누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리 4가지









비가 부슬부슬 내리던 주말,

밖에 나가지도 못하고

냉장고에 있는 재료로 

누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리를 만들어 보았습니다.







1. 무생채

▶ 재료 : 무 100g, 고춧가루 2숟가락, 감식초 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 멸치 액젓 1/2숟가락, 마늘, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 곱게 채를 썰어주고 소금으로 밑간을 해둔다.

㉡ 양념을 먼저 넣고 잘 풀어준 후 조물조물 무쳐주면 완성된다.

* 양념을 만들어 준 후 무쳐주면 색이 더 곱게 든답니다.






2. 백선생, 참치 맛나니

▶ 재료 : 참치 1캔, 양파 1개, 진간장 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 참치캔은 기름을 빼지 않고 그대로 붓는다.

㉡ 다진 양파, 진간장, 매실진액, 마늘, 깨소금을 넣고 볶아준다.

물기가 날아갈 때까지 볶아야 저장을 오래 할 수 있다.





3. 방풍나물

▶ 재료 : 방풍나물 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 방풍은 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





4. 콩나물

▶ 재료 : 콩나물 150g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 손질한 후 끓는 물에 삶아낸다.

㉡ 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.






5. 콩가루 우거지 된장국

▶ 재료 : 우거지 100g, 콩가루 1숟가락, 된장 1숟가락, 청양초 2개, 멸치 육수 4컵, 대파, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치와 다시마로 육수를 만들어주고 콩가루는 우거지에 조물조물 무쳐둔다.


㉡ 육수가 끓으면 무쳐둔 우거지를 넣고 된장도 풀어준다.

㉢ 마지막에 청양초와 대파, 마늘을 넣고 마무리한다.



▲ 완성된 모습








▲ 완성된 반찬






쉽게 접할 수 있는 재료

누구나 만들 수 있는 반찬이었습니다.







   


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  1. 무가 천원 하길래 2개나 사왓는데..내일은 무생체에 도전해야겟어요^^
    감사합니다!!!!!!!

  2. IT최강자 2017.03.27 01:47 신고

    요리도 쉽게 따라할 수 있고 정말 맛있겠네요.^^

  3. 칼퇴의품격 2017.03.27 01:48 신고

    2번 참치맛나니는 어떤 반찬인가요...? 첨 봐서 ^^;

  4. 씨디맨 2017.03.27 02:11 신고

    된장국 너무 좋아하는데 군침 흘리고 봤어요 ㅠ

  5. jshin86 2017.03.27 02:42 신고

    우거지 된장국하고 방풍나물이 먹고 싶네요.
    방풍나물은 아직까지 먹어본 적이 없어서요.
    근데 무지 맛있게 보입니다

  6. 공룡우표매니아 2017.03.27 05:02 신고

    누구나 쉽게할 수 있는 그 4가지 중
    제일 관심있고 좋아하는 것은
    콩가루 우거지 된장국이네요
    한번 맛 보고싶어지는것이....

  7. SoulSky 2017.03.27 05:55 신고

    쉽게 할 수 있는 요리들 함 해보고 싶네요!!

  8. Deborah 2017.03.27 06:17 신고

    오 이건 저도 할 수 있을것 같아요. 좋은 요리팁 감사합니다.

  9. 耽讀 2017.03.27 06:44 신고

    콩가루 우거지 된장국, 먹음직합니다.
    무생채도 그렇고. 방풍나물은 잘 모르겠네요.
    항상 좋은 음식 고맙습니다.
    월요일입니다. 건강하세요.

  10. 몰드원 2017.03.27 07:03 신고

    정말 맛있어 보이네요~~

  11. 윤중박희명 2017.03.27 07:12 신고

    우거지 된장국 어저께 먹ㅇㅆ는데 반가운걸요 ㅎ

  12. pennpenn 2017.03.27 07:19 신고

    요리 노하우가 없다면
    누구나 쉬운 것은 아닙니다.

    봄을 재촉하는 비가 내린다고 합니다.
    월요일을 상큼하게 시작하세요.

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