겨울비 오는 날 김치찌개와 상추 지지미
겨울비 오는 날 김치찌개와 상추 지지미 어제는 겨울비가 내렸습니다. 이렇게 비 오는 날 지글지글 전이 생각납니다. 집에 있는 상추와 오징어로 지지미를 구워먹었습니다. 1. 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 200g, 묵은지 1/4쪽, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 홍초 2개, 마늘 1숟가락, 맛술 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 쌀뜨물 4컵, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지, 두부, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 냄비에 돼지고기, 마늘, 후추를 넣고 먼저 볶아준 후 묵은지도 넣어준다. ㉢ 쌀뜨물을 붓고 고춧가루, 두부, 홍초를 넣고 끓인 후 그릇에 담아준다. 2, 오징어 상추 지지미 ▶ 재료 : 오징어 1마리, 상추 한 줌, 부침가루 1컵, 물 2/3컵, 홍초 2개, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만..
2023. 11. 18.