봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥
봄을 먹어요, 최화정의 뚝딱 냉이김밥 봄의 향기는제일 먼저 식탁에서 느낍니다.배우 최화정의 뚝딱 만드는냉이김밥입니다. ※ 냉이 김밥 레시피▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 냉이무침, 참기름, 깨소금, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 끓은 물에 굵은소금을 넣고 손질한 냉이를 삶아준다.㉡ 흐르는 물에 여러번 씻어 물기를 짠 후 먹기 좋게 썰어준다. ㉢ 냉이 1팩, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉣ 밥, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉤ 김, 밥, 냉이무침을 올려 돌돌말아준다.㉥ 참기름을 바르고 먹기 좋게 썰어준다. ㉦ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 식탁 입안 가득 펴지는 냉이봄의 향기를 느낄 수 있는봄을 담은 김밥정말 맛있게 잘 먹었어요. ▼..
2025. 3. 6.
편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림
편스토랑, 장신영의 쫄깃쫄깃한 김말이두부조림 편스토랑 짠순이배우 장신영의 요리쫄깃쫄깃한 두부김말이 조림을따라 해 보았습니다. ※ 두부김말이 레시피 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 김 1장, 전분 2숟가락, 식용유, 소금 약간 양념장(간장 2.5숟가락, 굴소스 1숟가락, 맛술 1숟가락, 알룰로스 3숟가락, 물 5숟가락, 마늘 1숟가락, 통깨 약간)▶ 만드는 순서㉠ 두부는 종이타월에 물기를 제거한 후 먹기좋게 썰어준다.㉡ 소금으로 밑간을 해둔다. ㉢ 김은 적당한 크기로 잘라 보기좋게 돌돌 말아준다. ㉣ 마늘, 간장, 굴소스, 맛술, 물, 알룰로스, 통깨를 넣고 양념을 만들어준다. ㉤ 전분으로 옷을 입혀준다. ㉥ 프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤 노릇하게 구워준다.㉦ 구운 두부에 양념을 붓고 졸여준 후 접..
2025. 3. 5.
편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국
편스토랑, 이정현의 1석 2조 뚝딱 비빔밥과 채수된장국 맛은 있지만 여러가지 나물을준비해야하기에 번거로워잘 하질 않게 됩니다.편스토랑, 이정현의 뚝딱 비빔밥과채수에 된장국을 끓였습니다. ※ 뚝딱 비빔밥 레시피▶ 재료 : 밥 1공기, 시금치, 콩나물 한 줌, 애호박 1/2개, 무 1/8개, 당근 1/2개, 계란 2개, 참기름, 깨소금 약간(오리불고기 추가)▶ 만드는 순서㉠ 찜기에 시금치, 콩나물, 애호박, 무, 당근, 계란을 넣고 쪄낸다. ㉡ 시판 오리불고기도 볶아둔다.㉢ 계란도 구워둔다. ㉣ 밥을 그릇에 담고 쪄낸 채소, 오리불고기, 계란, 참기름 깨소금을 뿌려 완성한다. ※ 채수된장국▶ 재료 : 우거지 150g, 물 4컵, 된장 1숟가락, 동전육수 1개, 청양초 2개, 들깨가루 2숟가락, 마..
2025. 2. 13.
편스토랑 이찬원의 닭한마리 미역국
편스토랑 이찬원의 닭 한 마리 미역국 트롯가수 이찬원이공연 앞두고 만들어 먹는다는보양식,닭한마리 미역국입니다. ※ 닭 한마리 미역국 레시피▶ 재료 : 닭 한 마리(5호), 미역 10g, 대파 1.5대, 들기름 3숟가락, 마늘 한 줌, 물 1.5L, 멸치액젓 1숟가락, 간장 1숟가락, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 닭은 목, 날래 꼬리 등 기름기를 제거한 후 핏물을 깨끗하게 씻어낸다. ㉡ 물, 닭, 대파 1대, 마늘을 넣고 30분가량 푹 삶아준다.㉢ 닭고기는 건져두고 국물을 분리한다. ㉣ 불린 미역, 들기름을 붓고 볶아준다.㉤ 액젓, 간장을 넣고 볶아준 후 닭 육수를 붓고 끓여준다.㉥ 건져둔 닭고기를 넣고 10분정도 더 끓여주고 마지막 간은 소금으로 맞춘다.㉦ 미역을 그릇에 담고 닭고기, 마늘을 올려준다...
2025. 1. 16.
김밥 싸기 힘드시죠? 뚝딱 계란말이 김밥
김밥 싸기 힘드시죠? 뚝딱 계란말이 김밥 요리는 어려우면잘 안 하게 되는 것 같습니다.김밥재료 손질하기 힘드시지요?뚝딱, 계란말이 김밥입니다. ※ 계란말이 김밥 레시피▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 왕란 3개, 파프리카 3색 1/4개, 청양초 5개, 소금, 식용유, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 삼색 파프리카, 청양초는 손질하여 다져둔다.㉡ 채소에 계란, 소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 다시마 넣어 지은 밥, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다. ㉣ 식용유를 두르고 계란물을 1/4만 부어준 후 돌돌 말아준다.㉤ 계란물 2/3를 붓고 골고루 익혀준 후 김밥발에 감싸 모양을 잡아준다.* 2개 만들어 준다. ㉥ 김, 밥, 계란말이를 올려 돌돌 말아준 후 참기름을 발라준다.㉦ 통깨를 뿌려 먹기좋..
2024. 12. 12.
백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개
백종원의 요리비책, 한국인이 가장 많이 본 김치찌개 유명한 백종원의 요리비책한국인이 가장 많이 본 쉽게 만드는김치찌개 레시피를 따라해 보았습니다. * 백종원의 김치찌개 레시피▶ 재료 : 묵은지 1/4포기, 물 4컵, 돼지고기 200g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 마늘 1숟가락, 된장 1/2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락▶ 만드는 순서㉠ 묵은지, 대파는 먹기좋게 썰어주고 냉동한 청양초, 마늘도 준비한다. ㉡ 물, 돼지고기를 넣고 삶아준다.㉢ 액젓, 된장, 고춧가루, 묵은지를 넣고 끓여준다.㉣ 마늘, 청양초, 대파를 넣어준다.㉤ 그릇에 정갈하게 담아낸다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 번거로운 조리과정없이뚝딱 물만 붓고 끓여 먹을 수 있어 그런지백종원의 요리비책에서가..
2024. 11. 29.
편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피
편스토랑, 이찬원의 매콤 닭전 레시피 편스토랑, 트롯가수 이찬원의 요리쉽게 만들어 먹을 수 있는 닭살로 만든매콤 닭전을 따라해 보았습니다. ※ 매콤 닭전 레시피▶ 재료 : 닭살 300g, 양파 1/2개, 우유 100ml, 소금, 후추 약간 마초소스(마요네즈 3숟가락, 초장 1숟가락, 청양초 1개) 마늘 1숟가락, 감자전분 6숟가락, 고춧가루 1숟가락, 청양초 1개, 물 4숟가락, 파마산치즈 1숟가락, 통깨, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 닭고기, 양파는 채썰어준 후 양파는 물에담가 매운맛을 없애준다.㉡ 마늘도 찧어둔다. ㉢ 소금, 후추로 밑간을 한 후 우유를 넣고 30분간 재워둔다. ㉣ 우유를 꽉 짜준 후 감자전분, 마늘, 고춧가루, 파마산치즈를 넣고 반죽을 해준다. ㉤ 마요네즈, 초장, 청양초를 넣..
2024. 11. 13.
편스토랑, 배우 이상우의 부추골뱅이장과 비빔밥
편스토랑, 배우 이상우의 부추골뱅이장과 비빔밥 편스토랑, 멋진 배우 이상우는후딱 요리가 아닌정성 들인 음식을 많이 만들어냈는데며칠 전, 장모님이 좋아한다는 꼬막부추무침을간단하게 골뱅이로 만들어 따라 해 보았습니다. ※ 부추골뱅이장과 비빔밥▶ 만드는 순서 : 밥 1 공기, 골뱅이 300g 2통, 초벌부추 60g, 양념장(멸치액젓 4숟가락, 맛술 2숟가락, 설탕 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 물 1숟가락) 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 골뱅이는 끓는 물에 살짝만 씻어 물기를 빼준 후 먹기 좋게 썰어준다.㉡ 부추도 썰어주고 마늘도 다져둔다.㉢ 액젓,맛술,설탕,고춧가루,물을 냄비에 넣고 살짝만 졸여준다.㉣ 양념장은 식혀 골뱅이에 붓고 무쳐준다.㉤ 마늘, 부추, 참기름, 깨소금을..
2024. 11. 7.
