봄 식탁, 향긋한 달래된장국 레시피

봄 식탁, 향긋한 달래된장국 레시피

 

형부의 놀이터

텃밭에 나갔더니

봄이 가득했습니다.

쑥, 달래, 냉이, 머위 등등...

오늘은 달래로 달래된장국을 끓였습니다.

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※ 달래된장국 레시피

▶ 재료 : 감자 2개, 양파 1/2개, 호박 1/2개, 당근 1/5개, 달래 한 줌, 동전육수 2개, 물 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 두부 1/2모, 홍초 1개

▶ 만드는 순서

㉠ 준비한 재료는 손질하여 모두 먹기좋게 썰어준다.

 

㉡ 물, 동전육수, 된장을 넣고 끓여준다.

㉢ 감자, 호박, 양파, 당근을 넣어준다.

㉢ 재료가 거의 익으면 마늘, 두부를 넣고 거품은 걷어낸다.

㉣ 먹기 직전에 달래와 홍초를 넣고 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

입안 가득 퍼지는

은은한 봄향기

맛있게 잘 먹었습니다.

 

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