728x90 반응형 전체 글6951 퇴직축하(초전장어, 커피 루, 수제빵 선물) 퇴직축하(초전장어, 커피 루, 수제빵 선물) 40여년간의 출근을 접고이젠 백수가 되었다.후배들이 사 주는 점심맛있게 먹고 왔습니다.A초전숯불장어전화번호 :055-761-9950장어 | 진주시 초전동 676-13 1층 ▲ 싱싱한 장어 ▲ 김치 ▲ 장어국 2. 카페 루 맛있는 점심을 먹고분위기 있는 카페로 들어갔다.▲ 커피와 대추차 커피루커피전문점 | 경남 진주시 초전동 677-11 3. 후배가 만들어 온 수제 케이크 ▲ 사진도 찍기 전에 남편이 먹어버렸다. ▲ 달지 않고 부드러운 케이크 마지막 퇴근 길은 뭉클했습니다.따뜻한 정을 느낄 수 있는 하루이젠 꽃길만 걸었음 합니다. 2025. 3. 9. 식탁에서 빠지면 아쉬운 국물요리, 우거지생선찌개 식탁에서 빠지면 아쉬운 국물요리, 우거지생선찌개 나이들어서 그럴까?식탁에서 국물요리가빠지면 섭섭하고밥이 넘어가질 않아우거지 넣은 생선찌개를 만들었어요 ※ 생선찌개 레시피▶ 재료 : 생선 2마리, 쌀뜨물 3컵, 동전육수 1개, 우거지 200g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 홍초 1개, 마늘 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준다. ㉡ 대파, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉢ 우거지에 마늘, 고춧가루를 넣고 주물조물 무쳐둔다.㉣ 육수에 우거지를 넣고 끓이다 생선을 넣어준다.㉤ 액젓으로 간을 하고 고춧가루, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 부들부들한 우거지생선의 하얀속.. 2025. 3. 8. 편스토랑, 짠순이 장신영의 뚝딱 반찬 4가지 편스토랑, 짠순이 장신영의 뚝딱 반찬 4가지 배우 장신영이 편스토랑에 출연하여시금치 삶은 물에양파와 새송이버섯을 쪄내짠순이처럼 알뜰하게뚝딱뚝딱 만들어내는 반찬따라 해 보았습니다. 1. 시금치무침▶ 재료 : 시금치 한 줌, 두부 1/2모, 통들깨 1/3컵, 고춧가루 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 들기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 시금치는 손질하여 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐낸다.㉡ 들깨는 볶아주고 들기름, 액젓, 마늘을 넣고 무쳐준다. 2. 양파무침▶ 재료 : 양파 2개, 홍게간장 2숟가락, 들기름, 깨소금, 붉은 고추, 청양초, 대파 약간▶ 만드는 순서㉠ 고추, 대파는 송송 썰어 준비한다. ㉡ 채 썰은 양파는 시금치 삶은 물에 삼발이를 놓고 쪄진다.㉢ 그릇에 담고 붉은 고추, 청양초, 대파, 들기.. 2025. 3. 7. 봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥 봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥 봄의 향기는제일 먼저 식탁에서 느낍니다.배우 최화정의 뚝딱 만드는냉이김밥입니다. ※ 냉이 김밥 레시피▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 냉이무침, 참기름, 깨소금, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 끓은 물에 굵은소금을 넣고 손질한 냉이를 삶아준다.㉡ 흐르는 물에 여러번 씻어 물기를 짠 후 먹기 좋게 썰어준다. ㉢ 냉이 1팩, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉣ 밥, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉤ 김, 밥, 냉이무침을 올려 돌돌말아준다.㉥ 참기름을 바르고 먹기 좋게 썰어준다. ㉦ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 입안 가득 펴지는 냉이봄의 향기를 느낄 수 있는봄을 담은 김밥정말 맛있게 잘 먹었어요. ▼.. 2025. 3. 6. 편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림 편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림 편스토랑 짠순이배우 장신영의 요리쫄깃쫄깃한 두부김말이 조림을따라 해 보았습니다. ※ 두부김말이 레시피 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 김 1장, 전분 2숟가락, 식용유, 소금 약간 양념장(간장 2.5숟가락, 굴소스 1숟가락, 맛술 1숟가락, 알룰로스 3숟가락, 물 5숟가락, 마늘 1숟가락, 통깨 약간)▶ 만드는 순서㉠ 두부는 종이타월에 물기를 제거한 후 먹기좋게 썰어준다.㉡ 소금으로 밑간을 해둔다. ㉢ 김은 적당한 크기로 잘라 보기좋게 돌돌 말아준다. ㉣ 마늘, 간장, 굴소스, 맛술, 물, 알룰로스, 통깨를 넣고 양념을 만들어준다. ㉤ 전분으로 옷을 입혀준다. ㉥ 프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤 노릇하게 구워준다.㉦ 구운 두부에 양념을 붓고 졸여준 후 접.. 2025. 3. 5. 식탁에서 느끼는 봄, 향긋한 쑥국 레시피 식탁에서 느끼는 봄, 향긋한 쑥국 레시피 집 앞 마트에 가니 쑥이 벌써 나왔다 하나 들고 와 향긋한 봄을 담은 식탁 쑥국을 끓여보았습니다. ※ 쑥국 레시피▶ 재료 : 쑥 100g, 쌀뜨물 4컵, 동전육수 2개, 된장 1숟가락, 두부 1/2모, 들깨가루 3숟가락, 마늘 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 두부는 먹기좋은 크기로 썰어주고 쌀뜨물, 동전육수를 넣고 끓여준다. ㉡ 쑥은 손질하여 흐르는 물에 씻어 물기를 빼둔다. ㉢ 된장을 풀어주고 들깨가루, 마늘, 두부를 넣어준다.㉣ 쑥은 먹기직전에 넣어 색을 살려준다. ㉤ 그릇에 담아준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 봄을 식탁에서 먼저 느껴봅니다. 향긋한 봄담은 쑥국 맛있게 먹었습니다.▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸.. 2025. 3. 4. 우리 집에 찾아온 봄의 소리 우리 집에 찾아온 봄의 소리 우리 집 베란다에는벌써 봄이 왔어요.춥다 춥다 하여도봄은 저벅저벅우리곁에 와 있었습니다. 따뜻한 햇볕과사랑으로 주는 물만 먹고도이렇게 곱게 꽃을 피우는아름다운 자연입니다. 2025. 3. 3. 소소한 일상, 남편과 둘이 퇴직 축하(더보름,1988제빵소) 소소한 일상, 남편과 둘이 퇴직 축하(더보름, 1988 제빵소) 1985년에 발령을 받아40년간 몸담았던 학교와영원한 이별을 하였습니다. 나란히 손을 잡고동네 한 바퀴를 하고걸어서 저녁을 먹으러 갔습니다.1. 더보름▲ 더 보름 입구 ▲ 깔끔한 내부 ▲ 선물 세트도 팔아요. ▲테이블에 앉아 주문을 해요 ▲ 한우 국밥한 그릇에 1만 원 ▲ 흰밥 ▲정갈한 밑반찬 ▲ 맛있는 한 상 ▲잘 먹었습니다.외식을 잘하지 않지만반찬은 리필하지 않고깔끔하게 다 먹곤 합니다. 상세정보 경남 진주시 하대로 9 1층 (우) 52741 지번하대동 618055-759-4450 대표번호 2. 1988 제빵소▲ 동네 빵집 ▲ 다양한 빵다른 빵집보다가격이 .. 2025. 3. 2. 국물요리, 얼큰한 해물 순두부국 레시피 국물요리, 얼큰한 해물 순두부국 레시피 나이들수록 밥상에서국물이 빠지면 섭섭합니다.오늘은 해물을 넣은 순두부국입니다. ※ 해물순두부국 레시피▶ 재료 : 감자 2개, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 홍초 1개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 모둠 해물 200g, 물 4컵, 동전육수 1개, 고춧가루 3숟가락, 계란 1개, 멸치액젓 2숟가락, 식용유, 마늘, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 감자, 호박, 양파, 당근, 고추, 대파는 먹기좋게 썰어주고 모둠 해물도 헹궈둔다. ㉡ 식용유, 마늘을 볶은 후 썰어둔 채소를 넣어주고 불을 낮추고 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다. ㉢ 물, 동전육수를 넣고 끓인 후 냄비에 부어준다.㉣ 액젓으로 간을 하고 모둠해물, 순두부, 대파, 고추를 넣고 끓여준다. .. 2025. 3. 1. 기름에 볶지 마세요! 사골국물 같은 뽀얀국물 비법 북엇국 기름에 볶지 마세요! 사골국물 같은 뽀얀 국물 비법 북엇국 북엇국을 끓일 때참기름이나 들기름에 북어를 볶아요리를 하곤 했는데볶지 않아도 사골국물처럼뽀얗게 우러나는 비법입니다. 1. 북엇국 레시피▶ 재료 : 북어 1마리, 무 100g, 두부 1모, 대파 1/2대, 청양초 2개, 홍초 1개, 계란 1개, 육수물 4컵, 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 청주 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 소금, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 북어는 물에 적셔 머리 꼬리, 뼈를 발라 먹기 좋게 찢어준다. ㉡ 손질한 북어에 마늘, 참기름, 맛술을 넣고 조물조물 무쳐둔다.㉢ 무, 두부, 홍초, 청양초, 대파는 먹기좋은 크기로 썰어준다. ㉣ 무쳐둔 북어를 넣고 쌀뜨물을 1컵만 붓고 끓여준 후, 머리와 꼬리로 낸 육수를 부어준다.*2.. 2025. 2. 28. 아들과 며느리를 위한 집밥 도시락 아들과 며느리를 위한 집밥 도시락 얼마 전, 며느리가 대학원 졸업식이 있어사돈네도 온다기에아들과 며느리를 위해반찬을 만들어 갔습니다. 1. 나물반찬 4가지▶ 재료 : 취나물 250g, 냉이 200g, 숙주 1봉, 곤드레 300g, 멸치액젓, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 취나물은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ㉡ 냉이도 손질하여 데쳐낸 후 먹기 좋게 썰어 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ㉢ 숙주도 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ㉣ 곤드레는 삶아 육수, 표고버섯가루, 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 볶아준다. ▲ 완성된 모습 2. 건어물볶음 3가지▶ 재료 : 쥐채 150g, 오징어포 200g, 멸치 200g(고추.. 2025. 2. 27. 겨울이 가기전에 꼭 먹어야할 매생이 굴떡국 겨울이 가기 전에 꼭 먹어야 할 매생이 굴떡국 매생이는 미네랄 덩어리로, 철분과 칼륨, 요오드 등 각종 미네랄은 물론이고 비타민A, 비타민C 등 겨울철 인체 면역력 증진에 도움 되는 영양소가 골고루 함유된 식물성 고단백질 식품입니다. 1. 굴과 매생이 손질 법▶ 재료 : 굴 1팩(300g), 굵은소금 1숟가락, 매생이 1팩(400g)▶ 작업순서㉠ 굴은 굵은소금 1숟가락을 넣고 살살 흔들어가며 씻어 흐르는 물에 2번 정도 씻어 물기를 빼둔다.㉡ 매생이는 물에 담가 살살 흔들어가며 2~3번 헹궈준다. 2. 매생이 굴떡국 레시피▶ 재료 : 물 3컵, 굴 150g, 매생이 150g, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 동전육수 1개, 통깨 약간▶ 만드는 순서㉠ 물, 동전육수를 넣고 끓여준다... 2025. 2. 26. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 580 다음 728x90 반응형
