원재료 만원, 집에서 즐기는 매콤한 코다리찜
원재료 만원, 집에서 즐기는 매콤한 코다리찜 매운음식을 먹으면 땀을 많이 흘리는 남편 매콤한 것이 먹고 싶다고 하기에 코다리와 시래기를 사 와 만들어 먹었습니다. ※ 집에서 즐기는 매콤한 코다리찜 ▶ 재료 : 코다리 3마리, 시래기 400g, 양파 1개, 홍초 2개, 청양초 2개, 고추장 3숟가락, 고춧가루 3숟가락, 맛술 3숟가락, 올리고당 3숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 3컵, 전분 1숟가락, 후추, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 코다리는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 둔다. ㉡양파, 홍초, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 삶은시래기는 씻어 된장에 무쳐둔다. ㉢ 고추장, 고춧가루, 맛술, 매실액, 올리고당, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 양념장을 만들어준다. ㉣ 냄비에 시래기를 깔..
2023. 12. 7.
