'맛 있는 식탁'에 해당되는 글 1881건

  1. 00:13:43 명절, 간단하고 부드럽게! 무수분 돼지고기 수육 (15)
  2. 2020.01.22 명절 음식, 차례상에 삼색나물 왜 올리지? (33)
  3. 2020.01.21 명절 준비, 문어 손질과 부드럽게 삶아 모양내는 법 (36)
  4. 2020.01.19 집에서 즐기는 달콤한 간식, 딸기 샌드위치 (34)
  5. 2020.01.15 국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음 (37)
  6. 2020.01.12 특별한 맛, 유자청 한우 불고기 (27)
  7. 2020.01.09 겨울이라 더 맛있는 우리집 반찬 5가지 (32)
  8. 2020.01.08 혼밥, 아삭아삭 과일 샌드위치 (45)
  9. 2020.01.01 연말, 집에서 즐기는 파티 (26)
  10. 2019.12.31 건강한 고향의 맛, 오색농장 오색 굴떡국 (36)
  11. 2019.12.29 소소한 행복, 주말에 즐긴 땅콩 호박밥과 생선찌개 (19)
  12. 2019.12.28 겨울 보양식, 달콤한 배추로 만든 사골 배춧국 (14)
  13. 2019.12.27 천기누설, 위암 재발 방지 도와준 땅콩호박 전 (36)
  14. 2019.12.26 간단히 즐긴 크리스마스 홈 파티 (33)
  15. 2019.12.25 요즘이 적기! 달콤한 배추로 만든 나물과 겉절이 (24)
  16. 2019.12.23 남편을 위한 보양식, 낙지 삼계탕 (33)
  17. 2019.12.20 겨울밤 간식으로 좋은 굴 파전 (40)
  18. 2019.12.17 텃밭 채소로 만든 우리 집 김장 풍경 (26)
  19. 2019.12.13 요즘이 적기, 시원한 굴 깍두기 (36)
  20. 2019.12.12 아들이 좋아하는 밑반찬 8가지 (41)
  21. 2019.12.11 전자레인지로 바삭하게 김 굽는 법 (40)
  22. 2019.12.10 브런치, 바게트 마늘빵과 고구마샐러드빵 (27)
  23. 2019.12.09 특별한 맛, 바다 향기 가득한 파래 계란말이 (32)
  24. 2019.12.08 전자레인지로 촉촉하게 호빵 찌는 법 (20)
  25. 2019.12.05 남편을 위한 뚝딱 요리, 꼬마김밥과 라면 (33)
  26. 2019.12.03 쿠첸 에어프라이어 미니오븐으로 간식과 브런치 요리 (34)
  27. 2019.12.02 다이어트 요리, 밀가루 없이 만든 계란 만두 (29)
  28. 2019.11.30 오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락 (21)
  29. 2019.11.27 체험학습! 수제 치즈와 피자 만들기 (31)
  30. 2019.11.26 다이어트 요리, 칼로리 없는 한천 잡채 (32)
맛 있는 식탁2020. 1. 24. 00:13

명절, 간단하고 부드럽게! 무수분 돼지고기 수육

 


설날이 내일로 다가왔습니다.
차례상에 빠지지 않는 수육

무수분으로 간단하고 부드럽게!





 무수분 돼지고기 수육


▶ 재료 : 돼지고기 1kg, 무 100g, 양파 1/2개, 대파 2대, 월계수잎 3장

▶ 만드는 순서

㉠ 채소는 두껍게 썰어 준비한다.
㉡ 압력솥에 무, 대파, 양파, 손서대로 깔아준다.




㉢ 돼지고기와 월계수잎을 올려 뚜껑을 닫아준다.
㉣ 치카치카 소리가 나면 중불로 줄여 10분간 끓여 완성한다.


▲ 기름 정말 많이 나왔지요?




▲ 차례상에 올리면 됩니다.



▲ 완성된 차례상




시간도 절약되고
기름기도 쏙 뺀 다이어트 수육이랍니다.

즐거운 명절 보내세요^^





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Posted by *저녁노을*

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  1. 오 물을 넣지 않고도 수육이가능하다니 신기하네요. 잘 보고 갑니다 :)

    2020.01.24 00:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 돼지수육 차례상 차림 잘보고 갑니다.
    새해 복많이 받으시고 명절연휴 잘 보내세요^^

    2020.01.24 00:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 수육!!! 요리하는법 잘 보고가요

    2020.01.24 01:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비밀댓글입니다

    2020.01.24 04:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 무수분 수육삶는법 참고할게요. ^^
    설명절 잘 보내세요 ~

    2020.01.24 06:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 명절 차례상에 올라갈 수육이네요.
    행복한 설 연휴 보내시길 바랍니다.

    2020.01.24 06:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 명절문화...이제 바꿔야 하는데... 어렵겠지요?

    2020.01.24 07:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 무수분 수육이라니 신기하네요
    행복한 설연휴 보내세요 ^^

    2020.01.24 07:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 돼지고기 수육을 보니
    괜스레 아침 입맛이 땡기게 되네요
    먹음직스러워 보입니다.. ^^

    2020.01.24 08:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요즘은 일반인 분들이 요리사들 보다 더 좋은 정보들을 가지고 있는 경우가 많아요 ㅠㅠㅎㅎ
    좋은 글 잘 읽고 구독 하트 남기고 갑니다!! 명절 잘보내세요!

    2020.01.24 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘 보고 갑니다.
    즐거운 설 명절 보내시기 바랍니다.

    2020.01.24 10:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 담백하고 깔끔한 맛을 낼 수 있겠네요. ㅎ
    행복한 설 명절 되세요.

    2020.01.24 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저희는 명절두 간단하게 보내는데 음식사진을 보니 넘 먹구 싶네요ㅎ

    2020.01.24 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 좀 전에 장 보고 왔습니다
    저희는 삼겹살로 수육을 합니다..ㅎ
    즐거운 설 명절 보내시기 바랍니다.

    2020.01.24 13:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 명절에 가장 비중이 큰게 음식인데
    장보는게 너무 힘드네요 ㅠㅠ
    요번설도 잘보러 다니다가 몸살만 심하게 났네요
    설 잘보내시고 행복한하루 되세요~^^

    2020.01.24 14:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 22. 09:29

명절 준비, 차례상에 삼색나물 왜 올리지?
 

  

민족 대이동이 시작되는
설날이 가까워지고 있습니다.
명절에 빠질 수 없는 삼색나물
삼색나물 속에 담긴 그 의미입니다.




1, 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 1단, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질하여 살짝 삶아준다.
㉡ 삶아낸 시금치는 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.


초록색은 후세를 의미합니다. 원래는 미나리를 사용한다고 합니다. 미나리는 성장의 뜻을 가지고 있답니다. 미나리의 생리가 빨리 자라는 습성을 가지고 있으므로 배추 시금치 등 푸른 나물로 활용할 수 있는 나물이 있지만 미나리는 성장이 빠르므로 기복을 아는 집안에는 미나리를 쓴다고 합니다.




2. 도라지 나물


▶ 재료 : 도라지 150g(소금, 설탕), 소금, 참기름, 멸치육수, 깨소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서
㉠ 손질한 도라지에 소금 1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락을 넣고 조물조물 쓴맛을 제거해 둔다.
㉡ 끓는 물에 삶아낸 후 찬물에 담가둔다.
㉢ 육수와 소금을 넣고 조물주물 무쳐준 후 식용유를 두르고 볶아준다.
㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.


땅속에 뿌리를 박고 있는 하얀색은 조상을 의미합니다. 시작하는 식물이 되고, 시작하는 나물이 되고, 도라지 민요에 한 뿌리만 캐어도 대바구니가 철철철 넘는구나의 뜻도 양이 많은 것이 중요하지 않고 도라지 한 뿌리의 자체에 기복의 운이 들어 있기 때문이라고 합니다.






 

3. 고사리나물


▶ 재료 : 마른 고사리 50g, 멸치 액젓 1숟가락, 육수, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀뜨물로 고사리를 삶아준다.

※ 고사리와 쌀뜨물 

고사리를 쌀뜨물에 넣고 데치면 고사리의 냄새가 없어지고 부드러워집니다.
물에 불려 씻지 않아 생고사리의 독성이 빠지지 않은 것입니다.



 삶은 고사리는 먹기 좋은 크기로 썰어 멸치 액젓과 육수를 넣고 조물조물 무쳐준다.

 무친 고사리에 육수를 더 붓고 볶아 깨소금 참기름을 넣고 마무리한다.





※ 자주색은 현세를 의미합니다. 

고사리는 높을 高에 땅四자와 터里를 표현한 것이 고사리의 이름 속에 들어 있습니다. 그러므로 땅속에서 땅 위로 올라오면 자주 빛을 띄웁니다


▲ 완성된 삼색 나물 



▲ 차례상에 오른 나물 9가지


나물을 무칠 때 어간장을 추천합니다.
어간장은 생선을 삭혀 만든 장으로
피시 소스라고도 하는데,
제주도와 통영에서 많이 먹습니다.
나물 양념으로 어간장 몇 방울과
국간장을 섞으면 감칠맛이 난답니다.


'삼대가 잘 살자'라는 의미의 삼색나물을 먹는다고 합니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 저렇게 올리니 예쁘네요. 나물을 보면 비빔밥 만들고 싶어지네요

    2020.01.22 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오호 삼색나물에 저렇게 깊은 뜻이 있는지 몰랐어용~!
    잘 배우고 갑니다 ^^ 이번에 나물 먹을땐 좀 달리 보일 거 같아요 ㅋ

    2020.01.22 10:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 차례상 차릴때 항상 나물만 보면 군침이 ㅋㅋㅋ
    제가 만들었어도 나물 넘나 맛있어요
    영양도 듬뿍
    이참에 집에서 만들어 먹어야겠네요

    2020.01.22 11:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 제사에 올라가는 나물 색에 따라서 이런 심오한 의미를 가지고 있군요.
    잘 배워 갑니다

    2020.01.22 12:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오~ 삼색나물 보니 설이 코 앞임이 느껴지네요. 저도 장보러 다녀와야겠어요. ^^

    2020.01.22 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 삼색나물의 의미를 알고갑니다

    2020.01.22 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘에는 시금치가 왜 그리 맛나던지~~ 설 연휴가 기다려지네요

    2020.01.22 12:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 제사상에 올리는 나물의 색상에 의미가 담겨있었음을 처음 알았습니다.
    덕분에 의미있는 내용을 공부해 봅니다..ㅎㅎ

    2020.01.22 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 제사상 나물의 의미 잘 보았습니다~
    일반 간장과 어간장 각각의 맛이 어떨지 궁금하네요

    2020.01.22 14:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은 정보 감사합니다. 새해 복 많이받으세요^^

    2020.01.22 16:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이렇게 깊은 뜻을 오늘에야 알았네요.
    늘 습관처럼 해 오던 일인데
    의미를 알고나면 음식이 달리 보입니다.

    2020.01.22 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 명절 삼색나물의 의미 잘 알고 갑니다.
    행복하세요^^

    2020.01.22 17:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 명절이 다가오면 이런 나물들을
    꼭 준비해야 할것 같군요..
    잘보고 갑니다..

    2020.01.22 18:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 새해복많이받으세요.

    2020.01.22 19:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 그동안 삼색나물의 의미도 모르고
    으례 그려려니 하고 준비를 했었는데
    삼색나물에 깃든 뜻을 알고나니 나물 무칠 때
    더 정성이 들어갈 것 같아요~^^

    2020.01.22 20:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 명절 지나고 남은 나물이랑 비빔밥 먹으면 그렇게 맛있을 수가없는데... ㅎ 좋은정보 감사합니다 ♡ 명절 잘보내세요~~♡^^

    2020.01.22 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 삼대가 잘살라는 뜻이있는줄..여태 몰랐네요..ㅋㅋ좋은정보 얻어갑니다

    2020.01.22 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 삼색 나물의 의미를 오늘 처음 알았네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.22 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 제가 제일 좋아하는 나물!! 이중 시금치를 제일 좋아하는데요!! 하핫!! 내일 저 집가서 어머니께 솜씨 발휘해야겠습니다!! 잘 보고 가요^^

    2020.01.22 22:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 명절 음식, 차례상에 삼색나물 왜 올리는지 궁금했었는데요
    뜻이 있었군요? 몰랐던 뜻을 알았습니다. ㅎㅎ

    2020.01.24 04:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 21. 00:00

명절 준비, 문어 손질과 부드럽게 삶아 모양내는 법





명절 차례상에 빠지지 않는 문어 
손질하는 법과 
부드럽게 삶아  
모양내는 법입니다.





※ 문어 손질법

▶ 재료 : 문어 1마리, 밀가루 2숟가락, 굵은소금 1숟가락
▶ 작업 순서


㉠ 문어 머리를 뒤집어 내장을 꺼낸다.
㉡ 밀가루를 넣고 조물조물 씻어준 후 굵은소금으로 발판까지 씻어준다.




※ 부드럽게 삶아 모양내는 법


▶ 재료 : 문어 1마리, 무 80g, 다시마 2조각, 물 3컵

▶ 작업 순서

㉠ 냄비에 물, 무, 다시마를 넣고 육수를 내준다.

㉡ 물이 끓으면 손질한 문어를 꼬리부터 넣으며 들었다 놓았다 하면서 모양을 만들어준 후 머리까지 넣어 약 5분 정도 익혀준다.

* 크기에 따라 다르지만, 7분 정도 삶아주고 너무 오래 삶으면 문어가 질겨짐.




Tip 음식 궁합 문어 요리에 궁합이 잘 맞는 상대는 무다. 문어를 삶을 때 강판에 간 무 즙을 넣고 팔팔 끓이거나 무 토막으로 골고루 잘 두드려 주면 무 즙이 스며들어 문어 살을 연하게 한다. 문어 특유의 냄새도 없애주고 먹으면 소화가 잘 된다. 


▲ 모양 제대로 났지요?




이왕 하는 일, 부드럽고 맛있게 모양 있게!
소쿠리에 담아 물기를 빼고 식힌 후
냉동실에 넣었다 차례상에 올려줍니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 꿀팁을 알려주셨네요
    이번에는 따라해봐야겠어요
    모양이 정말 잘나왔다 싶었는데 방법이 있었군요 ^^

    2020.01.21 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이런 통문어 오랜만에 보는 거 같아요.
    늘 잘라진 것만 봐왔거든요. ^^

    2020.01.21 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우오오 통문어 완전 맛나보입니다 ㅎㅎ
    문어는 삶아서 이쁘게 썬다음에 초장과 소주와 함께 먹으면
    정말 맛있던데 말이죠~ ㅎㅎ

    2020.01.21 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오 정말 예쁘게 잘 삶아졌네요~
    명절에 문어 해드시는 분들 많으실텐데
    좋은 정보주셔서 감사합니다^^

    2020.01.21 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저도 문어숙회 좋아합니다.
    아흥 ~~
    좋은 글 잘보고 갑니다.
    행복한 하루되세요...


    ^^

    2020.01.21 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 문어 너무 맛있어 보이네요
    점심시간이라 배고픈데 눈으로 잘 먹고 갑니다
    하트 꾸욱, 구독신청하고 갑니다

    2020.01.21 12:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 문어를 먹을 수 있게 손질하는 과정이 어렵네요....

    2020.01.21 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 이야~ 문어꽃이 피었네요 ㅎㅂㅎ! 야들하니 맛나보여요~

    2020.01.21 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 7분 정도!
    직접 삶아본 적은 없지만 닥치게 된다면 참고하겠습니다.^^

    2020.01.21 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 명절에 문어를 준비하시는 거면 혹시 경상도?! 제가 경상도에 사는데 문어는 필수더라고요. ㅎ 이번에 큰집에서 할텐데 저도 한번 도와봐야 겠습니다. 잘 봤습니다. :)

    2020.01.21 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘 하루 마무리 잘 하세요~

    2020.01.21 16:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오늘도 잘 보고 갑니다!ㅎㅎ
    많은 도움 될 것 같아요 :)
    좋은 하루 보내세요!

    2020.01.21 17:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 문어를 보니 먹고 싶어지내요
    덕분에 잘보고 가요

    2020.01.21 18:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와, 문어도 차례상에 오르는군요. ^^;;

    2020.01.21 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 데쳐진 문어가 참 맛있어 보입니다. >.<

    2020.01.21 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 갑니다ㅎㅎ 한번도 삶아본적은 없네요! 좋은 정보 감사해욧

    2020.01.21 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 문어를 삶기 전에 기본적으로 알아두어야 할 내용이네요.
    행복하세요^^

    2020.01.21 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 명절때 경상도 에서는 문어는 꼭
    준비하는것 같네요!!
    잘보고 갑니다.

    2020.01.21 22:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 문어 손질 따라만 하면 쉽겠어요
    집에서 문어를 먹어 본적이 없는지라
    기회 되면 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2020.01.22 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 문어 손질과 부드럽게 삶아 모양내는 법을 알려주셧군요?
    덕분에 배우고 갑니다^^

    2020.01.24 04:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 19. 00:00

집에서 즐기는 달콤한 간식, 딸기 샌드위치



요즘 딸기가 제철입니다.
카페에 자주 나오는
딸기 샌드위치를 만들어 보았어요.




※ 달콤한 딸기 샌드위치

▶ 재료 : 식빵 2장, 딸기 10개, 생크림 200g
▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 딸기는 물기를 닦아 준비한다.




㉡ 식빵 위에 생크림을 올려준다.
㉢ 사각으로 잘라 모양이 잘 나오도록 딸기를 올려준 후 생크림을 발라준다.







㉣ 먹기 좋은 크기로 잘라준다.




▲ 맛있어 보이나요?



카페에 가지 않고
집에서도 맛있게 만들어 먹을 수 있는
달콤한 간식
딸기 샌드위치였습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 비밀댓글입니다

    2020.01.19 11:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 딸기 샌드위치
    맛나 보이네요 먹고 싶습니다.

    2020.01.19 12:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 왠만한 카페에서 파는 샌드위치보다
    훨씬 더 예쁘고 맛있게 보이네요.^^

    2020.01.19 12:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 첫번째 사진보고 편의점리뷰인줄 알았어요 ㅎㅎㅎ
    와~ 이걸 직접 만드시네
    너무 맛있어 보이네요~~

    2020.01.19 12:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 딸기샌드위치 참 맛나겠네요.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2020.01.19 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 달콤한 딸기생크림샌드위치네요.
    간단하면서 맛난.. 한끼식사로 충분하겠어요. ^^

    2020.01.19 15:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛있어보이네요 한입 먹고 갑니다

    2020.01.19 16:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 제철인 딸기의 맛이 한층 더 업그레이드됐네요. ^^

    2020.01.19 18:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 생딸기가 통으로 들어간 샌드위치군요
    맛나겠습니다~잘 보고 공감하고 갑니다^^
    편안한 휴일 보내세요~

    2020.01.19 18:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 제가 좋아하는 조합입니다. 맛있어 보입니다.

    2020.01.19 19:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 샌드위치에 신선한 딸기를 넣어 맛있겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.19 20:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 개인적으로 샌드위치를 안좋아하는데 이건 맛있어 보입니다^^

    2020.01.19 21:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛난 딸기가 들어 있어 좋아요.

    2020.01.19 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 딸기향이 멀리 거제도까지 날아오는거 같아요. 맛있겠다^^

    2020.01.19 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 집에서 손쉽게 딸기 샌드위치를 해먹을 수 있네요 ㅎㅎ
    잘 보고 갑니다~

    2020.01.19 22:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아~배고픈 시간인데 군침돕니다~
    생크림이랑 딸기가 올라가 새콤달콤 맛있을 것 같아요~^^

    2020.01.19 23:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오 생크림 듬뿍 들어있는 딸기샌드위치 맛나보여요. :)

    2020.01.19 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비쥬얼 좋고 맛도좋겄어요

    2020.01.20 10:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우왕! 편의점에서 파는것보다 딸기양도 많고 맛있을것 같아요 ㅎㅂㅎ!

    2020.01.20 17:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 딸기 샌드위치를 집에서 만들어 드셧군요?
    역시 대단하십니다^^

    2020.01.24 04:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 15. 00:00

국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음



우리의 식탁에 자주 오르는 어묵

누구나 좋아하는 어묵

숙주와 함께 볶아 보았습니다.




※국민 반찬, 숙주 어묵볶음

▶ 재료 : 어묵 100g, 숙주 100g, 당근, 미나리 약간, 간장 2숟가락, 콩기름 2숟가락, 버터 1조각, 마늘 1숟가락, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서 

㉠ 어묵은 숙주처럼 길게 채 썰어 끓는 물에 기름기를 제거해 둔다.
㉡ 당근, 미나리도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.




㉢ 식용유를 두르고 마늘을 볶아 준 후 숙주와 당근을 넣고 볶아준다.
㉣ 숙주가 숨이 죽으면 썰어둔 어묵, 버터, 간장을 넣어준다.
㉤ 미나리, 소금, 후추를 넣고 볶아준다.






㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 맛있어 보이나요?



쫄깃한 어묵과
아삭아삭한 숙주
두 가지 반찬을 한꺼번에 먹는 기분으로
맛있게 잘 먹었답니다.




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  2. 버터를 넣으셨군요^^
    맛있을 것 같아요~

    2020.01.15 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아삭아삭한 맛의 숙주
    국민반잔 맞네요!!

    2020.01.15 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어묵볶음과 숙주가 어우러져
    더욱 맛있어 보입니다.^^

    2020.01.15 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 집에 숙주랑 어묵 남은 게 마침있는데
    해봐야겠네요~!! 레시피 감사합니다^^

    2020.01.15 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 숙주와 어묵의 조합이 참 맛있게 보입니다~~^^
    밥 반찬으로 정말 딱인듯 해요~ㅎㅎ

    2020.01.15 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아삭함과 어묵의 달콤함이 어울어지겟네요. 아삭 ^^

    2020.01.15 11:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 나물 냄새가 나지 않게 만드는 게 참 관건인 듯 해요~~ 잘 보고 갑니다.

    2020.01.15 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있겠어요.
    숙수하면 항상 신숙주가 생각납니다.ㅎㅎ

    2020.01.15 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 숙주의 사각함이 느껴집니다 ㅎㅎ
    오늘도 좋은글 잘 보고 공감누르고 갑니다 :)
    좋은 하루 보내셔요 !

    2020.01.15 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 숙주는 다른 요리와도 잘 어울리는데 어묵과 미나리까지 합세하면 맛도 향도 끝내주겠는데요 ? ㅎㅎ

    2020.01.15 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 개발하신 신 메뉴 이신가요.
    정말 맛있겠어요.^^

    2020.01.15 13:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어묵잡채 같은 느낌 이겠어요.
    아삭아삭 맛있겠습니다. ^^

    2020.01.15 14:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오늘도 포스팅 잘 보고 갑니다
    좋은 하루 마무리 잘 하세요~

    2020.01.15 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 둘 다 제가 좋아하는 식재료이네요.^^
    오늘도 행복한 하루 되세요.

    2020.01.15 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 안녕하세요! 블로그 잘 보고 갈께요💗
    구독했어요 ㅎㅎㅎ
    같이 구독해요!!!

    2020.01.15 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 숙주 어묵볶음은 누구나 좋아하는
    국민 반찬인것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2020.01.15 17:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 일반가정에서 자주 해먹는 반찬이죠.
    행복하세요^^

    2020.01.15 17:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 참기름에 살짝 볶은 숙주를 좋아하는데...
    버터에 어묵과 함께 볶은 숙주도 맛있을 거 같네요!^^

    2020.01.15 18:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아, 숙주랑 어묵이 결합도 되는군요. ^^

    2020.01.15 20:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 한번 만들어 봐야 겠어요!🤗

    2020.01.16 10:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 12. 11:46

특별한 맛, 유자청 한우 불고기




명절이 얼마 남지 않았습니다.
늘 해 먹는 불고기
유자청을 넣어 상큼함을
손님들에게 전해 보세요.




※ 유자청 한우 불고기


▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 간장 2숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락, 유자청 1숟가락, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 당근, 대파, 쇠고기는 미리 채 썰어서 준비한다.



㉡ 준비한 양념 간장, 마늘, 조청, 후추, 채소를 넣고 버무려준다.






㉣ 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 풍미를 살려준다.




㉤ 냄비에 쇠고기를 담고 볶아준 후 마지막에 유자청, 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?




은은한 유자향이
입안 가득 퍼집니다.
부드러운 한우 불고기
맛있게 잘 먹었습니다.


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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 맛있어 보여요~ 즐 주말 되세요

    2020.01.12 08:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 불고기를 향기롭게 즐길 수 있겠네요. 정말 좋습니다.

    2020.01.12 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 역시 요리는 정성가득이네요 완전 맛있어보여요!

    2020.01.12 11:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 구독하고 댓글 남기고 갑니다~
    제 글도 보러와주시면 감사드리겠습니다~^^

    오늘 하루도 화이팅 하세요~~

    2020.01.12 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 한우불고기 너무 먹음직스럽네요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.12 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 유자맛이 나는 한우불고기는 과연 어떤 맛일까요?^^
    행복한 휴일 되세요.

    2020.01.12 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요리는 진짜 똥손이라서 잘만드시는 분들은 정말 부러워요
    언제쯤 요리 똥손에서 탈출 할 수 있을까요?ㅠㅠ
    오늘도 잘보고 갑니다~^^

    2020.01.12 13:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 불고기에 간으로 유자청을 넣을 생각은 하지도 못했는데 너무 맛나겠습니다. 유자청의 그 달달하고도 상큼한 맛이 잘 어우러지겠는데요? 나중에 불고기 할 때 한 번 해봐야겠습니다!

    2020.01.12 14:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 유자청 한우불고기~궁금하네요
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일되세요~

    2020.01.12 15:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 늘 노을님 요리에서 새로운걸 배우네요
    불고기에 유자청을 넣으면 향긋한 유자향이 나서
    더 맛있을것 같네요..^^

    2020.01.12 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 유자 넣으면 불고기도 후레쉬한 느낌이 나겠어요
    ㅎㅎ
    김에 싸먹는건 처음보는데 왠지 궁금하네요
    깍두기 하나 올려서 똑같이 먹어봐야겠어요
    잘 보고가요~~~

    2020.01.12 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정말 맛있어보이네요.
    그냥 설탕으로 간하는 것보다 유자향이 잘 어울릴 것 같아요.

    2020.01.12 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 크아 보기만 해도 완전 맛나보입니다 ㅎㅎ
    유자를 넣는 불고기는 처음보는데
    보기만해도 완전 맛있어보일 것 같아요
    그냥 고기만 먹어도 행복할 것 같아요

    2020.01.12 19:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 유자청을 넣어 불고기가 더 맛나겠네요.
    행복하세요^^

    2020.01.12 20:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 깍두기가 아주 맛있어 보입니다

    2020.01.12 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 유자청을 이렇게도 사용하는군요?
    기껏 유자차 유자에이드만 만들어서 마셨는데 말이죠... ㅎㅎ

    2020.01.13 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 종종 해 먹는 불고기에 유자청을 가미한 것 만으로 상큼한 맛과 함께 새로움을 느낄 수 있을 거 같네요.
    그런데 일단 유자청이 있어야 가능한 요리로군요. ㅋ

    2020.01.13 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 유자향이 나면 더 향긋하고 맛있어 보일 거 같아요ㅎㅎ

    2020.01.13 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이번 요리는 제 고향 특산품 유자가 들어가서 관심이 가는데 쉽지 않은 요리 같습니다.

    2020.01.14 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와우. 유자청으로 불고기를 색다르네요ㅎ 맛있게 보고 공감 꾸욱~하고 광고 터치하고 갑니다^^

    2020.01.16 07:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 9. 00:00

겨울이라 더 맛있는 우리 집 반찬 5가지




형부가 텃밭에서 키운 채소
배추, 무, 시금치가 맛있을 때입니다.
휴일, 뚝딱 만들어 먹은
우리 집 반찬 5가지입니다.


 


1. 오리불고기

▶ 재료 : 시판 양념 오리불고기 200g, 대파 1/2대

▶ 만드는 순서

㉠ 냄비에 시판 양념 오리불고기를 볶아준 후 익으면 대파를 넣고 완성한다.




2. 무나물

▶ 재료 : 무 100g, 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 곱게 채 썰어준다.
㉡ 냄비에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 내준다.
㉢ 볶은 무에 간장, 물 2숟가락을 넣고 뚜껑을 닫아 익혀준다.
㉣ 마지막에 참기름, 깨소굼을 넣고 마무리한다.



3. 콩나물

▶ 재료 : 콩나물 1/2봉(150g), 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 삶아낸 후 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




4. 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 뿌리부분을 +로 잘라 손질해 준 후 데쳐내 먹기 좋게 잘라둔다.

㉡ 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





5. 배추나물

▶ 재료 : 배추 1/8포기, 마늘 1숟가락, 액젓 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁




얼었다 녹았다 달콤한 텃밭채소
요즘이 제철이랍니다.
맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 무나물과 배추나물을 해 봐야겠습니다. 잘 알고 갑니다.

    2020.01.09 08:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 고추장에 비벼서 먹어도 꿀맛이겠습니다.
    즐거운 하루 되세요.

    2020.01.09 08:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 텃밭에서 키운 채소로 요리해서
    더욱 더 맛날 것 같아요.. ^^
    비빔밥으로 비벼먹으면 좋겠네요

    2020.01.09 08:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 집밥이 그리워 지는 포스팅이군요. ^^

    2020.01.09 08:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 손쉽게 밑반찬을 만드시는것 같네요
    부럽습니다!!

    2020.01.09 09:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 맛있는 건강식 반참입니다.

    2020.01.09 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와 다양한 나물을 만드셨네요~!
    저도 이렇게 밑반찬 좀 해야하는데 ㅠㅠ
    잘 보고 배우고 갑니다^^

    2020.01.09 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 무나물은 대개 어묵국을 끓여먹고 남은 무를 처리할 목적으로 만들어먹는데 만들땐 성가셔도 만들어놓고 보면 맛있고 밥도둑이죠.

    2020.01.09 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 안녕하세요 공감 누르고갑니다 ~

    2020.01.09 14:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 가을님네 텃밭 구경도 하고 싶어요~~ 오리 불고기 좋아용.

    2020.01.09 14:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이런 밑반찬들만 있으면 끼니 때 걱정 전혀 안해도 되겠어요^^ 부럽습니다.ㅎㅎ

    2020.01.09 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 깔끔한 맛찬 다섯가지!
    저도 언제쯤이면 요리를 잘하게 될지 궁금합니다
    오늘도 좋은하루 되시고 행복하세요~^^

    2020.01.09 15:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 깔끔한 밑반찬 5가지 잘보고가요:)

    2020.01.09 15:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저정도 밑반찬이면 며칠은 반찬걱정 안해도 되겠는데요 ? ㅎㅎ
    제철음식은 몸에도 좋잖아요...ㅎㅎ

    2020.01.09 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 겨울 배추 무 시금치가 맛난데 나물로 만들어도 맛나겠지요. ^^
    뚝딱 솜씨가 좋으십니다. ㅎㅎ

    2020.01.09 16:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 한겨울에 집에서 먹을수 있는 청정
    건강식이될것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2020.01.09 17:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2020.01.09 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 건강식이군요

    2020.01.09 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오늘 소개한 것처럼 반찬을 골고루 섞어 먹으면 건강관리하는데 문제가 없을 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2020.01.09 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 시판하는 오리불고기도 맛이 꽤 괜찮은 가 봅니다.
    오리 고기 좋아하는데 집에서는 먹은 적이 별로 없는 거 같아요. ^^

    2020.01.10 08:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 8. 00:00


혼밥, 아삭아삭 과일 샌드위치




혼자 집에 있으니
밥 먹기도 싫고
집에 있는 재료로 샌드위치를
만들어 먹었습니다.



※ 혼밥, 아삭아삭 과일 샌드위치

▶ 재료 : 빵 1개, 사과 1/4개, 계란 2개, 딸기 3개, 마요네즈 2숟가락, 소금, 설탕,파슬리 가루 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 삶아 껍질을 벗겨준다.




㉡ 빵은 칼집을 내주고 딸기 계란 사과도 잘게 썰어 준비한다.





㉢ 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 빵 속을 채워준다.

㉣ 파슬리가루를 뿌리고 딸기를 올려 완성한다.





▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



계란, 사과, 딸기

집에 있는 과일을 넣고 

간단하게 만들어 먹을 수 있는

브런치였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 완성된 음식 사진이 ㅎㅎㅎ
    이거 팔아도 잘 팔리겠어요
    맛은 모르겠지만 비쥬얼이 끝내주네요

    2020.01.08 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 너무 맛있어보여요^^ 신랑 아침 도시락으로...!도전해봐야겠어요 하트꾹 가끔 별이네 가족이야기도 방문부탁 드려요^^★

    2020.01.08 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 딸기가 맛과 향을 더해주는 것 같습니다.

    2020.01.08 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 과일 새드위치
    맛나 보입니다!!

    2020.01.08 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 혼자서도 잘 챙겨 드시네요.^^ 맛있어 보입니다.

    2020.01.08 13:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비주얼 최고네요!ㅎㅎ
    밖에서 파는 듯한 비주얼입니다 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!ㅎㅎ

    2020.01.08 14:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 계란 사과 딸기를 사용한 과일 샌드위치 직접 만들어먹어서 건강하고 맛있겠네요. 잘보고 갑니다 ㅎㅎ

    2020.01.08 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고급스런 브런치같네요. 맛있어 보이네요.

    2020.01.08 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 아주 먹음직스럽습니다 :)
    좋은글 잘 보고 갑니다 :)
    감기 조심하셔요 !

    2020.01.08 15:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 간편식이지만,맛과 영양을 다 잡았네요.
    행복하세요^^

    2020.01.08 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 역시 샌드위치를 가장 먹음직스럽게 만드는 과일은 딸기가 제격인 것 같습니다. ^^

    2020.01.08 18:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 대단하세요. 레시피가 정말 많으시군요. 부럽습니다

    2020.01.08 18:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 간단하면서도 맛은 최고일것같아요

    2020.01.08 19:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 혼밥 잘보고 갑니당!ㅎㅎ

    2020.01.08 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 좋은 하루보내세요^^
    잘 보고 공감하고 갑니다~

    2020.01.08 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 근사한 샌드위치입니다.

    2020.01.08 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 과일샌드위치 밖에서 사 먹는 것 보다 더 근사해 보이는데요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.01.08 22:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 간단하면서도 맛있을거 같아요!!!저도 과일 좋아해서 과일 들어간 샌드위치 좋아하는데 먹어보고 싶네요~~

    2020.01.08 22:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 딸기가 좋아요 겨울에 먹는 딸기가 더 단듯 ㅋ

    2020.01.08 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 너무 보기 좋기 요리법을 알려주셔서 감사해요! 저도 막 구운 토스트에 딸기나 바나나 얹어 꿀 뿌려 먹는 거 좋아하는데!❤️❤️

    2020.01.11 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2020. 1. 1. 00:00

연말, 집에서 즐기는 파티



쏘아놓은 화살 같다더니 
참 세월 빠릅니다. 
연말, 집에서 온 가족이 즐기는 
연말 파티 요리입니다.





1. 감바스


▶ 재료:올리브유 1컵, 간 마늘 2숟가락, 마늘 10알, 새우 20마리, 양파 1/2개, 허브솔트 약간, 월남 고추 3개

▶ 만드는 순서

㉠ 마늘은 편 썰어주고, 양파는 큼직하게 썰어 준비한다.

㉡ 손질한 칵테일 새우는 허브솔트와 마늘을 넣고 조물조물 양념해 둔다.



㉢ 올리브유가 끓으면 양파, 편마늘, 월남 고추, 새우를 넣고 익혀주고 마지막에 파슬리가루를 뿌려준다.




▲ 완성된 모습




2. 바게트

▶ 재료:바게트 빵 5개, 버터 1조각, 토마토 1개, 올리브유, 레몬 식초, 발사믹 소스 약간, 치즈 3장, 파슬리가루 약간
 만드는 순서

㉠ 바게트 빵은 버터에 노릇노릇 구워주고 토마토는 잘게 다져준다.
㉡ 올리브유:발사믹 소스:레몬 식초=1:1:0.5로 섞어 소스를 만들어준다.
㉢ 바게트, 소스, 치즈, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.


▲ 완성된 모습



3. 연어 회


▶ 재료:연어 250g, 겨자소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 연어는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어 접시에 정갈하게 담아낸다.





▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



연말, 온 가족이 함께 즐기면 좋은 
감바스, 바게트, 연어 회 
맛있게 잘 먹었습니다. 
새해에도 건강과 행운 함께 하시길 
기원드립니다.^^




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Posted by *저녁노을*

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  2. 새해에는 소망하시는 일 모두 이루시고 좋은 일만 가득하시기를 기원합니다.
    새해 복 많이 받으세요

    2020.01.01 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 행복하고 희망찬 새해 맞으시기 바랍니다. ^^

    2020.01.01 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 잘 보고 갑니다. 새에에도 건강하시고 뜻하는 일 다 이루시길 기원합니다.

    2020.01.01 10:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오 깜바스!! 아직 안해본 메뉴네요 ㅎㅎ.
    저도 나중에 도전!!

    새해복 많이 받으세요~

    2020.01.01 10:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오오오오, 부르게스타? 맞는가.. 그런 요리인건가요! +_+ 상콤하니 맛있게쪄용!
    가족끼리 오붓하게 연말파티 넘나 좋은것~
    그건다 저녁노을님의 수고 덕분이겠죠? 그러니까 새해 복 많이 받으세요 : )

    2020.01.01 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 올해도 잘 부탁드립니다 새해 복 많이 받으세요

    2020.01.01 12:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 멋진 송년파티 였네요

    경자년새해 복많이받으세요

    2020.01.01 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 새해에 더욱 건강하고 행복하길 기원드립니다.

    2020.01.01 15:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 댁에서 가족들과 조촐한 연말파티를 하셨군요.
    가족과 함께 연말을 잘 보내셨네요. ^^
    경자년 새해에도 건강하시고 행복하세요~

    2020.01.01 16:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저희는 가까운 친지들과 식사 한끼 했습니다.
    평안한 2020년 되시기 바랍니다.

    2020.01.01 16:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와, 감바스라는 요리는 처음 보는데 빵에 올려먹기엔 좋을 거 같아요.
    근데 올리브유가 너무 많이 들어가서 혹시 너무 느끼하지는 않나요?

    2020.01.01 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 멋진 연말 파티 준비하셨네요
    저는 집에서 아이들과 조용히 보냈습니다
    새해 복 많이 받으시고 소원성취 하는 한해 되세요~^^

    2020.01.01 16:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 감바스! 와.. 너무 맛있어보이는데요? 요리 왕초보라 구독하고 갑니다. 앞으로 올려주신 포스팅 꼼꼼히 참고하고 저도 연습해볼게요 ^^ 새해 복 많이 받으세요!

    2020.01.01 18:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 2020 한해 행복하시길 기원하겠습니다!! 새해 복많이 받으세요★

    2020.01.01 18:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 가족 모두 즐거운 파티네요
    새해 복 많이 많이 받으세요

    2020.01.01 18:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 갑니다^^ 연말파티 근사합니다

    2020.01.01 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 2020년 건강하시고 화목하시기를 기원드립니다.
    행복하세요^^

    2020.01.01 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 요리의 달인 이십니다

    2020년 경자년 새해 복 많이 받으세요.

    2020.01.01 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 비밀댓글입니다

    2020.01.02 14:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 상이 참 푸짐하네요^^ 역시 달인이십니다.
    덕분에 잘 보고 갑니다.

    2020.01.07 05:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 31. 00:00

건강한 고향의 맛, 오색농장 오색 굴떡국







새해가 밝아옵니다.
쏘아논 화살처럼 2019년도
훌쩍 지나가 버렸습니다.

새해 복 담은 오색떡으로 만든 오색 굴 떡국입니다.




▲ 오색농장에서 삼광벼를 직접 우렁이농법으로 재배해
친환경쌀로 가래떡을 만들어
호박분말,쑥분말,흑미,홍미를 이용해서 만드는 
이맘때만 먹을수 있는 귀한 오색떡입니다.





※ 새해 떡국은 오색 굴 떡국

▶ 재료 : 오색떡 200g, 멸치 육수 5컵, 굴 70g(간장), 계란 1개, 김가루, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 멸치, 다시마, 양파, 대파로 육수를 내준다.




㉡ 계란은 흰, 노른자 분리하여 지단을 붙혀준 후 다이아몬드로 썰어준다.




㉢ 굴은 손질하여 간장을 넣어 볶아 다른 고명과 함게 준비한다.




㉣ 물에 담가 두었던 오색떡을 건져 끓는 육수에 넣어준다.
㉤ 간장에 볶아두었던 굴 국물로 간을 맞춘 후 그릇에 담아낸다.




㉥ 준비한 고명을 올려 완성한다.




▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?





새해에는 오색떡으로 오색 떡국 어떤가요?
알록달록 오색을 담았기에
더욱 건강해 질 것 같습니다.






https://blog.naver.com/rldbs_1/221739233779

*본 이벤트 포스팅은 업체지원으로 제품만을 지원받아 작성한 글입니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 오색떡국 색도 예쁘지만 건강에도 좋을것 같네요

    2019.12.31 14:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오색떡국도 있군요...ㅎㅎ
    모르긴 해도 눈으로 보는 맛까지 더해질거 같은데요 ? ㅎㅎ

    새해 복 많이 받으세요~~^^

    2019.12.31 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 새해를 앞두고 떡국을 왠지 멀리하고 싶은데 이 떡국이라면 간식인양 부담없이 먹겠네요. ^^

    2019.12.31 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 보기만해도 예쁜 떡국이네요! 이런 떡국이라면 한살더 먹어도 괜찮을것 같아요ㅋㄷ

    2019.12.31 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 굴이 들어가서 시원할 것 같습니다. ^^

    2019.12.31 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 떡색이 다양해셔 너모 이쁘네용ㅋㅋ
    새해복 많이 받으세용

    2019.12.31 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 색감으로 벌써 군침이 도네요.^^
    새해 복 많이 받으세요.

    2019.12.31 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오색떡으로 만든 굴떡국 이군요.
    저도 떡국거리 준비해두었습니다. ^^
    마지막날 잘보내시고 희망찬 새해 맞이하세요 ~

    2019.12.31 17:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 1년 동안 수고 많으셨습니다.
    내년에도 화이팅하시기 바랍니다^^

    2019.12.31 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 뗙꾹이 예뻐서 더 먹고 싶어지네요. 새해 복 많이 받으시고 건강하세요

    2019.12.31 17:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 낼 굴떡국을 준비중인데
    오색떡국이라 더 맛갈스러워보입니다
    올한해도 수고 많으셧습니다
    새해 복 많이 받으시고 소원성취하세요~^^

    2019.12.31 17:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오색농장 저도 아는 곳입니다. 오색떡국 정말 좋지요~~ ^^

    2019.12.31 18:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 떡국 맛있어보이네요 새해 복많이 받으시길 바랍니다

    2019.12.31 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저녁에 떡국먹었는데 ㅎㅎ
    오색떡국 눈으로 먼저 먹습니다..
    한해동안 수고 많으셨어요
    새해에도 맛난 음식 많이 보고 배울께요
    즐거운 일만 가득하세요~~건강하시구요^^

    2019.12.31 19:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 네네 아주 맛있어 보이는군요^^. 올 한 해 고생 많으셨습니다. 새해에도 좋은 활동 바랍니다.

    2019.12.31 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 확실히 오색떡이 보기에도 참 예쁘네요ㅎ 새해 복 많이 받으세요ㅎㅎ

    2019.12.31 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 색이 너무 예뻐서 아이들이 먹으면서 재밌어 할 것 같네요~~ 2020년 새해 복 많이 받으시구 건강하세요~~

    2019.12.31 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 미리 떡국을 드셨네요 ㅎㅎ 알록달록 너무 예쁘네요. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 하는데 굴까지 들어서 넘 맛나보입니다. ㅎㅎ 올해 마무리 잘 하시고, 새해 복 많이 받으세요~

    2019.12.31 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오색떡 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 오색떡을 사먹어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다.
    2020년에는 더욱 더 좋은 일만 가득하시길 바랍니다.
    새해 복 많이 받으세요.

    2019.12.31 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 손님을 맞아 대접하기에도 좋을것 같습니다.
    오색 굴 떡국이라니 처음 봅니다^^

    2020.01.07 05:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 29. 00:00

소소한 행복, 주말에 즐긴 땅콩 호박밥과 생선찌개





농사지은 늙은 호박은
크기가 너무 커서 한꺼번에 다 먹질 못해
요리하기가 어려웠는데
땅콩 호박은 크기가 작고 껍질이 얇아

자주 해 먹게 되는 것 같습니다.



1. 땅콩 호박 밥

▶ 재료 : 쌀 2인분, 땅콩 호박 1/4개
▶ 만드는 순서

㉠ 땅콩 호박은 필러로 껍질을 깎은 후 속을 파낸다.
㉡ 깍둑썰기를 한 후 솥에 넣고 밥을 지어준다.




2. 땅콩 호박 생선찌개


▶ 재료 : 돔 1마리, 땅콩호박 1/4개, 육수 4컵, 붉은 고추 2개, 맛술 2숟가락, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 땅콩 호박, 대파, 붉은 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 돔은 1/2로 잘라주고 멸치와 다시마로 육수를 내준다.


㉢ 육수가 끓으면 썰어둔 땅콩 호박과 돔을 먼저 넣고 끓여준다.

㉣ 호박이 반쯤 익으면 청주, 멸치 액젓, 마늘, 고춧가루도 넣어준다.
















㉤ 썰어둔 고추와 대파를 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 식탁



▲ 맛있어 보이나요?




주말, 생선뼈 발라가며
달콤한 호박 맛도 느끼면서
여유로운 식사를 했습니다.





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  1. 땅콩이랑 호박인줄 알았는데 땅콩호박라니 신기하네요!

    2019.12.29 02:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 어떤지 호박에서 땅콩맛이 날 듯 해요 ㅋㅋㅋㅋ
    항상 부종이 심해서 호박을 많이 먹으라고 하는데 저 호박으로 즙내서 먹으면 대박이겠어요

    2019.12.29 07:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 땅콩호박으로 맛있게 드셧겠어요!!

    2019.12.29 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 땅콩 호박밥과 땅콩 호박 생선찌게 먹음직 스러워 보입니다.

    2019.12.29 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 호박밥, 호박찌개 맛있겠네요.
    땅콩호박 맛이 궁금하네요. ^^
    즐거운 주말 보내세요 ~

    2019.12.29 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 주말 밥상으로 행복한 주말이 되었겠습니다.

    2019.12.29 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 주말 밥상이 정말 든든하고 먹음직스러워 보이네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다

    2019.12.29 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 호박밥과 생선찜 정알 맛나겠네요.
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2019.12.29 12:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 땅콩호박밥이라니 되게 구수하고 맛있을거 같아요~~~이런 한식들이 가장 맛있는거 같아요^^

    2019.12.29 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 땅콩호박 조합은 처음보는거같아요! 맛이 너무 궁금해지는 조합입니다ㅎㅎ

    2019.12.29 14:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘 보고 공감하고 갑니다
    좋은 휴일보내세요~

    2019.12.29 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 땅콩호박 웬지 달달해 보이네요

    2019.12.29 17:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 땅콩호박은 이곳에서 처음봅니다. 돔과 호박의 조합이 비주얼뿐만 아니라 맛도 좋아보이네요. 무를 넣고 하는 것보다 눈에 보기 좋아서 더 맛있겠네요. 잘 봤습니다.

    2019.12.29 17:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저도 땅콩이랑 호박인줄 알고 완성된 밥이랑 찬중에 땅콩을 눈씻고 찾아봤어요.
    오이맛이 나는 고추는 같은 아삭이 채소라 좀 상상이 가는데 저 호박에서는 땅콩맛이 도무지 상상이 안가요. ^^;;

    2019.12.29 17:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 지난번 장보러 갔을때 땅콩호박을 보았는데,
    다음번에는 사다가 해먹어 보아야 겠습니다.
    좋은정보 감사드립니다.

    즐거운 하루 되세요.

    2019.12.29 18:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오늘은 땅콩호박이 주메뉴네요.
    행복하세요^^

    2019.12.29 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 처음 땅콩이라고 했는데 너무 커서 놀랐습니다. ^^
    이게 호박일 줄은... 땅콩호박은 어떤 맛일지 궁하네요.~ ^^

    2019.12.29 21:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 땅콩호박밥도 맛있을것 같아요
    울집에 갈치 많은데 땅콩호박 넣고 갈치조림 해먹고 싶어지네요..^^

    2019.12.29 23:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 호박이 땅콩같이 생겼네요..
    신기합니다. ^^

    2019.12.30 13:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 28. 01:19



겨울 보양식, 달콤한 배추로 만든 사골 배춧국




감기 몸살을 앓고 있는 남편을 위해
냉동실에 얼려두었던 사골국물을 꺼내
얼었다 녹았다 텃밭에서 자란 녀석으로
사골 배춧국을 끓였습니다.




※ 달콤한 사골 배춧국

▶ 재료 : 배춧잎 3장 정도, 사골 국물 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 실파 2개
▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 끓는 물에 삶아내고, 고추, 실파도 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.




㉡ 삶아낸 배추에 된장을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

㉢ 사골 국물을 부어주고 끓어오르면 마늘, 고추, 실파를 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 모습





▲ 완성된 식탁



▲ 맛있어 보이나요?




"우와! 맛있네!"
곤드레 밥과 함께 뚝딱 비워냅니다.
얼른 몸 추슬렀으면 하는 마음뿐입니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 간단하면서도 보양식이네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다

    2019.12.28 00:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 우려낸 사골로 끓인 배추국이라
    더욱 구수하고 맛날 것 같아요
    맛나 보입니다.. ^^

    2019.12.28 08:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 사골국물에 끓여낸 배추국이라 보양식이네요.
    감기몸살도 뚝딱 떨어지겠어요. ^^

    2019.12.28 09:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 사골 배추국 요리가 의외로 간단하군요.
    된장의 양이 맛을 좌우할것도 같아보이네요.

    기해년 마지막 주말도 행복하게 보내세요~~^^

    2019.12.28 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 사골과 배추의 만남, 보양식이네요.
    몸살 뚝 떨어지실 듯 합니다
    고운 주말 되십시오

    2019.12.28 10:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저에게는 특이한 요리 오늘도 잘 봤습니다. 배추잎 3장이군요. 사골국과 잘 어울리기 위해서 배추잎 3장을 사용한게 포인트일 것같다는 생각이 듭니다. 좋은 요리 고맙습니다.

    2019.12.28 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 사골배추국 시원하고 맛있겠습니다.

    2019.12.28 10:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 너무 맛있어보여요!! 건강식에다가^^
    좋은정보 감사합니다 ^^별이네가족 이야기도 가끔 방문부탁드려요!! ㅎㅎ

    2019.12.28 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 에고... 마트에 국물용 배추가 보이던데 깜박 하고 그냥 온게 참 아깝네요.

    사골국물도 맛있어보이지만 푸른 빛 배춧잎 때문에 더 맛있겠어요. ^^

    2019.12.28 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2019.12.28 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 사골 배추국도 좋죠.
    저는 오늘 김칫국 먹었습니다. ㅎ

    2019.12.28 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 영양과 정성이 듬뿍 들어간 음식을 드시고 빨리 쾌차하시기를 기원합니다.
    행복하세요^^

    2019.12.28 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 사골국물을 이렇게 활용할 수 있네요
    배워갑니다^^

    2019.12.28 23:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 감기가 뚝 떨어질 비주얼입니다. 배추는 언뜻 생각하기엔 국물과 안 어울릴 것 같은데 배춧국이며 김치찌개며 우리네 식탁에 없어서는 안 될 귀한 식재료입니다.

    2019.12.29 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 27. 00:00

우리나라에서는 2013년부터 재배하기 시작한 땅콩 호박은 
섬유질이 풍부하고 단맛이 강합니다.
땅콩 호박은 외국에선 버터넛 스쿼시라고 부릅니다.
생긴 것이 꼭 땅콩처럼 생겼기 때문인데요,
맛은 고구마처럼 달고 부드러운 것이 특징이랍니다.
그리고, 실제로 먹었을 때 버터나 견과류 향이 조금씩 난다고 합니다.

달짝지근한 맛과 향 때문에 주로 디저트나 수프, 이유식으로 쓰이며
식이섬유가 많아서 변비 예방에 좋습니다.



▲ 땅콩처럼 생긴 땅콩 호박



※ 위암 재발 방지 도와준 땅콩 호박전

▶재료 : 땅콩 호박 1/4개(150g), 찹쌀가루 1컵, 계란 1개, 올리브유, 쑥갓, 소금 약간

▶만드는 순서

㉠ 땅콩 호박은 필러로 껍질을 벗겨 씨를 빼준다.




㉡ 곱게 채를 썬 후 찹쌀가루, 계란, 물을 넣고 반죽해 준다.




▲ 생으로 먹어도 된니다.






㉢ 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 한 숟가락씩 올려준 후 쑥갓을 올려 뒤집어 익혀준다.

*쑥갓이 없어 미나리를 올렸어요.


㉣ 한 국자 올려 납작하게 펴 구워낸다.



▲ 완성된 모습





▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?



누렁 호박은 너무 커서 단호박을 애용하게 되는데

이젠 적당한 크기의 땅콩 호박으로

다양하게 즐길 수 있을 것 같습니다.
껍질도 두껍지 않아 필러로 쉽게 깎을 수 있답니다.



익혀 먹으니
더 달콤한 맛이 났습니다.
신기한 땅콩 호박
맛있게 잘 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 건강하게 먹을 수 있는 땅콩호박전이네요.
    맛도 좋을 것 같아요. ^^

    2019.12.27 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오.. 이런것도 있군요.. 땅콩이 뭐 이래 크냐/? 싶었어요.

    2019.12.27 10:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 땅콩호박 처음봅니다.
    견과류향이 난다니 신기하네요. 생으로도 먹을수있는것도 그렇구요..
    밀가루 보다 찹쌀가루를 넣어 전을 부치는것도 좋은 방법 이네요. ^^

    2019.12.27 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저도 땅콩호박전은 처음보는데, 맛있어 보이네요.
    건강에도 좋은 땅콩 호박전 알려주셔서 감사드립니다.

    추천 꾹~~~ 누르고 갑니다.

    즐거운 금요일 되세요.

    2019.12.27 12:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 땅콩호박전이 맛있어 보입니다.^^
    껍질이 두껍지 않아서 필러로 쉽게
    깍을수 있다는 점이 마음에들어요.
    저도 땅콩호박을 사먹어야겠습니다.

    2019.12.27 12:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 이런 효능도 있군요.

    2019.12.27 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 땅콩호박은 처음 보는거 같은데요 ?
    생김새는 조롱박을 닮은것도 같습니다만...ㅎ

    행복한 주말 보내세요~~^^

    2019.12.27 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛도 좋고 껍질도 두껍지 않고 영양도 좋은 땅콩호박, 안 먹을 수 없겠네요

    2019.12.27 13:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 호박 모양 개성 있네요. 땅콩처럼 생긴 호박이라니.
    미나리 호박전 부침개 달고 바삭바삭 맛있겠어요.

    2019.12.27 14:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 땅콩 호박이 귀엽는데요???? ㅋㅋㅋ
    호박이 위암에 좋은 지는 몰랐는데요...
    갑자기 호박전 해먹고 싶어집니다...ㅎㅎ

    2019.12.27 14:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 요즘처럼 추운 겨울철에는 이런 땅콩호박전이
    기막히게 맛있을것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2019.12.27 14:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 땅콩호박전은 처음 봐요~
    건강하면서 맛있는 식재료네요.^^

    2019.12.27 14:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 땅콩호박전 맛도 좋고 몸에도 좋군요! 이 호박 저희 동네서도 파는지 한번 알아봐야겠어요~~

    2019.12.27 18:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 땅콩호박 처음보네요
    효능을보니 더욱좋은 식재료인것 같습니다.

    2019.12.27 19:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 어마~땅콩호박은 처음 들어보았는데
    정말 모양이 땅콩이네요
    위암에 도움을 준다니 땅콩호박 보게되면 사다가 해먹어봐야겠네요.^^

    2019.12.27 20:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 도시촌놈이라 땅콩호박을 처음보네요.
    행복하세요^^

    2019.12.27 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 혹시 전 부칠 때 뒤집는 노하우가 있으면 좀 가르쳐주세요.
    저는 뒤집는 걸 잘 할줄 몰라서 그냥 애호박전만 가끔 부쳐먹거든요. ㅡ.ㅡ;;

    2019.12.27 22:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 앗 땅콩과 호박을 갈아 전을 부치신 줄 알았더니 땅콩호박이 있었네요ㅎㅎ

    2019.12.27 22:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 크리스마스 전후로 술마시고 체해서 방바닥을 기어다니다 오늘에야 정신 좀 차렸네요
    며칠동안 포스팅도 못하고 그냥 누워서 갤갤갤 ㅋㅋㅋㅋ

    2019.12.27 23:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 땅콩호박 신기하네요 맛니궁금해지네요

    2019.12.30 13:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 26. 00:24

간단히 즐긴 크리스마스 홈 파티




크리스마스 날
남편과 둘이 집에서 간단하게
분위기 내 보았습니다.




1. 수육 장조림

▶재료 : 수육 100g, 밤 6톨, 간장 2숟가락, 물 3숟가락, 쌀 조청 2숟가락, 깨소금, 참기름, 후추, 마늘 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 수육은 썰어두고, 밤은 삶아준다.


㉡ 밤이 익으면 물을 조금 남겨 간장, 조청, 마늘을 넣고 졸여준다.

㉢ 마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.



2. 문어 샐러드

▶ 재료 : 문어 150g, 깻잎 8장, 양상추 4장, 깨소금 1숟가락, 식초 2숟가락, 참기름 2숟가락, 파인애플캔 5숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 삶은 문어, 깻잎, 양상추는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.


㉡ 파인애플 캔, 식초, 깨소금, 참기름을 넣고 버무려 완성한다.




3. 토스트 

▶ 재료 : 식빵 2장, 계란 1개, 버터 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 식빵은 1/2로 잘라주고 계란은 풀어 준비한다.

㉡ 프라이팬에 버터를 녹여 계란옷을 입힌 식빵을 노릇노릇 구워낸다.




▲ 완성된 모습




시어머님 제사 모시고 남은 재료로
간단하게 차려낸 홈 파티
소소한 행복이었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 밖에나가는 것도좋지만 이렇게 홈파티도 너무 매력적이네요 ㅎ

    하트 누르고 가요^^ 가끔 별이네 가족이야기도 방문부탁드려요^^★

    2019.12.26 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 남부에서는 정말 문어를 많이 요리하고 식탁에 올리는가봅니다.
    중부,..서울에서는 뭔가 특별한 날에만 먹을 수 잇는데...깔끔하고 맛난 음식이네요~

    2019.12.26 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 남편분과 좋은 시간 보내셨네요...
    맛있게 보고 갑니다. ^^

    2019.12.26 10:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저희 집에도 젯상에 문어가 빠지지 않는데...
    셀러더가 정답이군요...ㅎㅎ

    2019.12.26 10:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 간단하지 않은데요?ㅎㅎ
    남은 연말 잘 보내세요!

    2019.12.26 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 크리스마스 근사하게 보내셨네요 :)
    집에서 하는 소소한 홈 파티도 정말 좋은 것 같습니다 :)ㅎㅎ

    2019.12.26 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 간단히지 않은데요. 근사해요~

    2019.12.26 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 수육 장조림이라~
    짭짤한 맛이 식욕을 더 자극시킬듯 합니다 ㅎㅎ

    저랑 와이프는 이번 크리스마스에 스테이크용 고기 굽고, 스파게티랑 해서 간단히 먹었습니다 ㅎㅎ

    2019.12.26 14:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저는 크리스마스에 나가서 곱창전골 먹었습니다..ㅋㅋ 한적하더라구요 원래 바쁜 곳인데!

    2019.12.26 14:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 잘 보고 갑니다.^^
    오늘도 즐거운 하루 되세요.

    2019.12.26 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 이번에는 가볍게 홈파티를 즐겼습니다.^^
    맛있는 음식과 함께 해서 더 즐거운 시간 되셨을 것 같습니다.

    2019.12.26 15:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 두분이서 즐거운시간 가지셨군요

    2019.12.26 16:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 역시 크리스마스에는 맛있는 음식이 있어야죠~~ ^^

    2019.12.26 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 특별한 날에 먹는 크리스마스 홈파티 정말 맛나 보이네요.
    문어를 이용해서 이렇게 샐러드를 해 먹으면 더 맛나겠어요.

    2019.12.26 18:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 남은 음식을 아주 잘 활용해 맛난 음식으로 만드셨네요.
    행복하세요^^

    2019.12.26 18:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 잘 보고 공감하고 갑니다~
    좋은 하루 보내세요^^

    2019.12.26 19:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 멋진 홈파티 하셨네용
    몸에 좋은 문어샐러드는 쵝오!

    2019.12.26 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 두분이서 맛있는 홈파티를 하셨네요~
    문어샐러드 먹고 싶어요~ㅎㅎ

    2019.12.26 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 간단하다고 하셨지만 두분의 위장은 말로 형언할 수 없는 행복 페스티벌을 경험했겠는데요. ^^

    2019.12.26 21:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 두분이서 간단하지만 분위기 있는 크리스마스를 보내셨군요.
    좋은 시간이 되었겠어요. ^^

    2019.12.26 23:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 12. 25. 00:00