봄향기를 입안 가득! 오리고기냉이볶음

봄향기를 입안 가득! 오리고기냉이볶음

 

요즘 냉이가 제철이라
봄소식을 전하고 있어요.
오리고기볶음에
냉이를 넣어 볶아 보았습니다.

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※ 오리고기 냉이볶음

▶ 재료 : 오리고기 200g, 냉이 한 줌, 양파 1/2개, 고추장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 알룰로스 1숟가락, 마늘, 후추, 참기름, 깨소금 약간

▶  만드는 순서

㉠ 손질한 냉이와 양파는 먹기좋게 썰어준다.

 

㉡ 오리고기, 마늘, 맛술, 고추장, 후추를 넣고 볶아준다.

㉢ 양파를 넣고 볶아준 후 먹기 직전에 냉이를 넣어준다.

 

㉣ 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.

㉤ 남겨둔 냉이와 통깨를 뿌려 완성한다.

 

▲ 완성된 식탁

 

입안 가득 퍼지는 냉이향기
오리고기와 함께
맛있게 먹었습니다.

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