'TV 속 레시피 따라잡기'에 해당되는 글 73건

  1. 2018.08.13 요즘 핫한 이유 있었네! 인기가요 샌드위치 (41)
  2. 2018.07.27 만물상, 오이고추 무침과 감자채 볶음 (34)
  3. 2018.07.23 만물상, 무더위 이기는 여름 보양식 매콤한 파개장 (34)
  4. 2018.07.20 만물상, 고소하고 진한 맛! 초간단 콩국수 (32)
  5. 2018.07.19 만물상, 명품 가지 볶음과 호박 볶음 (33)
  6. 2018.07.17 초복 보양식, 알토란 임성근 조리장의 명품 삼계탕 (35)
  7. 2018.07.12 알토란, 임성근 조리장의 매운 고추짐 (31)
  8. 2018.07.11 알토란 여름 밑반찬, 꽈리고추 멸치조림 (43)
  9. 2018.07.10 만물상, 다이어트에 좋은 대파 제육볶음 (25)
  10. 2018.07.01 최현석 셰프의 특별한 두부조림 (22)
  11. 2018.06.04 알토란, 끓이지 않는 양파 고추장아찌 (27)
  12. 2018.05.20 숲속 작은 집, 소지섭의 10분 떡국 완성 (21)
  13. 2018.05.17 만물상, 미슐랭 세프의 명품 제육볶음 (25)
  14. 2018.05.07 숲속의 작은 집, 박신혜 고소한 들깨 수제비 (30)
  15. 2018.05.04 알토란, 김하진의 향긋한 밥반찬 멸치 깻잎찜 (33)
  16. 2018.04.24 알토란, 온천 계란으로 만든 건강한 샐러드 (33)
  17. 2018.03.28 만물상, 설탕 줄인 딸기 양념장 돼지불고기 (37)
  18. 2018.03.23 알토란, 꼬막 손질법과 달래장 꼬막무침 (37)
  19. 2018.03.22 알토란, 끓이지 않는 달래 장아찌 황금레시피 (41)
  20. 2018.03.13 만물상, 설탕 없이 달달한 돼지고기 콩불 (41)
  21. 2018.03.01 알토란, 정월대보름 나물 만능 양념장 레시피 (26)
  22. 2018.02.08 TV 요리 따라잡기! 이수근, 삼겹살 김밥 (30)
  23. 2018.02.05 알토란 2018년 건강 밥상, 양배추 제육볶음 (36)
  24. 2018.01.24 3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트 (31)
  25. 2018.01.05 만물상, 고구마 닭볶음탕 황금 레시피 (38)
  26. 2018.01.03 만물상, 아삭하게 먹는 비법 고추장 감자조림 (40)
  27. 2017.12.27 알토란, 겨울 건강 식탁 시금치로 만든 요리 (35)
  28. 2017.12.22 백 선생집밥, 치즈 라면 전 $ 라면 전 (37)
  29. 2017.12.20 알토란, 든든한 겨울 보양식 사골 황태국 (30)
  30. 2017.12.06 담가서 바로 먹는 독감 잡는 <즉석 동치미> (25)

요즘  핫한 이유 있었네! 인기가요 샌드위치



아이돌들이 음악 프로그램인 '인기가요'에 출연하면

꼭 먹고 온다는 이른바 '인기가요 샌드위치'


먹어 본 사람들은 
"한번 먹으면 잊지 못하는 맛"이라고 하여

따라 만들어 보았습니다.









※ 인기가요 샌드위치 만드는 법

▶ 재료 : 식빵 8장, 감자 중간 크기 4개, 계란 4개, 양배추 4장, 붉은 양배추 1장, 오이 1/3개

          마요네즈 7숟가락, 토마토케첩 3숟가락, 소금, 후추 약간, 딸기잼 6숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 잠길 만큼 물을 붓고 소금 약간을 넣고 삶아준다.




㉡ 계란은 실온에 두었다가 완숙으로 삶아준다.




㉢ 감자와 계란은 으깨주고 마요네즈 4숟가락, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 감자샐러드를 만들어 준다.




▲ 식빵, 감자샐러드, 양배추 샐러드(마요네즈3+케첩3), 잼, 준비된 재료



㉣ 식빵 위에 1cm 정도 두툼하게 감자샐러드, 양배추 샐러드, 잼을 발라준 후 남은 식빵 하나를 덮어 완성한다.




㉤ 랩에 사서 잘라주면 완성된다.







▲ 대각선으로 자른 단면




▲ 4등분 한 모습



  ▲ 먹음직스럽나요?




집에 있는 재료를 이용하여

따라 만들어 본 인기가요 샌드위치입니다.

너무 두툼하여 4등 분했는데도

한 조각만 먹어도 배가 불렀습니다.


감자샐러드

양배추 샐러드

여러가지 맛을 즐길 수 있는

핫한 이유 있었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 이거 진짜 먹어보고 싶어요ㅠㅠ
    근데 과정이 은근 많다는..
    언젠가 꼭 도전해봐야겠어요!

    2018.08.13 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 너무 맛있었어요. 따라 만들어보려다가 귀찮은 과정이 있어서 그냥 눈으로 즐기려고 해요. 꾹 누르고 갑니다. 편안한 오후 시간 보내세요.

    2018.08.13 17:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아하~ 맛이 없을 수가 없는 조합으로 만들었네요.
    식빵이 3개나 들어가니, 반쪽만 먹어도 든든할 거 같습니다.ㅎㅎ

    2018.08.13 19:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.08.13 19:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 샌드위치 너무맛있겠어요~ 군침도네요^^

    2018.08.13 19:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 인기가요샌드위치 이름이 특이하네요. 잘 보고 갑니다.

    2018.08.13 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와~ 마법 샌드위치 입니다. 먹어보고 싶어요.^^ 주말에 만들어 먹어야 겠어요.

    2018.08.13 20:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 인기가요 샌드위치가 있다는거 재밌네요 ㅎㅎ
    안에 맛있는것만 잔뜩 들어서 맛 없을 수가 없겠어요+_+

    2018.08.13 20:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 인기가요 샌드위치? 생소한데 인기가 있는 메뉴인가 봅니다.ㅎ

    2018.08.13 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 인기가요 샌드위치 라니 정말 군침도네요
    ㅎㅎ

    2018.08.13 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛과 영양까지 듬뿍 들어간 간편식이네요.
    행복하세요^^

    2018.08.13 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 인기가요 샌드위치가 인기인가요?
    처음 알고 갑니다.

    2018.08.13 22:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. ㅋ 밥 해먹기 귀찮을때 이거 몇개 만들어 먹어야겠네요 ㅎㅎ

    2018.08.13 22:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 먹음직스럽습니다^^

    2018.08.13 22:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 넘넘 맛있어보여요!!ㅎㅎ

    2018.08.13 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 인기가요 샌드위치라는것도 있나봐요 ㅋㅋ
    기본적으로도 맛있는 샌드위치인데 먹고싶네요 ㅎㅎ

    2018.08.14 00:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오홋~~~ 너무 맛있겠어요.

    2018.08.14 09:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 간단한 샌드위치라고 말하기 미안할 정도로 정성이 들어가네요.
    맛있어 보입니다.

    2018.08.14 10:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 배고파

    감자 원래 안들어간데요...

    2018.08.16 01:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. kjm

    실제 인기가요 샌드위치에 감자 안들어가요!

    2018.08.16 01:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

만물상, 오이고추 무침과 감자채 볶음




아삭아삭 오이고추 무침

누구나 좋아하는 감자채 볶음

자주 만들어 먹곤 했는데

만물상에서 오래 두어도 물기가 생기지 않고,

부서지지 않고 요리하는 방법을 알려주어 따라 해 보았습니다.





1. 오이고추 무침

▶ 재료 : 오이고추 10개, 된장 1숟가락, 마늘 2/3숟가락, 매실액 2숟가락, 들깨가루 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간, 견과류 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비된 재료를 넣고 양념장을 만들어 준다.(고춧가루를 넣지 않아 뒤에 넣음)


㉡ 먹기 좋게 썰어둔 고추와 프라이팬에 볶은 견과류와 잘 섞어 완성한다.





※ 들깨가루가 수분을 잡아줘서 양념이 잘 달라붙고

오래 두어도 물기가 생기지 않아 아삭아삭한 된장무침이 됩니다.



2. 감자채 볶음

▶ 재료 : 감자 2개, 붉은 고추 1개, 청양초 2개, 간장 2숟가락, 콩기름, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고추는 채 썰어주고 감자는 채 썰어 멸치 액젓 2숟가락에 10분간 절여둔 후 물기를 빼준다.










  ※ 중간중간 물을 부어주면 감자의 부드러움은 올라가고 느끼함을 잡아준다.

     액젓에 담가 두어 부스러지지 않고 눌러붙지 않는 감자채 볶음이 된답니다.





▲ 완성된 모습





평소 만들어 먹던것 보다

맛있는 반찬 2가지를 뚝딱 만들었습니다.

사람은 평생 배우며 살아야 하나 봅니다.





    

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Posted by *저녁노을*

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  2. 그렇군요. 늘상 먹던거라도 더 맛있는 팁이 있네요. ^^
    오이고추무침도 금방 물이 생기던데 요렇게 하면 괜찮겠어요.
    공감 꾹 ~~ 무더운날 시원하게 잘 보내세요 ~^^

    2018.07.27 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오이고추 무침 너무 맛있어 보여요~

    2018.07.27 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 둘다좋은반찬이네요 ㅋ
    오이고추무침 좋은팁 감사해요 ㅋ
    좋은하루보내세요

    2018.07.27 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 노을님! 맛있게 잘 배워 갑니다.
    시원한 금요일 되세요. ^^

    2018.07.27 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 밥도둑이겠네요 ㅎㅎ

    2018.07.27 14:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 장모님께서 감자를 가득 주셔서
    볶음으로 만들어야지~ 생각만 1주일째 하고 있습니다.
    이번 주말에는 꼭 실천해야겠네요.ㅎㅎ

    2018.07.27 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~

    2018.07.27 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 항상 맛나고 건강이 가득한 밥상...
    너무나 잘 보고 있습니다... ㅎ

    2018.07.27 15:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 와 정말 너무 맛나보입니다 ~~

    2018.07.27 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정성이 가득한 밥상입니다 ~~

    2018.07.27 16:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 입맛 떨어지는 요즘, 입맛 돋우는 데는 아주 제격인 음식들이네요

    2018.07.27 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오이고추, 감자채볶음 둘 다 좋아하네요.
    만물상에서 좋은 팁을 항상 많이 알려주는 것 같더라고요. ^^

    2018.07.27 18:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우리 집은 견과류를 넣지 않은 오이고추 무침을 먹고 있습니다.
    행복하세요^^

    2018.07.27 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 감자채볶음 좋아합니다. ㅎㅎ

    2018.07.27 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 뭐든 저녁노을님 손을 타면 맛있어 보입니다.ㅎ

    2018.07.27 23:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 기본반찬이면서 정말 맛있죠 ㅎㅎㅎ

    2018.07.28 00:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오이고추 먹고싶다 ㅎㅎ
    잘보고 갑니다

    2018.07.28 07:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 감자채볶음 먹고 싶네요.
    아내한테 부탁해 봐야겠어요. ^^

    2018.07.28 14:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 개인적으로 좋아하는 반찬입니다. 잘 보고 갑니다.^^

    2018.07.28 15:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 감자채볶음 고소하니 맛나보입니다^^

    2018.07.28 16:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

만물상, 무더위 이기는 여름 보양식 매콤한 파개장




한파경보까지 내려진 남부 지방,
한낮 기온은 푹푹 찌는 찜통입니다.
덥고 입맛 떨어질 때 이열치열,

더위 이기는 여름 보양식
매콤 얼큰한 파개장 따라 해 보았습니다.





★ 파개장 만드는 법

▶ 재료 : 대파 5대, 쇠고기 200g, 국간장 1/2컵, 새송이버섯 2개, 들기름 2숟가락, 파개장 양념장, 청양초 3개 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 칼칼한 국물 맛을 위해 대파의 흰 부분을 칼등으로 두드리고 먹기 좋은 크기인 8cm 간격으로 썰어줍니다.

㉡ 대파가 잠길 정도로 물 2L를 부어주고, 진액 제거를 위해 국간장 1/2컵을 넣어 10분 정도 담가줍니다.

 ( 국간장을 넣으면 파의 진액 제거가 됩니다.)


양념장을 만든 뒤 잘 저어서 섞어줍니다. (만물상 파개장 양념장 : 고춧가루 4큰 술, 소금 1/2큰 술, 다진마늘 2큰 술, 진간장 1큰 술, 국간장 3큰 술, 참치 액젓 3큰 술, 설탕 1작은 술, 후추 약간)



㉣ 냄비에 들기름을 넣고 소고기를 볶다가 소고기가 살짝 익었을 때 새송이버섯을 넣고 1분 정도 더 볶아줍니다. (만물상 파개장 레시피에서는 소고기와 느타리버섯이 깊은 맛과 식감을 더해준다고 합니다)



㉤ 만들어 두었던 만물상 파개장 양념장을 넣고 2분 정도 더 볶아줍니다.

㉥ 냄비에 물 10~11컵을 넣고, 국간장에 담가 둔 대파 흰 부분을 넣어 강불 10분 - 중불 15분 끓여줍니다. (대파 흰 부분만 넣어주세요.) 



㉦ 식용유 3큰 술 + 들기름 1큰 술 + 고춧가루 1큰 술을 섞어준 후 전자레인지에 1분간 돌려줍니다.

㉧ 전자레인지에 돌린 양념장에 설탕 1/2큰 술, 진간장 1/2큰 술을 넣고 잘 섞어줍니다. (7번, 8번 과정은 만물상 파개장 고추 맛기름 만드는 법)



㉨ 파개장에 고추 맛기름을 넣고(저는 채에 걸려 넣음) 중불 15분 끓여주고, 대파의 초록색 부분, 청량초를 넣고 끓여주면 완성된다.






▲ 완성된 모습




▲ 밑반찬과 함께 차려낸 모습





대파는 형부가 키운 텃밭에서 가져왔고,
쇠고기는 양지가 아닌 불고기용으로 만들었습니다.
불고기용을 넣으면 질긴 식감은 없고
부드럽게 먹을 수 있기 때문입니다.

무더위 이기는 여름 보양식
얼큰한 파개장 한 그릇 어떤가요?







    

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 요즘 지쳐서
    체력도딸리는데
    이거먹음
    기운돋겠어요

    2018.07.23 12:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 파개장과 함께라면 밥을 2공기는 먹을 수 있을 거 같네요 ㅎ

    2018.07.23 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 파개장이 육개장과는 다른 음식인가요?
    비슷한거 같은데.. 파개장이라는 이름은 처음 들어보는 것 같아요. ^^

    2018.07.23 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 파개장이라니 신기하네요. 그래도 비주얼은 너무 맛나보여요~ 밥도둑일거같네요

    2018.07.23 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 파개장 완전 좋아요~
    밥이 땡기는 비쥬얼이네요 ㅎㅎ
    좋은 하루 시작하세요~~ ^^

    2018.07.23 13:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와우 너무 맛나보입니다 ㅎㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.07.23 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛있어 보입니다.
    즐거운 하루 보내세요.

    2018.07.23 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 육개장 닭개장은 먹어봤지만 파개장은 금시초문이네요.
    넘 맛나 보여요.

    2018.07.23 15:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 파와 소고기를 넣은 파개장 맛있겠네요.

    2018.07.23 15:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 우와 밥상이 정말 ! 푸짐하네요
    상다리가 부러지겠다는 말이 이런 식탁에서 나온 것 아닐까요?
    파랑 소고기가 들어간 파개장도 너무 맛있겠습니다..!

    2018.07.23 16:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 여름 보양식이네요.
    한그릇 먹으면 힘이 좀 날 듯 하네요
    요즘 더위에 지쳐 기운이 너무 없네요.
    고운 한 주 되십시오

    2018.07.23 16:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.07.23 17:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와. 대박입니다. 맛나겠어요ㅎ

    2018.07.23 18:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 한 그릇 하면 힘이 쏫아나겠습니다.

    2018.07.23 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와 맛있겠네요.
    한그릇 뚝딱 해치우고 싶다는 생각이 마구마구 들어요. ^^
    파계장 한 번 해먹자고 얼마전에 이야기했는데...
    이렇게 보니 저도 도전해봐야겠습니다. ㅎㅎ

    2018.07.23 20:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와 너무 맛나보입니다
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.07.23 20:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이열치열이라고 뜨뜻하니 땀 시원하게 흘리면 더시원하겠네요 ㅎㅎ

    2018.07.23 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 얼큰한 파개장으로 이열치열 더위를 이겨내는 것도 좋습니다.
    행복하세요^^

    2018.07.23 21:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오랜만에 또 푸짐한 한상보고 갑니다.
    다시 자주놀러오도록 할게요:D

    2018.07.23 21:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 얼큰하면 더욱 좋을것 같네요
    잘보고 갑니다.

    2018.07.23 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

만물상, 고소하고 진한 맛! 초간단 콩국수 




날씨가 너무 더워 입맛 떨어지는 요즘,
고소한 콩국수 어떠신가요?

하지만, 콩 삶고 갈고 귀찮아서 만들지 못하는데
만물상에서 입에 착 붙는 고소하고 진한 맛
초간단 콩국수 만드는 법을 알려주었습니다.




TIP 깊고 진한 국물 맛을 5분 만에 만드는 특급 비법! 옥수수

콩국수 국물에 옥수수를 더하면 비린내를 잡아주어 콩 껍질을 벗기지 않아도 된다.



★ 초간단 콩국수 만드는 법

▶ 재료 : 소면 2인분, 메주콩 소주컵 5컵, 생옥수수 1컵, 소금, 깨소금, 오이, 얼음, 토마토 약간          

▶ 만드는 순서

㉠ 메주콩과 생옥수수는 5:1로 준비하고 물에 깨끗하게 씻어준다.



㉡ 그릇에 메주콩의 3배 정도 끓는 물을 붓고 랩을 덮고 구멍을 낸 후 전자레인지에 5분간 돌려준다.

㉢ 전자레인지에서 꺼내 30분 그대로 둔다.(시간 엄수, 시간이 지나면 비린 맛이 난다.)




㉣ 잘 삶아진 콩에 물 2컵을 붓고 잘 갈아준다.

㉤ 채에 걸려준 후 소금으로 간한다.




㉥ 끓는 물에 국수를 넣고 끓어오르면 깜짝 물을 세 번 정도 부어주고 익으면 찬물에 담가 씻어준다.





㉦ 잘 삶아진 국수를 그릇에 담고 콩국물을 붓고 오이, 깨소금을 뿌려준다.




▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁





▲ 한 젓가락 하실래요?





번거로워 만들어 먹기 쉽지 않은 콩국수

고소하고 찐~하게

정말, 너무 쉽게 만들어 먹었습니다.







     

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  2. 아침부터 군침이 돌아요..점심에 콩국수 고려 해 봐야겠어요.

    2018.07.20 08:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 역시 여름에는 콩국수 만한 별미는 없는것 같아요.^^

    2018.07.20 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 덕분에 잘보고 갑니다 ^^

    2018.07.20 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와우. 콩물을 집에서 직접
    대단하시네요. ^^

    2018.07.20 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 끝판왕이네요.ㅎㅎㅎ
    아이고 시원하게 국물 좀 마셨으면 좋겠네요 ^^

    2018.07.20 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 콩국수 마있게 먹고 갑니다.

    2018.07.20 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘 시원한 콩국수가 좋지요. 저도 얼마전에 만들어 먹었는데요. ^^
    콩국물에 옥수수를 넣어도 되는군요?
    콩을 전자렌지에 삶는것도 좋은 팁이네요. ^^
    공감 꾹 ~~ 좋은 하루 되세요 ~

    2018.07.20 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 무더운 여름철에 별미로 즐길수 있는
    맛있는 콩국수가 완성되었군요..
    오늘 점심메뉴는 콩국수로 결정!
    잘보고 갑니다..

    2018.07.20 11:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 콩국수를 이렇게 쉽고 할 수 있나요???? 손이 많이 가고 해서 번거럽던데....ㅎㅎ
    정말 대단하세요....ㅎ 덕분에 오늘도 맛있게보고 갑니다...

    2018.07.20 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 콩국수 먹지는 못하지만 비쥬얼은 시원하고 맛날거같아요~~ ㅎ
    주말에 콩국수 해주면 가족들 좋아하겠네요 ㅋ
    좋은 하루 보내세요~~ ^^

    2018.07.20 12:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 꼬륵

    두유에 두부 약간 넣어 갈면 콩국 된다

    2018.07.20 12:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와! 진짜 진~한 콩국물이라 고소하고 맛날 것 같아요! 넘 더워서 시원~한 콩국수 한그릇 먹고 싶네요!

    2018.07.20 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 날씨도 덮고 시원하게 먹으면 고소하겠어요.

    2018.07.20 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 올여름에는 콩국수를 아직 한 그릇 못했네요~
    내일 점심 메뉴로 낙찰입니다.ㅎㅎㅎ

    2018.07.20 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 캬~! 올여름 콩수를 못 먹고 지나칠 수는 없지요!

    2018.07.20 18:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 입맛 잃기 쉬운 계절에 콩국수 한 그릇이면 속이 시원해지면서 입맛도 살아난다죠

    2018.07.20 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 올 여름에 들어서는 아직 시원한 콩국수를 못 먹어 봤네요.
    행복하세요^^

    2018.07.20 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 콩국물도 직접 갈아서 만드셨네요~! 엄지척 비쥬얼입니다^^

    2018.07.20 22:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 무더운 요즘 딱 좋은 콩국수네요
    즐거운
    시원한
    주말되세요

    2018.07.21 01:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 콩국수 정말 좋죠!
    소금을 살짝 쳐서먹으면 고소함이 배가되는 콩국수!

    2018.07.22 23:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

만물상, 명품 가지볶음과 호박볶음




요즘 시장 나가면 
가지와 호박이 많이 보여
제철인 것 같습니다.

여름 반찬으로 명품 가지볶음과 호박볶음을

따라 해 보았습니다.



1. 아삭아삭 오이 볶음

▶ 재료 : 노각 2개, 양파 1/2개, 붉은고추 1개, 콩기름, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 오이는 껍질을 벗기고 소금에 절여둔다.


㉡ 콩기름, 마늘, 양파를 넣고 먼저 볶아준 후 썰어둔 오이, 고추도 넣어준다.

 



㉢ 소금으로 간하고 마지막에 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.




2. 명품 가지 볶음 : 물기제거

▶ 재료 : 가지 3개, 양파 1/2개, 붉은 고추 1개, 양념장(진간장 2숟가락, 국간장 1/2숟가락, 맛술 2숟가락, 양파 1/2개, 대파 1/2대

▶ 만드는 순서

㉠ 가지는 어슷어슷 먹기 좋은 크기로 썰어 10분 소금에 절어둔다.


㉡ 절여진 가지는 설렁설렁 물기를 짜두고 프라이팬에 콩기름을 두르로 양파를 먼저 볶아준다.


㉢ 양파를 먼저 볶아주고 가지를 넣고 잘 볶아준 후 가장자리로 밀어주고 만들어둔 양념장을 부어 끓여준다.


㉣ 잘 섞어가며 볶아준 후 썰어둔 붉은고추도 넣고 마지막에 깨소금 참기름을 두르고 완성한다.



▲ 꼬들꼬들한 가지볶음




3. 호박 볶음

▶ 재료 : 호박 1개, 당근 1/5개, 청양초 2개, 고춧가루 2숟가락, 쌀뜨물 1/2컵, 새우젓 1/2숟가락, 마늘, 멸치 액젓 1숟가락, 깨소금, 식용유, 들기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박, 당근, 청양초는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주고 새우젓도 다져둔다.




㉡ 식용유와 들기름을 두르고 썰어둔 호박, 당근을 넣고 볶아준 후 반쯤 익으면 마늘, 고춧가루와 쌀뜨물을 넣어준다.

*쌀뜨물은 애호박이 물러지는 것을 잡아주는 역할을 한다.




㉢ 다져둔 새우젓, 청양초, 액젓을 넣고 간한다.



㉣ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.






▲ 완성된 모습






▲ 나물 비빔밥




쓱쓱 비벼 먹으도 맛있습니다.

각종 재료를 소금 간을 한 후

물기를 제거해 주는 게 포인트입니다.

물기가 생기지 않아

오래 두고 먹어도 되는 밑반찬이 된답니다.


여러분도 따라 해 보세요^^






     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 와우... 슥삭슥삭 비벼 먹는 맛이 완전 일품일것 같아요.^^
    오늘 저녁에는 저번에 사다 놓은 호박으로 호박무침 해 먹어야겠네요.^^

    2018.07.19 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 비빈거 한입 얻어먹고 싶군요!!!

    2018.07.19 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다

    2018.07.19 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛있어 보입니다.
    즐거운 하루 보내세요.

    2018.07.19 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 제가 가지를 좋아하지 않아서 가지볶음은 괜찮은데
    호박볶음은 침나오네요.
    매콤하니 맛있을 것 같아요. ^^

    2018.07.19 10:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 날씨가 더워서 요즘 많이 피곤하네요
    음식도 편하게 먹고 싶어요

    2018.07.19 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저도 가지 참 좋아하는데.
    할머님이 자주 해주시던 반찬이거든요. ㅎ

    2018.07.19 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 너무 너무 맛나 보이네요~~
    한끼 식사가 뚝딱 이겠어요

    2018.07.19 11:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 맛있어 보입니다.
    즐거운 하루되세요

    2018.07.19 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 정말 너무 맛나보입니다
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.07.19 11:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 우와
    비벼먹음
    넘맛있겠어요
    오늘도좋은하루되세요

    2018.07.19 11:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와우 정말 너무 맛나 보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.07.19 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 제철 반찬이라 맛있어 보이네요^^
    맛있게 보고 갑니다~

    2018.07.19 15:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 우리집 만찬하고 늘 비슷합니다.
    생명이 있는 반찬... 거기다 친환경이나 유기농....

    2018.07.19 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와! 가지볶음과 호박볶음! 빠질 수 없는 반찬이죠! 맛나보여요~~^^♡

    2018.07.19 18:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 가지와 오이, 호박 너무 맛있는 삼반찬이네요~^^

    2018.07.19 18:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 반찬들도 맛나 보이지만, 밥과 반찬을 섞은 비빔밥이 압권입니다.
    행복하세요^^

    2018.07.19 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비벼먹는 반찬에 아주 좋을것 같습니다 ㅎㅎ

    2018.07.19 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 소금에 절여서 하면 요리하기도 먹기도 더 좋을 것 같네요^^ 굿팁 또 품고 갑니다! 시원한 밤 되세용^^

    2018.07.19 23:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 양푼에 넣고 비빔밥도 좋고 밥반찬도 좋고 은근히 막걸리와도 잘 어울릴 건강반찬입니다. 맛있게 잘 보고 갑니다^^

    2018.07.19 23:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

초복 보양식, 알토란 임성근 조리장의 삼계탕



오늘이 초복입니다.

무더위가 기승을 부리는 요즘,

이열치열, 따뜻한 삼계탕 한 그릇으로

무더위 날려보시기 바랍니다.




★ 초복 보양식 삼계탕 만드는 법

▶ 재료 : 닭 2마리, 대파 약간

-삼계탕 속 재료: 마늘 2알, 대추 1알, 인삼 1뿌리, 불린 멥쌀 1 큰 술, 불린 찹쌀 2 큰 술, 밤 1알

-육수 재료: 물 2L, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 잣 1 큰 술, 불린 찹쌀 2 큰 술, 물 약간

-염지 재료: 물 1L, 소금 반 큰 술, 소주 2잔, 양파 1개의 껍질(대파로 대체 가능)

-육수 팩 재료: 당귀 2조각, 4등분 한 양파 1개, 대파 반 대, 바지락 10알

▶ 만드는 순서

㉠ 꼬리 부분, 기름기를 제거하고 속까지 씻어준다.

㉡ 볼에 물 1L, 소금 반 큰 술, 소주 2잔, 양파 1개의 껍질, 닭 2마리를 넣고 2시간 동안 염지한다.


㉢ 닭 목을 비틀어 구멍에 넣어 막고, 등뼈와 닭다리 바깥 부분 사이에 구멍을 뚫는다.



㉣ 닭 속에 마늘 2알, 대추 1알, 인삼 1뿌리, 불린 멥쌀 1 큰 술, 불린 찹쌀 2 큰 술, 밤 1알을 넣는다.

㉤ 구멍 낸 쪽 다리를 접은 후 반대쪽 다리를 접어 구멍에 넣는다.



㉥ 당귀 2조각, 4등분 한 양파 1개, 대파 반 대, 바지락 10알을 육수 팩에 넣는다.

㉦ 닭의 등 쪽을 냄비 바닥에 닿게 넣는다. 육수팩과 물 2L를 붓고 센 불에 10분, 중 불에 40분 끓인다. 



㉧ 거품, 육수 팩을 건져내고, 체에 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 1 작은 술을 넣어 국물에 향과 맛을 우린다.



㉨ 믹서에 잣 1 큰 술, 불린 찹쌀 2 큰 술, 물 약간을 넣고 곱게 간다.

㉩ 곱게 간 찹쌀과 잣을 국물에 넣고 뚜껑을 닫고 약 불에서 30분 뜸 들이듯 끓인다.







㉪ 삼계탕을 뚝배기에 담고, 한 소끔 끓으면 불을 끄고 채 썰어 둔 대파를 넣어 마무리한다.






▲ 완성된 모습




▲ 육수 우려낸 바지락과 양파는 무쳐낸다.



▲ 완성된 식탁




푹푹 찜통 같은 무더위

명품 삼계탕 한 그릇 드시고

기운 냈으면 참 좋겠습니다.


오늘, 삼계탕 한 그릇 어때요?





     

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  2. 명품 삼계탕 한그릇하면 기운 팍팍~ 올라갈것 같아요~^^

    2018.07.17 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 초복에는 역시 삼계탕이죠

    2018.07.17 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 복날은 뭐니머니해도 삼계탕이죠~~
    국물이 진한게 참 맛나게보여요~

    오늘도 즐거운 하루보내세요~

    2018.07.17 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 무더위를 제대로 날려줄 보양식이네요
    맛있어 보입니다
    고운 한 주 되십시오

    2018.07.17 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 우아~ 닭을 염지해서 넣으니 더 맛있겠어요!!!! 게다가 당귀와 바지락이 들어가다뇨!!! 안해본 방법인데 요 방법으로 꼭 해봐야겠어요! 시원한 초복 보내시길요^^

    2018.07.17 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오늘 초복에 딱 맞는 포스팅이네요~~^^
    맛있게 드시고,, 건강한 여름 나시기 바랍니다~ ㅎㅎ

    2018.07.17 13:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아 파송송올라간 삼계탕 너무 맛나보이네요!
    올여름 엄청 덥고 더위도 길다던데
    삼계탕 먹으면 힘날것 같아요 :-)

    2018.07.17 13:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 복날 삼계탕 좋지요. ^^
    육수팩에 바지락이 들어가니 특이한데요 맛이 더 시원할듯도 하네요. ^^
    공감 꾹~~ 좋은 하루 되세요~

    2018.07.17 13:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 햐~~ 너무 먹음직스럽습니다.
    무더운 날 한그릇 뚝딱함.. 으쌰~ 늘어진 에너지를 깨울듯 싶네요~
    폭염에 건강에 유의하십시오~~

    2018.07.17 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오늘 복날인데, 바로 이거죠!! 삼계탕!! 불끈

    2018.07.17 16:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 초복날 삼계탕 든든하게 한 끼 좋네요.
    33번째 공감 꾹.

    2018.07.17 19:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 초복인데.. 저는 삼계탕을 못 먹고 치킨버거로 한끼를 떼웠네요..
    중복이나 말복때 꼭 챙겨먹어야겠어요..

    2018.07.17 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우리 집은 어제는 삼계탕, 오늘은 안동찜닭으로 이틀 연속 닭잔치?를 벌였습니다.
    행복하세요^^

    2018.07.17 21:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오늘 저는 시판 냉면 사다가 그저 시원하게 한 그릇 먹고 말았어요.
    여기 와서야 복날 음식 먹어보네요.
    잘 먹었습니다. ^^

    2018.07.17 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 복날엔 역시 삼계탕이지요. ^^
    저도 초복이라고 집에서 닭칼국수 + 닭죽 해먹었답니다. ㅎㅎ

    2018.07.17 22:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 회사 식당에 갔더니 반계탕이 나오길래 뭔가 했는데, 초복이었군요. ㅎㅎ 요즘 너무 바빠서 날짜 가는 줄도 모릅니다. ㅠㅠ

    2018.07.17 22:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오늘 회사에서 반쪽짜리 삼계탕을 먹었는데 이거보니 아쉽네요 ㅎㅎ

    2018.07.17 23:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 저희도 오늘 삼계탕 했어요! 역시 초복에는 삼계탕이 최고에요~~^^

    2018.07.17 23:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 염지를 하는군요..
    잘 배워 갑니다. ^^

    2018.07.18 11:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 행복

    홈쇼핑에서임성근씨가하시는소갈비찜을믿고샀는데찔기고누릿내에넘넘실망그후론홈쇼핑음식믿음이안가네요버리는것도일짜증훅

    2018.07.21 05:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란, 임성근 조리장의 매운 고추짐





여름입니다.
무더위에 입맛이 떨어질 때
알코란 임성근 조리장님의
얼큰 매운 고추짐으로
쓱쓱 비벼 먹으면 밥 도둑이랍니다.




※ 매콤 고추짐 만드는 법

▶ 재료 : 고추 10개, 청양고추 20개, 붉은 고추 2개, 지리멸 한 줌, 물 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 멸치 액젓 4숟가락, 콩기름, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고추는 절반으로 갈라 썰어준다.



㉡ 멸치 100g은 머리와 내장을 제거한 후 프라이팬에 볶아 비린 맛을 제거해 둔다.



㉢ 콩기름, 마늘, 썰어둔 고추를 넣고 볶아준다.

㉣ 고추가 반쯤 익으면 물, 멸치 액젓, 매실진액을 넣어준다.



㉤ 물기를 날려가며 자작하게 볶아준 후 멸치를 섞어준다.





㉥ 붉은 고추를 넣고 볶다가 마지막에 깨소금, 참기름을 두르고 마무리한다.





▲ 완성된 모습




※ 고추짐 비빔밥

▶ 재료 : 밥 1인분, 고추짐 2숟가락, 계란 1개, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 프라이팬에 부쳐주고 밥을 그릇에 담고 그 위에 부친 계란을 올려준다.






▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁



▲ 한 숟가락 하실래요?






쓱쓱 비며 열무 물김치 건더기와 함께 먹으니

정말 꿀맛이었습니다.

콩나물밥, 곤드레 밥 등

한 그릇 밥의 양념장으로 일품이랍니다.


더운 여름 입맛 살리는 고추짐 

한 번 만들어 보세요^^






     

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도움된 정보였다면

하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

Posted by *저녁노을*

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  2. 와~ 맛있어보이네요^^

    2018.07.12 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 고추짐 비빔밥 만들어 먹으면 입맛없을때 정말 칼칼해서 꿀맛이겠네요.^^

    2018.07.12 09:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고추짐이라고 부르는군요^^ 볶음이랑 비슷하게 보이는데요? 더운하루가 되겠네요~ 건강 유의하세요~

    2018.07.12 09:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 고추짐이라부르네요.
    맛있어보입니다.
    좋은정보감사합니다. 즐거운하루되세요.

    2018.07.12 09:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 밥에 비벼먹으면 매콤한 맛이 입맛을 돋울것 같네요. ^^
    공감 꾹 ~~ 좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.07.12 09:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 고추찜 잘 먹고 갑니다.ㅎㅎ
    즐거운 하루 보내세요.

    2018.07.12 10:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 더운 여름에 양념장 만들어 놓고 밥만 슥슥 비벼 먹으면 되니 너무 편하고 맛도 좋을 것 같아요~^^

    2018.07.12 10:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 고추가 많이 들어가서 정말 매콤하겠어요~
    요즘같이 입맛 없을 땐 매콤 고추짐에 계란 프라이와 함께 비벼 먹으면
    한 그릇 뚝딱할 수 있을 것 같아요 :D

    2018.07.12 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 매콤한 양념과 함께 하는 비빔밥 요즘 같은 날에는 정말 딱인 듯 하네요 ~~
    먹고 싶네요~~

    2018.07.12 12:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 보기만해도 군침이 돌아요

    2018.07.12 12:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와~ 완전 맛나보입니다. 요즘 입맛없어 큰일인데, 이거 좋을 것 같아요. ^^

    2018.07.12 13:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 매운것을 잘 못먹는 탓에.....ㅜㅜ
    그런데 맛있게 보여서 힘드네요...ㅎㅎㅎ

    2018.07.12 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 사진 보다가...
    침 한 번 꿀꺽~ 했습니다 ㅎ

    2018.07.12 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛나는 레시피 잘 보고 갑니다^^
    시원한 하루 보내시길 바래요

    2018.07.12 17:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와! 더운 여름 입맛 잡아주는 밥도둑일 것 같아요! 눈으로 이미 흡입 중입니다!ㅋㅋㅋ

    2018.07.12 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 여름철 입맛 없을 때 밥에 비벼 먹으면 맛나겠습니다.
    행복하세요^^

    2018.07.12 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 밥도둑이 맞네요.
    잘 보고 갑니다.

    2018.07.12 20:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 요것 하나만 있어도 밥 한 그릇은 그냥~
    물김치랑 같이 먹으면,, 환상이겠는데요~ㅎ

    2018.07.12 20:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 넵 ㅋㅋ 저요!! 한숟갈할래용!!!!!! 멸치 너무좋아하는뎅 밥에다 계란에 저렇게하니까..
    엄청맛있을것같아용...!! 이 밤에 침꼴깍 삼키고갑니닷

    2018.07.12 23:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고추가 많이들어가네요 ㅎㅎ
    조금만 먹어도 매콤하겠습니다

    2018.07.12 23:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

알토란 여름 밑반찬, 꽈리고추 멸치조림





여름 반찬 고추,
마침 재료가 모두 집에 있어
알토란 김하진 조리장님께서 알려주는

여름 밑반찬
꽈리고추 멸치조림을 따라 해 보았습니다.





※ 꽈리고추 멸치조림 만드는 법

▶ 재료 : 꽈리고추 100g, 멸치 100g, 간장 1숟가락, 참기름 1숟가락, 조청 1/2컵, 맛술 1/2컵, 물 3숟가락, 마늘 편 30g, 참기름 1숟가락, 견과류 50g, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 1/3숟가락을 넣고 2~3분간 버무려둔다.

   *간이 들어 맛도 있고 색도 살아있다.


 



㉡ 간장, 참기름, 물, 맛술, 조정을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 준다.



 

㉢ 콩기름을 두르고 꽈리고추를 볶아준 후 따로 식혀둔다.




㉣ 콩기름을 두르고 마늘향을 먼저 내 준 후 프라이팬에 볶아둔 멸치와 양념장을 넣어준다.





㉤ 양념장이 반으로 줄어들면 견과류를 넣어 졸여준다.

㉥ 양념장이 거의 졸여들면 꽈리고추와 깨소금을 뿌려 완성한다.

  * 물엿을 넣으면 탈 우려가 있어 조청을 넣어준다.






▲ 완성된 모습




김하진 조리장님이 만드신 량의 절반인데도

두 통이나 나왔습니다.

은근 밥 도둑이라 든든합니다.






     

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  2. 밑반찬으로 좋겠네요.
    잘 보고 갑니다.

    2018.07.11 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오오 꽈리고추 멸치조림 밥도둑이죠! 더군다나 노을님이 만드신 거라면 밥 두그릇 뚝딱 가능할 것 같아요!ㅎㅎ

    2018.07.11 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비밀댓글입니다

    2018.07.11 12:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 견과류까지 듬쁙 들어 있어
    한끼 식사로 영양도 만점일 듯 하네요
    고운 날 되십시오

    2018.07.11 12:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 밥도둑 꽈리고추 멸치조림....방금 밥 먹고 왔는데 굼침이 도네요.^^ 맛 있게 보고 갑니다.^^

    2018.07.11 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 밥 반찬으로 너무 좋을것같아요 ㅠㅠ
    따끈한 흰 쌀밥이 생각나는 사진이네요 ! ㅎㅎ

    2018.07.11 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 너무 너무 맛나 보이네요
    식사 한끼가 뚝딱 이겠어요 ~~

    2018.07.11 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 반찬은 가게에서 늘 조금씩 사서 먹는데
    가격도 그렇고,,,ㅜㅠ
    한 번 도전해보고 싶은데 그게 쉽지 않네요

    2018.07.11 15:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 제가 꽈리고추를 좋아하다 보니 요즘 하루도 빠지지 않고 올라오는 반찬입니다.
    행복하세요^^

    2018.07.11 17:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 역시 꼬리고추 멸치볶음은 최고의
    밑반찬이 될것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2018.07.11 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아... 맛나겠습니다. 멸치볶음은 역시!

    2018.07.11 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 맛나게 배워가요..^^

    2018.07.11 18:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 꽈리고추를 따로 볶아내고 나중에 추가해서 멸치와 같이 볶아내는 것이 노하우인가보네요.
    같이 졸여내는 것만 알고 있었는데, 덕분에 좋은 방법 잘 알아갑니다.^^

    2018.07.11 18:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 도시락 반찬으로 어머니가 가끔씩 싸주시던 기억이 나네요^^

    2018.07.11 21:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오늘도 맛있는 반찬 잘보고 갑니다!

    2018.07.11 23:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 제가 참 좋아하는 반찬이네요.
    은근 밥도둑이라 하심에 공감해요. ^^

    2018.07.12 00:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 꽈리고추 정말 좋아하는데...
    영양만점 꽈리고추멸치볶음이네요~
    저도 내일은 반찬 만들어야겠어요.

    2018.07.12 01:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 공룡우표매니아

    은근 밥도독, 꽈리고추 멸치조림
    눈요기만 잘 하고 갑니다.
    우리 옆지기는 왜이런것을 못하는지..... ^*^

    2018.07.12 04:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 알토란 여름 밑반찬, 꽈리고추 멸치조림 밥도둑이 따로 없지요

    2018.07.12 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 이플

    뽀샵을 하신건지 꽈리고추 색깔이 푸르스름 한것이 무시무시 하네요.

    2018.07.14 21:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

만물상, 다이어트에 좋은 대파 제육볶음





여름입니다.
노출이 심한 계절이라 
다이어트에 특히 관심이 많은 요즘,
설탕, 물엿이 들어가지 않고
만물상에서는 먹으면서 살 빼는 
다이어트 제육볶음을 따라 해 보았습니다.




※ 다이어트 대파 제육볶음 만드는 법

▶ 재료 : 돼지고기 150g, 양파 1개, 대파 흰 부분 3대, 꽈리고추 5개, 고춧가루 3숟가락, 간장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파 1개는 도깨비방망이로 갈아둔다.



* 간 양파에 열을 가하면 당도가 설탕의 50배로 증가함.


㉡ 대파는 반으로 갈라주고, 꽈리고추도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

* 대파를 반으로 갈라주면 대파 향이 고기에 배서 훨씬 맛있다.



㉢ 간 양파 1컵 정도, 고춧가루, 맛술, 간장, 후추를 넣고 양념장을 만들어 준다.





 ㉣ 삼각형으로 썬 돼지고기를 식용유를 두르지 않고 그냥 볶아준다.

㉤ 양념장을 넣어준다.

(썰어둔 대파, 꽈리고추를 먼저 넣고 볶아준 후 양념을 넣는 게 순서)




㉥ 대파, 꽈리고추를 넣고 잘 익혀준 후 깨소금을 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 모습


▲ 밑반찬과 함께 차려낸 모습




▲ 완성된 식탁




▲ 한 쌈 하실래요?






제육볶음에 꼭 들어가는
고추장, 설탕, 물엿, 식용유, 참기름이 들어가지 않고
고춧가루, 양파, 대파로 맛을 낸 제육볶음
먹으면서 다이어트를 할 수 있는 음식인 것 같습니다.






     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 제육볶음은 어떻게 요리해도 맛있는데,
    이번엔 대파를 듬뿍 넣었나 보네요.
    굵게 썬 대파와 함께 먹으면
    더 맛있겠네요.^^

    2018.07.10 06:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘은 제육볶음으로 배를 채우고 갑니다.
    쾌적한 화요일입니다.
    오늘 하루도 즐겁게 보내세요.

    2018.07.10 07:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 제육볶음 만으로도 맛있는데
    거기에 양파를 갈고 향긋한 대파까지
    넘...나.... 맛있겠어요
    아침 안먹고 출근하는데...군침이 워터파크네요 ㅎ
    즐거운 하루 되세요 ^^

    2018.07.10 07:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 대파를 넣어 건강해질것같네요.
    제육복음에 대파넣는게 신선합니다.
    좋은정보감사합니다.
    즐거운하루되세요.

    2018.07.10 08:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 유용한 팁 잘 배워갑니다..^^

    2018.07.10 08:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저도 언제 대파제육볶음 해먹어야겠네요^^ 좋은하루되세요

    2018.07.10 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 대파 넘좋아요
    다욧도 되고 맛도 있고

    즐거운하루되세요

    2018.07.10 08:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 궁합이 딱 맞는 음식이네요. ㅎㅎ
    한 쌈 하고 싶어지네요.

    2018.07.10 09:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 다이어트
    필요한 저는
    꼭해먹어야겠네요ㅎ

    2018.07.10 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 모든 주부들이 기본적인 조리교육을 의무화하야겠다는 생각이 듭니다.

    2018.07.10 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 설탕이 들어가지않고 양파, 대파로 맛을 낸 제육볶음이 맛이 어떨지 궁금하네요. ^^
    저녁노을님 말듣고 만물상도 가끔 보게됐는데 도움이 많이 되더라구요. ㅎㅎ
    공감 꾹~~ 좋은 하루 되세요~

    2018.07.10 12:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오 다이어트는 먹는게 중요하죠!

    2018.07.10 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 양파를갈아서 설탕 대신으로 좋은팁이네요 맛은 어떨지 궁금해서 한번 해먹어 봐야겠어요 ^^

    2018.07.10 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 언제나봐도 푸짐해요 경사 스러운일 축하드리구요 오늘 고기좀사가야겠어요

    2018.07.10 15:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 한쌈 하고 싶어요~~ 먹으면서 다이어트가 되는~~ 저도 그런 요리를 해야하는데,, 늘 기름지게만 먹네요 ~ ㅎㅎ

    2018.07.10 16:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 제육볶음 상추와 쑥갓에 쌈 싸 먹으면 최곱니다.
    행복하세요^^

    2018.07.10 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 좋네요 ㅎㅎ
    맛있겠습니다!!

    2018.07.10 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 설탕단맛이 아니라서 물리지 않고 감칠맛이 좋을 것 같은 요리법이네요. 맛있겠어요~! ^^

    2018.07.11 18:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오~정말 정성이 가득하네요.
    설탕과 물엿이 빠지니 건강에 더 좋겠어요~
    잘 보고가요^^

    2018.07.12 01:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 먹으면 든든할 것 같습니다^^

    2018.07.12 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

최현석 셰프의 특별한 두부조림






최현석 셰프의 두부 주림,
된장과 유자로 특별한 소스를 만든  
두부조림을 따라 해 보았습니다.






※ 두부조림 만드는 법

■ 재료: 두부 1모, 된장 1숟가락, 유자 2숟가락, 물 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간, 양파 1/2개, 붉은고추 1개, 콩기름 약간

■ 만드는 순서

㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.



㉡ 양파와 붉은 고추도 먹기 좋게 썰어준다.
㉢ 된장, 유자차, 물, 마늘, 깨소금을 넣고 소스를 만들어둔다.





㉢ 구운 두부 위에 소스를 붓고 썰어둔 양파와 붉은 고추도 올려 졸여주면 완성된다.






▲ 완성된 모습





▲ 한 젓가락 하실래요?





유자향이 입안 가득 퍼지고
달콤함까지 전해집니다.

맛있는 두부조림이었습니다.^^






     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 정말 특별한 두부조림이겠습니다
    맛있어 보입니다 ㅎ

    휴일 잘 보내시기 바랍니다^^

    2018.07.01 05:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 비오는 주말이네요~
    주말 잘 보내시고 포스팅 잘 보고 갑니다

    2018.07.01 07:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 맛나보이는 두부조림입니다
    태풍이 온다지만 여유로운 휴일보내세요

    2018.07.01 08:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 두부는 어케해서 먹든 다 맛있는거같아요 ㅎㅎ
    된장유자소스 독특할것같아요
    좋은 주말 보내세요~~ ^^

    2018.07.01 09:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 색다른 두부조림인 듯 합니다.
    맛이 참 궁금해지네요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 날 되십시요^^

    2018.07.01 10:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 최현석세프의 두부조림 인가요?
    유자향이 나서 맛나 두부조림이 되었겠습니다. ^^
    공감 꾹~~
    편안한 주말 보내세요~^^

    2018.07.01 15:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오늘같이 비오는날 막걸리와 함께하면 딱이엤네요...
    휴일 즐겁게 보내세요~^^

    2018.07.01 16:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와 ㅋ 침고여라 짱이다 ^^먹고싶어랑

    2018.07.01 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 된장 유자 두부
    이 말만 들어도 어떤 맛인지 가늠이 되네요
    저도 한번 해봐야겠습니다 ^^

    2018.07.01 16:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한젓가락 하고 싶네요 ㅎㅎㅎ

    2018.07.01 16:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 가히 세프들의 전성시대라 할 만큼 경쟁이 심해서 맛좋은 레시피가 많이 나옵니다.
    행복하세요^^

    2018.07.01 17:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 몸에도 좋고 맛도 좋은 두부..... 역시 완소입니다.

    2018.07.01 18:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 맛있는 두부조림이네요.
    즐거운 저녁 보내세요.

    2018.07.01 19:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 유자와 두부라~ 처음보는 레시피인데 맛있을거 같아요!

    2018.07.01 20:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 두부조림은 빨간것만 봤는데..
    역시 요리는 다양해요.ㅣ

    2018.07.01 20:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와 된장유자두부조림이라니 신선하네요.
    달콤하고 맛있겠어요.

    2018.07.01 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 두부조림
    맛있어 보이네요!!

    2018.07.01 22:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 두부조림 정말 좋아하는데 맛있겠네요 ㅎㅎ

    2018.07.01 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 유자가 들어가는군요 ㅎㅎ
    뭔가 더 맛있어보이네요^^

    2018.07.02 10:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 최현석 셰프의 두부조림
    잘 배워 갑니다. 노을님!

    2018.07.02 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


알토란, 끓이지 않는 양파 고추장아찌



 요즘 햇양파가 한창입니다.

알토란을 보고 따라 한 끓이지 않은 

양파 고추장아찌를 만들어 보았습니다.



★ 오만디 손질하기

▶ 재료 : 오만디 150g, 소금 한 꼬짐

▶ 작업순서

㉠ 오만디는 손질하여 끓는 물에 10~15초 정도 데쳐낸 후 찬물에 씻어 물기를 빼준다.




★ 끓이지 않은 양파 고추장아찌 만드는 법

▶ 재료 ; 양파 3개, 붉은 고추 2개, 청양초 3개

▶ 절임장 : 진간장 1컵, 식초 1/2컵, 맛술 1/2컵, 청주 1/2컵, 설탕 2/3컵

▶ 만드는 순서

㉠ 고추와 양파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.




㉡ 간장, 식초, 맛술, 청주, 설탕을 넣고 잘 섞어 절임장을 만들어준다.





㉢ 절임장에 썰어둔 채소와 씻어둔 오만디를 넣어준다.





▲ 하룻밤 숙성시킨 모습






▲ 완성된 모습



▲ 백숙







▲ 완성된 식탁





▲ 한 숟가락 하실래요?



#양파 고추장아찌의 숙성기간은?

먹기 좋게 손질했기 때문에 3일 정도면 숙성완료

일주일 숙성한 양파 고추장아찌는 최상의 맛!


#장아찌에 오만둥이를 넣는 이유

채소 장아찌에 오만둥이를 넣으면 감칠맛과 식감이 좋아진다

오만둥이를 넣어도 한 달간 냉장보관 가능 


 

알토란 양파 고추장아찌는 끓이지 않습니다!

아삭한 식감을 가진 양파와 매콤한 고추

 은근한 밥 도둑이랍니다.




     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 양파를 이렇게 맛있게 먹을 수 있네요...... ^^

    2018.06.04 08:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘은 좀 난이도가 있네요 ㅎㅎ
    알토란은 접해보지못한것같아요 어떤맛일까요~ ㅋ
    좋은 하루 보내세요~~ ^^

    2018.06.04 08:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와~ 건강식...나도 한번 먹고 싶다...ㅎ

    2018.06.04 09:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저런 반찬 하나 있으면 식탁이 든든해질것 같아요!ㅎㅎ

    2018.06.04 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 먹는게 부럽네요
    날씨도 덮고 해서요 ㅎㅎㄹ

    2018.06.04 09:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오만디까지요?
    알토란에서 만드는
    장아찌는 정말 특별하네요..
    잘 배워 갑니다. ^^

    2018.06.04 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 제철 양파와 백숙이라..... 그기다 오만디까지...ㅎㅎ
    절로 건강해질것 같습니다~

    2018.06.04 10:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 항상 영양가득한 식단이네요
    아삭한 양파와 매콤한 양파 짱아찌
    밥 한숟가락 하고 싶네요 ^^

    2018.06.04 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저도 양파 고추 장아찌 만들었는데 오만디 넣고 한게 훨씬 감칠맛이 나겠어요!!! 여기에서는 못 구하기에 눈으로 대신 맛있게 먹고 갑니다^^ 활기찬 한 주 되세요~

    2018.06.04 11:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오만디는 처음 보는데 엄청 맛나보여요 ㅎㅎ

    2018.06.04 12:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 양파 고추 짱아찌 저도 만들어봐야겠어요
    다른 음식들과 잘 어울릴 듯 합니다
    고운 한 주 되십시오

    2018.06.04 12:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 짱아찌에 오만디가 들어가는 것은 처음 보네요. ^^

    2018.06.04 13:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 건강한 식단
    잘보고 갑니다.
    한주 내내 즐거움만 가득하세요 ^^

    2018.06.04 14:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 입맛 없을때 먹으면 입맛이 살아날 것 같습니다^^
    건강에도 좋아서 양파 자주 먹으려고 노력중이네요.

    2018.06.04 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 잘 보고 갑니다. 즐거운 한 주 시작하세요.

    2018.06.04 15:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 오만디 처음 보는데 어떤 맛일까 궁금해지네요.

    2018.06.04 20:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 집에서 장아찌 만들 때 보면 간장을 끓이던 데 안 끓이고 하는 방법도 있었군요.
    행복하세요^^

    2018.06.04 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 양파고추장아찌 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 이 레시피대로 만들어보아야겠어요. 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요. 남편분도 응원해요.

    2018.06.04 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 양파와 고추로 장아찌를 만들수도 있군요.
    처음 알았습니다!

    2018.06.04 23:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 입맛이 없을때 먹으면 좋을것 같습니다^^

    2018.06.05 05:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

숲속 작은 집, 소지섭의 10분 떡국 완성




박신혜와 소지섭이 출연하는 ‘숲속의 작은 집’은 

느리지만 단순한 미니멀 라이프를 통해 

행복을 찾아나가는 프로그램입니다. 


바람이 이렇게 좋은 줄 몰랐다는

소지섭의 10분 떡국 만들기입니다.




★ 소지섭의 10분 만에 떡국 만드는 법

▶ 재료 : 떡국떡 100g, 쇠고기 50g, 대파 1/2대, 간장 1숟가락, 물 2컵, 계란 1개, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 간 쇠고기, 대파는 송송 썰어 준비하고 떡국떡도 물에 담가둔다.