728x90 반응형 전체분류7640 무더위에 입맛 살리는 여름 보양식 5가지 무더위에 입맛 살리는 여름 보양식 5가지 푹푹 찌는 여름에는 쉽게 지치고 입맛까지 떨어지기 쉽습니다.이럴 때는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부한제철 보양식을 챙겨 먹으면 체력 유지와 피로 회복에 도움이 됩니다.여름철 건강을 지켜주는 대표 음식들을 알아보겠습니다. 1. 장어, 담백한 소금구이가 더 건강하다장어는 양질의 단백질과 비타민 A, 비타민 B군, 오메가3 지방산이 풍부한 대표적인 보양식입니다. ※효능피부와 점막 건강 유지혈관 건강 관리피로 회복 및 체력 보충 ※맛있게 먹는 방법양념구이보다 소금구이 추천생강채, 부추, 깻잎과 함께 섭취채소와 곁들여 적당량 섭취2. 오리고기, 기름은 빼고 채소는 듬뿍오리고기는 단백질과 비타민 B군, 철분이 풍부해 여름철 기력 보충에 좋은 식품입니다.※ 효.. 2026. 7. 31. 반찬만드는 날, 우리집 식탁에 빠지지 않는 나물반찬 4가지 반찬 만드는 날, 나물반찬 4가지 /호박볶음·가지볶음·오이고추무침·매콤콩나물무침 매일 밥상을 차리다 보면 가장 고민되는 것이 반찬입니다.우리 집 식탁에 빠지지 않는 나물반찬은 텃밭에서 직접 키운 채소와 냉장고 속 재료만 있으면 부담 없이 만들 수 있어 더욱 좋습니다.오늘은 한 번 만들어 두면 며칠 동안 든든하게 먹을 수 있는 나물반찬 4가지를 소개합니다. 1.호박양파볶음(Stir-fried Zucchini & Onion)▶ 재료 (Ingredients)애호박(Zucchini) 1개양파(Onion) 1/2개어간장(Fish Soy Sauce) 2숟가락식용유(Cooking Oil)마늘(Garlic)참기름(Sesame Oil)깨소금(Sesame Seeds) 약간▶ 만드는 순서 (Directions)㉠.. 2026. 7. 31. 무더위에 10분이면 뚝딱 끓여먹는 시원한 물김치국수 무더위에 10분이면 뚝딱 끓여먹는 시원한 물김치국수 연일 이어지는 폭염에 입맛도 없고,불 앞에 오래 서 있는 일도 부담스러운 요즘입니다.이럴 때 냉장고에 시원하게 익어 있는 물김치만 있으면별다른 반찬 없이도 한 끼가 완성됩니다.새콤하고 시원한 국물에 쫄깃한 국수를 말아 먹으면더위도 잠시 잊게 되는 여름 별미입니다.오늘은 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹은물김치국수(Water Kimchi Noodles)를 소개합니다. ※물김치국수 (Water Kimchi Noodles)▶ 재료 (Ingredients)국수 2인분 (Somyeon Noodles 2 servings)물김치 4컵 정도 (Water Kimchi 4 cups)오이 1/2개 (Cucumber 1/2)계란 1개 (Egg 1)김가루 (Sea.. 2026. 7. 30. 집에 있는 재료로 뚝딱! 밥도둑 참치감자조림과 구수한 우거지된장국 집에 있는 재료로 뚝딱! 밥도둑 참치감자조림과 구수한 우거지된장국 냉장고 속 흔한 재료만 있어도든든한 한 끼를 차릴 수 있습니다.오늘은 감자와 참치캔으로 만드는 참치감자조림,그리고 구수한 우거지된장국을 함께 준비했습니다.매콤달콤하게 졸여낸 감자조림과 구수한 된장국의 조합은입맛 없을 때도 밥 한 그릇을 금세 비우게 만드는 최고의 집밥입니다. 1.참치감자조림(Tuna Braised Potatoes)▶ 재료감자 2개(Potatoes 2)참치캔 1개(Canned tuna 1 can)양파 1/2개(1/2 Onion)대파 1/2대(1/2 Green onion)동전육수 1개(1 Coin broth cube)물 3컵(3 cups Water)마늘 1숟가락(1 tbsp Minced garlic)간장 2숟가락(.. 2026. 7. 29. 버리던 박속의 재발견! 추억의 맛, 박속무침과 박속 맑은국 버리던 박속의 재발견! 추억의 맛, 박속무침과 박속 맑은국 형부가 텃밭에서 직접 키운 박을 두 개나 가져다주셨습니다.한 개는 손질해 냉동 보관하고, 다른 한 개는 박고지를 만들었습니다.박을 손질하던 남편이 "옛날 어머니가 만들어주시던 박속무침이 생각난다."고 하더군요.요즘은 대부분 버리는 박속이지만, 예전에는 훌륭한 반찬과 국 재료였습니다.오랜만에 추억을 떠올리며 박속무침과시원한 박속 맑은국을 만들어 보았습니다. ※박손질과 박고지 만드는 법▶ 재료 : 박 2개(Bottle gourds 2)▶ 만드는 순서① 박은 1/2로 잘라 속을 파낸다.(Cut the bottle gourd in half and scoop out the inside.)② 박속에 있는 씨를 빼낸 후 볼에 담아둔다.(Remov.. 2026. 7. 28. 요즘이 제철! 경남 고성 하모회와 샤브샤브 맛집, 부산횟집 요즘이 제철! 경남 고성 하모회와 샤브샤브 맛집, 부산횟집 여름이면 가장 생각나는 보양 음식 중 하나가바로 하모(갯장어)입니다.가까이 사는 시댁 3형제 부부가 한 달에 한 번 모이는묵자계가 있어 이번에는 경남 고성에 있는 하모 전문점을 찾았습니다.요즘이 가장 맛있는 제철이라 싱싱한 하모회와꽃처럼 활짝 피어나는 하모 샤브샤브를 마음껏 즐기고 왔습니다. ▲ 참장어 원조 포교마을2026.07.19.시댁 3형제 부부 6명▲ 시원한 바다와 정박중인 배들 ▲ 부산횟집 부산횟집 경남 고성군 삼산면 두포1길 145 ※경남 고성 부산횟집📍 경남 고성군 삼산면 두포1길 145영업시간 : 오전 11:00 ~ 오후 8:00전화 : 055-672-2354주차 가능예약 추천참장어 원조 포교마을에 위치한 부산횟집은 여.. 2026. 7. 27. 근감소증이라면? 걷기운동만으로는 부족합니다 근감소증이라면? 걷기운동만으로는 부족합니다 50~60대가 가장 많이 하는 운동 중 하나가 걷기입니다. 걷기는 심폐기능 향상과 체중 관리, 혈액순환 개선에 도움이 되는 훌륭한 운동입니다.하지만 근감소증 예방과 개선을 위해서는 걷기만으로는 부족할 수 있습니다. ※왜 걷기만으로는 근감소증을 막기 어려울까?우리 몸의 근육은 크게 지근과 속근으로 나뉩니다.지근 : 지구력 담당속근 : 힘과 순발력 담당걷기 운동은 주로 지근을 발달시키는 유산소 운동입니다. 반면 나이가 들수록 빠르게 감소하는 근육은 속근입니다.속근이 줄어들면 계단 오르기, 의자에서 일어나기, 균형 잡기 등이 어려워지고 낙상 위험도 높아집니다.따라서 근감소증을 예방하려면 속근을 키우는 근력운동이 반드시 필요합니다. ※근감소증 예방에 좋.. 2026. 7. 26. 중복 복달음, 녹두삼계탕 끓이는 법 /녹두 넣어 더 든든한 여름 보양식 중복 복달음, 녹두삼계탕 끓이는 법 /녹두 넣어 더 든든한 여름 보양식 연일 이어지는 무더위에입맛도 떨어지고 쉽게 지치는 계절입니다.이럴 때는 몸을 따뜻하게 보하며기력을 채워주는 보양식이 생각납니다.중복을 맞아 찹쌀과 녹두를 넣어 더욱 담백하고든든한 녹두삼계탕을 끓여보았습니다.압력솥을 이용하면 닭고기는 부드럽고국물은 진하면서도 깔끔하게 완성됩니다. ※녹두삼계탕 레시피▶ 재료닭 1마리(소) (1 small whole chicken)찹쌀 2/3컵 (2/3 cup glutinous rice)녹두 1/2컵 (1/2 cup mung beans)수삼 2뿌리 (2 fresh ginseng roots)청경채 1봉 (1 pack bok choy)물 4컵 (4 cups water)마늘 한 줌 (1 handful ga.. 2026. 7. 25. 상추가 남았다면? 시원하고 구수한 상추된장국 끓여보세요 상추가 남았다면? 시원하고 구수한 상추된장국 끓여보세요 형부가 텃밭에서 정성껏 키운 상추를 한 아름 가져다주셨습니다.상추는 대부분 쌈으로만 먹는 채소라고 생각하지만,국으로 끓이면 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.부드러운 상추와 구수한 된장이 어우러져속을 편안하게 해주는 여름 별미 국물요리,오늘은 상추된장국을 소개합니다. ※상추된장국▶ 재료상추 100g (Lettuce 100g)두부 1모 (1 block of tofu)쌀뜨물 4컵 (4 cups rice-rinsing water)된장 1숟가락 (1 tablespoon soybean paste)동전육수 1개 (1 coin broth tablet)대파 1/2대 (1/2 green onion)소금 약간 (A little salt)▶ 만드는 순서㉠ 두부와.. 2026. 7. 24. 아들 며느리를 위한 밑반찬 11가지, 냉장고 가득 채워주고 온 엄마의 집밥 아들 며느리를 위한 밑반찬 11가지, 냉장고 가득 채워주고 온 엄마의 집밥 며느리가 친정에서 몸조리를 마치고집으로 돌아왔습니다.마침 딸아이의 상견례도 같은 곳에서 있어아들네 집을 다녀오게 되었습니다.하루가 다르게 커가는 손녀를 보는 기쁨도 컸지만,아이를 돌보느라 제대로 끼니를 챙기지 못할며느리가 더 마음에 걸렸습니다.며칠은 편하게 식사했으면 하는 마음으로냉장고를 든든하게 채워 줄 밑반찬을 만들었습니다.오래 두고 먹을 수 있는 반찬부터 따뜻한 집밥 메뉴까지정성껏 준비한 반찬을 소개합니다. 1.깻잎지▶ 재료깻잎 50장(50 perilla leaves)양파 2개(2 onions)멸치액젓 3숟가락(3 tbsp anchovy fish sauce)진간장 2/3컵(2/3 cup soy sauce)고춧가루 3숟가.. 2026. 7. 23. 사천 곤명 맛집 만수오계 오리불고기, 카페 야담&별밤까지 부부동창회 나들이 사천 곤명 맛집 만수오계 오리불고기, 카페 야담&별밤까지 부부동창회 나들이 두 달에 한 번 만나는 남편의 친구 부부 모임인 자웅회.대부분 고향에서 딸기농사를 짓는친구들이라 더욱 정겹고 반가운 시간입니다.이번 모임은 사천 곤명에 있는 만수오계 본점에서맛있는 오리불고기를 먹고,바로 근처 카페 야담&별밤에서 시원한 음료와 팥빙수를 즐기며여유로운 시간을 보내고 왔습니다. 만수 오계 본점 경남 사천시 곤명면 곤수로 32 ※만수오계 본점📍 경남 사천시 곤명면 곤수로 32모임 장소는 사천 곤명에 위치한 만수오계 본점입니다.넓은 주차장과 단체석이 잘 마련되어 있어 가족모임이나 단체모임 장소로도 좋았습니다. ▲ 메뉴판 ▲ 셀프코너※다양한 셀프코너셀프코너에는 부족한 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있도록 .. 2026. 7. 22. 퇴직 후 달라진 우리집 아침 밥상, 압력솥 하나로 만드는 건강한 아침식사 퇴직 후 달라진 우리집 아침 밥상, 압력솥 하나로 만드는 건강한 아침식사 40여 년 직장생활을 하는 동안 아침은늘 시간과의 싸움이었습니다.급하게 밥을 먹거나 대충 해결하는 날도 많았지만,퇴직 후 가장 크게 달라진 것 중 하나가 바로 아침 식탁입니다.복잡한 반찬 대신 제철 채소와 계란을 압력솥에 쪄 먹기 시작했는데,준비도 간단하고 포만감도 좋아 자연스럽게 건강한 식습관이 되었습니다.오늘은 우리 집에서 가장 자주 먹는두 가지 아침 식단을 소개해 드립니다. ※쪄먹는 아침식사▶ 재료감자 1개(Potato 1)양파 1개(Onion 1)단호박 1개(Sweet pumpkin 1)계란 2개(Eggs 2)▶ 만드는 순서㉠ 양파는 껍질을 벗겨주고 감자, 단호박, 계란도 씻어준다.(Peel the onion, the.. 2026. 7. 22. 이전 1 2 3 4 5 ··· 637 다음 728x90 반응형
