명절음식 활용, 도미찜과 나물육개장
명절음식 활용, 도미찜과 나물육개장 차례음식, 많이 준비하지 않았는데도 나물반찬이 남아 매콤한 육개장을 만들어 보았습니다. 1. 도미찜 ▶ 재료 : 돔 1마리, 양파 1개, 대파 1대, 통깨, 실파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 대파는 썰어 찜기에 깔고 돔을 올려 10분 정도 쪄낸다. ㉡ 깔았던 양파 대파를 그릇에 담고 돔, 실파, 통깨를 부려 마무리한다. 2. 나물육개장 레시피 ▶ 재료 : 명절 나물 200g, 쇠고기 150g, 대파 1대, 멸치액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 식용유 3숟가락, 물 4컵, 동전육수 3개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 불을 끄고 고춧가루를 넣고 볶아준다. ㉡ 불을 켜고 쇠고기, 명절나물을 넣어준다. ㉢ 물, 동전육수를 넣고 끓여..
2023. 10. 6.
명절음식 활용, 매콤한 모둠전찌개
명절음식 활용, 매콤한 모둠전찌개 느끼한 명절음식으로 매콤한 게 먹고 싶다는 남편 모둠전 찌개를 만들어 보았습니다. ※ 모둠전 찌개 레시피 ▶ 재료 : 모둠전, 두부 1/2모, 청양초 2개, 홍초 1개, 쌀뜨물 3컵, 실파, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 모둠전, 두부, 고추, 실파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 썰어둔 김치를 바닥에 깔고 두부를 중심으로 모둠전을 올려준다. ㉢ 쌀뜨물을 붓고 마늘, 썰어둔 고추, 실파를 넣어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? ▲ 밥까지 비벼먹는 남편 장독에서 익힌 묵은지 맛 청양초, 홍초의 매콤함 밥까지 비벼먹는 남편 정말 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 ..
2023. 9. 29.
