주말밥상, 우거지된장국과 오리훈제채소볶음
주말밥상, 우거지된장국과 오리훈제채소볶음 여유로운 주말, 출근을 하지 않으니 늦은 아침을 먹게 됩니다. 남편의 최애요리, 된장국을 끓이고 오리훈제채소볶음도 만들어 보았습니다. 1. 시래기 된장국 ▶ 재료: 시래기 150g, 된장 1숟가락, 쌀뜨물 4컵, 들깻가루 2숟가락, 청양초 1개, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 쌀뜨물에 멸치와 다시마로 육수를 내준다. ㉡ 된장을 풀어주고, 시래기, 마늘, 들깻가루, 청양초를 넣고 마무리한다. 2. 오리고기훈제 채소볶음 ▶ 재료: 오리고기훈제 200g, 가지 1개, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 청양초 1개, 마늘 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 맛술 2숟가락, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 가지, 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 팬에 오리고기..
2023. 5. 16.