봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥
봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥 봄의 향기는제일 먼저 식탁에서 느낍니다.배우 최화정의 뚝딱 만드는냉이김밥입니다. ※ 냉이 김밥 레시피▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 냉이무침, 참기름, 깨소금, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 끓은 물에 굵은소금을 넣고 손질한 냉이를 삶아준다.㉡ 흐르는 물에 여러번 씻어 물기를 짠 후 먹기 좋게 썰어준다. ㉢ 냉이 1팩, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉣ 밥, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉤ 김, 밥, 냉이무침을 올려 돌돌말아준다.㉥ 참기름을 바르고 먹기 좋게 썰어준다. ㉦ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 입안 가득 펴지는 냉이봄의 향기를 느낄 수 있는봄을 담은 김밥정말 맛있게 잘 먹었어요. ▼..
2025. 3. 6.
편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림
편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림 편스토랑 짠순이배우 장신영의 요리쫄깃쫄깃한 두부김말이 조림을따라 해 보았습니다. ※ 두부김말이 레시피 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 김 1장, 전분 2숟가락, 식용유, 소금 약간 양념장(간장 2.5숟가락, 굴소스 1숟가락, 맛술 1숟가락, 알룰로스 3숟가락, 물 5숟가락, 마늘 1숟가락, 통깨 약간)▶ 만드는 순서㉠ 두부는 종이타월에 물기를 제거한 후 먹기좋게 썰어준다.㉡ 소금으로 밑간을 해둔다. ㉢ 김은 적당한 크기로 잘라 보기좋게 돌돌 말아준다. ㉣ 마늘, 간장, 굴소스, 맛술, 물, 알룰로스, 통깨를 넣고 양념을 만들어준다. ㉤ 전분으로 옷을 입혀준다. ㉥ 프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤 노릇하게 구워준다.㉦ 구운 두부에 양념을 붓고 졸여준 후 접..
2025. 3. 5.
편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국
편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국 맛은 있지만 여러가지 나물을준비해야하기에 번거로워잘 하질 않게 됩니다.편스토랑, 이정현의 뚝딱 비빔밥과채수에 된장국을 끓였습니다. ※ 뚝딱 비빔밥 레시피▶ 재료 : 밥 1공기, 시금치, 콩나물 한 줌, 애호박 1/2개, 무 1/8개, 당근 1/2개, 계란 2개, 참기름, 깨소금 약간(오리불고기 추가)▶ 만드는 순서㉠ 찜기에 시금치, 콩나물, 애호박, 무, 당근, 계란을 넣고 쪄낸다. ㉡ 시판 오리불고기도 볶아둔다.㉢ 계란도 구워둔다. ㉣ 밥을 그릇에 담고 쪄낸 채소, 오리불고기, 계란, 참기름 깨소금을 뿌려 완성한다. ※ 채수된장국▶ 재료 : 우거지 150g, 물 4컵, 된장 1숟가락, 동전육수 1개, 청양초 2개, 들깨가루 2숟가락, 마..
2025. 2. 13.
편스토랑 이찬원의 닭한마리 미역국
편스토랑 이찬원의 닭 한 마리 미역국 트롯가수 이찬원이공연 앞두고 만들어 먹는다는보양식,닭한마리 미역국입니다. ※ 닭 한마리 미역국 레시피▶ 재료 : 닭 한 마리(5호), 미역 10g, 대파 1.5대, 들기름 3숟가락, 마늘 한 줌, 물 1.5L, 멸치액젓 1숟가락, 간장 1숟가락, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 닭은 목, 날래 꼬리 등 기름기를 제거한 후 핏물을 깨끗하게 씻어낸다. ㉡ 물, 닭, 대파 1대, 마늘을 넣고 30분가량 푹 삶아준다.㉢ 닭고기는 건져두고 국물을 분리한다. ㉣ 불린 미역, 들기름을 붓고 볶아준다.㉤ 액젓, 간장을 넣고 볶아준 후 닭 육수를 붓고 끓여준다.㉥ 건져둔 닭고기를 넣고 10분정도 더 끓여주고 마지막 간은 소금으로 맞춘다.㉦ 미역을 그릇에 담고 닭고기, 마늘을 올려준다...
2025. 1. 16.
김밥 싸기 힘드시죠? 뚝딱 계란말이 김밥
김밥 싸기 힘드시죠? 뚝딱 계란말이 김밥 요리는 어려우면잘 안 하게 되는 것 같습니다.김밥재료 손질하기 힘드시지요?뚝딱, 계란말이 김밥입니다. ※ 계란말이 김밥 레시피▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 왕란 3개, 파프리카 3색 1/4개, 청양초 5개, 소금, 식용유, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 삼색 파프리카, 청양초는 손질하여 다져둔다.㉡ 채소에 계란, 소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 다시마 넣어 지은 밥, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉣ 식용유를 두르고 계란물을 1/4만 부어준 후 돌돌 말아준다.㉤ 계란물 2/3를 붓고 골고루 익혀준 후 김밥발에 감싸 모양을 잡아준다.* 2개 만들어 준다. ㉥ 김, 밥, 계란말이를 올려 돌돌 말아준 후 참기름을 발라준다.㉦ 통깨를 뿌려 먹기좋..
2024. 12. 12.
백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개
백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개 유명한 백종원의 요리비책한국인이 가장 많이 본 쉽게 만드는김치찌개 레시피를 따라해 보았습니다. * 백종원의 김치찌개 레시피▶ 재료 : 묵은지 1/4포기, 물 4컵, 돼지고기 200g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 마늘 1숟가락, 된장 1/2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 묵은지, 대파는 먹기좋게 썰어주고 냉동한 청양초, 마늘도 준비한다. ㉡ 물, 돼지고기를 넣고 삶아준다.㉢ 액젓, 된장, 고춧가루, 묵은지를 넣고 끓여준다.㉣ 마늘, 청양초, 대파를 넣어준다.㉤ 그릇에 정갈하게 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 번거로운 조리과정없이뚝딱 물만 붓고 끓여 먹을 수 있어 그런지백종원의 요리비책에서가..
2024. 11. 29.
편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피
편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피 편스토랑, 트롯가수 이찬원의 요리쉽게 만들어 먹을 수 있는 닭살로 만든매콤 닭전을 따라해 보았습니다. ※ 매콤 닭전 레시피▶ 재료 : 닭살 300g, 양파 1/2개, 우유 100ml, 소금, 후추 약간 마초소스(마요네즈 3숟가락, 초장 1숟가락, 청양초 1개) 마늘 1숟가락, 감자전분 6숟가락, 고춧가루 1숟가락, 청양초 1개, 물 4숟가락, 파마산치즈 1숟가락, 통깨, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 닭고기, 양파는 채썰어준 후 양파는 물에담가 매운맛을 없애준다.㉡ 마늘도 찧어둔다. ㉢ 소금, 후추로 밑간을 한 후 우유를 넣고 30분간 재워둔다. ㉣ 우유를 꽉 짜준 후 감자전분, 마늘, 고춧가루, 파마산치즈를 넣고 반죽을 해준다. ㉤ 마요네즈, 초장, 청양초를 넣..
2024. 11. 13.
