남편을 위한 집에서 즐기는 닭갈비

 

 

 

아이 둘 다 자라 집 떠나고 없으니

고기가 먹고 싶다며

남편이 사 온 닭살로 닭갈비를 만들어 보았습니다.

 

 

 

 

닭갈비 만드는 법

▶ 재료 : 닭고기 400g, 양파 1개, 양배추 1/4통, 붉은 고추 2개, 청양초 3개, 당근 1/3개, 대파 2대

           고추장 2숟가락, 진간장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 물엿 2숟가락, 마늘 1숟가락, 멸치육수 2컵 정도

 

▶ 만드는 순서

㉠ 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 간장, 물엿, 고춧가루, 매실진액, 고추장, 멸치육수 1컵, 마늘을 넣어준다.



 

㉡ 고기가 반쯤 익으면 당면을 넣고 볶아준 후 썰어둔 양배추와 당근, 양파를 넣어준다.

 

 

 

 

 

㉢ 당면이 들어가면 물기가 줄어들어 다시 자작하게 부어준다.

㉣ 깨소금, 참기름, 대파를 올려 마무리한다.

 

 

 

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

 

 

"오랜만에 고기 먹으니 맛있네."

평소 나물 반찬을 좋아하면서도

가끔은 먹고싶다는 고기와 잡채,

두 가지 음식을 먹는 기분으로

맛있게 만들어 먹었습니다.

 

 

 

 

 


   


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  1. GeniusJW 2017.10.18 00:53 신고

    저 닭갈비 완전 좋아하는데,
    사진 보니깐 저도 모르게 군침을 흘리고 있네요~~ㅠ

  2. peterjun 2017.10.18 01:35 신고

    와 맛있겠습니다.
    저도 언제 한 번 해먹어야겠어요. ^^

  3. 카멜리온 2017.10.18 05:51 신고

    오 쪼끔 덜 매콤한 닭갈비일 것 같아요 안그래도 어제 닭갈비가 땡기던데... ㅎㅎ 잘 만드시네요~~

  4. 버블프라이스 2017.10.18 05:54 신고

    와, 군침흘리고 갑니다^^

  5. IT넘버원 2017.10.18 06:27 신고

    닭갈비 완전 맛잇겠네요.^^

  6. 평강줌마 2017.10.18 06:49 신고

    닭갈비 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 수요일 되세요.

  7. pennpenn 2017.10.18 07:09 신고

    남편은 요리사 아내를 만나
    평생 계를 타셨습니다.
    ㅎ ㅎ

    전형적인 가을날입니다.
    공기가 맑아 더욱 좋군요.

  8. 봉리브르 2017.10.18 07:27 신고

    닭갈비 아주 맛있어 보입니다.
    닭요리는 어떤 것이든
    언제나 참 맛있는 것 같습니다..^^

  9. 공수래공수거 2017.10.18 07:39 신고

    전 옆에 있는 당면이 더 눈길을 끕니다 ㅎ

    기쁜 수요일 되세요^^

  10. kangdante 2017.10.18 07:42 신고

    당면과 함께 먹어서
    더욱 맛날 것 같은 닭갈비입니다.. ^^

  11. 耽讀 2017.10.18 08:19 신고

    닭갈비 맛있지요.
    남편 분은 정말
    행복하겠습니다.
    이곳만 오면
    마음 건강 몸 건강입니다.
    오늘도 건강하세요.

  12. 이청득심 2017.10.18 08:23 신고

    늘 느끼지만 맛있는 음식을 참 쉽게 만드시는듯요......^^
    정말 대단하십니다.... 오늘도 맛있게 보고 갑니다~~

  13. 라이너스™ 2017.10.18 08:29 신고

    맛나겠어요!
    잘보고갑니다. 좋은 하루되세요^^

  14. 솜다리™ 2017.10.18 09:20 신고

    울집에서 자주 먹는 메뉴군요..^^

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