유용한 정보 나눔2014.03.07 05:35
요리할 때 기름 줄이는 비법




매일 하루 3끼 먹지 않고는 살 수 없습니다.
먹기 위해서 사는지?
살기 위해서 먹는지?
해답 없는 삶이기에 누구도 확답해 주지 못합니다.

요리하면서 우리는 무심코 기름을 듬뿍 두르고
지글지글 노릇노릇 구워 먹곤 합니다.
너무 많은 기름 섭취로 콜레스테롤 수치도 높아지고
무엇보다 만병의 근원인 비만이 찾아오기도 합니다.

식탁에서 건강하게 기름을 줄이는 방법입니다.








요리할 때 기름 줄이는 비법

㉠ 프라이팬을 충분히 달궈 온도를 높인 다음 내용물을 조리한다.

소시지와 햄 안에도 충분한 기름이 들어 있기 때문에








㉡ 햄, 소시지 등의 가공 육류에 물을 부어 조리하면 재료 속 기름으로 익힐 수 있다.

마무리로 식물성기름 반 숟가락만~~

물 때문에 속에 든 염분도 날아가기 때문에 간까지 어느 정도 약해집니다.









㉢ 전기 오븐의 바닥에 물을 부어 조리하면 요리의 수분을 충분히 유지할 수 있다.

뚜껑을 열어서 바닥에다가 물을 부어줍니다.












㉣ 반드시 종이 타월을 깔아 남아 있는 기름까지 제거하도록 합니다.


조리할 때는 기름을 거의 사용하지 않고 마지막에 좋은 기름을 생으로 섭취할 수 있도록 소스로 넣습니다.
종이 타월에 나머지 기름이 싹 스며들게끔 하는 마지막 작업까지 해 줍니다.








건강을 생각해서 알아두면 좋은 살림 비법이었습니다.
가족을 위해 조금만 신경 써 보세요.

여러분에게도 도움되는 유용한 정보였음 참 좋겠습니다.

즐거운 금요일 되세요.^^










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Posted by *저녁노을*

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  2. 유용한 정보네요~~ 기름이 항상 문제였는데 좋은 참고가 될 것 같습니다.

    2014.03.07 08:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 비밀댓글입니다

    2014.03.07 09:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 비밀댓글입니다

    2014.03.07 09:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아이디어 보고입니다

    2014.03.07 09:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 갑자기 햄을 볶아 먹어야 할것같은 느낌이드네요..^^
    다녀갑니다. 행복한 하루 되세요~

    2014.03.07 09:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 튀김 음식은 좋지만 기름기는 많이 섭취않고 싶은경우가 많은데 이럴때 꼭 활용해봐야겠군요^^

    2014.03.07 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 기름 줄이는 방법 잘 알아갑니다^^

    2014.03.07 11:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 요리할 때 기름줄이는 방법 알려주셔서 너무 감사해요^^

    2014.03.07 11:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 포스팅 잘 보고 갑니다 ~~ ^^

    불금되세용 !!

    2014.03.07 11:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 유용한 정보 매번 감사합니당~기름기 쏘옥빼야겠네용~

    2014.03.07 11:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 많은 도움이 될 것 같네요..^^
    잘 보고 갑니다.

    2014.03.07 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 없는 듯 하지만 상당히 많은게 기름인 것 같아요^^
    요리 할 때 기름 줄이는 비법 배워갑니다. 행복한 주말 되세요!!

    2014.03.07 13:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 평소에 볶음 요리를 하면 기름을 많이 쓰는 편이었는데요.
    이렇게 좋은 팁을 얻어가니 앞으로 기름 살 돈도 줄일 수 있을 것 같습니다 :)

    2014.03.07 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 좋은 노하우 배워 갑니다^^

    2014.03.07 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 기름을 최대한 줄여야지요~!! 좋은 정보 감사합니다. :)

    2014.03.07 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 흐!~ 주소 복사해갑니다.
    제 오픈캐스트에 '생활의 지혜'라는 폴더를 만들고 저장해두겠습니다.
    나중에 여덟건이 모이면 발행하겠습니다.

    멋진 금요일!~

    ※. 추신: 헉!~ 어디서 주소 복사할 수 있어요?

    2014.03.07 15:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 기름으로 요리할때마다 찝찝하긴해요 ㅎㅎ
    덕분에 잘 알아갑니다 ^^

    2014.03.07 16:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 급하지 않게 좀 더 느긋하게 해야겠네요.
    좋은 참조했습니다.

    2014.03.07 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 기름기를 없앨수는 없지만 줄이는 노력이 필요하죠.^^
    잘 보고 갑니다.

    2014.03.07 23:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 구름꽃

    살림비법..ㅂㅐ워갑니다.

    2014.03.08 05:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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