728x90 반응형 전체 글6952 봄에는 꼭 먹어줘야 하는 도다리쑥국 봄에는 꼭 먹어줘야 하는 도다리쑥국 요즘 쑥이 제법 자랐습니다.쫑긋쫑긋 올라온 쑥을 캐와도다리쑥국을 끓였습니다. ※ 도다리 쑥국 레시피▶ 재료 : 도다리 2마리, 쑥 한 줌, 물 4컵, 동전육수 2개, 어간장 2숟가락, 무 100g, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 도다리는 비늘, 내장을 제거한 후 3토막 내어준다.㉡ 무, 대파도 먹기 좋게 썰어준다.㉢ 쑥은 손질하여 치대 부드럽게 해 준 후 먹기 좋게 썰어준다. ㉣ 물, 동전육수를 넣고 끓으면 무를 넣어준다.㉤ 어간장으로 간을 해주고 마늘, 도다리를 넣고 끓여준다. ㉥ 쑥과 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 도다리 흰 살의 담백함쑥의 향기봄을 듬뿍 먹었습니다.여러분도 봄이 가지전에만들어 드세요^.. 2025. 4. 2. 봄향기를 입안 가득! 오리고기냉이볶음 봄향기를 입안 가득! 오리고기냉이볶음 요즘 냉이가 제철이라 봄소식을 전하고 있어요. 오리고기볶음에 냉이를 넣어 볶아 보았습니다. ※ 오리고기 냉이볶음 ▶ 재료 : 오리고기 200g, 냉이 한 줌, 양파 1/2개, 고추장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 알룰로스 1숟가락, 마늘, 후추, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 손질한 냉이와 양파는 먹기좋게 썰어준다. ㉡ 오리고기, 마늘, 맛술, 고추장, 후추를 넣고 볶아준다.㉢ 양파를 넣고 볶아준 후 먹기 직전에 냉이를 넣어준다. ㉣ 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.㉤ 남겨둔 냉이와 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 입안 가득 퍼지는 냉이향기 오리고기와 함께 맛있게 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ .. 2025. 4. 1. 통영 사계사 봉사활동/초하루 기도/인등작업/환주스님봉안식/점심공양 통영 사계사 봉사활동/초하루 기도/인등작업/환주스님봉안식/점심공양 3월 29일 토요일삼월 초하루인등작업도 하고주지스님 봉안작업을 보고 왔어요. ▲ 해인사 말사 통영 사계사 1. 초하루 기도▲ 대웅전향불을 피우고 부처님께 삼배를 올려요 ▲ 떡공양 ▲ 약사전양쪽에 촛불을 켜고건강하게 지낼 수 있도록 해달라며 삼배를 올립니다. ▲ 밥 공양 ▲ 초하루 기도많은 사람들이 행복하길 기원합니다. 2. 인등 작업▲ 작년에 부쳤던 이름을 떼내고새롭게 부쳐 끼워주는일년에 한 번 하는 섬세한 작업 3. 환주스님 봉안 ▲ 봉안식에 참석한 많은 신도 ▲ 해인사 큰스님(무관)환주스님의 스승이신 해인사 큰스님이직접 넣고 있는 모습 ▲ 유골, 스님의 업적을 적은 명판, 무사, 평소 즐겨 마셨던 찻잔 등을 넣고고운 모래를 .. 2025. 3. 31. 건강을 생각하는 부엌 븟반, 카페 앤더소니아 건강을 생각하는 부엌 븟반, 카페 앤더소니아 이제 '목향회' 우리 모임에는8명 중 7명이 퇴직자로오랜만에 만남이 있었습니다.▲ 뒷산에 찾아온 봄저녁모임이라 뒷산에 올랐더니봄소식을 전합니다. 1. 건강을 생각하는 부엌 븟반▲ 입구 ▲호박죽 ▲ 샐러드 ▲ 감자전 ▲ 밑반찬나물, 고등어구이, 겉절이 두부 전 ▲ 밑반찬 2수육과 묵은지, 고추튀김, 깻잎지, 버섯튀김, 냉이두부무침*냉이두부무침은 맛나게 배워왔다. ▲ 된장국과 솥밥 ▲ 누룽지 ▲ 버섯탕수 ▲ 고등어구이 ▲ 돼지고기수육과 묵은지 ▲ 완성된 식탁 ▲ 1인 15,000원정말 배부르게집밥을 먹은 기분이었다. 경남 진주시 신평공원길 35 1층 2. 앤더소니아▲ 수제청과 핸드드립이 맛있는 곳 ▲ 사장님의 아기자기한 소품이 예쁩니다. ▲ 수제청 음.. 2025. 3. 30. 봄 향기 가득 담은, 달래순두부국 레시피 봄 향기 가득 담은, 달래순두부국 레시피 우리 집 식탁에서빠지지 않는 국물요리텃밭에서 캐 온 봄향기 담은달래순두부국을 끓여보았습니다. ※ 달래순두부국 레시피▶ 재료 : 순두부 1봉, 계란 2개, 달래 한 줌, 쌀뜨물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 동전육수 2개, 마늘, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 쌀뜨물, 동전육수를 넣고 끓여준다. ㉡ 달래는 잘게 썰어 계란에 풀어둔다. ㉢ 순두부는 육수에 넣고 먹기 좋게 잘라준다. ㉣ 계란물을 풀어주고 액젓, 후추를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습▲ 완성된 식탁 달래 향기 퍼지는순두부국입안 가득 퍼지는 봄맛맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰.. 2025. 3. 29. 알토란, 고기없이도 고기맛나는 땅콩 미역국 알토란, 고기 없이도 고기맛나는 땅콩 미역국 알토란, 이상민의 레시피고기를 넣지 않아도고기맛이 나는 미역국따라 해 보았습니다. ※ 땅콩 미역국 레시피▶ 재료 : 땅콩 1컵, 미역 10g, 물 1L, 멸치액젓 2숟가락, 동전육수 1개, 참기름 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 미역은 물에 불려둔다. ㉡ 생땅콩은 씻어 찜기에 5분 정도 쪄낸 후 물을 1컵정도 붓고 믹스기에 갈아준다. ㉢ 미역은 잘라주고 물은 반쯤만 붓고 끓여준 후 다시 남은 물을 붓고 끓여둔다.㉣ 간 땅콩을 넣고 남은 물로 씻어 부어준다. ㉤ 액젓으로 간을 하고 동전육수 1개를 넣어준다.㉥ 마지막에 참기름 한 숟가락을 넣고 그릇에 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 볶은 땅콩을 사용하면향이 진하고 기름이 많아국물이 텁텁해지므로삶은 땅콩을.. 2025. 3. 28. 봄 식탁, 향긋한 달래된장국 레시피 봄 식탁, 향긋한 달래된장국 레시피 형부의 놀이터텃밭에 나갔더니봄이 가득했습니다.쑥, 달래, 냉이, 머위 등등...오늘은 달래로 달래된장국을 끓였습니다. ※ 달래된장국 레시피▶ 재료 : 감자 2개, 양파 1/2개, 호박 1/2개, 당근 1/5개, 달래 한 줌, 동전육수 2개, 물 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 두부 1/2모, 홍초 1개▶ 만드는 순서㉠ 준비한 재료는 손질하여 모두 먹기좋게 썰어준다. ㉡ 물, 동전육수, 된장을 넣고 끓여준다.㉢ 감자, 호박, 양파, 당근을 넣어준다.㉢ 재료가 거의 익으면 마늘, 두부를 넣고 거품은 걷어낸다.㉣ 먹기 직전에 달래와 홍초를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 입안 가득 퍼지는은은한 봄향기맛있게 잘 먹었습니.. 2025. 3. 27. 봄이라 행복해요. 쑥국과 달래전 레시피 봄이라 행복해요. 쑥국과 달래전 레시 형부의 놀이터 텃밭에 나갔다가들판에서 캐 온 쑥과 냉이로쑥국과 냉이전을 만들어 보았습니다. 1. 달래전▶ 재료 : 달래 한 줌, 당근 1/5개, 양파 1/2개, 밀가루 3숟가락, 감자전분 3숟가락, 새우살 100g, 멸치액젓 1숟가락, 물 6숟가락, 통깨, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 달래는 뿌리부분을 신경써서 깨끗하게 씻어 당근, 양파와 함께 먹기좋게 썰어준다.㉡ 볼에 담고 새우살, 밀가루, 감자전분, 멸치액젓, 물을 넣고 반죽을 해 둔다. ㉢ 식용유를 두르고 반죽을 올려 얇게 펴준다.㉣ 뒤집어가며 앞뒤 노릇노릇 구워준다.㉤ 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. 2. 쑥국▶ 재료 : 쌀뜨물 4컵, 동전육수 1개, 된장 1숟가락, 새우살 100g, 들깻가루 3숟가.. 2025. 3. 26. 봄을 먹어요! 단백질 듬뿍 차돌박이 봄동전 봄을 먹어요! 단백질 듬뿍 차돌박이 봄동전 요즘 봄동 요리에 푹 빠졌다추운 겨울을 이겨내고자라난 봄동은 달달하다.차돌박이를 올려 단백직섭취까지 할 수 있는봄동 전입니다. ※ 봄동전 레시피▶ 재료 : 봄동 1 포기, 차돌박이 100g, 밀가루 3숟가락, 감자전분 3숟가락, 물 6숟가락, 소금, 후추, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 봄동은 뿌리를 잘라내고 손질해 둔다.㉡ 밀가루+감자전분에 물을 붓고 소금 간을 한 후 반죽을 해둔다. ㉢ 차돌박이에 소금, 후추로 밑간을 해주고 봄동은 반죽옷을 입혀준다. ㉣ 식용유를 두르고 반죽옷을 입힌 봄등과 차돌박이를 올려준 후 뒤집어 익혀 접시에 담아준다. ㉤ 한 장 더 구워 봄동 쪽이 보이도록 접시에 담아준다. ㉥ 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 먹기 좋게.. 2025. 3. 25. 시댁 형제들과 여행, 대청호와 청남대 시댁 형제들과 여행, 대청호와 청남대 오랜만에 시댁형제들이 뭉쳤다인천에 사는 삼촌과남쪽에 사는 형제들이 모이기 쉬운대전쯤으로 잡다 보니대청호와 청남대를 다녀왔어요.▲ 휴보 힐링 팬션방 2개 40만 원펜션인데.... 저녁과 아침식사를 하면 1인 10만 원우린 사 먹지 않고 만들어 먹을 생각이었는데막상 가 보니 부엌이 따로 없어 불편했어요.(밥을 직접 해 먹을 분은 비추!) ▲ 사진에서 우리가 묵은 방은 왼쪽맨 안쪽이 부엌, 가운데는 식당, 오른쪽은 공동 화장실과 샤워실 ※ 대청호▲ 대청호 산책 ▲ 카페사람이 너무 많아 앉아 보지도 못하고 그냥 나왔어요. ▲ 호수를 따라 걸으며 힐링을 하고 왔어요. ※ 청남대▲ 가훈 써 주는 작가님들6만 원을 주면표고까지 해 주는 가훈 ▲ 그리운 분의 자전거 ▲ 역대 .. 2025. 3. 24. 차밭골 팥칼국수와 즐거운 수다 차밭골 팥칼국수와 즐거운 수다 "오늘 뭐 해? 밥 사줄게 나와라!""응 언니!"집에만 있는 백수라선배의 부름에 한 걸음에 달려 나갔다. 1. 차밭골 ▲ 밀키트 판매도 하나 보다. ▲고사리, 메밀차도 판매한다. ▲ 아기자기한 소품들이 많다. ▲ 김치류 ▲ 들깨칼국수 ▲ 팥칼국수는 2인 이상 ▲ 빈 그릇 국물까지 싹 비웠다맛있어서...^^ 차밭골전화번호 :055-758-2706전통찻집 | 상세경남 진주시 진성면 동산리 926-1 2. 가까이 사는 후배 집으로~자동차로 움직이면서차밭골 가까이 사는 후배를 불러함께 점심을 먹고집으로 향했다.▲뾰족 뾰족 새순을 피우며 봄소식을 알린다. ▲ 후배가 가꾸는 정원 ▲ 후배의 텃밭 ▲ 벚꽃을 피웠다 ▲ 꽃기린 ▲ .. 2025. 3. 23. 윤석열 탄핵, 시위현장을 가다! 윤석열 탄핵, 시위현장을 가다! 각 도시마다 열리는윤석열 대통령 탄핵에 따른 시위가우리 동네는 시청 앞에서저녁 6시 30분에 매일 열리고 있다.어제는 남편을 따라 현장을 다녀왔다.▲ 촛불 ▲ 추운 날씨에도 하나 둘 모여드는 사람들 ▲ 노래로 하나가 되기도 합니다. ▲ 1인 발언대 ▲ 공연으로 하나 되기 ▲ 거리 행진경찰의 보호를 받으며안전하게~목소리 높혀파면을 외쳐봅니다.진정한 민주주의를 원합니다! 2025. 3. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 580 다음 728x90 반응형
