알토란, 고기없이도 고기맛나는 땅콩 미역국

알토란, 고기 없이도 고기맛나는 땅콩 미역국

 

알토란, 이상민의 레시피

고기를 넣지 않아도

고기맛이 나는 미역국

따라 해 보았습니다.

반응형

 

※ 땅콩 미역국 레시피

▶ 재료 : 땅콩 1컵, 미역 10g, 물 1L, 멸치액젓 2숟가락, 동전육수 1개, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 물에 불려둔다.

 

㉡ 생땅콩은 씻어 찜기에 5분 정도 쪄낸 후 물을 1컵정도 붓고 믹스기에 갈아준다.

 

㉢ 미역은 잘라주고 물은 반쯤만 붓고 끓여준 후 다시 남은 물을 붓고 끓여둔다.

㉣ 간 땅콩을 넣고 남은 물로 씻어 부어준다.

 

 

㉤ 액젓으로 간을 하고 동전육수 1개를 넣어준다.

㉥ 마지막에 참기름 한 숟가락을 넣고 그릇에 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

볶은 땅콩을 사용하면

향이 진하고 기름이 많아

국물이 텁텁해지므로

삶은 땅콩을 사용합니다.

고소한 땅콩미역국 맛있게 먹었습니다.

 

728x90

▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.