이런 호박 보셨어요? 다이어트요리, 야식으로 먹은 호박국수
이런 호박 보셨어요? 다이어트 요리, 야식으로 먹은 호박국수 레시피 동창회 갔던 남편이 돌아오면서 "여보! 친구가 농사지은 호박국수 갖고 왔어!" 말만 들었던 호박국수 인터넷을 검색해 가며 만들어 보았습니다. ※ 호박국수 레시피 ▶ 재료 : 호박 1개, 계란 1개, 당근 1/3개, 호박 1/3개, 마른 표고버섯 약간, 육수 4컵(동전육수 2개) 멸치액젓 2숟가락, 식용유, 소금, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박국수는 씨를 제거한 후 물이 잠길 정도로 붓고 20분 정도 삶아준다. ㉡ 계란은 풀어 지단을 부쳐주고, 당근과 호박은 채 썰어 볶아 고명을 준비한다. ㉢ 육수는 물, 마른 표고버섯, 동전육수를 넣고 끓여주고 멸치액젓으로 간을 한다. ㉣ 삶아낸 호박국수를 찬물에 담가 식혀준 후 속살을 벗겨내면 국..
2023. 7. 29.
