알록달록 연말파티, 따뜻한 국물요리
알록달록 연말파티용 따뜻한 국물요리 많이 추운 날씨 따뜻한 국물요리가 당깁니다. 알록달록 연말파티용으로 좋습니다. ※ 알록달록 채소말이 ▶ 재료 : 알배추 1포기, 당근 1/2개, 막대어묵 4개, 오이 1개, 노란파프리카 1개, 빨간 파프리카 1/2개, 멸치액젓 2숟가락, 육수 4컵, 팽이버섯 1봉, 숙주 60g, 배춧잎 3장 ▶ 만드는 순서 ㉠ 알배추는 1/2로 잘라 데쳐준다. ㉡오이는 돌려깍기, 당근, 파프리카, 어묵은 채썰어준다. ㉢ 데쳐낸 배추에 준비한 재료를 올려 돌돌 말아준다. ㉣ 냄비에 숙주, 배춧잎을 썰어 깔아주고 말아둔 배추를 색깔 맞춰 담아준다. ㉤ 육수를 붓고, 액젓, 마늘을 넣고 마무리한다. ㉥ 간장, 맛술, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 초간장을 만들어 함께 낸다. ▲ 완성된 식탁..
2023. 12. 27.
형형색색 연말파티용 새싹무쌈말이
형형색색 연말파티용 새싹무쌈말이 브로콜리, 적무, 청경채 씨앗으로 직접 길러 만들어 먹을 수 있는 연말파티로 어울리는 새싹무쌈말입니다. 1. 새싹키우기 ▲ 겨울이라 좀 늦게 자라 4주만에 수확했네요. 2. 새싹무쌈말이 ▶ 재료 : 무쌈 1통(소), 새싹 한 줌, 맛살 2개, 파프리카 적, 홍, 노랑색 1/2개, 당근 1/2개, 머스터드소스, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 당근, 파프리카, 맛살은 같은 크기로 곱게 채썰어 준비한다. ㉡ 적무도 수확하여 씻어 물기를 빼둔다. ㉢ 쌈무도 물기를 꽉 짜둔다. ㉣ 쌈무, 준비한 재료를 올려 곱게 싸준다. ㉤ 소스도 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 알록달록 화려한 색상 연말 파티용으로 좋겠지요? 직접 키운 새싹으..
2023. 12. 23.
