘이 요동이 치네요.
    오늘도 맛있는 음식들, 넘 좋아요~ : ]

    2019.02.13 15:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 우리 집도 명절 음식이 아직 남아 있어 비빔밥이 가끔 올라 옵니다.
    행복하세요^^

    2019.02.13 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저희집도, 명절 음식중 전은 찌개로, 나물은 비빔밥으로 처리해요.ㅎㅎ

    2019.02.13 17:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 오늘 명절음식 찾아서^^ 맛있는 저녁 만들어서 먹어야겠습니다~

    2019.02.13 18:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 차례를 지내고 나면 많은 음식을 먹게 되는데
    음식 처리과정이 한계가 있어도 배가 불러 못 먹었는데
    배를 잡고 라도 또 먹어야 하는 이유가 생겼네요 ...ㅠ.ㅠ

    2019.02.13 19:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 명절 음식을 이렇게 활용하면 질리지 않고 너무 맛나게 먹을 수 있을것 같네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.13 19:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 역시 명절 남은 나물은 비빔밥이 최고인것 같아요~
    지단까지 올리니 파는 산채비빔밥 보다 더 맛갈스러워 보이네요..^^

    2019.02.13 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 명절에 남은 음식을 처리하리 곤란할때 아주 탁월한 방법인것 같습니다^^

    2019.02.13 22:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 정말로 건강해지는 맛인 것 같습니다.
    저는 나물 비빔밥을 정말로
    좋아하는데 이 산채 비빔밥 정말로 맛나보이고
    나물들이 신선해보입니다.

    2019.02.13 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 명절 음식을 활용해 푸짐한 한 상을 차릴 수 있군요.~

    2019.02.13 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. ㅎㅎ~
    명절에 남은 음식을 다양하게 활용하고 계시는군요!!ㅋㅋㅋ

    2019.02.13 23:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛있어보입니다

    2019.02.14 16:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 지단을 넣어서
    색깔도 예쁜 비빔밥이네요 ^^

    2019.02.14 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 우와 나물 종류가
    어지간한 비빔밥 전문점보다 더 좋은 것 같아요. ^^

    2019.02.15 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.12 00:00

바쁜 아침 뚝딱 요리, 시원한 굴 미역국



우리 집 식탁에 

언제나 빠지지 않는 요리

출근하는 워킹맘의 바쁜 아침

뚝딱 쉬운 요리 

굴 미역국을 끓여보았습니다.




※ 뚝딱 요리, 시원한 굴 미역국 끓이는 법

▶ 재료 : 미역 1/2컵, 참기름 2숟가락, 굴 100g, 쌀뜨물 4컵, 멸치 액젓 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 불린 미역은 씻어 물기를 제거한 후 참기름, 굴을 넣고 볶아준다.




㉡ 굴이 익으면 쌀뜨물을 붓고, 멸치 액젓으로 간한다.





▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁




▲ 한 숟가락 하실래요?



참기름으로 굴을 볶아주고

쌀뜨물을 넣어

뽀얀 사골 국물 같습니다.

아침밥 한 그릇 뚝딱 먹고 나서면

추위도 거뜬하게 이겨낼 것입니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 도전해보고 싶어지는데요 덕분에 잘보고 갑니다.

    2019.02.12 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아침식사로 미역국만한 게 없죠. ㅎ

    2019.02.12 12:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 시원해 보입니다 ~~ ㅎㅎ

    2019.02.12 14:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 따뜻한 굴 미역국 좋지요~ ㅎㅎ
    영상한번보고 댓글 달아용~ ㅎㅎㅎ

    2019.02.12 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 바닷가에 살아서 그런지 저는 이런 음식이 참 좋습니다.

    2019.02.12 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 군침도네요. 아침은 꼭 챙겨 먹어야 되는데. 게을러서,
    맛있어 보입니다.

    2019.02.12 17:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 시원한 국물 맛이 어떨지 정말 궁금합니다^^

    2019.02.12 19:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오늘 점심에 굴미역국 먹었어요.^^ 엄청 시원하고 맛있었네요^^ 보니까 또 먹고 싶어지네요^^

    2019.02.12 19:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 최고의 아침 국입니다.

    2019.02.12 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 굴 향기 가득한 미역국 한그릇 먹고
    출근하면 든든하겠어요 ^^

    2019.02.12 20:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 굴이 가득한 미역국 한 그릇이면 하루가 거뜬할것 같아요~~ ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다~

    2019.02.12 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 앗! 정말 뚝딱 간단하면서도 개운한 굴미역국 완성이군요
    이렇게 드시면 건강에도 좋고 아침 밥 맛도 최고일거 같습니다

    2019.02.12 21:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 내가 제일 좋와 하는"국" 미역국
    안먹어도 머리속에서 시원한 미역국맛 그려지네요..

    2019.02.12 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 굴 미역국은 하루를 활기차게 시작할 수 있게 해주는 영양식입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.12 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 유투브 구독 했어요 ㅋㅋ 저도 보고 만들어 먹으려구요 쉽게 잘따라 할수 있어서 좋은거 같아요 ~ ^^

    2019.02.12 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2019.02.12 22:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 조개미역국이 시원하고 맛있었는데 굴미역국도 시원할것 같네요.
    바쁜 아침 뚝딱 잘 만드십니다. ^^

    2019.02.12 23:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 굴미역국은 먹어 본 적이 있는지 기억이 가물거리네요.
    어떤 맛일지 짐작이 가면서도 궁금한 그런 미역국인데요. ^^

    2019.02.13 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 굴도 좋아하고 미역국도 좋아하니,
    제가 분명 맛있게 먹을 것 같아요~~ㅋㅋㅋ

    2019.02.13 23:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 굴미역국은 한번도 먹어보지 못했는데
    완전 바다의맛이 느껴질꺼같은 느낌이
    정말 맛이 궁금하네요
    재료도 간편하고 빠르게 만들수 있는 음식이라서
    한번 도전해보고싶어요
    간편한걸 좋아해서요 ^^
    오늘도 굴미역국 레시피 구경하구
    다녀갑니다 꼭 도전 ~해봐야죵 ㅎㅎㅎ
    공감꾹 다른것도 꾹 하고 다녀갑니닷 ^^

    2019.02.19 00:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.10 06:06

뚝딱 요리, 남편을 위한 삼겹살 고추볶음



때늦은 시간에 저녁도 못 먹었다며 들어서는 남편

"여보! 나 밥 못 먹었어"

신선도실에 있는 삼겹살을 꺼내

오이고추 송송 썰어넣고 후딱 차려냈습니다. 



※ 삼겹살 고추볶음

▶ 재료 : 삼겹살 2줄, 오이 고추 5개, 새송이버섯 1개, 후추, 깨소금, 허브 솔트 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삼겹살을 먼저 구워준 후 썰어둔 버섯과 고추를 넣어준다.

㉡ 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 완성된 모습





※ 우거지 된장국

▶ 재료 : 우거지 100g, 된장 1숟가락, 두부 1/2모, 육수 5컵, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 육수에 된장에 버무린 우거지를 넣어준다.

㉡ 두부, 마늘을 넣고 완성한다.



▲ 완성된 식탁




밑반찬과 함께 후다닥 차려냈습니다.

맛있게 먹는 모습

요리하는 사람의 행복입니다.^^




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Posted by *저녁노을*

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  2. 와~ 아주 맛있겠어요. 뚝딱요리인데 정말 맛갈라게 잘 차리셨네요.
    삼겹살과 고추를 함께 볶아도 좋군요. 해봐야겠어요. ^^*

    2019.02.10 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 삼겹살 고추볶음 아주 맛날것 같습니다^^
    덕분에ㅡ잘보고 갑니다.

    2019.02.10 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 늦은 시간 시장이 더해져 정말 맛있는 식사가 되었을 것 같군요.^^
    행복한 저녁 시간 되세요.~

    2019.02.10 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 늦은 저녁도 뚝딱뚝딱 멋지게 차려내셨네요~^^
    삼겹살도 고추와 함께 볶으면 새로운 요리 탄생이네요 ㅎㅎ
    꿀팁 얻어갑니다 ㅎ

    2019.02.10 18:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 꿀 맛이 겠네요 주말 잘 보내세요

    2019.02.10 19:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 밥상을 빨리 차려냈지만, 정성이 들어간 만큼 맛도 있었기 때문에 잘 드셨나 봅니다.
    행복하세요^^

    2019.02.10 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아주 맛있어 보입니다.

    2019.02.10 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 뚝딱 차려낸 식단이 이렇게 맛있어 보일 수 있나요~ㅎㅎ

    2019.02.10 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 매번 보는 거지만 정말 먹음직스럽네요.
    혼밥을 즐겨하는 1인가구입장에서.. 부럽네요.

    2019.02.10 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 삼겹살과 매운 고추를 같이 먹으면 느끼함이 없어질 것 같군요. 잘 보고 갑니다.^^

    2019.02.10 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 뚝딱 한상 만들어내셨네요ㅎㅎ완전배부르셨을듯:-)

    2019.02.10 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 삼겹살 고추볶음,ㅋ
    정말 맛있을 것 같아요,
    저녁노을님 아이디어 덕분에
    남편분께서는 정말 맛있는 식사 매일매일 하시겠어요!!ㅋ

    2019.02.10 23:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 삼겹살을 단순히 구워먹는것이 아니고 다양한 재료들과 볶아먹으니 맛나겠네요! ㅎㅎ

    2019.02.10 23:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 후다닥 차린 음식 맞나요~
    남편분이 맛있게 드셨을 것 같아요~~^^

    2019.02.10 23:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 맛있어보입니다

    2019.02.10 23:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛있겠어요 ㅎㅎ 새벽에 급배고파지네요

    2019.02.11 05:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 된장국 넘 맛나보입니다..^^

    2019.02.11 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 삼겹살은 그냥 굽기만 해도 맛있는데 조리가 들어갔네요.
    환상적인 맛이겠는데요. ^^

    2019.02.11 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 삼겹살과 고추가 만나서 매콤해서 정말 맛날것 같아요...
    저도 다음에 삼겹살에 고추 넣고 구워 먹어봐야겠어요.

    2019.02.11 14:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 간단해 보이네요
    맛도 좋아보이구요

    2019.02.12 20:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.09 15:01

왕초보도 쉽게! 아들이 만든 연어 스테이크



요리에 관심이 있는 아들 녀석
마트에서 사 온 연어 스테이크를 만들어
밑반찬과 함께 내 놓았습니다.



※ 왕초보도 쉽게! 연어 스테이크 만드는 법

▶ 재료 : 연어 200g, 양파 1개, 양송이 1/2개, 여린 채소 50g, 버터 1숟가락, 아스파라거스 4개, 솔트 소금, 후추, 발사믹 소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양송이와 여린 채소는 손질해 준다.

㉡ 프라이팬에 버터를 녹여 연어, 양송이, 마늘, 양파, 아스파라거스를 허브 솔트와 후추를 뿌려 구워준다.



㉢ 여린 채소에 발사믹 소스를 뿌려준다.




▲ 구워낸 연어

살이 너무 두툼하여 겉은 탄 듯 보인다.



▲ 타르타르 소스와 함께 담아낸다.



▲ 버섯 장아찌, 김치 세 가지, 멸치볶음과 숙주나물





▲ 오리고기볶음, 오이고추, 김, 선짓국




▲ 완성된 식탁



겉을 바삭하게 구워

속은 촉촉하고 부드럽게 

잘 익어 맛있게 먹었습니다.

아들! 잘 먹었어!




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Posted by *저녁노을*

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  2. 연어는 회로 먹는 걸 좋아하는데 스테이크도 맛나보이는데요~` 직접 만들기도 하는군요

    2019.02.09 12:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와 스테이크 먹고 싶을 정도로 맛있겠네요.^^

    2019.02.09 12:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 항시 침샘을 자극 하시고 계시는 것을 알고 계신지요???

    2019.02.09 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와,아드님이 맛있는 연어스테이크를 대접했군요.
    먹음직스러워요. 대단한데요?

    2019.02.09 14:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 연어 스테이크 아주 맛날것 같습니다^^
    즐거운 주말 되세요

    2019.02.09 14:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 허억! 아.. 아드님이 혹시 요리사이신가요? 대박! 진짜 멋집니다!

    2019.02.09 14:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저도 자주 만들어 먹습니다. 연어 스테이크 정말 맛 있죠.^^

    2019.02.09 14:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 헐.. 아드님이 음식까지 직접 해주는군요. 효자 덕분에 멋진 음식도 맛보고 정말 행복하시겠어요

    2019.02.09 15:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 연어 두께가 엄청난데요.
    대개 어머니가 요리를 (잘하는 것과는 별개로) 즐기면
    자식들도 요리에 관심을 가지는 것 같아요.
    아드님이 집에서 연어 스테이크 요리라니 흐믓하셨겠는데요. ^^

    2019.02.09 16:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 연어 진짜 몸에 좋죠:-)
    아드님도 요리실력이..ㄷㄷ

    2019.02.09 16:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 연어 스테이크라 해서 작을 줄 알았는데 두께가 엄청나네요 ㅎㅎ 저도 한번 요리해 보고 싶지만.. 하면 다 타버릴거 같고 ㅠ
    한번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

    2019.02.09 17:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 연어 스테이크 대박인데요 꼭 해먹어 봐야 겠어요 ~ 넘 맛있겠어요 ㅎㅎ

    2019.02.09 18:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 너무 맛있어보여요. 집에서 연어스테이를 직접 해서 먹으니 더욱 맛있을 듯 해요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2019.02.09 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 연어스테이크 너무 맛나 보여요~ 침넘어가요~^^ 포스팅 잘보고 갑니다

    2019.02.09 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오!! 아드님도 요리를!! 멋집니다.
    아스파라가스와 연어는 제가 정말 좋아하는데, 완전 부럽네요. ^^

    2019.02.09 21:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이번에 연어사서 활용못하고 일부 버렸는데 ㅠㅠㅠ이거보며 스테이크 해볼걸 그랫어요 ㅠㅠ ㅎㅎㅎ

    2019.02.10 00:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 연어덕후지만 집에서 못해먹어서 매번 사먹었었는데!
    요리초보인 저도 쉽게 따라할 수 있을거같아용~ >.<b

    2019.02.10 04:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와~ 이런 요리를 집에서 할 수 있다니 신기하네요~^^ 집에서 해먹어봐야겠습니다~^^

    2019.02.10 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 연어 엄청 좋아하는데 맛있어 보입니다. 아 ---

    2019.02.10 15:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 상다리가 부러질 것같아요. 정말 풍족해보이는 한끼 밥상이네요. 하나하나 정성이 가득해 보이네요~

    2019.02.11 09:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.08 00:00

명절 음식 활용 요리 세 가지(나물, 생선, 수육)




명절, 남은 음식으로

나물을 넣어 삼각 김밥을

생선은 매콤한 생선조림으로

수육은 장조림으로 변신하였습니다.



1. 매콤 생선조림

▶ 재료 : 생선 1마리, 마늘 1숟가락, 양파 1/4개, 청양초 2개, 맛술 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 물 3숟가락, 후추, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 마늘, 양파, 청양초는 잘게 다져준 후 맛술+매실진액+물+고춧가루+후추를 넣고 양념장을 만들어준다.

㉡ 냄비에 콩기름을 두르고 노릇하게 구워준 후 기름은 키친타월로 닦아낸다.

㉢ 생선에 만들어준 양념장을 넣고 졸여준 후 접시에 담아 완성한다.




2. 나물 삼각 김밥

▶ 재료 : 밥 2공기, 김, 나물, 깨소금, 참기름, 소금 약간 

▶ 만드는 순서

㉠ 나물은 잘게 다져준 후 밥+소금+깨소금+참기름을 넣고 잘 섞어준다.

㉡ 삼각김밥 틀에 꾹꾹 눌러 담은 후 김으로 감싸주면 완성된다.




3. 수육 장조림

▶ 재료 : 수육 100g, 마늘 5개, 진간장 2숟가락, 조청 2숟가락, 맛술 2숟가락, 콩기름, 깨소금, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 수육은 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 콩기름을 두르고 마늘 편을 볶아준 후 양념장을 넣고 졸여주면 완성된다.




▲ 완성된 모습



똑같은 재료인데

요리법을 조금씩 달리하여 만든

명절 요리의 변신이었습니다.





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  2. 맛있겠어요.

    잘보고 갑니다.

    즐거운 한주 보내세요.

    2019.02.08 09:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 먹고 싶어집니다 덕분에 군침돌고 갑니다
    잘보고 가요

    2019.02.08 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. ㅎㅎ 입맛 잡으려 애쓰시네요.
    명절후 나물은 비빔밥으로 거의 소진되니 걱정없지만 수육이나 생선은 고민을 많이 해봅니다.
    이제 거의 나눔하고 먹고.. 차례음식을 줄여나가니 남아서 걱정하는일이 줄어들었네요. ^^
    좋은 하루 되세요~

    2019.02.08 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 명절 남은 음식 먹기 버거웠는데 이렇게 맛나게 만들어주시면 또 반갑게 먹게 되겠네요 ^^

    2019.02.08 10:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 나물 삼각김밥 모양도 이쁘고 맛도 좋을 것 같아요!
    아침식사로 딱 좋을 것 같네요 : )

    2019.02.08 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 제가 아는 명절 요리의 변신은 잡탕찌개였는데
    저녁노을님의 활용법은 다양하네요. ^^

    2019.02.08 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 수육 장조림 완전 신선하네요 ㅎ
    명절 음식 고민이신분들에게
    다양한 정보가 되겠어요~
    즐거운 금요일 오후 되세요 ^^

    2019.02.08 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 우와! 나물 삼가김밥, 생선조림, 장조림 다 맛나보여요~ 명절 음식들이 환골탈태 했네요!

    2019.02.08 14:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이번엔삼각김밥이군요ㅎㅎ맛나보입니다

    2019.02.08 15:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 명절에 저렇게 한상 나오면 밥안먹는 사람은 없겠네요 ㅎㅎ

    2019.02.08 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 햐~정말 맛갈스러워 보입니다
    울집은 제사를 지내지 않기에
    가짓수도 많지 않고 양도 먹을만큼만 했거든요
    나물이랑 전은 어머님 다 싸주고
    남는건 비빔밥 해서 먹으니 딱이더라구요..ㅎㅎ

    2019.02.08 16:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저희집도 설명절에 남은 음식으로 당분가 때워야 하네요 ㅋ

    2019.02.08 17:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 설명절 휴유증은 없으셨나요?

    아주 맛있어 보입니다.

    2019.02.08 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛난 음식 잘 보고갑니다. ^^

    2019.02.08 18:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오늘도 수고 하셨습니다~
    마무리 잘 하시고 포스팅 잘 보고 갑니다~

    2019.02.08 18:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛나보이네요.. 즐거운 금밤 되세요.

    2019.02.08 20:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 행복한 금요일 저녁 되시길 바랍니다^^ 명절 지나고 남은 재료에 대한 포스팅이라 아주 유용할 것 같습니다~

    2019.02.08 20:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛 있어 보입니다.ㅎ 도전해 봐야겠어요.^^

    2019.02.08 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 제사 음식 남은 것으로 이렇게 해 먹으면 정말 맛나겠어요.

    2019.02.08 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 며칠 동안 먹었던 명절음식의 변신은 무죄입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.08 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.06 00:00

명절 음식 활용, 통 큰 김밥




명절, 차례상에 올랐던 음식
우리 아이 둘은 먹기 싫다고 합니다.
꼬지에 들은 햄과 맛살,
떡국에 들어간 계란지단으로
통 큰 김밥을 만들어 보았습니다.




※ 명절 음식 활용, 통 큰 김밥

▶ 재료 : 밥 1공기, 김 3장, 산적 2개, 동그랑땡 4개, 연근 전 4개, 새우 튀김 4개, 묵은지 6장, 참기름, 햄프씨드 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 밥은 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어둔다.

㉡ 묵은지는 속을 털어내고 깨끗하게 씻어 모둠전과 함께 준비한다.




㉢ 김 1/2장을 물로 붙여준 후 밥을 올려준다.





㉣ 밥+묵은지+동그랑땡+연근전+산적+계란지단+새우튀김을 올려 돌돌 말아준다.





㉤ 참기름을 바르고 먹기 좋게 썰어준다.






▲ 햄프씨드를 뿌려 완성된 모습




먹기 싫다던 산적

김밥으로 말아주니

정말 잘 먹어줍니다.


먹는 것만 봐도 행복한 고슴도치 엄마가 되었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 명절 음식 재료로 맛있는 통큰김밥이 탄생했네요.
    편안한 연휴 보내세요.

    2019.02.06 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 명절음식으로 김밥을!
    역시 저녁노을님 이에요. ^^

    2019.02.06 13:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 명절 남은 음식으로 김밥이라니, 요거요거 괜찮은 아이디어네요.
    전으로 김치찌개를 주로 했는데, 이번에는 김밥에 도전해봐야겠어요.ㅎㅎ

    2019.02.06 13:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와 정말 맛있겠네요.^^

    2019.02.06 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 맛있는 김밥이네요~ 잘보고갑니다~~ ^^

    2019.02.06 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 명절 음식 뒷처리가 참 곤란할 텐데, 정말 좋은 아이디어네요

    2019.02.06 14:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 한개만 먹어도 배부를 거 같습니다
    설연휴 잘 보내시고 계시죠?

    2019.02.06 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 역시 명절의 마지막은 남은 음식 처리하는거군요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.06 15:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 헐ㅋㅋㅋ우리도 김밥해먹었어요!ㅋㅋ퀄리티는 역시 차이가..ㅜㅠㅋㅋ

    2019.02.06 16:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 명절 남은 음식처리하는게 일인데 이렇게 하는것도 좋아보이네요!!

    2019.02.06 17:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 명절 전용 통큰 김밥! 맛있어 보입니다

    2019.02.06 17:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 김밥 좋아하는데 명절 음식으로도 요래 만들 수 있군요 대단합니당

    2019.02.06 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오~저도 낼은 김밥한번 싸봐야겠네요..
    울 아이들도 명절 남은음식은 잘 안먹더라구요'
    나물은 주로 비빔밥이였는데 김밥 정말 좋네요~~ㅎㅎ

    2019.02.06 20:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 명절에 남은 음식이 김밥으로 재탄생 했는데 무척 맛나 보입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.06 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 완전 맛나겠어요 ㅎㅎ
    명절 남은 전이며 재료들로
    맛있는 김밥 탄생이네요 ^^

    2019.02.06 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 그냥 벅어도 맛있는것인데
    한번 더 손길에 어마어마한 맛이 그려져요......

    2019.02.06 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우와 이건 정말 맛있어보여요!!! 그냥 평소에 김밥 쌀때도 이렇게 싸도 좋을거같아요

    2019.02.06 22:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 김밥에 새우튀김까지...정말 통큰 김밥입니다...ㅎㅎ

    2019.02.07 15:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 남은 재료로 김밥을 만드셨군요..ㅎㅎ..
    맛있게 보고 갑니다. ^^

    2019.02.07 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 새우튀김이 김밥안으로 들어가 버렸네요...포스팅 잘보고 갑니다.

    2019.02.08 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.05 00:00

손님 접대용으로 좋은 오리고기 훈제 볶음



즐거운 명절입니다.
북적북적 사람 사는 냄새 가득합니다.
후다닥 만들어 먹을 수 있는
오리고기 훈제 볶음입니다.



※ 오리고기 훈제 볶음 만드는 법

▶ 재료 : 오리고기 훈제 200g, 홍피망 1/2개, 노랑 피망 1/2개, 당근 1/4개, 깻잎 5장, 굴 소스 2숟가락, 마늘, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 오리고기 훈제, 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.




㉡ 오리고기, 마늘, 굴 소스, 채소를 넣고 볶아준다.




㉢ 잘 볶아 접시에 담아 깻잎, 깨소금을 뿌려 완성하다.



▲ 완성된 식탁





▲ 한 젓가락 하실래요?




오래 걸리지도 않고,

후다닥 간편하게 만들어

손님상에 올려도 손색없는 맛이랍니다.


즐거운 명절 보내세요^^




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 넘나맛있겠네요~~~항상 저녁노을님 요리는 짱입니다용!!!잘보구있어요~~

    2019.02.05 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오리훈제볶음이 간단하니 손님접대에 좋은 요리겠네요.
    가족들과 즐거운 설날 보내고 계시겠지요? ^^

    2019.02.05 10:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우와~ 몸에도 정말 좋을 듯하네요~
    조만간 따라 만들어 봐야겠어요 ㅋ

    2019.02.05 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 훈제가 정말 맛있지요 설 연휴 잘 보내세요

    2019.02.05 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와 맛있겠습니다

    부럽습니다

    2019.02.05 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 금세 만들어 함께 나눠먹기 좋은 음식이네요.
    새해 복 많이 받으세요

    2019.02.05 13:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 설 차례 지내시느라 고생하셨겠어요.
    감사합니다.
    즐거운 설 명절 보내세요.

    2019.02.05 15:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 간편하고 손님에게 좋은 음식으로
    접대를 할 수 있어서 좋을 것 같습니다.

    설날은 재미있게 보내고 계신가요?
    남은 설도 재미있게 보내시기 바랍니다. ^^

    2019.02.05 15:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오리고기 맛나죠 ㅎㅎ
    손님분들도 참 맛나게 드실수 있을것 같아요!

    2019.02.05 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 훈제 오리고기 정말 좋아해요! 훈제가 아닌 걸 더 좋아하지만요 ㅎㅎ
    손님 오셨을 때 금방 만들 수 있고 접대할 수 있는 좋은 요리인 것 같네요.
    설 잘 보내고 계시죠? 새해 복 많이 받으세요~~

    2019.02.05 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 알록달록한 오리훈제볶음입니당 ^^

    2019.02.05 18:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저도 손님이 되서 먹고 싶어요. ㅎ 잘 보고 갑니다.^^

    2019.02.05 19:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 명절 손님접대에 명절음식 말고 오리고기 훈제볶음을 드리는 것도 좋아 보입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.05 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 앗! 저런 방법이!! 오리훈제 사온거 그냥 전자레인지에 데워서 맥주와 먹었는데.. 이렇게 조리해서 먹으면 더욱 맛날것 같네요~

    2019.02.05 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 너무 맛있어보이고 맥주랑 같이 먹으면 진짜 어울릴 거 같네요 ㅠㅠ

    2019.02.05 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오리고기 훈제볶음 맛있겠습니다. ㅎ

    2019.02.06 07:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오리고기가 피망을 맛나 맛이 정말 어우러질것 같아요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.06 10:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 오리고기 훈제 맛있겠습니다.
    간단하게 요리하기 좋을 것 같아요 ^^

    2019.02.06 11:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 정리샷을 잘 찍으시는 것 같아요. 한눈에 보기 좋아서 쏙쏙 들어오네요~

    2019.02.06 17:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 손님 접대용으로 좋을 것 같아요..
    노을님! 맛있게 보고 갑니다. ^^

    2019.02.07 16:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.04 00:00

뚝딱! 명절 모둠전 쉽게 만드는 법



가까워진 설날,

형제들이 모여 차례도 지내고

조용하던 집이 북적일 것입니다.

요즘은 명절이라도 아이들 입맛에 맞춰

피자, 치킨이 올라간다는 말도 있습니다.

바쁜 일상, 손이 많이 가는 전과 나물은

마트에서 한 접시 사서 올린다는 세상입니다.


우리도 시중에서 파는 제품을 사서

뚝딱 만들어 보았습니다.



▲ 산적, 명태전, 동그랑땡, 왕새우 튀김



1. 동그랑땡

▶ 재료 : 동그랑땡 2봉, 밀가루 1/2컵, 계란 4개, 콩기름, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 동그랑땡은 봉지에 밀가루를 넣고 흔들어 골고루 입혀준다.

㉡ 계란 옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.







2. 명태전, 산적구이, 새우튀김

▶ 재료 : 명태전 2봉, 산적 2봉, 새우튀김 2봉, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩기름을 두르고 중불에서 노릇노릇 구워주면 완성된다.




▲ 새우튀김



3. 두부구이

▶ 재료 : 두부 1/2모, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부 1/2모를 3조각 내어 물기를 제거한 후 소금을 뿌려준다.

㉡ 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.




4.서대전

▶ 재료 : 서대 3마리, 계란 2개, 밀가루 1/2컵, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 서대는 밀가루 - 계란 순으로 입혀 노릇노릇 구워준다.





5. 생선찜

▶ 재료 : 돔, 민어, 조기

▶ 만드는 순서

㉠ 손질된 생선은 찜통 위에 올려 20분간 쪄낸 후 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 전



생선도 쪄내고

우리 집 제수 준비는 뚝딱 오전이면 끝이 납니다.

조카들은 모여 카페로 가거나

동서들과 영화 보러 가기도 한답니다.


즐겁고 행복한 명절 보내세요^^



* 사진은 추석 음식이며, 제품은 제 돈 주고 사서 준비했습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 요리솜씨가 뛰어나셔서 그런지 전도 이쁘고 맛있을것 같아요 ㅎ

    2019.02.04 12:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 잘 보고 갑니다.
    즐거운 설명절 보내세요~^^

    2019.02.04 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와~ 서로 스트레스 안 받고 이렇게 뚝딱 만드니 너무 좋네요^^ 저녁노을님 손이라 더 정갈하게 결과물이 나온듯해요~ 즐겁고 풍성한 설연휴 보내시길요~

    2019.02.04 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 완전 뚝딱
    맛있는 색색의 전들이 한 가득이네요 ~~^^
    즐거운 설 명절 되세요 ^^

    2019.02.04 15:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 전을 보니 설날이 실감이 나네요ㅋ
    오늘은 까치 설날 즐거운 설 연휴 되세요

    2019.02.04 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 넘 편하네요. 저희는 새우를 사서 튀김가루 묻히고 음식을 해요. 이제는 좀 편하게 했으면 하는데.... 아직 어머님께서 바뀌시지 않네요. 오늘 저녁 내내 음식해야 해요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 연휴 보내세요.

    2019.02.04 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛있어보이는 명절 모둠전이네요.
    행복하고 풍성한 명절 보내세요.

    2019.02.04 17:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있어 보이는 모듬전입니다. 잘 보고 갑니다.^^

    2019.02.04 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 전을 판다는 말만 들었는데, 오늘 처음 보네요.
    행복하세요^^

    2019.02.04 20:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 설날명절 행복한 시간되세요 ^^

    2019.02.04 22:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와~ 명절음식 어떻게 만들어야 되는지 고민하는 초보맘 분들에겐 정말 유용한 정보가 되겠군요. ㅎㅎ

    2019.02.04 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 맛있는 전 냄새가 나는것 같아요 !!
    잘보고 공감 누르고 갑니다. ^^
    좋은 명절 보내세요!!

    2019.02.04 23:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와 새우튀김이랑 산적 넘 맛나 보여요 ~정성이 가득들어간거 같아요 공감누르고 갑니다 ^^

    2019.02.04 23:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 고생하셨어요ㅎㅎ동그랑땡도 직접만드실줄알았는데ㅎ사서하셨군여

    2019.02.05 00:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 전이 맛깔스럽게 보이네요 ^^
    저도 방금 동태전 집어먹었습니다. 즐거운 명절보내세요

    2019.02.05 09:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 명절 음식 제대로네요~
    맛나게 드시고 새해 대박나세요 ^^!

    2019.02.05 11:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저희집도 점점 간소화 하고 있습니다..
    손 많이 가는거 보다 조금씩 하는게 더 좋죠..

    2019.02.05 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 기성품이지만 예쁘게 해서 파네요
    한 번 구입해볼만 하겠어요

    2019.02.05 18:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 재료준비 과정이 힘들고, 치우고 정리하는 게 고생스러운 거 같아요. 보기에도 힘든 일. 더 간편화 되어도 큰 문제 없을 듯해요. 지지고 정리하는 일도 큰일이니까요~

    2019.02.06 17:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 음식이 어마어마합니다. 아침부터 군침도네요.

    2019.02.07 05:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019.02.02 00:00

명절 음식, 부드러운 쇠고기 산적 만드는 법



명절 연휴가 시작되었습니다.

차례상에 빠지지 않고 올라가는 쇠고기 산적

부드럽게 만드는 법입니다.






※ 쇠고기 산적 만드는 법


▶ 재료 : 쇠고기 산적용 200g(양념-진간장 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 참기름, 후추 약간), 꼬지 5개, 콩기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 법


㉠ 쇠고기는 기름, 힘줄을 제거하고 콕콕 칼집을 넣어준다.




㉡ 간장, 올리고당, 참기름, 후추로 양념장을 만든 후 쇠고기에 붓고 조물조물 무쳐준다.

㉢ 양념한 고기에 꼬지를 꽂아준다.




㉣ 프라이팬에 콩기름을 약간 두르고 뒤집어 가며 구워준다.




㉤ 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.




칼끝으로 콕콕 찍어 연하게 하고

너무 오래 굽지 말고 살짝 구워주면

맛있게 산적을 먹을 수 있답니다.


즐거운 명절 되세요^^




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도움된 정보였