쌈무로 터질 걱정 ZERO! ‘빅김밥’ 한 줄이면 한 끼 클리어
쌈무로 터질 걱정 ZERO! ‘빅김밥’ 한 줄이면 한 끼 클리어 고기 먹고 남은 쌈무(pickled‑radish slices), 냉장고에 굴러다니고만 있나요?김을 ½장 추가로 ‘붙여’ 속을 꽉 채워도 터지지 않는빅김밥(Giant Gimbap) 으로 재탄생!간단하지만 든든한 한 줄,지금부터 시작해요. ※ 남은 쌈무를 활용한 빅김밥 싸는 법▶ 재료 : 김 3장, 밥 2/3공기, 계란 3개, 오이 1개, 맛살 1개, 치즈 4장, 파프리카 1개, 쌈무 한 줌, 소금, 참기름, 깨소금, 식용 약간▶ 재료(Ingredients) ✍️김 3장 (3 sheets seaweed)밥 ⅔공기 (⅔ bowl cooked rice)계란 3개 (3 eggs)오이 1개 (1 cucumber)맛살 1개 (1 stick imit..
2025. 6. 21.
시댁식구들도 감탄한 푸짐한 남편의 생일상차림
시댁식구들도 감탄한 푸짐한 남편의 생일상차림 지난 토요일은 남편의 생일이었습니다.시댁 형제들도 함께 모여 정성껏 차린한식 생일상으로 즐거운 시간을 보냈습니다. 1. 나물반찬 3가지▶ 무나물 : 무 200g, 대파 1/2대, 식용유, 육수, 올리브유, 참기름, 깨소금, 마늘 약간▶ 콩나물 ; 콩나물 1봉, 어간장 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간▶ 시금치나물 : 시금치 1단, 어간장 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 무는 껍질을 벗겨 채 썰어주고 대파도 송송 썰어준다.㉡ 냄비에 콩나물 삶은 물을 1컵붓고 올리브유와 함께 뚜껑을 닫고 삶아준다.㉢ 어간장, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준 후 그릇에 담아준다. ㉣ 삶은 콩나물, 마늘, 어간장, 참기름, 깨소금을 무쳐준다. ㉤ ..
2025. 6. 10.
혼밥이라도 든든하게, 양푼이 비빔밥 한 그릇
혼밥이라도 든든하게, 양푼이 비빔밥 한 그릇 남편은 바쁘고 늘 밖에서 지내니,혼자 밥 먹는 날이 많아졌어요.그럴수록 더 챙겨 먹어야 한다는 걸예전엔 잘 몰랐는데…“혼자 있어도 밥은 꼭 챙겨 먹어라”늘 말씀하시던 친정엄마의 말씀이요즘 따라 자주 떠오릅니다.오늘은 형부가 텃밭에서 기른신선한 상추 한 줌을 활용해서뚝딱 양푼이 비빔밥을 만들어 봤어요.쓱쓱 비벼 한 입 먹으니,혼밥이라도 꿀맛!비운 양푼이가 증명합니다. 😊 ※ 양푼이 비빔밥▶ 재료 : 밥 1/2공기, 부추와 상추 한 줌, 고춧가루 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 매실청 1숟가락, 감식초 1숟가락, 참기름, 깨소금 마늘, 계란 1개, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 부추와 상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼둔다.㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 액젓, 고..
2025. 6. 4.
