728x90 반응형 전체 글6956 집에서 구워 먹는 삼겹살 대파볶음 집에서 구워 먹는 삼겹살 대파볶음 외식을 싫어하는 남편늦은 시간에도 집밥을 찾습니다."나 저녁 안 먹었어!""시간이 몇 시인데?"뚝딱, 삼겹살 대파볶음을 만들어 주었어요. ※ 삼겹살 대파볶음 ▶ 재료 : 대패삼겹살 300g, 미니파프리카 1개, 대파 1대, 굴소스 1숟가락, 소금, 후추, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 삼겹살은 소금, 후추를 약간 뿌려가며 구워준다.㉡ 파프리카, 대파도 큼직하게 썰어 준비한다.㉢ 프라이팬에 삼겹살을 구워 잘라준 후 파프리카와 대파를 넣고 볶아준다.㉣ 굴소스로 간을 한 후 깨소금을 넣고 볶아준다.㉤ 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 밑반찬과 함께삼겹살 볶아 뚝딱 차려낸우리집 저녁밥상입니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 .. 2025. 2. 18. 고소하고 담백한 맛, 시어머님표 들깨버섯탕 고소하고 담백한 맛, 시어머님표 들깨버섯탕 신혼 초, 시골 시댁에 가면시어머님께서 자주 끓여주셨던들깨버섯탕입니다. ※들깨버섯탕 레시피▶ 재료 : 표고버섯 6개, 팽이버섯 1팩, 느타리버섯 1팩, 새송이버섯 1개, 들깻가루 3숟가락, 쌀뜨물 4컵, 동전육수 2개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 약간▶ 만드는 순서㉠ 준비한 버섯, 청양초, 대파는 먹기좋게 썰어 준비한다. ㉡ 쌀뜨물, 동전육수를 넣고 끓여준다.㉢ 액젓으로 간을 하고 들깨가루도 풀어준다.㉣ 썰어둔 버섯을 넣어주고 익으면 마지막에 마늘, 청양초, 대파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 텃밭에 심은 들깨가루를절구에 바로 갈아서 끓여주셨던시어머님표 들깻국과는 비교가 안되지만맛있게 잘 먹.. 2025. 2. 17. 트로트가 대세, 현역가왕과 미스터트롯3 트로트가 대세, 현역가왕과 미스터트롯 3 요즘 트롯 방송은 빠지지 않고 보고 있어요.매주 화요일 현역가왕목요일 미스터트롯 3마음을 사로잡는 가수들의 경연너무 재밌습니다.▲ 집에서 내려먹는 커피 한 잔 ▲ 고드름밖은 아직 너무 추워요 1. 현역가왕 2 준결승 ▲ 1위 강문경강문경은 '여자이니까' 무대에서 노래 속의 여자에 빙의한 모습으로간드러진 가창과 수줍은 미소, 에지 있는 손끝처리까지완벽하게 표현해 사랑애 빠진 수줍은 여자 그 자체를 보여주었습니다. ▲ 2위 신승태故 송대관의 ‘네박자’에 자신의 무기인 꽹과리를 더해 더욱더 폭발적이고 신명 나는 무대를 완성했습니다. ▲ 3위 환희‘당신의 이름’으로 호소력 짙은 무대를 선보였습니다. ▲ 4위 진해성진해성의 감성으로 재해석한 '세월 베고 길게 누운 .. 2025. 2. 16. 먹다 남은 음식활용, 돼지고기수육채소찜 먹다 남은 음식활용, 돼지고기수육채소찜 아이 둘 객지생활하고우리 부부 둘 뿐이라조금씩 한다고 해도늘 남게 마련...남은 수육으로 채소찜을 만들어 먹었습니다. ※ 돼지고기 수육 채소찜▶ 재료 : 돼지고기 수육 200g, 쌈배추 1/4쪽, 꽈리고추 10개 정도, 팽이버섯 1봉, 청경채 2개, 참소스 약간▶ 만드는 순서㉠ 준비한 채소를 찜기에 깔아준다.㉡ 채소 위에 먹나남은 수육을 얇게 썰어 올려준 후 쪄낸다.㉢ 참소스, 참기름, 깨소금을 넣고 소스를 만들어 준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 기름기 쏙 빠진 돼지고기 수육과채소에 싸서 먹으니 꿀맛맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^로그인 하지 않아도 가능하며 여.. 2025. 2. 15. 반찬 만드는 날(물미역 파래 새송이 꽈리고추) 반찬 만드는 날(물미역 파래 새송이 꽈리고추) 오늘은 반찬 만드는 날우리 집 식탁에서 빠지지 않는나물반찬들입니다. 1. 물미역무침▶ 재료 : 물미역 200g, 멸치액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금, 굵은소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 끓는 물에 굵은소금을 넣고 물미역을 데쳐낸다.㉡ 찬물에 씻어 먹기 좋게 썰어준다.㉢ 멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 파래무침▶ 재료 : 파래 100g, 무 100g, 홍게간장 2숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 무는 채썰어 홍게간장에 절여둔다.㉡ 파래는 흐르는 물에 씻어 물기를 짠 후 먹기 좋게 썰어준다.㉢ 무, 파래, 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 파래를 잘 섞어가며 무쳐준다. .. 2025. 2. 14. 편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국 편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국 맛은 있지만 여러가지 나물을준비해야하기에 번거로워잘 하질 않게 됩니다.편스토랑, 이정현의 뚝딱 비빔밥과채수에 된장국을 끓였습니다. ※ 뚝딱 비빔밥 레시피▶ 재료 : 밥 1공기, 시금치, 콩나물 한 줌, 애호박 1/2개, 무 1/8개, 당근 1/2개, 계란 2개, 참기름, 깨소금 약간(오리불고기 추가)▶ 만드는 순서㉠ 찜기에 시금치, 콩나물, 애호박, 무, 당근, 계란을 넣고 쪄낸다. ㉡ 시판 오리불고기도 볶아둔다.㉢ 계란도 구워둔다. ㉣ 밥을 그릇에 담고 쪄낸 채소, 오리불고기, 계란, 참기름 깨소금을 뿌려 완성한다. ※ 채수된장국▶ 재료 : 우거지 150g, 물 4컵, 된장 1숟가락, 동전육수 1개, 청양초 2개, 들깨가루 2숟가락, 마.. 2025. 2. 13. 겨울텃밭채소, 달달한 시금치베이컨볶음 겨울텃밭채소, 달달한 시금치베이컨볶음 텃밭에서 키웠다며 지인이 주는 시금치냉장고에 있는 베이컴과 함께달달한 볶음을 만들어 먹었습니다. ※시금치베이컨볶음▶ 재료 : 베이컨 150g, 시금치 100g, 당근 1/3개, 굴소스 1숟가락, 마늘, 식용유, 통깨 약간▶ 만드는 순서㉠ 베이컨, 당근은 먹기 좋게 썰어주고 시금치도 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 식용유, 마늘을 넣고 먼저 볶아준다.㉢ 베이컨, 당근을 넣고 볶아준 후 시금치도 넣어준다.㉣ 굴소스로 간을 하고 깨소금을 넣고 볶아준다.㉤ 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 식탁 텃밭에서 얼었다 녹았다달달한 시금치와 베이컨의 만남정말 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^로그인 하지.. 2025. 2. 12. 정월대보름, 오곡밥과 해물두부탕국 정월대보름, 오곡밥과 해물두부탕국 12일이 정월대보름오곡밥과 나물부름을 깨물며 한 해의 건강을 기원하지요.오늘은 오곡밥과 두부탕국 만드는 법입니다. 1. 오곡밥 짓기▶ 재료 : 오곡밥 세트(찹쌀 340g, 팥 40g, 찰기장 40g, 차조 40g, 차수수 40g), 팥물 340g, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 팥은 삶아 첫물은 버리고 다시 물을 붓고 삶아둔다*오래 삶지 않아도 되고 팥물은 버리지 않는다. ㉡ 수수는 미리 불려 찹쌀과 함께 넣어준다.㉢ 소금을 넣고 밥솥에 팥물을 붓고 밥을 지어준다. ▲ 완성된 모습 2. 생선구이▶ 재료 : 손질생선 1마리, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 프라이팬에 식용유를 두르고 생선을 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다. 3. 해물두부탕국▶ 재료 : 모둠 해물 300g, 두부 .. 2025. 2. 11. 정월대보름, 우리집 보름나물 5가지 정월대보름, 우리 집 보름나물 5가지 얼마 남지 않은 정월대보름명절에 많이 먹은 육고기 대신나물반찬 5가지입니다. ※ 마른 나물 손질법▶ 재료 : 취나물 100g, 아주까리 80g, 가지나물 80g, 물▶ 작업순서㉠ 묵나물은 찬물에 3시간 정도 담가둔다.㉡ 자작하게 물을 붓고 삶아준 후 손으로 으깨 부드러움을 확인한다. *양에 따라 다르지만, 가지는 더 빨리 건져낸다. ㉢ 다시마 물을 만들어 둔다. 1. 숙주나물▶ 재료 : 숙주 150g, 멸치액젓 1숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 삶아낸 숙주, 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 봄동나물▶ 재료 : 봄동 250g, 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 삶아낸 봄동은 밑동을 잘라 끓는.. 2025. 2. 10. 제2막의 인생 퇴임식, 맛집 코지하우스 제2막의 인생 퇴임식, 맛집 코지하우스 2월 말로 40여 년간의교직생활을 마감하는후배들과 퇴임식이 있어맛집 코지하우스를 다녀왔어요. ▲ 코지하우스조용한 분위기에이 날만은 다른 손님은 받지 않고오롯이 우리만 즐긴 시간이었습니다. ▲ 함께 퇴직한 동료들한 분은 발령동기두 분은 명예퇴직을 하셨습니다. ▲ 새우로제파스타와 샐러드꾸덕한 소스에 빵 찍어먹어도정말 맛있었습니다. ▲ 상큼한 레모네이드 ▲ 스테이크 ▲ 관자 오일파스타 ▲ 리조또 ▲ 큐브 스테이크 필라 코지하우스 진주점 전화번호 :055-762-3335 .. 2025. 2. 9. 달달하고 시원한 무와 콩나물무침 1석 2조 달달하고 시원한 무와 콩나물무침 겨울무는 보약이라고 하지요.콩나물과 함께달달한 무나물 무쳐보세요. ※ 달달한 무콩나물나물▶ 재료 : 무 150g, 콩나물 200g, 멸치액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 물 1/2컵, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 무는 채 썰어주고 콩나물과 함께 담아 물어 부어준다. ㉡ 뚜껑을 닫고 삶아준다. *끓어오르고 2분 정도 있다가 물을 꺼준다. ㉢ 식혀서 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어가며 무쳐준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 물을 더 부어주면자박자박 국물까지 먹어도시원하니 맛있답니다.여러분도 만들어 보세요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰.. 2025. 2. 8. 전자레인지로 만든 뚝딱요리 2가지 전자레인지로 만든 뚝딱요리 2가지 매일 집에 있자니돌아서면 끼니가 돌아옵니다."뭘 먹지?"주부들의 고민입니다.뚝딱, 전자레인지로 쉽게 만드는 요리입니다. 1. 콩나물무침▶ 재료 : 콩나물 한 줌, 멸치액젓 1숟가락, 참기름, 깨소금, 마늘 약간▶ 만드는 순서㉠ 접시에 콩나물, 물을 3숟가락 정도 붓고 3분간 돌려준다.㉡ 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.*전자레인지용 덮개가 없으면 레인지용 그릇에 랩을 씌워 사용하세요. 2. 꽈리고추무침▶ 재료 : 꽈리고추 한 줌, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 찹쌀가루 3숟가락, 참기름, 깨소금, 마늘 약간▶ 만드는 순서㉠ 꽈리고추는 손질하여 물기가 있을 때 찹쌀가루를 골고루 입혀준다.㉡ 물기를 뿌려준 후 전자레인지에 3분 정도 돌려준다.㉢ .. 2025. 2. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 580 다음 728x90 반응형
