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  1. 06:15:16 생애 최고의 날! 온가족이 축하해 준 남편의 생일 (18)
  2. 2018.06.24 싱싱한 오징어 숙회, 총알 오징어 독도사랑 (19)
  3. 2018.06.23 알뜰살림법, 식초의 다양한 활용법 (22)
  4. 2018.06.22 누구나 좋아하고 자주 먹는 국민 밑반찬 (31)
  5. 2018.06.21 새콤달콤 수박 속껍질 생채 만드는 법 (26)
  6. 2018.06.20 식당 사장님께 배운 돼지고기 장조림 (31)
  7. 2018.06.19 막내 시동생을 위한 쇠고기 영양부추 말이 (35)
  8. 2018.06.18 아빠를 응원하러 온 딸아이를 위한 도시락 (33)
  9. 2018.06.17 고향, 동네 입구에 걸려있는 기분 좋은 현수막 (18)
  10. 2018.06.16 집밥이 그리웠다는 딸아이를 위한 식탁 (21)
  11. 2018.06.15 남편의 도의원 당선을 축하하며, 삼세판 승! (31)
  12. 2018.06.14 집에 온 형제를 위한 밑반찬 (26)
  13. 2018.06.13 만물상, 여름 밑반찬 꽈리고추찜 (20)
  14. 2018.06.12 남편을 응원 온 형제들을 위한 건강한 식탁 (31)
  15. 2018.06.11 아빠를 응원 온 딸아이를 위한 도시락 (34)
  16. 2018.06.10 응원 온 가족을 위한 두부 삼합 (15)
  17. 2018.06.09 기름 없이 만드는 에어플라이어 요리 (21)
  18. 2018.06.08 바쁜 아침, 후다닥 햇감자 계란 국 (22)
  19. 2018.06.07 아삭아삭 씹히는 맛이 일품, 쇠고기 마늘쫑말이 (12)
  20. 2018.06.06 파란 물결의 변화, 더불어 지도부의 격려 (14)
  21. 2018.06.05 우리 집 나물 반찬, 상추 나물 (30)
  22. 2018.06.04 알토란, 끓이지 않는 양파 고추장아찌 (27)
  23. 2018.06.03 파란 물결, 김경수 지지유세 (15)
  24. 2018.06.02 남녀 옷의 단추 위치는 왜 ‘반대’일까? (16)
  25. 2018.06.01 닭 가슴살 장조림, 부드럽고 고운 색 살리는 법 (25)
  26. 2018.05.31 아빠를 응원하러 온 딸아이를 위한 식탁 (27)
  27. 2018.05.30 든든한 우리 집 밑반찬 4가지 (37)
  28. 2018.05.29 남편 간식, 고소한 잣죽 (37)
  29. 2018.05.28 후다닥 만든 도시락, 멸치볶음 찬밥 전 (38)
  30. 2018.05.27 제17회 진주 논개제 풍경 (14)
맛 있는 식탁2018.06.25 06:15

온 가족이 축하한 남편의 생일상차림






오늘은 남편의 생일입니다.
주말에는 물 좋은 산청 펜션에서 형제들이 모여
이번 지방선거 도의원에 당선된

남편 생일을 축하해 주었습니다.






1. 맛살전

▶ 재료 : 맛살 6개, 계란 2개, 밀가루 2숟가락, 소금, 콩기름, 이쑤시개 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 맛살은 절반으로 잘라 이쑤시개로 하트 모양을 만들어준다.

㉡ 계란은 소금을 넣고 풀어준 후 밀가루를 입혀준다.

㉢ 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇하게 구워주면 완성된다.





2. 깻잎전

▶ 재료 : 시판 깻잎전, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇하게 구워주면 완성된다.




3. 호박전

▶ 재료 : 호박 1개, 밀가루 2숟가락, 달걀 2개, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금을 뿌려준다.

㉡ 밀가루 - 계란 순으로 옷을 입혀 노릇노릇 구워주면 완성된다.






▲ 완성된 모습




4. 오징어포 무침

▶ 재료 : 오징어포 100g, 고추장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 물 2숟가락, 꿀 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 오징어포는 물에 씻어 물기를 꾹 짠다.

㉡ 고추장, 맛술, 물, 꿀을 넣고 끓여준 후 씻어둔 오징어포, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주면 완성된다.




5. 멸치 꽈리고추볶음

▶ 재료 : 멸치 100g, 꽈리고추 10개, 꿀 3숟가락, 소금, 콩기름, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 콩기름, 소금을 넣고 따로 볶아둔다.

㉡ 멸치는 먼저 볶아 비린 맛을 날린 후 콩기름을 두르고 볶아준다.

㉢ 따로 볶아둔 꽈리고추를 넣고 마지막에 꿀, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.






▲ 만들어 둔 땅콩조림과 함께 완성된 모습




6. 도라지 볶음

▶ 재료 : 도라지 100g, 멸치 액젓 2숟가락, 멸치 육수 3숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삶아 낸 도라지에 멸치 액젓을 넣고 조물조물 무쳐준다.

㉡ 육수, 마늘을 넣고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 





7. 고사리 볶음

▶ 재료 : 삶은 고사리 100g, 멸치 액젓 2숟가락, 멸치 육수 3숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고사리는 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어 액젓으로 조물조물 무쳐준다.

㉡ 육수, 마늘을 넣고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.




8. 취나물 볶음

▶ 재료 : 삶은 취나물 100g, 멸치 액젓 2숟가락, 멸치 육수 3숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삶아낸 취나물은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 액젓으로 무쳐준다.

㉡ 육수, 마늘을 넣고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 모습





▲ 묵은지





▲ 장아찌







▲ 집에서 준비해 간 음식



잡채, 무쳐먹는 나물은 상할까 봐

새벽에 일어나 펜션에서 만들었습니다.



9. 잡채

▶ 재료 : 당면 200g, 돼지고기 100g, 양파 1개, 표고버섯 3개, 오이고추 3개, 부추 약간

          진간장 1컵, 마늘, 깨소금, 참기름, 콩기름, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 돼지고기는 간장 2숟가락, 후추, 참기름으로 간한다.

㉡ 먼저 돼지고기, 표고버섯을 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣고 소금으로 간을 한다.

㉢ 당면은 삶아낸 후 간장, 콩기름을 넣고 볶아준다.

㉣ 볶아둔 재료, 부추를 넣고 마지막에 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.





10. 콩나물, 시금치나물

▶ 재료 : 콩나물 1봉, 시금치 1단, 멸치 액젓 4숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삶아낸 시금치와 콩나물은 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




▲ 완성된 모습



11. 생선 구이

▶ 재료 : 생선 5마리, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비해 간 생선은 프라이팬에 노릇노릇 구워낸다.




12. 쇠고기 미역국

▶ 재료 : 미역 2컵, 쇠고기 300g, 표고버섯 3개, 물 1L, 멸치 액젓 5숟가락, 참기름, 멸치 액젓, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 불린 미역, 쇠고기, 참기름, 표고버섯을 넣고 볶아준다.

㉡ 끓인 물을 부어준다(끓은 물을 쇠고기가 연해집니다.)

㉢ 멸치 액젓으로 간하고 모자라면 소금으로 완성한다.



▲ 완성된 상차림





▲ 축하 노래




아마도 생애 최고의 생일이었을 것 같습니다.

삼 세 판 도전, 도의원 당선 후

온 가족이 모여 축하를 해 주었기 때문입니다.


축하드립니다.^^






     

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Posted by *저녁노을*

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  1. 구름꽃나무

    축하드립니다.
    정말...생애 최고의 날이었을 듯...

    다복한 형제애 보고 가요^^

    2018.06.25 06:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 그야말로 진수성찬이네요.
    모두들 기쁜 마음으로 모여
    생신도 축하드리면서
    즐거운 시간 보내셨겠습니다.
    생신 축하드립니다^^

    2018.06.25 07:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 남편 분 생일 축하드려요.
    정말 화목한 가정입니다.

    오늘은 6.25!
    이날을 잊지 말아야 하겠습니다.

    2018.06.25 07:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 살짝 남편분이 부럽네요 ㅎㅎ

    2018.06.25 07:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 생신 축하드립니다..^^

    2018.06.25 07:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 의원닝 생신축하드려요~~~^^

    2018.06.25 08:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아주 의미있고 뜻깊은 축하 생일상이 되었겠습니다
    화목한 모습이 더 보기 좋습니다^^

    2018.06.25 08:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와~ 남편분 너무좋으셨겠어요~ 상부러지게 차리셨네요^^

    2018.06.25 09:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 당선 축하와 더불어
    그야말로 생애최고의 생일상이었을 것 같아요.. ^^

    2018.06.25 09:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 그 와중에 삼세판 도전 도의원 당선이 가장 눈에 띄네요! 다시 한번 축하드려요~

    2018.06.25 10:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 1등급 호텔 정도 입니다.
    남편 분 생일과 당선 축하드립니다.

    2018.06.25 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 가정의 좋은 일이 계속 이어지네요.
    축하드립니다.

    2018.06.25 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 은별 이은화

    와~~생신 축하드립니다
    푸짐한 음식들이 군침도네요
    맛살전은 해보고 싶어요

    2018.06.25 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 생신상 정말 어마어마합니다!
    저녁노을님 고생이 많으셨겠어요 :^)
    가족에 대한 사랑이 느껴지는 마음 따듯한 포스팅이었습니다!
    생신 다시 한 번 축하드려요! ㅎㅎ

    2018.06.25 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛살 하트~~마음이 느껴지네요~~ ㅎㅎ
    좋은일이 겹치셨네요~~ 축하드립니당~~ ^^

    2018.06.25 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 생신 축하드려요~ ^^

    2018.06.25 12:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 우와~상다리가 부러질 만큼 차리셨네요~
    생신 축하드려요*^^*

    2018.06.25 13:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 푸짐해서 좋겠어요
    좋은 날 되세요.

    2018.06.25 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.24 00:00

싱싱한 오징어 숙회, 총알 오징어 독도사랑



지방선거에서 도의원으로 당선된 남편,

늘 늦게 집에 들어와 얼굴 보기도 어렵습니다.

블로그 이벤트 당첨으로 날아온 [총알 오징어 독도사랑]

싱싱한 울릉도 오징어를 배에서 바로 선동한

오징어가 택배로 날아왔습니다.


▲ 택배로 날아온 중 사이즈 총알 오징어


울릉도와 포항 앞바다에서

3대째 오징어와 각종 수산물을 조업하고 있는

울릉도 가족들 '독도사랑' 입니다.

청정해역 동해바다에서 직접 배로 조업한

조업 후 영하 50도 급냉하여,

꼼꼼하게 위생적으로 포장하여 보내드립니다.


제철에만 맛볼 수 있는 별미 중 별미!

크기는 작으나 맛은 최고인 총알(새끼) 오징어는!!!

총알처럼 크기가 작아서

총알 오징어라 불립니다.

1. 꼬마총알오징어(소)1kg 50~110마리사이

2. 총알오징어(중)1kg 20~40마리사이

나가는 크기입니다.




★ 오징어 손질법

▶ 재료 : 오징어 5마리

▶ 작업순서

㉠ 흐르는 물에 해동시켜준 후 소쿠리에 담아 물기를 빼둔다.

㉡ 다리를 잡고 당겨 내장을 빼준다.

㉢ 끊어지지 않게 어슷어슷 칼집을 넣어준다.

총알오징어의 내장은 게장맛과 비슷하여 빼지 않아도 되며, 영양이 풍부하고 살이 부드러워 버릴 것이 하나도 없는 귀한 수산물 입니다.





★ 오징어 숙회

▶ 재료 : 오징어(중) 5마리, 초벌 부추 50g, 초고추장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 오징어는 끓는 물에 데쳐낸 후 소쿠리에 건져둔다.




㉡ 초벌 부추는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 물기를 빼고 접시에 담아준다.

㉢ 부추 위에 1/2로 잘라 담아주면 완성된다.






▲ 완성된 모습





▲ 한 젓가락 하실래요?





혼자 두세 마리 먹고 난 후

접시에 곱게 담아 두었더니

늦게 들어서는 남편

"우와! 맛있겠다. 여보! 이거 먹어도 돼?"
"얼른 드세요."

"부드럽고 맛있네."

"울릉도 선동 오징어야!"

저녁을 먹어 배가 부른데도 

게 눈 감추듯 다 먹어치웁니다.

맛있게 잘 먹었습니다.







     

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Posted by *저녁노을*

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  1. 와 이벤트로 당첨되셨다니 부럽네요 ㅎㅎ

    2018.06.24 00:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 이벤트로 오징어도 받으시고 아주 맛나보이네요~^^
    즐거운 주말되세요~

    2018.06.24 06:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 와우~ 오징어 너무맛있겠어요^^ 좋은주말되세요

    2018.06.24 06:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 요즘 오징어 가격도 비싸고 잘 잡히지도 않는다는
    이야기를 들었습니다
    오징어숙회 맛있겠어요^^

    2018.06.24 06:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 총알오징어가 있네요?
    싱싱해서 맛있겠어요.^^
    요즘 오징어가 금징어인데 요런건 가격이 어떨까 궁금도 하구요.^^
    공감 꾹 ~~
    좋은 주말 보내세요 ~^^

    2018.06.24 09:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 보기만해도 군침도네요~ 넘 맛있어보여요.

    2018.06.24 10:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저도 한젓가락주세요!!!!ㅋㅋ 오징어숙회 한젓가락에 쏘주 한잔 들어갈거 같아요ㅋㄷ

    2018.06.24 10:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 총알 오징어 크네요~~~^^
    맛있어 보여요~~

    2018.06.24 11:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있어 보이네요.ㅎ
    즐거운 휴일 되세요.

    2018.06.24 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 네 저도 한젓가락 주세요. 맛나 보이네요.

    2018.06.24 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 귀한 음식이된 오징어가 더 맛나 보입니다.
    행복하세요^^

    2018.06.24 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 늦었지만 축하드립니다...

    오징어가 요즘 비싸더라구요
    초고추장에 찍어먹음 너무 맛잇죠....
    뭘 좀 먹어야겠어요....ㅎ

    2018.06.24 15:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 사진으로만 봐도 싱싱하네요.~

    2018.06.24 17:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 해바라기

    ,오징어숙회 맛있게 즐감하고 갑니다.
    휴일 오후 잘 보내세요.^^

    2018.06.24 19:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와우~
    감탄사가 절로나오네요^^

    2018.06.24 22:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와 정말 맛있어 보여요.^^

    2018.06.25 02:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 독특한재료네요!
    참 정갈하게 음식 잘하시네요~'-'♡

    2018.06.25 03:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오징어도 오징어지만 남편분 도의원 당선 축하드립니다^^

    2018.06.25 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 우와정말 먹음직하네요~
    감동이예요!
    오징어숙회 정말 맛나게보여요^^

    2018.06.25 13:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

유용한 정보 나눔2018.06.23 00:05


알뜰살림법, 식초의 다양한 활용법





요리, 실생활에서도 많이 활용되는 

식초의 다양한 활용법입니다.




1. 김치찌개! 신김치가 없을 때, 식초 몇 방울!


▲ 시지 않은 김치에는 식초 1큰 술

    익은 김치가 없을 때는 식초 1큰 술을 넣으면 비슷한 맛이 납니다.








 

2. 김밥 썰 때



- 김밥을 썰 때 식초물에 칼을 담갔다가 썰면 으깨지지 않고 잘 썰어진답니다  











 

3. 장마철 빨래 냄새 안나게 하는 법


 

 

식초는 섬유 올을 부드럽게 만들고 색을 선명하게 하는데 정전기 방지 효과도 있어서 겨울에 사용하면 더욱 좋습니다. 섬유 유연제의 인위적인 향이 싫고 가려움증이 생긴 경우, 빨래에 쉰 냄새가 나지 않게 하도록 마지막 헹굴 때 식초를 1큰술 넣어주면 최고의 효과를 얻을 수 있답니다.

 

 








4. 껍질째 먹는 과일 씻기




식초에는 살균 효과가 있으므로 식초를 떨어뜨린 물에 과일을 씻으면 농약 걱정할 필요가 없습니다.









5. 갓 지은 밥에 한 방울!





 


갓 지은 밥에 식초 한 방울을 떨어뜨린 후 고루 섞어주면 장시간 지나도 밥이 쉴 염려가 없습니다. 식초의 살균효과를 이용했기 때문입니다. 김밥을 쌀때 이렇게 해 보세요.











식초의 종류와 용도는 우리가 생각하는 것 이상으로 다양합니다. 
요리를 편하게,
주방을 더 깔끔하게 만들어주는
똑똑한 식초로 센스 넘치는 주부되어 보세요.












     

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 식초 용도가 많군요
    좋은 생활정보였습니다

    2018.06.23 07:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 살림의 지혜입니다 ㅎ
    이런걸 잘 기억해둬야 하는데 말입니다

    2018.06.23 07:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 신김치를 좋아하는 사람에게는
    식초활용법도 좋겠는데요.. ^^

    2018.06.23 07:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 식초의효능 참다양하네요^^ 좋은주말되세요

    2018.06.23 08:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 식초가 좋은 식품인것 같아요.^^
    과일 야채 씻을때 항상 사용하는데요 더 다양한 쓰임새가 있군요.
    공감 꾹 ~~
    좋은 주말 보내세요 ~^^

    2018.06.23 09:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 유용한 팁 잘 뱌워갑니다..^^

    2018.06.23 09:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오~식초가 참 다양하게 사용할 수 있군요.
    좋은 정보 잘 보고 갑니다.

    2018.06.23 10:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와~~~진정한 꿀팁입니다 활용해야겠어요

    2018.06.23 10:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 식초 사용 꿀띱 잘 보고 갑니다~~~

    2018.06.23 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 식초는 그냥 물에 타 먹어도 좋다는데, 좋은 걸 알면서도 잘 안먹게 되요. 다시 한 번 식초 마시기 시작해야겠어요.
    좋은 글 잘 보고 갑니다. 공감 꾹~ ^^

    2018.06.23 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오오오! 식초 한방울이면 일그러진 김밥이 아닌 예쁜 김밥을 만들수 있군요! 덕분에 꿀팁 배웠습니다!

    2018.06.23 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오 꿀팁 잘보고 갑니다~'-'♡

    2018.06.23 17:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 식초 여러므로 활용할때가 많네요~~
    한번 해볼께요~~ ㅋ
    좋은 주말 보내세요~~ ^^

    2018.06.23 18:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 비밀댓글입니다

    2018.06.23 19:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저희집은 식초를 잘 활용 못했는데,
    좀 활용 해 봐야 겠습니다.ㅋㅋ

    2018.06.23 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 일상생활에서 많이 활용할 수 있는 생활의 지혜 정보를 주시네요.
    행복하세요^^

    2018.06.23 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이야~ 요런건 정말 꿀팁이네요. 외워둘게요 ^^

    2018.06.23 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 안 쓰이는 곳이 없네요
    만병 통치약입니다...ㅎ

    2018.06.23 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 갓지은 밥에 식초 한방울이라...
    맛과 향은 어떨지 궁금하네요.

    2018.06.23 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 잘보고 갑니다 ㅎ

    2018.06.25 06:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.22 00:00

누구나 좋아하고 자주 먹는 국민 밑반찬



우리의 식탁에 자주 오르고,

누구나 좋아하는 국민 밑반찬입니다.




1. 콩나물

▶ 재료 : 콩나물 1봉, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 손질하여 끓는 물에 삶아낸 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





2. 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.






3. 두부조림

▶ 재료 : 두부 1모, 쇠고기 100g, 대파 1/2대, 고추장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 맛술 2숟가락, 물 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워낸다.





㉡ 고추장, 고춧가루, 매실 진액, 맛술, 마늘 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어준다.

㉢ 구워낸 두부와 쇠고기를 담고 만들어둔 양념장, 양념을 씻어낸 물을 넣고 끓이다 대파를 넣어준다.



▲ 완성된 모습





4. 감자조림

▶ 재료 : 감자 2개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 붉은 고추 1개, 진간장 2숟가락, 감자 삶은 물 1/2컵, 꿀 2숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 삶아준다.

㉡ 물 1/2컵 정도 남기고, 간장, 썰어둔 양파, 고추를 넣어준 후 다 익으면 꿀, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣어 마무리한다.







▲ 완성된 모습




▲  완성된 국민반찬





누구나 좋아하고,

누구나 쉽게 따라 만들 수 있고,

우리 식탁에 자주 오르는 밑반찬이었습니다.






     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 저 조합이면 다른 반찬 필요없지요~~~ ^^

    2018.06.22 08:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 말이 필요없는...ㅎㅎ

    2018.06.22 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 두부조림에 감자조림 요 두개만 있어도 다른 반찬이 필요가없지요~^^

    2018.06.22 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛있는 식단이네요. 잘 보고 갑니다.

    2018.06.22 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 든든하시겠어요..
    노을님! 맛있게 보고 갑니다. ^^

    2018.06.22 10:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 제가 좋아하는 반찬 다 있네요.^^
    오늘도 즐거운 하루 되시길 바랍니다.~

    2018.06.22 11:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 누구나 좋아하는.... 절대 싫어할 수 없는... 국민반찬입니다...ㅎㅎ

    2018.06.22 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 이 반찬으로 한끼 식탁 넘 맛있겠어요.
    두부도 먹고 감자도 먹고 시금치도, 콩나물도 냠냠~

    2018.06.22 12:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 밑반찬 만들어두면 참 든든하지요. ^^
    어제 하지라 텃밭에 조금 심어두었던 감자 캐내어 고추장 간장 넣고 조림하였습니다.
    콩나물 보니 마트에서 사온 콩나물로 무침을 해야겠네요. ^^
    공감 꾹~~
    좋은 하루 되세요~^^

    2018.06.22 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 요즘 감자 값이 비싸
    감자탕에도 감자가 잘 안보인다고 하더군요.
    국민 밑반찬 잘 시삭하고 갑니다.

    2018.06.22 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 밑반찬 든든하고 좋겠어요
    개인적으로 두부 좋네요 ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요~~ ^^

    2018.06.22 13:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오오! 마침 맛있는 감자가 많이 들어왔는데 감자조림 따라해봐야겠어요~~

    2018.06.22 14:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 요런 맛나는 밑반찬 몇가지만 집에 있어도
    괜히 기분이 든든하잖아요~ 밥때 걱정 안해도 되구요^^ㅎ

    2018.06.22 15:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛난요리 잘 보고 가요. 행복한 하루되세요

    2018.06.22 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 앗! 갑자기 감자조림이 너무 먹고프네욧~! ^^

    2018.06.22 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 우리 집도 빠지지 않고 식탁에 올라오는 반찬입니다.
    행복하세요^^

    2018.06.22 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 우리집 기본 밑반찬하고 똑 같네요.
    행복한 주말 되세요~

    2018.06.22 22:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 두부조림 정말 맛있어보여요!!

    2018.06.22 23:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 정말 잘 만드시는것 같아요~~~
    식탁에 앉은 사람들은 좋겠네요^^

    2018.06.23 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아아~~ 좋아하는 메뉴네요!!

    2018.06.23 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.21 00:00

새콤달콤 수박 속껍질 생채 만드는 법




요즘 수박이 제철입니다.

달콤한 알맹이만 빼 먹고 나면

수북하게 쌓은 껍질이 문제입니다.

새콤달콤, 수박 속껍질 생채 한 번 맛보실래요?





★ 수박 껍질 생채 만드는 법

▶ 재료 : 수박 껍질 100g, 영양 부추 5g, 멸치 액젓 1/2숟가락, 매실진액 2숟가락, 감식초 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 수박 겉껍질은 제거하고 얇게 저며 곱게 채 썰어둔다.






㉡ 고춧가루, 매실진액, 감식초, 마늘, 깨소금, 참기름, 멸치 액젓을 넣고 잘 섞어준다.






㉢ 만들어둔 양념에 곱게 채 썰은 수박 껍질을 넣고 조물조물 무쳐준다.






㉣ 먹기 좋은 크기로 썬 영양부추도 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.







▲ 완성된 모습







▲ 한 젓가락 하실래요?





더 달콤한 맛을 원하신다면 매실진액 대신 설탕을 넣어줍니다.

아삭아삭 맛있는 수박 속껍질 생채

음식물 쓰레기도 줄이고 영양도 챙기고

두 마리 토끼를 다 잡았습니다.







     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 예전에는 수박껍질 요리를 자주 먹었던 기억이 나는데
    요즘은 먹어본 기억이 없네요.. ㅋㅋ
    맛나 보입니다.. ^^

    2018.06.21 07:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 보기만 해도 식욕이 당깁니다.
    수박껍질 버리지 말아야겠습니다.

    2018.06.21 08:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 넘 맛나보이네요 예전에 친정엄니께서 여름만 되면 자주 해주셨었는데 생각이 나네요

    2018.06.21 08:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 수박먹구 껍질은 항상 버렸는데 요리로 재탄생한걸 보니 맛있을거 같네요ㅋ

    2018.06.21 08:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 수박껍질로 생채를 만들 수 있군요.

    2018.06.21 09:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비밀댓글입니다

    2018.06.21 09:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아... 저는 완전 수박껍질의 제일 바깥쪽부분으로 하는 요리인줄...ㅎㅎ
    그래도 사실 저 부분은 버리는 분들이 많으실텐데... 맛나보입니다. 잘 보았습니다~~

    2018.06.21 10:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 추억의 반찬이네요.
    옛말 없던 시절 먹었던 그 맛..
    잊을 수 없습니다. ㅎㅎ

    2018.06.21 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 예전엔 뭐 생각도 없이 껍질 버렸는데요^^ 요즘은 가끔 요리해 먹게 되는데요. 생채도 한번^^ 감사합니다~

    2018.06.21 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 수박속껍질은 어릴때 많이 해먹던건데요 요즘은 그냥 버리게 되네요.
    영양도 좋고 시원한 맛일텐데요. ^^
    공감 꾹~~
    좋은 하루 되세요~^^

    2018.06.21 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아삭아삭하게 수박속껍질생채도 먹고 음식물쓰레기도 줄이고 좋네요~^^

    2018.06.21 12:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. simpro

    맛있게 보이는 수박요리입니다.^^
    장마가 시작된다고 하니 늘 안전에 유의하세요.

    2018.06.21 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 수박속 껍질도 먹을수 있네요. 이렇게 요리할수 있는게 대단하네요

    2018.06.21 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 여름에 정말 딱일 것 같습니다^^

    2018.06.21 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와... 수박 속껍질로 이렇게 만들수 있군요~~^^
    아삭아삭한것이 시원하고 맛있을듯요^^

    2018.06.21 17:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 알뜰 주부이면서 손맛 좋은 주부님입니다.
    행복하세요^^

    2018.06.21 20:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오호~ 맛 좀 보고 싶어요~! ^^

    2018.06.21 22:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 수박 속껍질을 활용한 아삭아삭한 생채네요!
    아이디어도 좋으시고, 알뜰하시고 본받을 점이 많습니다.

    2018.06.21 23:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와 수박 속껍질도 이용할수 있나보네요 ㅎㅎ

    2018.06.21 23:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 오호, 수박속껍질로 이런 반찬을 만들 수 있다니 신기 한데요.

    2018.06.23 12:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.20 00:00

식당 사장님께 배운 돼지고기 장조림




남편의 선거운동을 하면서

저녁을 먹으러 들어간 추어탕 집

"후보님 오셨어요? 이번엔 잘 될 겝니다."

직원이 고향 선후배 사이인지라 사장님은

"선배 오셨는데 장조림 좀 내 드려라."

원래 술안주로 나오는 장조림인데 남편 덕분에 맛보게 되었습니다.


심심하니 부드러운 맛이 너무 좋아

"사장님! 어느 부위이고, 어떻게 만들었어요?"

궁금증을 쏟아내자 잘 설명해 주어 따라 해 보았습니다.




★ 돼지고기 장조림 만드는 법

▶ 재료 : 껍질 붙은 사태살 300g, 청양초 10개, 진간장 1/2컵, 맛술 3숟가락, 꿀 3숟가락, 고기 삶은 물 2컵, 깨소금, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 사태살은 끓는 물에 삶아낸 후 물에 씻어 기름기를 제거한다.





㉡ 물 5컵을 붓고, 삶아낸 고기, 대파 2대, 파뿌리를 넣고 푹 삶아낸 후 고기는 건져낸다.






㉢ 대파, 파뿌리는 건져내고 육수를 준비하고 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.





㉣ 고기 삶은 물, 간장, 맛술을 넣고 고기에 맛이 들게 졸여준다.




㉤ 자작하게 국물이 남으면 썰어둔 청양초, 꿀을 넣어준다.

   (식당에는 물엿을 사용한다고 합니다.)





㉥ 깨소금, 후추를 뿌려 마무리한다.





기름기 뺀 쫄깃쫄깃한 껍질,

부드러운 살,

청양초의 매콤함,

은근한 밥 도둑이었습니다.









     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 밥 도둑 인정입니다..^^

    2018.06.20 07:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우와~ 나의사랑 돼지고기군요~ 돼지고기장조림 너무맛있겠어요~ 군침줄줄나오네요^^

    2018.06.20 07:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 식감이 정말 좋을 것 같습니다.~~~ ^^

    2018.06.20 07:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 소고기 장조림 못지 않게
    돼지고기 장조림도 너무 맛있을거같아요~ㅎㅎ

    2018.06.20 09:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 돼지고기장조림이 매콤하니 맛나겠어요.
    청양고추와 물엿이 들어가는군요?
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.06.20 09:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 밥도둑이네요! ㅎㅎ

    2018.06.20 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 호. 그간 알던 돼지고기 장조림과는 또 다른 느낌이네요.
    그냥 기름이 최대한 적은 부위로 소고기 장조림처럼들 만드시던데...

    2018.06.20 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 잘보고 갑니다.
    맛있어 보여요.
    즐거운 하루 보내세요~^^

    2018.06.20 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저도요거 배워바야겠어요ㅋㅋㅋ 장조림을 돼지고기로도 한다니 놀랍네요

    2018.06.20 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 좋은 조리 방법을 알려 주셔서 감사 합니다
    직접 해 봐야겠어요~

    2018.06.20 12:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 오오오 이거 진짜 밥도둑 같아요! 매콤하면서도 달짝지근 하면서도 짭짤하다니! 단짠단짠에 매콤 추가인가요? 대박입니다~

    2018.06.20 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와~노을님도 물어볼때가 있네요~~ ㅎㅎ
    밥도둑반찬 좋죠~~ ㅎㅎ
    맛나게 잘 봤습니당~~ ^^

    2018.06.20 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 밑반찬으로
    넘좋겠는데요
    오늘도좋은하루되세요

    2018.06.20 15:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 요즘 날씨가 더워지면서 입맛도 없어요.
    이것좀 어떻게

    2018.06.20 16:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 담백하고 맛갈스런 돼지고기
    장조림이 완성되었군요..
    훌륭한 밥반찬이 될것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2018.06.20 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 장조림 하나면 밥한그릇 뚝딱이죠ㅎㅎ 잘보고갑니다~

    2018.06.20 18:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오호 맛나보입니다. 꿀꺽~!

    2018.06.20 20:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛만 있다면 돼지고기 장조림이 쇠고기 장조림의 인기를 추월할 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2018.06.20 20:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 장조림이 은근히 정성이 많이 들어가는것 같습니다..ㅎㅎ

    2018.06.20 23:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 잘보고 갑니다^^ 시원한 하루 보내시길 바래요

    2018.06.21 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.19 00:00

막내 시동생을 위한 쇠고기 영양부추 말이




남편의 형제는 6남매,
위로 형님 두 분,
하나뿐인 시누이,
밑으로 동생 둘,
대구, 파주, 부산, 인천, 김해
모두 멀리 떨어져 생활하지만
이번 지방선거 때 보여 준 따뜻한 형제애에 감동받았습니다.

멀리 있는 형제 조카들은 주말과 휴일에 내려왔고,
막내 동서는 일주일 넘게 나의 그림자처럼
우리 집에서 지내면서 곁에서 도왔습니다.

선거를 마치고 유세차를 끌고 고향으로 고맙다는 인사를 다녀와야 했는데
막내 시동생은 금요일 밤에 내려와 주말에
자동차를 몰아 주며 끝까지 도움을 주었습니다.

고생한 남편과 막내 시동생을 위한 상차림입니다.






1. 쇠고기 영양부추 말이

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 부추 50g, 진간장 3숟가락, 맛술 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 꿀 3숟가락, 마늘, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 육전용 쇠고기를 얇게 펴준 후 씻어 물기를 뺀 영양부추를 올려 김밥 말 듯 돌돌 말아준다.



㉡ 당겨가며 말은 쇠고기는 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어준다.





㉢ 간장, 맛술, 매실진액, 마늘, 후추를 넣고 끓으면 썰어둔 쇠고기를 올려 살짝 구워준다.



㉣ 접시에 담아 완성한다.






▲ 완성된 모습






2. 된장찌개

▶ 재료 : 감자 1개, 호박 1/4개, 양파 1/2개, 표고버섯 1개, 청양초 2개, 대파 1/2대, 된장 1숟가락, 대파, 마늘 약간, 멸치 육수 3컵

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내준 후 딱딱한 감자부터 넣어준다.




㉢ 집 된장 1숟가락을 풀어주고 썰어둔 채소를 넣어 완성한다.








▲ 완성된 식탁




밑반찬과 함께 차려냈더니

밥 한 공기 뚝딱 비워냅니다.


잘 먹어주니 고마운 일이지요.

형님, 시동생들, 동서들, 조카들...

감사해요


모두의 덕분이었음을 압니다.

이 은혜 어떻게 갚을까요?








     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 저녁노을님도 많이 애쓰셨어요.^^
    쇠고기 영양부추말이가 맛나보이네요.
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.06.19 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 언제나 맛있는 음식이 가득한 방이에요..
    눈으로 포식하고 갑니다.

    2018.06.19 10:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 소고기부추말이 진짜넘넘 맛나보여요 저도 함해서 먹어야겠어요

    2018.06.19 11:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 소고기와 부추, 건강에 큰 도움이 될 거 같아요!

    2018.06.19 13:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 부추가 남자한테 좋다고 하잖아요~ㅎㅎ

    2018.06.19 13:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 부추를 잔뜩~~ 고기까지 있어 더 맛있겠네요 ^^

    2018.06.19 14:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비주얼이 끝내주네요:)
    항상 가족분들과 함께 하는 가정적인 밥상이 아름답습니다.

    2018.06.19 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 접시에 담아낸 쇠고기부추말이 비쥬얼을 보면서 새싹의 솟아나온다는 느낌을 받습니다...
    윈기를 회복하는 도움이 되는 음식일것같다는 생각도 덤으로 해보게 되네요...ㅎㅎ

    2018.06.19 16:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 황옥상

    소고기먹고시동생과........

    2018.06.19 18:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. ㅎ 정성스런 음식에 시동생분께서 감탄하실 것 같아요. 한 끼 뚝딱 해치우겠네요.

    2018.06.19 18:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 완전 건강식 영양식 식단입니다.
    행복하세요^^

    2018.06.19 20:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 쇠고기 영양부추라.... 부추가 그렇게 몸에 좋다고 하더라구요. 굳!

    2018.06.19 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 진짜 정성가득 상차림을 받으신 시동생분은 복받으셨네요. 외식이 필요없는 식탁, 항상 부럽습니다.

    2018.06.19 22:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 쇠고기부추말이 한번 해보고싶은 음식이네요^^
    영양과 맛, 모양까지 전부다 좋아보여요~~
    역쉬 노을님 상차림입니다..^^

    2018.06.19 23:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 한 번 만들어 보아야겠어요. 역시 노을님 솜씨예요. 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2018.06.19 23:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛있는 고기를 돌돌말아 먹으면 더 맛있겠네요 ㅎㅎ

    2018.06.19 23:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 나루

    소고기랑부추는 궁합이안맞는 식품인데....

    2018.06.20 07:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 쇠고기 영양부추말이 신기한 모양 입니다~

    2018.06.20 09:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. Product Documentation for Red Hat Enterprise Linux 7 - Red Hat Customer Portal

    2018.06.20 17:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 맛나보입니다^^

    2018.06.21 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.18 00:10

아빠를 응원하러 온 딸아이를 위한 도시락



대학원생인 우리 딸아이

아빠의 선거운동을 위해 주말이면 달려왔습니다.

월요일 첫 차를 타고 학교로 향하면서

새벽에 싸 보낸 도시락입니다.





1. 바지락 미역국

▶ 재료 : 미역 1컵, 멸치육수 8컵, 바지락살 150g, 멸치액젓 2숟가락, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 물에 불러준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 자른 미역과 참기름, 바지락살을 넣고 볶아준다.

㉢ 멸치와 다시마로 육수를 내 부어준다.

㉣ 멸치 액젓으로 간하여 마무리한다.




2. 꽈리고추찜


▶ 재료 : 꽈리고추 1봉, 전분 3숟가락, 콩가루 3숟가락

▶ 양념 : 진간장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

          (단맛을 좋아하시면 매실진액 대신 설탕, 물엿을 추가해 주세요)

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 소금 1 큰 술을 풀어 10분간 담가둔다.

㉡ 콩가루와 전분가루를 1:1로 섞어준 후 물기를 뺀 꽈리고추에 입혀준다.

㉢ 삼발이에 면 보를 올린 후 옷입힌 꽈리고추에 스프레이를 골고루 뿌려 5분간 쪄낸다.

㉣ 고춧가루, 깨소금, 참기름, 마늘, 간장, 매실 진액을 넣고 잘 섞어준다.

㉤ 쪄낸 꽈리고추에 만들어둔 양념을 잘 섞어주면 완성된다.







3. 멸치볶음


▶ 재료 : 멸치 50g, 대추채 10g, 잣 10g 간장 1숟가락, 매실진액 2숟가락, 꿀 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치는 프라이팬에 볶아 비린맛을 날려준다.

㉡ 간장 1숟가락, 대추채, 매실진액, 꿀, 잣, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.






4. 호박 돼지고기볶음


▶ 재료 : 애호박 1개, 돼지고기 100g, 붉은 고추 1개, 새우젓, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 갈은 돼지고기와 함께 볶아준 후 새우젓으로 간한다.

㉡ 붉은 고추, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 볶아주면 완성된다.





▲ 배추김치와 함께 담은 모습






5. 쇠고기 새송이버섯볶음

▶ 재료 : 쇠고기 150g, 새송이버섯 1개, 대파 1대, 간장 3숟가락, 맛술 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기는 간장, 맛술, 매실진액, 마늘, 후추를 넣고 양념해 둔다.

㉡ 새송이버섯, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉢ 양념한 고기를 냄비에 넣고 볶아준 후 썰어둔 새송이버섯, 대파를 넣어준다.

㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.




▲ 찰밥




▲ 수박




▲ 완성된 도시락





집에만 오면 도시락을 싸 달라는 녀석인데

"우리 엄마 대단하다! 그 바쁜 와중에 도시락을 싸고!"

잘 먹겠다며 들고 갔습니다.


"엄마! 교수님이 꽈리고추찜 드시고, 오랜만에 집 밥 먹어보네. 그러셨어."

맛있게 잘 먹었다는 말을 합니다.


교수님과 친구들이 맛있게 먹어주니

만드는 것도 즐거움이고 행복입니다.^^






     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 정말 바쁘신 와중에도 대단하십니다.
    꽈리고추찜은 저도 좋아하는데요.^^
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.06.18 09:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 덕분에 잘보고 갑니다 ^^
    즐건 한주보내세요~

    2018.06.18 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. sunitoyou

    맘이 넘 이뻐요~~사랑스럽네요

    2018.06.18 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 뚱보된엄마

    쩝"...밥 해야겠네요.."
    정성이 가득한 도시락 수박.디저트"좋구요.
    우리 아들도 점심때 이런 밥 며늘이 안해주나..
    아들들 힘내세요.

    2018.06.18 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 엄마의 정성이 가득 들어간 도시락이네요.
    고생한 보람이 있네요.

    2018.06.18 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와우 도시락이 화려하네요 ^^

    2018.06.18 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 풍성하고 좋네요~~아고 배고파라~~ ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요~~ ^^

    2018.06.18 11:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와우~엄마의 사랑과 정성이 가득 담긴 도시락이네요^^ 그 도시락을 교수님과 친구들과 함께 나눠 먹은 따님 마음도 예쁘네요^^ 행복한 하루 되세요~

    2018.06.18 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 후식까지 생각하는 어머니의 정성가득한 도시락이네요~^^♡

    2018.06.18 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정말 정성이네요 ㅠㅠ 제가 왜 뿌듯할까요~ 잘 보고 갑니당 ^^

    2018.06.18 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와...대박이네요 정말~~~ ^^

    2018.06.18 16:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 이런 저녁노을님과 마음씨고운 따님이 있으셔서 기쁨의 당선을 누리실 수 있나봅니다.
    어쩌면 이렇게 도시락 싸주는거 조금은 부끄러워할 나이일지도 모르는데... (아들녀석들은 그래요...ㅋㅋ)
    잘 먹었다고 고마워할 줄 아는 따님의 마음도 부럽습니다. 잘 보고 갑니다~~

    2018.06.18 16:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 부모님을 위해 열심히 땀 흘렸던 것처럼 학업에 충실할 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2018.06.18 19:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 정성이 가득한 도시락입니다.
    수고하셨어요..노을님!

    2018.06.18 19:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 역시 따님에게도 건강식이~! ^^

    2018.06.18 19:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 우와! 도시락 너무 맛나보여요! 처음에 분홍색 보고 분홍 소시지인가?!하고 반색하고 봤는데 수박이었군요ㅋㅋㅋ 느닷없이 옛날 분홍 소시지 먹고 싶어 지네요^^;;;

    2018.06.18 19:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 도시락에 정성이 듬뿍 들어있네요.

    2018.06.18 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 싸주신 도시락에 힘이 벌떡 날것 같습니다 ㅎㅎ

    2018.06.18 23:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 정성 가득한 도시락이군요.~

    2018.06.18 23:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 맛난 도시락이에요. 정성가득 힘이 불끈 나겠어요. ^^

    2018.06.24 00:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


고향, 동네 입구에 걸려있는 기분 좋은 현수막







이번 지방선거에 진주 제2선거구 더불어민주당 도의원에 출마한 남편,
자유한국당으로 작데기만 꽂아도 당선된다는 보수적인 지역에서
민주당이면서 무소속으로 두 번이나 출마해 낙선했습니다.

하지만, 세상이 달라졌습니다.
온통 파란 물결입니다.
 세 판에 드디어 해냈습니다.

어제는 고향에 유세차를 몰고 감사 인사를 하러 갔습니다.




유세차를 몰기 위해 막내 삼촌이 또 내려왔습니다.

두 형제는 산소에 풀을 뽑고

소주 한 잔을 붓고

부모님께 고했습니다.

"아부지, 어무이, 고맙습니다."

부모님께 잘 해 드린 게 없어 미안하다는 남편입니다.









▲ 남편의 중학교 총동창회 축하 메시지





▲ 창녕성씨 집안 일동




▲ 남편 친구들의 당선 축하







▲ 창녕성씨 수성회 일동




▲ 남편의 고향 주민 일동




▲ 당선증





3월 2일부터 매일같이 6시에 일어나

길거리로 향했던 남편입니다.


그 열정을 시민들이 알아주었습니다.

비가 오나 눈이 오나 하루도 빠지지 않았던 부지런함에

놀랐다는 유권자들이 많았습니다.


이제 하고 싶었던 일 이뤄냈기에

올곧은 마음으로 잘 해 나가리라 믿습니다.


이 모두가 여러분의 덕분입니다.
고향 입구에 걸린 현수막을 보니 눈물이 핑 돌았습니다.
고맙습니다.
감사합니다.
사랑합니다^^







     

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Posted by *저녁노을*

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  1. 나비부인

    정말 장하십니다.
    ㅎㅎ

    다시 한 번 축하드립니다.

    2018.06.17 04:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 구름꽃나무

    축하드립니다.

    2018.06.17 04:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 좋은 주말 잘 보내시길 바랍니다
    포스팅 잘 보고 가네요~^^

    2018.06.17 07:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오월에

    고생 많으셨습니다 축하드립니다. . .

    2018.06.17 08:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 당선축하 현수막이 대단하네요
    다시한번 당선을 축하드립니다.. ^^

    2018.06.17 08:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 다시한번 축하드립니다~^^
    이제 맘껏 포부를 펼쳐나가시기 바랄게요.
    공감 꾹 ~~
    즐거운 주말 보내세요 ~^^

    2018.06.17 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 진주에서 파란을 일으켰습니다^^ 진심으로 축하드리구요,, 멋진 활동 기대합니다^^

    2018.06.17 10:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 뿌듯하시겠어요.
    새로운 경남을 이끌어 가시길 바랍니다.

    2018.06.17 11:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 축하드려요~! ^^

    2018.06.17 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 축하 드립니다.
    앞으로도 롱런하시기 바랍니다~

    2018.06.17 16:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 진심을 선거구민들이 알아주셨던것 같습니다^^

    2018.06.17 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 멋지십니다..ㅎㅎ
    앞으로 좋은일만 가득하실겁니다!

    2018.06.17 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저녁노을님 축하드려요*^^*

    2018.06.17 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 넘넘 축하드려요~~~^^

    2018.06.18 06:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 축하축하드려요~~~^^

    2018.06.18 08:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 축하드립니다!!

    2018.06.18 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 다시 또 축하드립니다.
    노을님도 수고 많으셨어요..^^

    2018.06.18 19:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 축하드립니다.^^

    2018.06.19 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.16 00:03

집 밥이 그리웠다는 딸아이를 위한 식탁




쉬는 날, 주말에는 집에 와 

아빠의 선거운동을 도왔던 딸입니다.
집 밥이 늘 그리웠다는 딸을 위한 상차림입니다.





★ 함박스테이크

▶ 재료 : 쇠고기 150g, 돼지고기 150g, 청양초 3개, 달걀 1개, 밀가루 2숟가락, 깨소금, 마늘, 참기름 약간,  진간장 3숟가락, 후추 약간

▶ 소스 : 하이스 가루 3숟가락, 토마토케첩 2숟가락, 채소 육수 5숟가락, 마늘, 파슬리가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기, 돼지고기, 청양초, 밀가루, 달걀, 간장, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣어 반죽을 한다.

㉡ 적당한 크기로 만들어준다.

㉢ 먹기 좋은 크기로 만들어 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.





★ 샐러드

▶ 재료 : 쌈 채소 50g, 마요네즈, 머스터드소스 약간

▶ 만드는 순서

㉣ 채소 위에 마요네즈, 머스터드소스를 뿌려준다.





▲ 완성된 모습








▲ 밑반찬과 함께 차려낸 모습



▲ 완성된 식탁




오물오물
아삭아삭
씹는 소리만 들어도 배가 부릅니다.
맛있다고 잘 먹어주는 모습만 봐도 행복합니다.








     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 나비부인

    행복한 모습...보고 갑니다.

    편안한 밤 되세요^^

    2018.06.16 00:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저녁노을님 밥상은 어딜가도 먹지 못하기에 집 밥이 그리울 만도 할 것 같아요. 눈으로 맛있게 먹고 갑니다^^ 행복한 주말 되세요!

    2018.06.16 03:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 따님뿐만 아니라 온 집안식구들이 엄마의 음식솜씨로 행복을 누리고 살고 있습니다.

    2018.06.16 04:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 수고한 가족에게
    따듯하고 사랑이 듬뿍 담긴 밥상이 최고겠지요.. ^^

    2018.06.16 08:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 푸짐한 한상과 행복한 한 상이네요~ ㅎ
    앞으로 좋은 일만있기를 바랄께요~~ ^^

    2018.06.16 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와...한상 가득이네요
    노을님의 딸이 되고프네요 ^^
    좋은일 있으셨는데 앞으로 더 좋은일 있으시기 바래요

    2018.06.16 10:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 진수성찬이네요.
    가정의 행복이 전해지는 밥상입니다.^^

    2018.06.16 10:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 아빠를 도운 예쁜 따님이 먹고싶다는데 진수성찬 해드리고 싶은 마음 공감합니다.

    2018.06.16 11:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 역시 집밥, 엄마밥이 짱입니다!!

    2018.06.16 11:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 이제 집밥을 ......

    많이 배우겠습니다.

    2018.06.16 12:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 역시 집밥이 최고지요.
    게다가 사랑과 정성이 더해져..^^
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.06.16 12:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와 집밥클라스!♡
    함박스테이크에 샐러드에 어마무시한 반찬들까지!
    어디가서 돈주고 못사먹는 귀한 음식들이네요!>ㅅ<♡

    2018.06.16 13:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 어쩜 이렇게 푸짐한지요
    가족은 역시 엄마의 밥상이 있으므로 모이는것 같네요

    2018.06.16 17:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 매일 보는 노을님 식단을 보다보니
    이제 익숙하고 친숙한 느낌이 드는 식탁입니다.

    2018.06.16 19:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 사랑이 가득 담긴 식탁입니다.
    행복하세요^^

    2018.06.16 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 먹기 아까운 한상이네요.^^

    2018.06.16 20:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집밥이 그리울수밖에 없겠습니다 ㅎ
    휴일 모처럼 푹 쉬시기 바랍니다

    2018.06.16 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 이렇게 대접받기가 쉽지는 않은데, 사랑이 가득한 집 같습니다

    2018.06.16 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 고생한만큼 맛있는거 많이 드시라고 많은 음식을 하셨네요!

    2018.06.16 22:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 우와~!!
    엄청나네요^^
    너무 맛있겠어요
    보고 또 보게 되네요~

    2018.06.17 02:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

남편의 도의원 당선을 축하하며, 삼세판 승! 





세상이 참 많이 변한 것 같습니다.
한국당 작데기만 꽂아도 당선된다는 서부 경남
남편은 민주당원이면서도 무소속으로
도의원 출마를 두 번이나 했지만 낙선했습니다.
하지만, 2018년 지방선거는 달랐습니다.
문재인 대통령의 탁월한 능력 때문인지
김경수 도지사의 사람을 끄는 호감형 때문인지
세상을 바꿔야겠다는 유권자들의 선택은
온통 파란 물결뿐이었습니다.


시대를 잘 타고 나야 출세도 한다고 하는 옛말처럼
늦어지는 개표를 바라보며 잠 못 이루는 밤이었습니다.


진주제2선거구 더불어민주당 도의원 성연석
드디어 해냈습니다.




2018년 3월 2일부터 본인과 직계비속은
선거운동을 할 수 있도록 되어있습니다.


매일 아침, 6시에 일어나 아침을 먹고 길거리로 출근했던 남편입니다.
정말 부지런하고 인내력 하나는 끝내주는 사람입니다.


33살, 맞선을 보면서 남편의 눈빛은 반짝반짝
'뭘 해도 해낼 사람이구나!'
만난 지 한 달도 되지 않아 결혼을 했습니다.




비가오나 눈이오나 한결같이

지나가는 운전자들에게

"안녕하세요!" 외치며 시선을 마주쳤고

LED 등을 등에 메고 늦은 밤까지 선거운동을 했습니다.



딸바보 아빠를 위해

휴일, 주말에는 달려와 아빠를 도왔습니다.

"저희 아빠 잘 부탁드리겠습니다."





▲ 선거 사무실에 걸렸던 현수막





▲ 운동원들과 딸이 들고 다니고 입었던 소품들



100여 일 동안의 긴 여정이었습니다.

발로 뛰는 열정이 눈에 보였나 봅니다.

"정말 제일 열심히 하는 사람입니다."

선거운동을 하면서 가장 많이 들었던 말입니다.

 

몇 시간을 서서 손을 흔들며 서 있는 걸 본 시민들

힘들겠다며 쉬었다 하라고 하시는 분,

먹고 하라며 음료수를 갖다 주시는 분,

유권자들의 격려도 많았습니다.

 

 



선거 당일 새벽같이 일어나 시부모님 산소를 찾았습니다.

"아부지~~"

남편은 그만 눈물을 흘리고 말았습니다.

딸과 셋이서 훌쩍훌쩍 눈물을 흘리며

"아버님! 어머님! 애비 하고 싶은 일 할 수 있도록 도와주세요!"

간절한 목소리로 외치고 돌아왔습니다.

 


 



지인들의 도움이 컸습니다.
혼자의 힘으로 해낼 수 없는 일이기 때문입니다.

 

 




간단하게 축하 파티도 열었습니다.






언제나 든든한 힘이 되는 시누이
일주일 내내 우리 집에서 지내면서 나의 그림자가 되어주었던 막내 동서
먼길 달려와준 형제 조카들...

바르게 도정을 살피고
마음 따뜻한 사람이 되도록 곁에서 도우겠습니다.



모두 도와주고 마음 써 주신 덕분입니다.
고맙습니다.
감사합니다.
사랑합니다!







     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 축하드립니다!
    멋진 경남을 만들어주세요.^^

    2018.06.15 16:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 어머나 너무 축하드려요!!
    당선 되셧군요. 시대에 흐름에 맞게 더불어 민주당으로 나오시고..
    멋진 경남을 만들어 나가시는 시간이 되길 바래봅니당

    2018.06.15 18:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고생 많으셨어요!! 축하드립니다~~~!!!!
    열린우리당이 국민의 지지를 받고 연승하고 바로 급속하게 몰락하던 때를 기억해야 합니다.
    자만하지 마시고 나라를 위해 국민을 위해 일하시면 앞으로 승승장구하실거라 봅니다.

    2018.06.15 19:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 보수의 텃밭에서 일군 의미있는 당선입니다.
    행복하세요^^

    2018.06.15 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 당선축하 드립니다.
    노을님의 내조가 있었기에 가능했을거에요 ^^

    2018.06.15 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와~~ 대단하십니다.
    당선을 축하드리고 앞으로 멋진 도정 기대할게요. ㅎㅎ

    2018.06.15 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 삼세판만에 판세를 뒤집고, 성공으로 이끈 과정에
    가족들의 한결같은 지지도 컸겠어요..^^
    제가 울컥하고 눈물이 살짝 나네요.
    진심으로 축하드립니다.

    2018.06.15 23:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 당선 축하드립니다 이전의 고생은 이제 잊어버리고 새로운 길만 걸을때인것같아요 ㅎㅎ

    2018.06.16 00:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 축하드립니다.
    국민만을 생각하면서 오래도록 인정받는 정치를 하기를 바랍니다.

    2018.06.16 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 우와~ 축하드립니다~ 고생 많으셨어요~~~~~

    2018.06.16 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 우와~~ 정말 축하드려요!! 이제 시작이신거죠^^

    2018.06.16 11:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 허종현

    추카 드립니다 .
    성실 하고 차분한 동생 의회 활동 잘 하실거라 믿습니다. 동반자를 잘 선택한 결과 이기도 합니다.

    2018.06.16 11:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 그토록 오랜기간을 준비해오셨으니 멋진의원님이 되실듯합니다. 새벽에 부모님묘소를 찾아서 인사드리는 모습을 보니 제가 다 마음이 짠해집니다~~~ 홧팅입니다~~~

    2018.06.16 12:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 축하드립니다~^^
    열심히 하시고 모두 애써서 도운 결과로 생각됩니다.

    2018.06.16 12:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아라리오

    축하 드립니다 오래동안 노력하신 결실을 맺게 되신마큼 시민의 뜻을 잘 살피셔서 바른 도의원이 되시길 바랍니다 평거동 우회도로 문제 꼭 해결해 주시고요 화이팅!!!

    2018.06.16 20:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 너무 축하드려요. 제 일도 아닌데 진주 투표 결과를 인터넷에서 계속 보았어요.

    2018.06.16 21:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 당선을 축하합니다.~ 열심히 하셔서 다음에도 당선되시길 바랍니다.~

    2018.06.16 22:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 진심으로 축하드립니다...^^
    진주가 보수성향이 강한 곳이라... 상당히 힘드셨을텐데.. 그동안 정말 수고많으셨습니다.
    다시한번 당산을 축하드립니다..

    2018.06.17 10:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 진주에서 정말 진주가 되셨군요. 축하드립니다.
    근래 진주 전 부시장을 지낸 두 분의 자서전을 우연히 인연이 되어 발간하게 된 탓인지
    진주가 어쩐지 친근한 느낌입니다.

    2018.06.17 18:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 축하드려요! 선거 당일에 경남도지사 계속 확인하면서 조마조마했는데,
    노을님 가족분들도 힘든 지역에서 싸우고 계셨군요^^ 수고 많으셨어요!

    2018.06.19 15:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2018.06.14 00:00

집에 온 형제를 위한 밑반찬






지방선거 더불어민주당 
도의원 후보로 출마한 남편을 위해
온 가족이 집으로 모였습니다.
부산 사는 형님,
인천 사는 동서네,
김해 사는 동생네,
잠시 짬을 내 만들어 둔 밑반찬입니다.




1. 건새우 마늘쫑 볶음

▶ 재료 : 건새우 50g, 마늘쫑 50g, 아몬드 20g, 진간장 1숟가락, 매실 진액 2숟가락, 꿀 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶  만드는 순서

㉠ 마늘쫑은 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 마른 새우는 프라이팬에 볶아 비린맛을 날려준다.






㉢ 간장, 매실 진액을 넣고 잘 볶아준 후 아몬드도 넣어준다.







㉣ 마지막에 꿀, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.





2. 감자조림

▶ 재료 : 감자 2개, 간장 2숟가락, 매실 진액 2숟가락, 꿀 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 삶아낸다.

㉡ 삶아낸 물은 자작하게 남기고 양념을 넣어준다.



㉢ 자작해지면 청양고추를 썰어넣은 후 마늘, 깨소금, 참기름은 마지막에 넣어준다.





3. 멸치볶음

▶ 재료 : 멸치 50g, 대추채 10g, 잣 10g 간장 1숟가락, 매실진액 2숟가락, 꿀 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치는 프라이팬에 볶아 비린맛을 날려준다.

㉡ 간장 1숟가락, 대추채, 매실진액, 꿀, 잣, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.






3. 호박볶음

▶ 재료 : 애호박 1개, 돼지고기 100g, 붉은고추 1개, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 갈은 돼지고기와 함께 볶아준다.

㉡ 붉은 고추, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 볶아주면 완성된다.








▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁





김치찌개 끓여 올려주니

근사한 한 상이 차려졌습니다.


일주일째 우리 집에서 지내는

우리 막내 동서...

고맙고 감사해^^






     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛나게 드셨을 상차림이로군요!!

    2018.06.14 07:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저녁노을님 미리 축하드려요. 오늘 아침에 보니 남편분께서 당선이 되신 것 같아서요. 개표율 97%.

    2018.06.14 07:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우와~ 오늘도 풍성한밥상 잘보고가요~ 좋은하루되세요^^

    2018.06.14 07:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 개표 66%에 득표 42.1% 2위와 차이 8.1%
    덩선 확실하네요
    당선을 진심으로 축하 드립니다^^

    2018.06.14 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이런 가족의 힘이 모여 좋은 결과를 가져온 것 같습니다.
    앞으로 경남의 정치 발전을 위해 힘써 주시길 기대합니다.

    2018.06.14 08:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 우와..^^ 이웃님들 댓글에서 당선소식을 듣게 되는군요 너무나 축하드립니다♡

    2018.06.14 09:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 역시나, 정갈하고 깔끔한 솜씨...
    맛은 보나마나, ^^*

    2018.06.14 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 집안에 큰 일을 치르셨네요 ㅎ
    보기만 해도 맛나는 반찬들이네요 ^^

    2018.06.14 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 고생하셨네요...
    당선도 됐다니 너무 축하드립니다~

    2018.06.14 12:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 다시한번 당선을 축하드립니다.
    그동안 수고가 많으셨을텐데... 오늘 하루는 마음껏 푹 쉬시길 바랍니다~~~

    2018.06.14 13:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 개표방송보면서 노을님 많이 생각했어요.
    당선되셨나봐요~~~
    추카추카드려요~~

    2018.06.14 16:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 주변 분들은 언제나 행복하시겠어요. 그리고 축하드려요.

    2018.06.14 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와! 축하드려요~~~ 정말 고생 많으셨어요! 기쁜 결과 다시 한번 축하드립니다아~~^^♡

    2018.06.14 19:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 선거기간 동안 형제 자매분들이 애써주셨군요.
    행복하세요^^

    2018.06.14 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ] <