아들 아침밥상 6일 차, 우렁된장찌개와 양배추계란볶음

728x90

아들 아침밥상 6일 차, 우렁된장찌개와 양배추계란볶음

 

저녁운동을 하고 집으로 돌아오면서

마트에 들렀습니다.

아들이 좋아하는 고등어는 없고

우렁쉥이가 보이기에 두부와 함께 사 와

된장찌개를 만들어 주었습니다.

 

 

 

1. 우렁된장찌개 레시피

▶ 재료 : 우렁이 150g, 감자 1개, 호박 1/3개, 당근 1/5개, 양파 1/3개, 동전육수 2개, 물 2컵, 된장 1숟가락, 홍초 1개, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박, 감자, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 우렁이는 씻어 물기를 빼둔다.

㉡ 물, 동전육수를 넣고 육수가 끓으면 썰어둔 채소, 우렁이를 넣고 끓여준다.

㉢ 된장을 풀어주고 마늘 홍초를 넣고 마무리한다.

 

 

 

2. 양배추계란볶음

▶ 재료 : 양배추 5장, 당근 1/5개, 스팸 1/3개, 마늘, 식용유, 허브솔트, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양배추, 당근, 스팸은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 스팸을 넣고 볶아준다.

㉢ 썰어둔 양배추, 당근을 넣고 볶아준 후 허브솔트로 간을 하고, 풀어둔 계란을 붓고 저어가며 익혀준다.

㉣ 깨소금을 넣고 접시에 담아낸다.

 

 

 

 

▲ 완성된 식탁

 

어릴 때부터 잘 먹은 된장찌개입니다.

우렁된장찌개와 양배추계란볶음으로

식탁이 풍성해졌습니다.

잘 먹는 모습만 봐도

행복한 고슴도치 엄마가 되었습니다.

 

 

 

▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.

반응형