아들과 마지막 저녁만찬(차돌박이채소구이와 전자레인지계란찜)
아들과 마지막 저녁만찬 (차돌박이채소구이와 전자레인지계란찜) 일주일 가량 있으면서 아들과 헤어지며 먹은 마지막 저녁만찬입니다. 1. 차돌박이 채소구이 ▶ 재료 : 호박 1/3개, 양파 1/2개, 가지 1개, 차돌박이 150g, 허브솔트, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박, 양파, 가지는 도톰하게 썰어 준비한다. ㉡ 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 채소를 넣고 구워준다. ㉢ 팬에 차돌박이, 마늘을 넣고 볶아주고 기름은 종이타월로 닦아준다. ㉣ 접시에 구워둔 채소를 돌려담고 차돌박이를 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. 2. 전자레인지로 만든 계란찜 ▶ 재료 : 계란 2개, 물120ml(1:1), 소금, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란과 물(우유) 1:1, 소금을 약간 넣고 잘 풀어준다. ㉡ 뚜껑을 닫..
2023. 8. 11.
