냉파! 반찬 만드는 날, 밑반찬 4가지
냉파! 반찬 만드는 날, 밑반찬 4가지 냉동실에 잠자는 재료들 꺼내 여유로운 주말 뚝딱뚝딱 밑반찬 만들었어요. 1. 고추청 멸치볶음 ▶ 재료 : 멸치 50g, 고추청 2숟가락, 식용유, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 팬에 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 멸치를 넣어준다. ㉡ 고추청을 넣고 볶아준다. ㉢ 통깨를 넣고 반찬통에 담아준다. *고추청이 없으면 청양초와 올리고당을 넣어준다. 2. 비건 콩고기볶음 ▶ 재료 : 콩고기 200g, 표고버섯 3개, 양파 1/2개, 고추청 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩고기는 해동해 두고, 표고버섯, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 팬에 식용유, 마늘을 먼저 볶은 후 콩고기, 표고버섯, 양파..
2023. 11. 23.