누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 묵은지 닭찜






식탁에서 빠질 수 없는 국물요리

닭고기와 묵은지만 있으면

물만 붓고 끓일 수 있어 자주 해 먹게 됩니다.


닭고기가 먹고 싶다는 남편을 위해 
묵은지  넣고  찜을 만들어 주었습니다.






※ 묵은지 닭찜 만드는 순서

■ 재료: 닭 1/2마리, 묵은지 1/4쪽, 물 3컵, 대파, 들기름 약간

■ 만드는 순서

1. 묵은지는 절반으로 크게 잘라 들기름, 손질한  닭고기도 넣어  함께 달달 볶아준다




2. 닭고기가 거의 익으면 물을 붓고 뚜껑을 닫고 끓여준다.






3. 마지막에 마늘과 대파를 넣고 마무리한다.





◇ 시원 얼큰한 국물




◇ 완성된 모습




□ 맛있어 보이나요?




□ 밑반찬과 함께 차린 모습








먹고 싶은 닭고기도 먹고,

자작한 국물도 먹고,

별스러운 재료 없이도 맛있는 닭찜이 되었습니다.




   


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  1. 버블프라이스 2017.12.16 02:42 신고

    저는 곰손이라 직접 만들기는 어려워보이지만, 노을님의 묵은지 닭찜은 정말 먹음직 스러워보입니다^^
    잘보고 갑니다.

  2. 소나기 2017.12.16 02:46 신고

    와...정말 맛있어 보입니다.

  3. 해바라기 2017.12.16 06:42 신고

    얼큰하고 담백한 국물이 먹고 싶네요.
    주말 즐거운 시간 되세요.^^

  4. 공수래공수거 2017.12.16 07:49 신고

    좋아히시는 분을 위한 정성스러움이 보이는 음식입니다
    먹음직스럽군요
    즐거운 주말 보내시기 바랍니다^^

  5. 낼다 2017.12.16 08:14 신고

    맛있겠어요 먹음직스럽고 보기에도 좋고 밥에 슥슥 ^^

  6. 참교육 2017.12.16 09:18 신고

    우리집에는 그림의 떡입니다.
    제가 육고기를 안 먹으니까 아내도...ㅜㅜ

  7. 노루막이 2017.12.16 09:34 신고

    집에서 만드는 음식이 최고죠 너무 맛있어 보이네요 ㅎ

  8. 지후대디 2017.12.16 10:36 신고

    힐링이 절로 되는 메뉴 같습니다. ^^

  9. 휴식같은 친구 2017.12.16 11:05 신고

    얼큰하게 맛있는 상차림이네요.
    잘 보고 갑니다.

  10. 핑구야 날자 2017.12.16 12:20 신고

    입맛을 확 돋구는 묵은지 딹찜이네요~~

  11. 욜로리아 2017.12.16 13:14 신고

    친정집가서 냉장고를 털어봐야겠어요~~~^^

  12. 스티마 2017.12.16 13:16 신고

    맨날 백숙만 먹어서 물려서 닭은 잘 안먹구 있는데,
    닭찜으로 닭생활을 다시 해야 해야겠습니다.
    좋은 정보 감사합니다. ^^

  13. 비키니짐(VKNY GYM) 2017.12.16 14:10 신고

    오늘 같이 추운날~~ 딱인듯한 음식이네요. 즐거운 주말 되세요

  14. 평강줌마 2017.12.16 15:43 신고

    너무 맛있어보여요. 묵은지 닭찜은 처음 보네요. 한 번 만들어보고 싶네요. 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 주말 보내세요.

  15. 보약남 2017.12.16 22:04 신고

    장독에서 묵은 김치는 얼마나 맛있을까요~~ 침이 절로 나네요^^

  16. 초록배 2017.12.16 23:12 신고

    연일 강추위가 이어지는 요즘에 먹기 딱 좋은 음식이네요.~

  17. veneto 2017.12.16 23:16 신고

    묵은지는 어디에넣어도 정말 맛있는것 같아요
    묵은지정도만 들어가니 음식 만들기도 간편하고요!

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