728x90 반응형 통영식박국1 명절에 어울리는 통영식 박국 명절에 어울리는 통영식 박국 명절이 얼마남지 않았습니다. 요즘은 차례도 지내지 않는 집도 많아졌습니다. 많이 나는 박으로 통영식 박국을 끓여 보았습니다. ▲ 형부의 텃밭 정성으로 키워 채소마트입니다. ※ 통영식 박국 레시피 ▶ 재료 : 박 200g, 쇠고기 150g, 멸치액젓 3숟가락, 쌀뜨물 4컵, 대파 1/2대, 참기름 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 박, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡냄비에 참기름을 두르고 쇠고기, 마늘을 넣고 볶아준 후 박도 넣어준다. ㉢ 쌀뜨물을 1/2만 붓고 끓여주고 거품은 걷어낸다. ㉣ 나머지 1/2 쌀뜨물 넣고 끓여주고 마지막에 대파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 쇠고기를 잘못 사면 요리를 했을 때 질겨지는데 갈아서 사용했더니.. 2023. 9. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형