SNS 인기, 아삭아삭 상추물김치
SNS 인기, 아삭아삭 상추물김치 요즘 SNS에서 아삭아삭한 상추물김치가 인기입니다. 형부가 텃밭에서 농사지은 상추 한가득 갖다 주기에 만들어 보았습니다. ※ 상추물김치 만드는 법 ▶ 재료 : 상추 1kg, 육수 3L, 배 1개, 양파 1.5개, 홍고추 5개, 멸치액젓 1/2컵, 새우젓 1숟가락, 굵은소금 3숟가락, 노랑 1개, 주황 미니파프리카 2개, 찹쌀가루 3숟가락, 마늘 3숟가락, 생강가루 1/2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 상추는 깨끗하게 씻어 액젓으로 20분 정도 간을 해 둔다. ㉡ 배, 양파, 홍고추는 육수 1컵을 붓고 갈아준다. ㉢ 양파 1/2개, 노랑, 홍파프리카는 채 썰어 준비한다. ㉣ 찹쌀가루 2숟가락을 물에 풀어 멸치와 다시마로 낸 육수에 풀어준다. ㉤ 찹쌀물풀을 식혀 굵은소금, 생강,..
2023. 7. 4.