남편을 위한 집에서 즐기는 닭갈비

 

 

 

아이 둘 다 자라 집 떠나고 없으니

고기가 먹고 싶다며

남편이 사 온 닭살로 닭갈비를 만들어 보았습니다.

 

 

 

 

닭갈비 만드는 법

▶ 재료 : 닭고기 400g, 양파 1개, 양배추 1/4통, 붉은 고추 2개, 청양초 3개, 당근 1/3개, 대파 2대

           고추장 2숟가락, 진간장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 물엿 2숟가락, 마늘 1숟가락, 멸치육수 2컵 정도

 

▶ 만드는 순서

㉠ 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 간장, 물엿, 고춧가루, 매실진액, 고추장, 멸치육수 1컵, 마늘을 넣어준다.



 

㉡ 고기가 반쯤 익으면 당면을 넣고 볶아준 후 썰어둔 양배추와 당근, 양파를 넣어준다.

 

 

 

 

 

㉢ 당면이 들어가면 물기가 줄어들어 다시 자작하게 부어준다.

㉣ 깨소금, 참기름, 대파를 올려 마무리한다.

 

 

 

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

 

 

"오랜만에 고기 먹으니 맛있네."

평소 나물 반찬을 좋아하면서도

가끔은 먹고싶다는 고기와 잡채,

두 가지 음식을 먹는 기분으로

맛있게 만들어 먹었습니다.

 

 

 

 

 


   


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  2. 솜다리™ 2017.10.18 09:20 신고

    울집에서 자주 먹는 메뉴군요..^^

  3. @파란연필@ 2017.10.18 10:42 신고

    맛과 영양 듬뿍담긴 닭갈비.. 맛나 보입니다~

  4. 윤중박희명 2017.10.18 10:50 신고

    며칠 있다가 춘천으로 달갈비 먹으러 가는데 벌써 군침이 흐릅니다요 ㅎ

  5. 휴식같은 친구 2017.10.18 11:35 신고

    맛있는 닭갈비와 함께 오붓한 시간이 되었겠네요.

  6. 전 닭갈비 몇번 도전해 봣는데..영 맛이 없더라구요. ㅜㅠㅠ
    이번에 올려주신 레시피를 참고해서 한번 만들어봐야겟어용

  7. Bliss :) 2017.10.18 13:57 신고

    당면이 들어가서 더욱더 먹음직스러워 보여요!! 조만간 요 레시피대로 그대로 해먹고 싶어지네요. 행복한 오후 되세요^^

  8. 도느로 2017.10.18 14:31 신고

    닭은 한동안 먹어서 별로 안땡겼는데
    함께한 당면을 보니 또 먹고싶네요. ㅎㅎ
    물론 저희는 사먹겠지만 ^^;;

  9. 드림 사랑 2017.10.18 15:05 신고

    닭갈비는 사랑입니다

  10. 2017.10.18 15:16

    비밀댓글입니다

  11. 비키니짐(VKNY GYM) 2017.10.18 15:40 신고

    맛나보이네요~~ ㅎㅎ 먹고 싶어지네요~~
    잘 보고갑니다.^^

  12. 하늬바람 2017.10.18 16:06 신고

    넉넉히 들어간 잡채까지 맛있어 보입니다
    두 가지 음식을 즐기는 기분이 드셨다는 말씀에 고개가 끄덕거려 지네요^^
    고운 날 되십시오

  13. 참교육 2017.10.18 16:38 신고

    남편 건강은 아내 손에 달렸습니다...ㅎㅎ

  14. 구뜰 2017.10.18 17:16 신고

    밖에서 닭갈비를 이렇게 집에서도 맛있게 즐길 수 있군요^^
    부군께서 참으로 좋아하셨겠습니다 ㅎ

  15. 행복한 요리사 2017.10.18 18:38 신고

    푸짐하고 맛있게 보고 공감합니다.
    노을님! 즐거운 시간 되세요. ^^

  16. momo is 2017.10.18 19:55 신고

    이런 닭갈비 너무너무 먹고 싶어요..추천을 마구마구 눌렀습니다. ㅎㅎㅎ

  17. 시니냥 2017.10.18 20:53 신고

    한 상 푸짐하게 차려졌네요.
    정말 맛있어 보입니다^^ 근사한 식사시간이었을 것 같아요^^

  18. 악랄가츠 2017.10.18 21:02 신고

    집에서 먹는 닭갈비는 더 맛있을 거 같아요! ㅎㅎ

  19. 맛있는여행 2017.10.18 22:20 신고

    정성이 담긴 닭갈비라 먹지 않아도 그 맛을 알 수 있을 것 같습니다.
    항상 느끼는 것이지만 참 대단하세요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다^^

  20. 쫄마의아프로만 2017.10.18 22:51 신고

    매일 먹어도 좋을 메뉴입니다.
    가족이 행복해지는 밥상입니다~~

  21. veneto 2017.10.18 23:25 신고

    닭고기에 당면도 들어가서 맛있어보입니다!

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